当前位置:味味甜 >

关于杏仁曲奇的餐饮百科

杏仁曲奇的做法 万用厨具——面包机做杏仁曲奇 杏仁曲奇怎么做
  • 杏仁曲奇的做法 万用厨具——面包机做杏仁曲奇 杏仁曲奇怎么做

  • “面包机的温度和烤箱的温度差不多,所以很多烤箱做的烘焙美食,面包机也能胜任。虽说一次做出来的成品少了点,但对于我们这些家里没有烤箱却又想过烘焙瘾的人来说,面包机实在是一个不错的选择。今天做的曲奇用的材料全是家里剩的一些边角料。成品出来不太光滑,是因为加了杏仁角...
  • 11271
自己做的杏仁曲奇如何做简单又好吃
  • 自己做的杏仁曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:40杏仁粉:40细砂糖:80黄油:160低筋面粉:200辅料盐:2具体步骤1.牛奶和细沙糖隔水加热化开,然后冷却备用。2.黄油室温软化。3.打发变成白色。4.分次加入原来融化好的糖水。5.打到有光泽。6.黄油中加入粉类...
  • 6411
自制杏仁曲奇如何做简单又好吃
  • 自制杏仁曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200杏仁粉:40辅料黄油:160白砂糖:80牛奶:40盐:2具体步骤1.牛奶和白砂糖混合一起加热融化2.黄油室温放软,电动打蛋器打发至变白,分次加入糖水继续电动打蛋器打发,直到有光泽3.黄油加入过筛好的面粉,盐,...
  • 15414
自制的杏仁曲奇如何做简单又好吃
  • 自制的杏仁曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:250黄油:250杏仁:125辅料盐:0.3g细砂糖:90具体步骤1.黄油切块室温软化。2.软化后加入糖、盐。3.先手动搅拌,再用打蛋器打发,打发后的黄油做成的饼干会相当酥松,打发到黄油呈现白色即可。4.杏仁磨成...
  • 19053
诱人杏仁曲奇如何做简单又好吃
  • 诱人杏仁曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:125黄油:125糖:30鸡蛋液:25杏仁粉:50糖粉:35辅料盐:1香草精:1/4小勺具体步骤1.杏仁粉、低兴、盐过筛。2.糖、糖粉加入室温回软的黄油打发至颜色变淡的蓬松膏状。3.分几次加入蛋液,每次加入都要搅拌吸收入...
  • 17465
杏仁曲奇怎么做-杏仁曲奇的做法
  • 杏仁曲奇怎么做-杏仁曲奇的做法

  • “简单、容易”食材明细主料黄油(110kg)鸡蛋(1个)糖(80g)牛奶(20ml)杏仁粉(60g)普通面粉(95g)全麦面粉(90g)盐(1/4勺)小苏打(1/4勺)辅料肉桂粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁曲奇的做法步骤1、称好份量2、把黄油,一个鸡蛋,糖,牛奶,杏仁粉放入杯中,选择1档,启动机器,增至3档,搅拌成奶油...
  • 10522
超浓杏仁曲奇怎么做-超浓杏仁曲奇的做法
  • 超浓杏仁曲奇怎么做-超浓杏仁曲奇的做法

  • “这款杏仁饼干不用吃下去,光是闻就已经流口水了!不然怎么对得起名字的“超浓”呢!”食材明细主料超细杏仁粉(52克)美国杏仁片(适量)低筋面粉(98克)黄油(100克)糖粉(42克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超浓杏仁曲奇的做法步骤1、将混合粉类过筛加入黄油内2、将低筋面粉和杏仁粉混...
  • 4810
杏仁黄油曲奇的做法 杏仁黄油曲奇 杏仁黄油曲奇怎么做
  • 杏仁黄油曲奇的做法 杏仁黄油曲奇 杏仁黄油曲奇怎么做

  • “很香的黄油曲奇,加入坚果杏仁更有口感~”食材明细主料低筋面粉(120克)淡味黄油(72克)细砂糖(50克)全蛋液(25克)辅料大杏仁(45克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁黄油曲奇的做法步骤1、备好所需材料2、杏仁先切碎3、白糖加入室温软化的黄油中4、用电动打蛋器打发到黄油...
  • 13963
杏仁曲奇饼干的做法 恋爱幸运曲奇--香酥杏仁曲奇饼干的做法 杏仁曲奇饼干怎么做
红糖杏仁曲奇怎么做-红糖杏仁曲奇的做法
  • 红糖杏仁曲奇怎么做-红糖杏仁曲奇的做法

  • “红糖,营养丰富。糖中含有一种神奇的“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效,能将剩余过量的黑色素从真皮层中导出,起到美容养颜的作用”食材明细主料低筋面粉(132克)红糖(60克)杏仁(45克)辅料全蛋(25克)黄油(80克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖杏仁曲奇的做法步骤1、准备好食材。2...
  • 10887
杏仁曲奇饼干怎么做-杏仁曲奇饼干的做法
  • 杏仁曲奇饼干怎么做-杏仁曲奇饼干的做法

  • “不想用裱花袋挤曲奇,就做这种简单的饼干就好,操作简单,但一样的酥松味美,零食、下午茶点心就是它了。”食材明细主料低筋面粉(260g)黄油(140g)糖粉(70g)鸡蛋(50g)辅料杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杏仁曲奇饼干的做法步骤1、黄油软化,放入糖粉,用电动打蛋器打发开,打至...
  • 15013
杏仁可可曲奇怎么做-杏仁可可曲奇的做法
  • 杏仁可可曲奇怎么做-杏仁可可曲奇的做法

  • “好吃又好看加上好看的包装还可以送给朋友哟自己制作更健康”食材明细主料黃油(100g)糖粉(90g)低筋面粉(230g)辅料可可粉(10g)杏仁片(15g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杏仁可可曲奇的做法步骤1、将软化的黃油和过筛的糖粉放入干净的盆中2、用打蛋器打至松发变白。3...
  • 22271
杏仁咖啡曲奇怎么做-杏仁咖啡曲奇的做法
  • 杏仁咖啡曲奇怎么做-杏仁咖啡曲奇的做法

  • “今天来教大家做的是杏仁咖啡曲奇,也叫罗曼咖啡曲奇。杏仁和咖啡的香味相互交织,做成香甜可口又酥脆的曲奇饼干,爱人吃进嘴里甜到心里,是不是更罗曼蒂克呀?”食材明细主料黄油(62g)糖粉(35g)蛋白(22g)金龙鱼低筋面粉(80g)杏仁粉(30g)格兰特经典黑咖啡(2g(速溶))辅料香草精(3滴)热开水(2.5ml)甜...
  • 30722
杏仁核桃酥曲奇怎么做-杏仁核桃酥曲奇的做法
  • 杏仁核桃酥曲奇怎么做-杏仁核桃酥曲奇的做法

  • “从来都不怎么爱吃杏仁核桃,最近发现原来这有营养的东东做起曲奇和蛋糕味道相当棒,很香很香......虽然曲奇还是挤得这么丑^.^””食材明细主料低筋面粉(100G)黄油(100G)核桃(50G)细砂糖(40G)蛋液(35G)香草粉(1/2小勺)辅料杏仁片(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁核桃酥曲奇的...
  • 6914
香酥杏仁粉曲奇怎么做-香酥杏仁粉曲奇的做法
  • 香酥杏仁粉曲奇怎么做-香酥杏仁粉曲奇的做法

  • “一款我认为很好吃的曲奇,成本也蛮高的。我一直用的方子”食材明细主料黄油(320g)低筋面粉(400g)辅料牛奶(83g)白砂糖(150g)杏仁粉(80g)盐(5g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥杏仁粉曲奇的做法步骤1、牛奶和白砂糖混合,加热至砂糖融化,放凉备用2、打蛋器把黄油打到体积稍大,分三次...
  • 5395
兔子杏仁曲奇怎么做-兔子杏仁曲奇的做法
  • 兔子杏仁曲奇怎么做-兔子杏仁曲奇的做法

  • “朋友都说想念在家下午茶吃喝的日子,所以我就做了点可爱的兔子曲奇,大家工作之余,闲暇的时候配配咖啡,也算是工作里的小乐趣。”食材明细主料低筋面粉(60g)黄油(30g)糖粉(30g)椰蓉(10g)扁桃仁粉(50g)蛋黄(2个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)兔子杏仁曲奇的做法步骤1、准备食材。2、将...
  • 13230
杏仁小曲奇怎么做-杏仁小曲奇的做法
  • 杏仁小曲奇怎么做-杏仁小曲奇的做法

  • “以前参加烘焙活动,分享的一个曲奇配方。”食材明细主料低粉(100g)杏仁粉(20g)总统无盐黄油(80g)细砂糖(35g)牛奶(20g)辅料盐(1g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁小曲奇的做法步骤1、分享的曲奇配方。2、牛奶和糖加热化开就好了(夏天要晾凉冬天要温热)3、黄油提前软化。4、用电...
  • 31829
抹茶杏仁曲奇怎么做-抹茶杏仁曲奇的做法
  • 抹茶杏仁曲奇怎么做-抹茶杏仁曲奇的做法

  • “加了杏仁粉的曲奇特别的酥松,而且是我亲自磨得杏仁粉配上优质的抹茶粉做出的曲奇在口感和视觉上都是一种享受”食材明细主料低筋粉(100g)杏仁粉(60g)鸡蛋(1个)黄油(100g)辅料抹茶粉(5g)细砂糖(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶杏仁曲奇的做法步骤1、食材称重备好2、先把...
  • 27039
杏仁粉曲奇怎么做-杏仁粉曲奇的做法
  • 杏仁粉曲奇怎么做-杏仁粉曲奇的做法

  • 食材明细主料低粉(200克)杏仁粉(40克)细砂糖(60克)黄油(160克)牛奶(40克)辅料盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁粉曲奇的做法步骤1、牛奶加糖小火至糖融化。2、黄油打发至羽毛状加入牛奶,搅拌均匀。3、低粉和盐混合过筛。4、拌匀。5、入裱花袋。6、挤入烤盘。7、烤箱170...
  • 24687
杏仁椰子曲奇的做法 杏仁、椰子曲奇 杏仁椰子曲奇怎么做
  • 杏仁椰子曲奇的做法 杏仁、椰子曲奇 杏仁椰子曲奇怎么做

  • “对于烘焙新手来说,做曲奇是个不错的选择,用到的工具少,做法简单,也不容易失败,又好吃,一举多得。”食材明细主料食用油(100g)辅料椰子汁(80g)低筋面粉(220g)玉米淀粉(60g)配料糖(100g)香草粉(少许)泡打粉(1/2匙)盐(适量)杏仁(适量)杏仁粉(适量)椰丝(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁椰...
  • 7834
杏仁片曲奇怎么做-杏仁片曲奇的做法
  • 杏仁片曲奇怎么做-杏仁片曲奇的做法

  • “烤好的曲奇十分酥脆,带着杏仁的果香,十分诱人。”食材明细主料低筋粉(100g)黄油(40g)杏仁片(40g)红糖(30g)蛋黄(1个)辅料细砂糖(10g)肉桂粉(1g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杏仁片曲奇的做法步骤1、黄油切小块软化,加入红糖和细砂糖2、用电动打蛋器打发。3、加入蛋黄,继续打发。4、...
  • 11803
杏仁玫瑰花曲奇怎么做-杏仁玫瑰花曲奇的做法
  • 杏仁玫瑰花曲奇怎么做-杏仁玫瑰花曲奇的做法

  • “自懂事以来。玫瑰就代表爱情,玫瑰的传说有各种各样的版本。而爱情,自然有各种各样的说辞。带刺的玫瑰背后有伤心、难过、痛苦、失望、心灰意冷。所有的负面情绪都是花朵背后的荆棘。那凌驾在尖刺上的美艳花朵,不正是爱情中的兴奋、开心、快乐、惊喜、心花怒放。每种花的花...
  • 28383
杏仁肉桂曲奇怎么做-杏仁肉桂曲奇的做法
  • 杏仁肉桂曲奇怎么做-杏仁肉桂曲奇的做法

  • “很容易烤又很好吃的一款杏仁肉桂曲奇,浓郁的杏仁香混着肉桂的甜香,香酥可口,配上蜂蜜柠檬茶,做下午茶点心很棒~”食材明细主料低筋面粉(145g)杏仁粉(25g)无盐黄油(125g)奶油(40g)细砂糖(65g)辅料肉桂粉(1g)香草(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杏仁肉桂曲奇的做法步骤1、准备好材料备用,肉桂...
  • 23664
可可杏仁曲奇怎么做-可可杏仁曲奇的做法
  • 可可杏仁曲奇怎么做-可可杏仁曲奇的做法

  • “记得刚学烘焙那会饼干做的很多哈简单快手而且很容易获得满足感的后来觉得黄油糖量有点重也就面包之类的做的多了不过出行游玩的时候还是愿意做点饼干解馋的可可杏仁曲奇很喜欢的一款饼干口感酥脆很是好吃的做过好几次却也没有认真拍照过住隔壁的同学买大杏仁时错买成杏...
  • 22423
可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎么做
  • 可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎么做

  • “黄油曲奇的方子有很多,口感各不同,有的是香脆,有的是酥脆,有的是香酥,喜欢香酥口味曲奇的童鞋,一定要试试这款,酥到掉渣,入口即化。”食材明细主料黄油(135g)糖粉(50g)淡奶油(25g)可可粉(15g)辅料低筋面粉(135g)杏仁粉(35g)奶粉(15g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可杏仁曲奇的做法...
  • 22126
专题