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关于芯拌的餐饮百科

白菜芯拌海参怎么做-白菜芯拌海参的做法
  • 白菜芯拌海参怎么做-白菜芯拌海参的做法

  • 食材明细主料黄金白菜芯(约120g)海参(1个)辅料胡萝卜(小许)香菜(小许)调料大蒜(几颗)食盐(半克)鸡精(半克)陈醋(小许)蚝油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜芯拌海参的做法步骤1、取菜芯切丝。2、胡萝卜切丝,香菜切段。3、所有食材放一起。4、大蒜切末,放菜里。5、取泡发好的海参。...
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美味白菜芯拌海蜇如何做简单又好吃
  • 美味白菜芯拌海蜇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟这道白菜芯拌海蜇是一道不错的开胃凉菜,特别是海蜇吃起来脆脆的,口感很是不错,这道白菜芯拌海蜇的口味是那种酸酸甜甜的,大人小孩都适合吃,而且这道菜做起来简单方便,并且这道菜总是会在过年的时候来做,做起来简...
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白菜芯拌胡萝卜丝怎么做-白菜芯拌胡萝卜丝的做法
  • 白菜芯拌胡萝卜丝怎么做-白菜芯拌胡萝卜丝的做法

  • ““白菜”清爽开胃,简单美味快手菜。”食材明细主料白菜芯(半棵)胡萝卜(半根)辅料葱(少许)香菜(少许)调料食用油(少许)盐(少许)醋(少许)生抽(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜芯拌胡萝卜丝的做法步骤1、白菜芯切丝。2、胡萝卜擦丝。3、葱和香菜切碎。4、白菜丝、胡萝卜丝、葱和...
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生菜芯拌海参怎么做-生菜芯拌海参的做法
  • 生菜芯拌海参怎么做-生菜芯拌海参的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料生菜芯(适量)海参(2个)小米椒(1个)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜芯拌海参的做法步骤1、生菜花洗一下,切小段。2、香菜,小米椒。3、泡发的海参焯一下水。4、切成海参圈。5、生菜,海参放入碗里。6、香...
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白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎么做
  • 白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎么做

  • “白菜芯拌蛰皮是天津传统的春节家宴的一道凉菜。在我小时候,物质不丰富的年代。买年货都要副食本,要票儿。只有大白菜是家家必备的,一买就是几百斤。菜帮子做包子饺子锅贴的菜馅,中间炒白菜,烩肉菜,菜心都要留着凉拌,逢年过节用海蜇拌白菜心,平时就放点小虾皮,香油醋白糖拌白菜心...
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菜芯香菇拌煮蛋怎么做-菜芯香菇拌煮蛋的做法
  • 菜芯香菇拌煮蛋怎么做-菜芯香菇拌煮蛋的做法

  • 食材明细主料香菇(几个)菜芯(几根)乌鸡蛋(2个)调料食盐(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯香菇拌煮蛋的做法步骤1、菜芯洗净。2、切段。3、香菇洗净,切片。4、香菇冷水下锅焯水,煮开锅3分钟。5、放菜梗。6、烫熟菜梗,捞出。7、放菜叶。8、菜叶烫熟捞出装盘。9、煮熟的乌鸡...
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胡萝卜拌白菜芯怎么做-胡萝卜拌白菜芯的做法
  • 胡萝卜拌白菜芯怎么做-胡萝卜拌白菜芯的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料胡萝卜(一个)白菜芯(适量)螺丝椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)香菜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜拌白菜芯的做法步骤1、胡萝卜擦成丝。2、水开焯至断生捞出过凉。3、白菜芯切丝,洗净控水。4、香菜,螺丝椒。5、...
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鹅胗拌娃娃菜芯怎么做-鹅胗拌娃娃菜芯的做法
  • 鹅胗拌娃娃菜芯怎么做-鹅胗拌娃娃菜芯的做法

  • “不用开火的家常小菜。”食材明细主料娃娃菜芯(3个)鹅胗(1个)辅料剁椒(适量)芝麻油(适量)味精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鹅胗拌娃娃菜芯的做法步骤1、食材:娃娃菜芯。2、鹅胗(熟)。3、剁椒。4、芝麻油。5、将娃娃菜芯放在案板上切片,待用。6、将熟鹅胗放在案板上切开。7...
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腊八醋拌白菜芯的做法 “清肠食谱”腊八醋拌白菜芯 腊八醋拌白菜芯怎么做
  • 腊八醋拌白菜芯的做法 “清肠食谱”腊八醋拌白菜芯 腊八醋拌白菜芯怎么做

  • “这次腌的腊八蒜颜色太美了。主要原因是同一份醋,腌了两次大蒜。醋也具有了浓浓的蒜香味。出院三天连续吃的就是肉肉肉!吃肉吃到吐的感觉。用我美美的腊八醋来拌个白菜芯来吃。好吃又解腻!”食材明细主料白菜芯(1个)辅料香菜叶子(小许)调料食盐(半克)腊八醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十...
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鲍鱼海参拌菜芯怎么做-鲍鱼海参拌菜芯的做法
  • 鲍鱼海参拌菜芯怎么做-鲍鱼海参拌菜芯的做法

  • 食材明细主料菜芯(150g)鲍鱼(3个)海参(2个)调料食盐(适量)鸡精(些许)香油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼海参拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净。2、切段。3、取海参和鲍鱼。4、切条。5、锅烧开水,放食盐和食用油。6、先放菜梗。7、煮开锅放菜叶。8、再放鲍鱼和海参烫一下。9...
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菜芯干拌茭白怎么做-菜芯干拌茭白的做法
  • 菜芯干拌茭白怎么做-菜芯干拌茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)菜芯干(40克)调料生抽(适量)芝麻油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜芯干拌茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、菜芯干(已用开水泡软)。2、将茭白放在案板上切成粗一点的丝。3、将切好的茭白下入沸水中焯开1——2分钟捞出。4、用凉...
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蒜蓉肠拌菜芯怎么做-蒜蓉肠拌菜芯的做法
  • 蒜蓉肠拌菜芯怎么做-蒜蓉肠拌菜芯的做法

  • 食材明细主料蒜蓉肠(约80g)菜芯(80g)辅料无(适量)调料食盐(适量)松茸鲜(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉肠拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净切段。2、菜梗冷水下锅,放食盐。3、煮开锅3分钟。4、放菜叶。5、菜叶烫熟。6、捞出。7、切蒜蓉肠。8、放一起。9、加松茸鲜。10、拌匀...
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凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法
  • 凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法

  • “过节时候都是大鱼大肉的,吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富,有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处,节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻,排排毒。”食材明细主料白菜芯(200g)素鸡(一块)辅料香油(适量)鱼露(适量)辣椒酱(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌...
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开洋拌菜芯干怎么做-开洋拌菜芯干的做法
  • 开洋拌菜芯干怎么做-开洋拌菜芯干的做法

  • 食材明细主料菜芯干(50克)开洋(35克)辅料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)开洋拌菜芯干的做法步骤1、食材:菜芯干、开洋(已泡)。2、在菜芯干中倒入一些开水泡开。3、接着,将泡好的菜芯干控干水分。4、然后,合入泡好的开洋。5、加适量的盐。6、加适量的味...
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凉拌菜芯怎么做-凉拌菜芯的做法
  • 凉拌菜芯怎么做-凉拌菜芯的做法

  • 食材明细主料菜芯(300g)辅料葱姜蒜末(半匙)调料生抽(1匙)醋(1匙)蚝油(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净,用开水焯熟。2、菜芯过凉水后装盘,生抽,醋,蚝油,葱姜蒜末拌均成料汁。3、把料汁浇在菜芯上即可。...
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红油拌白菜芯怎么做-红油拌白菜芯的做法
  • 红油拌白菜芯怎么做-红油拌白菜芯的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料白菜芯(适量)辅料香菜(适量)螺丝椒(适量)小米椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)红油辣椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油拌白菜芯的做法步骤1、白菜芯。2、洗净切丝。3、白菜芯放盆里。4、香菜,小米椒,螺丝椒。5、螺丝椒,香菜,小米椒...
  • 21987
XO酱拌芦笋粟米芯的做法 XO醬拌盧筍粟米芯 XO酱拌芦笋粟米芯怎么做
  • XO酱拌芦笋粟米芯的做法 XO醬拌盧筍粟米芯 XO酱拌芦笋粟米芯怎么做

  • “今次與大家分享這個XQ醬拌盧荀粟米芯食材配搭營養豐富而且XO醬與兩種食材的結合味道非常配合清新可口而製作方便簡單大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明细主料盧筍(500g)粟米芯(200g)辅料蒜頭(1粒)蠔油(1大匙)调料XO醬(2大匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)XO酱拌芦笋粟米芯...
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乌鸡蛋拌油菜芯怎么做-乌鸡蛋拌油菜芯的做法
  • 乌鸡蛋拌油菜芯怎么做-乌鸡蛋拌油菜芯的做法

  • 食材明细主料双黄乌鸡蛋(1个)油菜嫩芯(1把)辅料胡萝卜(些许)调料辣白菜的汤汁(1匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乌鸡蛋拌油菜芯的做法步骤1、乌鸡蛋煮熟。2、去壳切块。3、油菜洗净,先把菜梗部分煮一下。4、再放开水里整个煮熟。5、捞出装盘。6、煮一点胡萝卜。7、捞出。8、...
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凉拌白菜芯儿怎么做-凉拌白菜芯儿的做法
  • 凉拌白菜芯儿怎么做-凉拌白菜芯儿的做法

  • “营养分析1.、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。3.、...
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生拌芹菜芯怎么做-生拌芹菜芯的做法
  • 生拌芹菜芯怎么做-生拌芹菜芯的做法

  • “芹菜芯清香脆嫩,只有生拌才能体会芹菜那种最原始、最古朴的味道。只需要少许盐,别的什么都不要。但为了顾及多数人的感受,这道菜添加了少许的味精和香油。如果你有幸看到这段文字,建议你只放一盐试试。”食材明细主料芹菜芯(200克)辅料小米椒(1个)调料盐(2克)味精(1克)香油(少许)咸鲜...
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海参鲜虾拌菜芯怎么做-海参鲜虾拌菜芯的做法
  • 海参鲜虾拌菜芯怎么做-海参鲜虾拌菜芯的做法

  • 食材明细主料对虾(2个)海参(2个)菜芯(150g)调料食盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参鲜虾拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净改刀。2、海参冷水下锅。3、放菜梗。4、煮开锅。5、放菜叶烫变色捞出沥干水分备用。6、把海参切条。7、对虾炒菜芯剩的两只虾,去壳,对切。8、放菜芯和...
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菜芯干拌香干怎么做-菜芯干拌香干的做法
  • 菜芯干拌香干怎么做-菜芯干拌香干的做法

  • “香干是豆制品的一种,它是卤制过的,可以直接吃,和其它食材搭配炒着吃,拌着吃均可。。。”食材明细主料香干(4块)菜芯干(45克)辅料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菜芯干拌香干的做法步骤1、食材:香干、菜芯干。2、将菜芯干倒入热水泡开,待用。3、将香干...
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白菜芯儿拌人造肉怎么做-白菜芯儿拌人造肉的做法
  • 白菜芯儿拌人造肉怎么做-白菜芯儿拌人造肉的做法

  • “微辣,白菜脆嫩,人造肉筋软,爽口凉拌小菜。”食材明细主料白菜芯儿(一个)人造肉(适量)小米椒(2个)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜芯儿拌人造肉的做法步骤1、人造肉开水烫软。2、用凉水冲洗,切成细丝。3、白菜芯儿。4、切成细丝,...
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拌菜芯怎么做-拌菜芯的做法
  • 拌菜芯怎么做-拌菜芯的做法

  • 食材明细主料芥菜芯(适量)调料辣椒粉(适量)白糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)蒜末(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌菜芯的做法步骤1、菜芯清洗备用。2、切丝。3、用凉白开冲洗一下,加入少许盐腌制一会,把水倒掉。4、加入调料。5、加入熟花生米搅拌均匀即可。...
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白菜芯木耳拌海参怎么做-白菜芯木耳拌海参的做法
  • 白菜芯木耳拌海参怎么做-白菜芯木耳拌海参的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料白菜芯(适量)木耳(适量)海参(3条)辅料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜芯木耳拌海参的做法步骤1、泡发焯过水的海参三条。2、纵切成条。3、白菜芯切粗丝。4、小米椒,香菜。5、泡发焯过水的木耳。6、所有食材放大...
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