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关于薯团的餐饮百科

糯米薯团怎么做-糯米薯团的做法
  • 糯米薯团怎么做-糯米薯团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(300g)红薯(1个)辅料糖(100)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米薯团的做法步骤1、红薯切片上蒸锅蒸熟。2、糯米粉300克。3、糖用开水融化备用。4、烧热开水倒入糯米粉中搅拌,加入糖水。5、搓成面团子备用。6、红薯泥出锅压碎成泥,加入糖水搅拌,搓成小团子。7...
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双色蜂蜜薯团怎么做-双色蜂蜜薯团的做法
  • 双色蜂蜜薯团怎么做-双色蜂蜜薯团的做法

  • “红薯和紫薯是高营养低脂肪食物,也含有丰富的膳食纤维,调配以蜂蜜,甜蜜润肠,是小零食,也是减肥必备佳品。”食材明细主料红薯(100g)紫薯(100g)辅料蜂蜜(2勺)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色蜂蜜薯团的做法步骤1、把红薯和紫薯去皮切丁,也可以切大块,我是用微波炉打,所以切丁方便...
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易做的草莓薯团如何做简单又好吃
  • 易做的草莓薯团如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料草莓:适量鸡蛋:一枚红薯:250辅料白糖:适量炼奶:适量面包糠:适量淀粉:适量具体步骤1.看,这个团子是我弄好了的红薯团,首先先把红薯蒸熟碾泥,加入适量白糖,炼奶,团成团2.草莓剁粒,团子按扁,(如果觉得会黏手的话沾点糯米粉,...
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香炸薯团怎么做-香炸薯团的做法
  • 香炸薯团怎么做-香炸薯团的做法

  • 食材明细主料土豆(二个)香菇(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)老抽(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸薯团的做法步骤1、土豆去皮微波炉高火八分钟,弄碎2、肉末加葱末、盐、糖、料酒、醋、老抽腌渍,香菇切丁3、肉末放锅中加盐,五香粉加香菇...
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紫薯糯米团怎么做-紫薯糯米团的做法
  • 紫薯糯米团怎么做-紫薯糯米团的做法

  • 食材明细主料紫薯(一个)糯米粉(适量)辅料红枣(适量)葡萄干(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯糯米团的做法步骤1、紫薯去皮切块,上锅蒸熟。2、压成泥。3、红枣、葡萄干洗净。4、红枣去核,切碎。5、糯米粉准备好。6、所有食材放在一起。7、合成一个糯米面团。8、整理成窝头...
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紫薯小麻团怎么做-紫薯小麻团的做法
  • 紫薯小麻团怎么做-紫薯小麻团的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)糯米粉(适量)紫薯(适量)辅料白糖(适量)油(适量)生白芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯小麻团的做法步骤1、将白糖用水化开,水凉后和面。面粉和糯米粉比例1:5。2、提前蒸好紫薯捣成泥,团成两个拇指大小小球。3、把紫薯小球包进面里,滚一层芝麻。小火...
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紫薯版青团怎么做-紫薯版青团的做法
  • 紫薯版青团怎么做-紫薯版青团的做法

  • 食材明细主料咸蛋黄(适量)紫薯(适量)紫菜肉松(适量)辅料糯米粉(适量)粘米粉(适量)葵花籽油(适量)温水(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯版青团的做法步骤1、两个咸蛋黄。2、压成泥。3、加紫菜肉松。4、加葵花籽油。5、搅拌均匀。6、揉成小球备用。7、60克糯米粉60克粘米粉加...
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玉米紫薯团怎么做-玉米紫薯团的做法
  • 玉米紫薯团怎么做-玉米紫薯团的做法

  • “因为喜欢紫色,所以喜欢紫薯!营养和颜值都棒棒哒。”食材明细主料米饭(适量)熟紫薯(一个)熟玉米(适量)辅料千岛酱(适量)清淡(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米紫薯团的做法步骤1、紫薯玉米蒸熟,米饭备用。2、紫薯去皮。3、捣成泥状。4、加入米饭和玉米粒。5、拌匀即可。6、取适量...
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紫薯饭团怎么做-紫薯饭团的做法
  • 紫薯饭团怎么做-紫薯饭团的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)米饭(适量)辅料配方奶(适量)大枣(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯饭团的做法步骤1、紫薯去皮切块红枣洗净上锅蒸熟。2、紫薯压成泥。3、红枣去皮去核压成泥。4、铺上保鲜膜,放上紫薯泥。5、放上米饭和红枣泥。6、包起来搓圆完成。7、成品图。...
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紫薯麻团怎么做-紫薯麻团的做法
  • 紫薯麻团怎么做-紫薯麻团的做法

  • 食材明细主料紫薯(三个)糯米粉(200g)牛奶(半袋)辅料白糖(一大勺)白芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯麻团的做法步骤1、紫薯洗净切片上锅蒸熟。2、捣成泥。3、加入白糖。4、加入200g糯米粉。5、加入半袋纯牛奶。6、和面团。7、揪成均匀的小继子,搓成圆球。8、裹上白芝...
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双薯糯米团怎么做-双薯糯米团的做法
  • 双薯糯米团怎么做-双薯糯米团的做法

  • “说到甜点,有些人犯了愁,总觉得没有烤箱做不出像样的甜点。今天我做的就是一道不用烤箱的漂亮甜点——糯米团。制作面团的时候加入了适量的粘米粉,让表皮Q弹劲道,还用了紫薯粉和南瓜粉来调色。内馅则配合着外皮用了紫薯馅和红薯馅,富含丰富的膳食纤维,有利于身体健康。”食材...
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紫薯团子怎么做-紫薯团子的做法
  • 紫薯团子怎么做-紫薯团子的做法

  • “紫薯又叫黑薯,呈紫色至深紫色。除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有...
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红薯豆沙团怎么做-红薯豆沙团的做法
  • 红薯豆沙团怎么做-红薯豆沙团的做法

  • “照着孔老师的南瓜糕做的,只是家里只有红薯,所以就改为了红薯泥!还是用的UKOEO的蒸烤箱蒸制的!110度蒸15分钟就好了!”食材明细主料红薯泥(150g)水磨糯米粉(80g)玉米淀粉(15g)白豆沙(100g)辅料蔓越莓干(几颗)砂糖(30g)牛奶(25g)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红薯豆沙团的做法步骤1、熟...
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红薯团子怎么做-红薯团子的做法
  • 红薯团子怎么做-红薯团子的做法

  • “个人觉得今天的红薯团子做法虽然简单,但成品确是很小资的。做成了一个个小模型,让人的食欲大大加增啊。吃撑你绝对是没商量哦,带给同事尝了几个,口感都说不错。”食材明细主料糯米粉(120克)粳米粉(350克)辅料红薯(适量)配料白糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红...
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奶香紫薯饭团怎么做-奶香紫薯饭团的做法
  • 奶香紫薯饭团怎么做-奶香紫薯饭团的做法

  • 食材明细主料熟米饭(适量)熟紫薯(适量)辅料纯牛奶(适量)奶香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶香紫薯饭团的做法步骤1、蒸熟的米饭。2、蒸熟的紫薯,纯牛奶。3、牛奶倒入紫薯里面,捯成紫薯泥,不要太软。4、米饭放入碗里。5、倒入适量紫薯泥。6、拌匀。7、米饭,放入模具。8、全部做好。...
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雪薯团团怎么做-雪薯团团的做法
  • 雪薯团团怎么做-雪薯团团的做法

  • “俺麻麻最喜欢的味道”食材明细红薯团红薯(600g)白糖(80g)玉米淀粉(50g)糯米粉(300g)蘸料椰蓉(60g)糖粉(20g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪薯团团的做法步骤1、红薯洗净削皮2、上锅大火蒸二十分钟3、蒸好的红薯捣碎加白糖和玉米淀粉,糯米粉一次别加太多,可以根据红薯的湿度适量...
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紫薯肉松团怎么做-紫薯肉松团的做法
  • 紫薯肉松团怎么做-紫薯肉松团的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)辅料芝麻(适量)肉松(适量)红豆沙(适量)配料白糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫薯肉松团的做法步骤1、紫薯洗净,切片,蒸熟。我这图片里面的南瓜是做南瓜饼的,一起做的,请忽略哈。。。2、蒸紫薯的时候,将红豆沙揉成小球,因为我除了做肉松馅的之外,我还做了...
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紫薯麻团的做法 紫薯麻团——小麻团里蕴藏的紫色韵味 紫薯麻团怎么做
  • 紫薯麻团的做法 紫薯麻团——小麻团里蕴藏的紫色韵味 紫薯麻团怎么做

  • “麻团是中国的传统小吃了,也是我童年记忆里的小吃。记得小时候,周末,爸爸妈妈出去买早点的话都会问我还在睡懒觉的我要吃什么,我都会选择麻团。然后起床后,就有外表焦脆,里面软糯香甜的麻团等着我,有时是豆沙馅和有时是白糖馅的,都充满了可口的甜蜜。大了以后,就很少吃过麻团了,一...
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芝士紫薯青团的做法 青团—纯手工超级拉丝的芝士紫薯青团 芝士紫薯青团怎么做
  • 芝士紫薯青团的做法 青团—纯手工超级拉丝的芝士紫薯青团 芝士紫薯青团怎么做

  • “自制的紫薯馅柔软香甜,加上浓郁的芝士和艾草的清香,好吃到停不下来。”食材明细主料糯米粉((三象)250g)粘米粉((三象)75g)艾草((新鲜)150g)牛奶(200—250ml)馅料紫薯馅(180g)马苏里拉芝士(60g)调料食用油((抹面)少许)碱(4g煮艾草+4克和粉团)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝士紫薯青团的做法步...
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红薯团圆饼怎么做-红薯团圆饼的做法
  • 红薯团圆饼怎么做-红薯团圆饼的做法

  • “不用我多说,看外形就知道为何叫团圆饼了哈~但是何来的幸福甜蜜呢,且往下看!”食材明细主料红薯(200g)面粉(200g)辅料蜜枣(4枚)酵母(4g)配料红糖(50g)白糖(50g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红薯团圆饼的做法步骤1、红薯去皮蒸熟,压成红薯泥。2、取出200g面粉。3、混合红薯泥和面粉,...
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红薯饭团怎么做-红薯饭团的做法
  • 红薯饭团怎么做-红薯饭团的做法

  • 食材明细主料红薯(适量)米饭(适量)辅料面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯饭团的做法步骤1、蒸熟的红薯和剩的米饭。2、拌匀~3、制成丸子裹上面包糠。4、锅加油烧温热,中小火。5、将丸子入油锅,炸制。6、剩米饭也要吃得有营养!...
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紫薯饭团的做法 紫薯饭团+紫薯白米饭 紫薯饭团怎么做
  • 紫薯饭团的做法 紫薯饭团+紫薯白米饭 紫薯饭团怎么做

  • “紫薯的功效:纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生,今天就做一餐简简单单的饭“紫薯饭团”。”食材明细主料紫薯(4-5个)大米(250克)辅料白砂糖(适...
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红薯麻团怎么做-红薯麻团的做法
  • 红薯麻团怎么做-红薯麻团的做法

  • 食材明细主料红薯(400克)大黄米粉(100克)糯米粉(100克)辅料玫瑰酱(适量)熟大米粉(适量)白芝麻仁(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红薯麻团的做法步骤1、红薯蒸熟去皮,捣成泥。2、放入大黄米粉、糯米粉,边加边活,根据面团的软硬情况适当添加。3、活成软面团。4、玫瑰酱加熟大米粉...
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红薯团怎么做-红薯团的做法
  • 红薯团怎么做-红薯团的做法

  • 食材明细主料红薯(适量)辅料胡萝卜(适量)藕粉(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红薯团的做法步骤1、准备原料。2、红薯和胡萝卜去皮切成小块。3、上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯。4、凉凉后,用勺子把红薯和胡萝卜捣烂成泥。5、将白糖和藕粉倒进去,大概一小碗藕粉就可...
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红薯肉松饭团怎么做-红薯肉松饭团的做法
  • 红薯肉松饭团怎么做-红薯肉松饭团的做法

  • “入冬的红薯又甜又面、非常好吃、我们家喜欢、有时候煮饭的时候掺入一点点、非常不错、米饭也变得香甜美味了、于是想到做了这盘红薯饭团、中间加了肉松更香了、外表煎起锅粑了、一个字、香啊~嘿嘿红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长...
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