![熘皮蛋怎么做-熘皮蛋的做法]( "熘皮蛋怎么做-熘皮蛋的做法")
- 食材明细主料松花蛋（适量）辅料干淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）苏打（适量）油（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）味精（适量）水糖（适量）酸甜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熘皮蛋的做法步骤1、变蛋、松花蛋都可用无铅的健康、洗净切四瓣排上干淀粉、方便挂糊。2、挂糊我用的是“酥糊”主...
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![醋熘琥珀蛋怎么做-醋熘琥珀蛋的做法]( "醋熘琥珀蛋怎么做-醋熘琥珀蛋的做法")
- “简单易做，好看好吃！”食材明细主料鹌鹑蛋（15个）辅料淀粉（适量）番茄沙司（适量）白糖（适量）醋（适量）生抽（适量）酸甜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醋熘琥珀蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋放入锅里煮熟10分钟，出锅后用冷水泡一会，这样更容易去壳。2、剥好壳的鹌鹑蛋放在淀粉里摇匀（感觉像在摇圆宵，嘿嘿...
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![熘肉段怎么做-熘肉段的做法]( "熘肉段怎么做-熘肉段的做法")
- 食材明细主料猪前腿（1块）辅料土豆淀粉（3把）植物油（半锅）玉米淀粉（1勺）青椒（3个）胡萝卜（1根）调料料酒（1勺）盐（1匙）白糖（1匙）生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）溜（工艺）一小时（耗时）高级（难度）熘肉段的做法步骤1、猪腿肉去皮切块，用料酒和盐腌制半小时，土豆淀粉少量多次加入清水，调成浓稠糊状后倒入肉块中...
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![熘白菜怎么做-熘白菜的做法]( "熘白菜怎么做-熘白菜的做法")
- “今来一款：熘白菜！白菜是我们餐桌日常菜品，营养和口感都很棒，冬季养生白菜一定要有哦！”食材明细主料白菜（适量）葱（适量）干红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）水淀粉（适量）五香粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熘白菜的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、白菜切块。...
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![熘腰花怎么做-熘腰花的做法]( "熘腰花怎么做-熘腰花的做法")
- “猪肾又名猪腰，含有锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量高的食品”食材明细主料猪腰（一个）黄瓜（一根）辅料蛋清（一个）姜（适量）蒜（适量）配料食用油（适量）绍酒（一大匙）酱油（一大匙）醋（一小匙）糖（一小匙）盐（1/4小匙）味精（1/4小匙）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熘...
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![熘肝尖怎么做-熘肝尖的做法]( "熘肝尖怎么做-熘肝尖的做法")
- “家常酒菜，熘肝尖跟炒肝尖差不多，熘肝尖要加点水淀粉勾芡。”食材明细主料猪肝（适量）辅料大蒜（适量）调料酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜香（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）熘肝尖的做法步骤1、猪肝切片，放淀粉上浆。2、大蒜切末备用。3、烧热油，猪肝放油锅里...
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![熘肝尖的做法 熘肝尖#家常菜# 熘肝尖怎么做]( "熘肝尖的做法 熘肝尖#家常菜# 熘肝尖怎么做")
- “猪肝的营养价值：猪肝含有维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的全部13种维生素，丰富的蛋白质，及铁、锌、铜、锰等微量元素。猪肝的功效：1、补充铁元素，治疗缺铁性贫血；2、防治夜盲症、干眼病、角膜软化症等眼部疾病；3、防治大部分维生素或微量元素缺乏性的疾病。...
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![熘鱼段怎么做-熘鱼段的做法]( "熘鱼段怎么做-熘鱼段的做法")
- “从小到大，我家的年夜饭上无一例外的必然有鱼，寓意着年年有余，虽然从小吃到大却也并未吃腻。鱼比较常见的做法就是炖、蒸及水煮了，现在外面餐馆做烤鱼的也比较多。今天要做的这道熘鱼段并不常见，味道却也不错，吃腻了其它的做法可以试试。鱼要选择新鲜点的，做出来的才鲜嫩可口。...
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![熘肥肠怎么做-熘肥肠的做法]( "熘肥肠怎么做-熘肥肠的做法")
- 食材明细主料熟肥肠（400g）尖椒（3个）辅料料酒（10ml）生抽（20ml）食用油（20ml）蒜（5瓣）香油（1勺）五香粉（1匙）姜（3片）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）熘肥肠的做法步骤1、准备食材：肥肠切段，尖椒洗净切段，蒜、姜切片。2、锅中放底油，爆香姜蒜。3、放入肥肠，煸炒出油。4、调入料酒、生抽、五香粉，翻炒...
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![熘鱼片怎么做-熘鱼片的做法]( "熘鱼片怎么做-熘鱼片的做法")
- “熘鱼片是天津传统风味菜品“八大碗”中的一碗，饭店一般都有这道菜，因其“鱼”与“余”同音，也经常出现在喜寿宴及春节等亲朋团聚的家宴上。寓意着连年有余、吉庆有余等吉祥美好。这道菜成品色泽洁白，口感鲜嫩，营养丰富。”食材明细主料龙利鱼柳（350g）竹笋（80g）黑木耳（10g）辅料油（适...
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![熘鱼片的做法 熘鱼片【糖醋口味】 熘鱼片怎么做]( "熘鱼片的做法 熘鱼片【糖醋口味】 熘鱼片怎么做")
- ““熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。今天我用人人爱吃的糖醋口，做了糖醋熘鱼片。其口感鲜嫩滑爽，酸酸甜甜的令人回味不尽。”食材明细主料草鱼（500克）辅料水发木耳（50克）葱姜（适量）配料淀粉（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）米醋（适量）生抽（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熘鱼...
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![熘红薯怎么做-熘红薯的做法]( "熘红薯怎么做-熘红薯的做法")
- “很喜欢小时候，在大锅里熘红薯的感觉，这样熘出来的红薯很糯，很好吃，尤其是挨着锅的红薯，会流出油来，很有烤红薯的感觉，那带着油的红薯是最香的。”食材明细主料红薯（2斤）辅料水（适量）原味（口味）未知（难度）熘红薯的做法步骤1、把红薯洗净，备用，如果红薯块比较粗大，可以掰成小块2、把红薯放...
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![熘肝尖的做法 【平淡的幸福】熘肝尖 熘肝尖怎么做]( "熘肝尖的做法 【平淡的幸福】熘肝尖 熘肝尖怎么做")
- 食材明细主料猪肝（适量）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）辣椒（适量）配料油（适量）黄酒（适量）姜丝（适量）蒜瓣（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熘肝尖的做法步骤1、猪肝洗干净后切薄片，洋葱，辣椒切菱形片。2、猪肝切好之后放进清水泡五分钟后捞出。3、放入黄酒，淀粉，腌制十分钟左...
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![熘虾仁怎么做-熘虾仁的做法]( "熘虾仁怎么做-熘虾仁的做法")
- 食材明细主料虾仁（适量）辅料葱姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）陈醋（适量）蚝油（适量）红薯淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）熘虾仁的做法步骤1、虾仁解冻。2、放盐和料酒腌制三十分钟。3、所有调料加些清水搅匀，备用。4、锅预热，倒油，放姜片，放入虾仁炒二分钟。5、...
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![熘鱼丸怎么做-熘鱼丸的做法]( "熘鱼丸怎么做-熘鱼丸的做法")
- ““熘”是烹饪技法之一。“熘”和“炒、爆”的操作方法接近，时间短、速度快。但是“熘”制的菜肴所用的芡汁比炒爆要多，同时主料多为块状。“熘”一般分为焦熘（脆熘）、滑熘、醋熘、软熘等等。这款“熘鱼丸”应该属于“软熘”的菜肴。”食材明细主料鱼丸（500克）青椒（1个）辅料油（1...
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![熘羊肝怎么做-熘羊肝的做法]( "熘羊肝怎么做-熘羊肝的做法")
- “自从女儿上次微量查过之后，关于肝儿的菜上了米家餐桌，羊肝比猪肝细腻，吃的次数当然也就多了起来。一直在跟着朋友们学习肝脏的处理方法，终于尝试出来了，无论什么肝儿，切开后泡洗很重要，可以加一点盐和料酒，去腥效果很好。做菜的过程既是学习的过程也是摸索的过种，要把一个菜做到...
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![熘肥肠的做法 【家常小炒】熘肥肠 熘肥肠怎么做]( "熘肥肠的做法 【家常小炒】熘肥肠 熘肥肠怎么做")
- “这道菜是我小时候最爱的一道菜，做法跟今天的不太一样。记得做厨子的姨夫是把卤好的肥肠切成菱形块，然后锅中放入少许油，特别的就是下面了，姨夫不是用的普通调料调配的而且用的火锅底料，好像是大红袍固体那种调料。炒出来的味道别提多好吃了，以至于这么多年对那个味道一直念念...
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![熘肝尖的做法 【鲁菜】---熘肝尖 熘肝尖怎么做]( "熘肝尖的做法 【鲁菜】---熘肝尖 熘肝尖怎么做")
- “熘肝尖是鲁式小菜中的家常菜。具有，滋味鲜美，猪肝口感细腻嫩滑，是一道老少皆宜的家常菜。”食材明细主料猪肝（400克）辅料黄瓜（100克）红椒（10克）配料葱姜（少许）盐（2克）鸡精（1克）白胡椒粉（1克）料酒（15克）老抽（5克）生抽（15克）麻油（少许）水淀粉（15克）白醋（2滴）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熘肝尖的...
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![醋熘皮蛋如何做简单又好吃]( "醋熘皮蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料皮蛋：3颗秋葵：2条大蒜：1粒姜：6公克红辣椒：1/2条橘子：1颗A.面：粉1/2杯猪油：3大匙水：1/2杯太白粉：1大匙B.酸甜糖醋汁：1/2杯辅料具体步骤1.皮蛋去壳后切8小块；秋葵汆烫后切小块状，备用。2.大蒜、姜、红辣椒分别切菱形片；橘...
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![莆田蛏熘的做法 【闽菜】莆田蛏熘 莆田蛏熘怎么做]( "莆田蛏熘的做法 【闽菜】莆田蛏熘 莆田蛏熘怎么做")
- “蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜，也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢？原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。传说旧时某年，沿海一带流行瘟疫，严重威胁着人民生命和健康，部分村庄出现人员死亡现象。而令人不解的是最靠近海边的几个村竟没有人死亡。当是民医从治...
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![熘豆腐怎么做-熘豆腐的做法]( "熘豆腐怎么做-熘豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）猪肉（适量）辅料胡萝卜（适量）辣椒（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）番茄酱（适量）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）蒜（适量）微辣（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熘豆腐的做法步骤1、豆腐切小块炸成焦黄，猪肉切片上浆，配菜改刀切片，蒜切末，2、热油煸炒猪肉断生，放五香粉番茄酱、豆...
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![熘肝尖的做法 百吃不厌—熘肝尖 熘肝尖怎么做]( "熘肝尖的做法 百吃不厌—熘肝尖 熘肝尖怎么做")
- “猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血...
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![熘肝尖的做法 {鲁菜}熘肝尖 熘肝尖怎么做]( "熘肝尖的做法 {鲁菜}熘肝尖 熘肝尖怎么做")
- 食材明细主料猪肝（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）蒜（适量）姜丝（适量）辣椒酱（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熘肝尖的做法步骤1、猪肝切成片。2、用清水浸泡1个小时。3、辅料：青椒、红椒、蒜末、姜丝。4、猪肝用开水汆熟。5、控出水分。6、锅烧油后，放入辅料进行...
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![熘豆腐的做法 🌿熘豆腐🌿 熘豆腐怎么做]( "熘豆腐的做法 🌿熘豆腐🌿 熘豆腐怎么做")
- “既简单，又营养下饭的🌿熘豆腐🌿🥙”食材明细主料韧豆腐（半块）绿杭椒（2个）红杭椒（2个）辅料蒜（3瓣）姜（5克）盐（少许）蚝油（1小勺）生抽（l小勺）白糖（少半勺）胡椒粉（少许）水淀粉（少许）食用油（少许）葱（5克）辣酱（半勺）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熘豆腐的做法步骤1、准备食材，将韧豆腐切成厚片码好。2、...
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![熘肝尖的做法 好吃下饭的熘肝尖 熘肝尖怎么做]( "熘肝尖的做法 好吃下饭的熘肝尖 熘肝尖怎么做")
- “猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。猪肝的营养价值远远不止这些，猪肝还可以预防肝炎等多种疾病，而且是老少皆宜的饮食佳品，今天我们就利用猪肝制作...
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味味甜
