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关于大头菜泡菜怎么做好吃的餐饮百科

大头菜泡菜的做法 朝族开胃小菜之大头菜泡菜~ 大头菜泡菜怎么做
  • 大头菜泡菜的做法 朝族开胃小菜之大头菜泡菜~ 大头菜泡菜怎么做

  • “此款大头菜泡菜,色彩鲜亮诱人,味道酸辣爽口,口感更是脆劲十足哟!这个大头菜泡菜,实际就是洋白菜做的泡菜,是朝族男友的妈妈教我的第一个朝鲜泡菜,学得比辣白菜还要早!绝对正宗的李府朝鲜泡菜哟~~^^据说在过去还吃不起辣白菜的时候朝族家庭会做这个吃的~P.s之所以成为大头菜泡菜...
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炒大头菜怎么做-炒大头菜的做法
  • 炒大头菜怎么做-炒大头菜的做法

  • “家常菜~”食材明细主料大头菜(200克)猪肉(150克)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)花椒(10粒)生抽(少许)胡椒粉(少许)食用油(2勺)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒大头菜的做法步骤1、大头菜洗净用手撕成小块备用2、猪肉切片,蒜切片,葱姜切丝,干辣椒切丝备用3、锅里倒入少许食用...
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大头菜怎么做-大头菜的做法
  • 大头菜怎么做-大头菜的做法

  • 食材明细主料大头菜(一颗)瘦猪肉(100g)辅料生抽(一匙)十三香(一匙)盐(一匙)油(2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大头菜的做法步骤1、大头菜。2、大头菜切方块洗净控水。3、瘦肉切丝,葱姜切好。4、炒锅烧热加油放瘦肉丝炒一下再放葱姜爆香,加半勺水,煮肉丝一小会。5、放大头菜翻炒,放...
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烤大头菜怎么做-烤大头菜的做法
  • 烤大头菜怎么做-烤大头菜的做法

  • “大头菜为十字花科植物芜青的块根,即芥菜,又称芜菁、介菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种。大头菜有解毒消肿,下气消食,利尿除湿之功效。主治乳痈,小儿头疮疖肿,秃疮,黄疽,腹胀,便秘,小便黄赤自不通,肝虚目略等。它质地紧密,水分少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味。所以,一般做鲜品...
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大头菜怎么保存-吃大头菜有什么好处
  • 大头菜怎么保存-吃大头菜有什么好处

  • 在日常生活中蔬菜是我们必不可少的一部分,现在市场生有各种各样的蔬菜可以供人们选择,我们每个人可以根据自己的喜好进行选择。蔬菜中的大头菜是一种比较受人们喜欢的蔬菜,那么大家知道吃大头菜对我们身体有什么好处吗?我们买回来的大头菜又该怎么保存呢?接下来就一起来看看...
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大头菜片泡菜如何做简单又好吃
  • 大头菜片泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大头菜:1个辅料盐:1/2大匙辣椒酱:1/2大匙糖:1大匙香油:1大匙具体步骤1.将大头菜洗净去皮沥干水份后,切成约0.3公分薄片备用。2.将调味料均匀撒入大头菜片中拌匀,腌渍约1~2小时后使其软化质地脆韧,再将盐水滤除倒掉...
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泡菜酱炒大白菜怎么做-泡菜酱炒大白菜的做法
  • 泡菜酱炒大白菜怎么做-泡菜酱炒大白菜的做法

  • “俗话说“百菜不如白菜”。大白菜营养丰富,清爽开胃健脾,含有蛋白、维生素。具有增强机体免疫功能。且价格便宜深受喜欢。大白菜的菜式多样,今天要做到是用泡菜酱来炒大白菜,简单快手,却很好吃。”食材明细主料大白菜(500克)辅料泡菜酱(100克)盐(1克)花生油(3ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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泡菜芋儿鱼头煲的做法 【泡菜芋儿鱼头煲】 泡菜芋儿鱼头煲怎么做
  • 泡菜芋儿鱼头煲的做法 【泡菜芋儿鱼头煲】 泡菜芋儿鱼头煲怎么做

  • “泡酸青菜、鱼头、鲜芋儿三样东西都是家人极最喜欢的。姜蒜在油锅内爆香,然后将鱼头表面用小火细细煎成金黄色烹入几滴料酒,三大碗热水,倒入芋头和酸菜大火滚煮,奶白色的鱼头汤氤氤氲氲的在锅中荡漾开来的时候泡酸青菜的味道也炖出来了收至汤汁变少,一锅温暖、鲜美酸香的【泡...
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大头菜饼怎么做-大头菜饼的做法
  • 大头菜饼怎么做-大头菜饼的做法

  • “特点是酥软香嫩。”食材明细主料大头菜(500克)面粉(适量)辅料小葱(100g)香菜(50g)鸡蛋(5个)水(少许)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大头菜饼的做法步骤1、大头菜切细丝,加适量盐腌一下;2、小葱香菜切末;3、将腌过变软的大头菜加入葱花香菜末拌匀,打入鸡蛋搅匀,加入适量面粉(以最...
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火爆大头菜的做法 #快手小炒菜#火爆大头菜 火爆大头菜怎么做
  • 火爆大头菜的做法 #快手小炒菜#火爆大头菜 火爆大头菜怎么做

  • 食材明细主料大头菜(半颗)辅料葱(适量)花椒(1小撮)干辣椒(3个)盐(适量)鸡粉(少许)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火爆大头菜的做法步骤1、大头菜洗净控水,叶片手撕成小块,中间的硬杆舍弃不要。2、干辣椒去籽剪成小圈,备好花椒,葱姜。3、热锅凉油,下辣椒和花椒,小火炸香。4、加葱姜...
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大虾泡菜汤怎么做-大虾泡菜汤的做法
  • 大虾泡菜汤怎么做-大虾泡菜汤的做法

  • “炎热的夏季使得很多的食欲下降,特别是南方闷热的天气,每天都只想喝水喝水……今天做一道酸辣可口的「大虾泡菜汤」,酸辣的口感可以提升食欲,而且简单易学,食材也很普通。”食材明细主料斑节虾(4只)韩式泡菜(适量)豆腐(适量)辣椒(两根)大葱(适量)蟹味菇(适量)大蒜(2颗)辅料盐(适量)白米醋(适量...
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泡菜大酱汤怎么做-泡菜大酱汤的做法
  • 泡菜大酱汤怎么做-泡菜大酱汤的做法

  • “酸辣开胃,孩子说:这汤清爽不油腻,太好喝了😍”食材明细主料韩式泡菜(适量)韩式大酱(适量)金针菇(适量)黄豆芽(适量)内脂豆腐(适量)青红椒(适量)调料大喜大牛肉粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜大酱汤的做法步骤1、韩式大酱,泡菜。2、黄豆芽洗一下。3、金针菇切去根部,洗一下...
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酱大头菜怎么做-酱大头菜的做法
  • 酱大头菜怎么做-酱大头菜的做法

  • 食材明细主料大头菜(1个)调料盐(1勺)生抽(半瓶)零卡糖(适量)清淡(口味)腌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酱大头菜的做法步骤1、食材:大头菜。2、将大头菜洗净,捞出。3、放在案板上切成片。4、放入瓦缸里,加1勺盐。5、揉搓片刻,腌制1个小时。6、接着,将腌制好的大头菜,用清水清洗3到4遍捞出。7、...
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火爆大头菜的做法 干煸/火爆大头菜 火爆大头菜怎么做
  • 火爆大头菜的做法 干煸/火爆大头菜 火爆大头菜怎么做

  • 食材明细主料大头菜(一棵)干辣椒(若干)麻椒粒(若干)花椒粒(若干)辅料盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火爆大头菜的做法步骤1、准备好食材,头菜洗净,将头菜叶手撕成片状,茎摘出不要,否则会影响口感哦.2、干辣椒剪断,锅内油热,小火下入干辣椒、若干花椒粒和麻椒煸香,我这次...
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大头菜炒粉的做法 大头菜炒粉(墨墨的菜) 大头菜炒粉怎么做
  • 大头菜炒粉的做法 大头菜炒粉(墨墨的菜) 大头菜炒粉怎么做

  • “你一定要多菜里面有你爱吃的粉丝和肉肉做法很简单希望她长大自己做”食材明细主料大头菜(两个(大的一个))粉丝(一股)辅料肉酱(两勺)一品鲜酱油(适量)葱(爆锅(适量))盐(适量)蚝油(一勺)辣椒(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大头菜炒粉的做法步骤1、大头菜两颗洗净(大的一颗)2、粉...
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大白菜泡菜怎么做-大白菜泡菜的做法
  • 大白菜泡菜怎么做-大白菜泡菜的做法

  • “喜欢脆脆的,酸酸甜甜,清清爽爽的泡菜,所以做了下面这个大白菜泡菜。一口米粥,一口泡菜,爽口哦!”食材明细主料大白菜(1000g)辅料苹果(一个)蒜(一头)辣椒(适量)白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜泡菜的做法步骤1、洗切大白菜。放盐,杀出大白菜里的盐。隔夜放至大...
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大头菜咸菜怎么做-大头菜咸菜的做法
  • 大头菜咸菜怎么做-大头菜咸菜的做法

  • 食材明细主料大头菜(一颗(大的))辅料大蒜(2头)大葱(1根光要白色部分)萝卜(1/4根)姜(鹌鹑蛋大小)配料辣椒面(3大勺)盐(2大勺)糖(2大勺)醋(1大勺)味精(2/3大勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大头菜咸菜的做法步骤1、准备大头菜,(我做得多,准备了多棵大头菜了。)切成细条备好。2、大蒜,葱姜等配料准...
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清炒大头菜的做法 【喵】清炒大头菜 清炒大头菜怎么做
  • 清炒大头菜的做法 【喵】清炒大头菜 清炒大头菜怎么做

  • “大头菜也是我爱吃的菜之一~买了一个大头菜,一半做了这个,另一半做了泡菜~这次做的蛮好吃的,就是盐放多了,咸了,放了5个辣椒,蛮辣的~”食材明细主料大头菜(半个)辅料干红辣椒(5个)蒜(一头)配料盐(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒大头菜的做法步骤1、将大头菜洗净,撕成小片2...
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大头菜根怎么做-大头菜根的做法
  • 大头菜根怎么做-大头菜根的做法

  • “大头菜根~食材节俭~杜绝浪费”食材明细主料大头菜根(适量)辅料小葱(适量)蒜片(适量)麻辣红油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大头菜根的做法步骤1、大头菜根切片~加精盐卤出水分~加清水泡五分钟2、加小葱短~蒜片~香菜短~麻辣红油~精盐~味精~白砂糖~米醋~拌均匀3、装盘~清脆可口...
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泡菜就要这么做才好吃!-卷心菜泡菜的做法大全
  • 泡菜就要这么做才好吃!-卷心菜泡菜的做法大全

  • 泡菜也算得上是遇到特色的菜品,日常生活中大部分人都有吃泡菜的习惯,尤其是早餐出现的频率最高,很多朋友早上用餐都是稀饭下泡菜来解决的。说到泡菜有各种各样的做法,今天为大家介绍一下卷心菜泡菜的做法,卷心菜也是很适合做泡菜的;那么卷心菜泡菜的做法大全有哪些做法呢?卷心菜...
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大头菜怎么做好吃
  • 大头菜怎么做好吃

  • 将大头菜撕成块状后清洗干净,锅中倒入适量的食用油,油热以后放入干辣椒、切好的葱和蒜,炒香后倒入大头菜,再加入适量的盐和酱油翻炒至熟,就可以出锅了。也可根据自己的喜好加入其他的食材。...
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大白菜泡菜怎么吃
  • 大白菜泡菜怎么吃

  • 1、大白菜泡菜可以炒菜和与面食搭配。2、可以与蒸米饭,白粥搭配着食用,可以很好的解除大白菜泡菜的辛辣感。3、可以与清汤面混合食用,这样不仅可以减缓大白菜泡菜的辛辣也可以使面条很富有味道。4、还可以与年糕炒着吃,这样会使年糕拥有一种甜辣的口感。...
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做干煸大头菜前怎么选大头菜
  • 做干煸大头菜前怎么选大头菜

  • 1、看菜根。观察一下菜根的切口是不是有水分,新鲜的大头菜菜根较白,放久了菜根发黄发黑了。2、看颜色。叶片是鲜绿色的卷心菜,比较新鲜,口感较好,白色叶子的口感差。3、看外观。新鲜卷心菜总体结实光滑,没有虫洞,烂叶。...
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泡菜汤头如何做简单又好吃
  • 泡菜汤头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大白菜:600公克蒜末:70公克姜汁:30公克花椒粒:1公克水:3000㏄盐:1大匙鸡粉:1大匙辣椒酱:150公克糖:2大匙米酒:60㏄香油:1大匙白醋:1大匙辣椒粉:2小匙辅料具体步骤1.大白菜洗净沥干,一片片剥下后,以少许盐(份量外)涂抹在大...
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大排烧大头菜怎么做-大排烧大头菜的做法
  • 大排烧大头菜怎么做-大排烧大头菜的做法

  • “宁波特有的蔬菜就是大头菜又上市了买来,搭上大排烧来吃吃,好吃哦。。。”食材明细主料大排(295克)大头菜(375克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大排烧大头菜的做法步骤1、食材:大排(已清洗切开并焯水)、大头菜(已清洗切开、叶子切段)2、烧锅...
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