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关于韭菜馅儿——素饺的餐饮百科

素饺的做法 韭菜馅儿——素饺 素饺怎么做
  • 素饺的做法 韭菜馅儿——素饺 素饺怎么做

  • “第一次做蒸饺,用的馅子是我家老奶奶和老妈最喜欢吃的韭菜,其实一直不明白韭菜的味很冲,为什么好多人喜欢吃呢?我是不太喜欢韭菜的味道,吃的也不多。。。”食材明细主料韭菜(适量)粉条(适量)鸡蛋(适量)葱花(适量)辅料红辣椒(适量)姜(适量)面粉(适量)滚水(适量)冷水(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三...
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韭菜馅煎饺怎么做-韭菜馅煎饺的做法
  • 韭菜馅煎饺怎么做-韭菜馅煎饺的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)辅料肉馅(适量)饺子皮(适量)配料盐(少许)胡椒粉(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜馅煎饺的做法步骤1、备好所有的材料。2、就在切碎,放油拌匀。3、鸡蛋炒好后,用铲子切碎。4、将炒好的鸡蛋放入韭菜中。5、再放入肉馅、胡椒粉、五香粉、盐...
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素馅饺子的做法 韭菜鸡蛋木耳素馅饺子 素馅饺子怎么做
  • 素馅饺子的做法 韭菜鸡蛋木耳素馅饺子 素馅饺子怎么做

  • “那一绺韭菜在冰箱躺了好几天了,自己在家闲来无事就想包素馅饺子了。自己感觉很简单,只是样子一般,味道不错。喜欢的朋友自己包吧。韭菜素的也很香。”食材明细主料韭菜(半斤)辅料鸡蛋(2个)木耳(6个)香油(适量)面(碗半)配料姜末(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗...
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韭菜土豆馅莜面饺子的做法 韭菜土豆馅儿莜面饺子 韭菜土豆馅莜面饺子怎么做
  • 韭菜土豆馅莜面饺子的做法 韭菜土豆馅儿莜面饺子 韭菜土豆馅莜面饺子怎么做

  • “莜面是我们张家口坝上人的主食,基本上一周要吃三四次,尤其是老辈人百分之九十都爱吃。莜面和土豆是绝配,这两个搭配能做出各种好吃的,每家的主妇都会做各种花样的莜面饭,我还是新手,也就做过十来次,手法也不娴熟。大家有机会来我们沽源吃特色莜面吧。”食材明细主料莜面(450g)马...
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韭菜鸡蛋馅饺子的做法 韭菜鸡蛋馅饺子.^^. 韭菜鸡蛋馅饺子怎么做
  • 韭菜鸡蛋馅饺子的做法 韭菜鸡蛋馅饺子.^^. 韭菜鸡蛋馅饺子怎么做

  • ““吃包皮大馅儿的饺子喽~”一般在做韭菜馅儿的时候,韭菜放盐后易流汤,煮的时候易破皮儿~如果你也有这样的情况,不妨试试今天介绍这个方法~不仅简单,包完全部饺子,韭菜都不会流汤哦~今天的馅儿很简单,就是韭菜,鸡蛋。加少许盐,姜粉,香油调味,现在我们就开始准备吧~!><”食材明细主...
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韭菜素馅饺子怎么做-韭菜素馅饺子的做法
  • 韭菜素馅饺子怎么做-韭菜素馅饺子的做法

  • “素馅饺子中的材料木耳可以预防血管硬化,香菇具有抗癌作用,经常食之好处多多。”食材明细主料韭菜(适量)香菇(适量)木耳(适量)粉丝(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜素馅饺子的做法步骤1、韭菜洗净切碎。2、木耳泡发。3、香菇...
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韭菜鸡蛋饺子馅是素的吗
  • 韭菜鸡蛋饺子馅是素的吗

  • 是的。常见的素馅饺子主要包括韭菜鸡蛋馅、白菜馅、西葫芦鸡蛋馅以及黄瓜鸡蛋馅等。肉馅饺子则是主要包括猪肉大葱馅、猪肉芹菜馅、玉米蔬菜猪肉馅、驴肉馅、羊肉馅以及牛肉馅饺子等。在做蒸饺子时,冷水下锅水开后等待15分钟即可捞出食用。...
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韭菜素馅水饺怎么做-韭菜素馅水饺的做法
  • 韭菜素馅水饺怎么做-韭菜素馅水饺的做法

  • “肉馅的饺子不能天天吃,素馅的饺子可以天天有。这一款韭菜素馅水饺简直要比韭菜肉馅的水饺好吃,……”食材明细主料面粉(300克)韭菜(200克)鸡蛋(3枚)红薯粉条碎(100克)辅料食用油(5勺)食盐(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(1勺)十三香(半勺)胡椒粉(半勺)鸡精(半勺)大葱(1颗)姜片(3片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时...
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素韭菜饺子怎么做-素韭菜饺子的做法
  • 素韭菜饺子怎么做-素韭菜饺子的做法

  • “韭菜饺子鲜美好吃,制作简单。开春的韭菜特别的鲜嫩,味道足,加入豆腐干、鸡蛋一起做馅,营养丰富,鲜香味美,真是好吃不过饺子。”食材明细主料韭菜(400g)鸡蛋(2个)豆腐干(100g)辅料盐(适量)花生油(40ml)五香粉(少许)花椒粉(适量)味精(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素韭菜饺子...
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韭菜馅饺子的做法 【河北】韭菜馅饺子 韭菜馅饺子怎么做
  • 韭菜馅饺子的做法 【河北】韭菜馅饺子 韭菜馅饺子怎么做

  • “在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此...
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三鲜素馅饺子的做法 三鲜素馅儿韭菜饺子 三鲜素馅饺子怎么做
  • 三鲜素馅饺子的做法 三鲜素馅儿韭菜饺子 三鲜素馅饺子怎么做

  • 食材明细主料韭菜(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)味精(适量)花生油(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)三鲜素馅饺子的做法步骤1、用温水和面粉调面,揉成面团醒二十分钟2、将韭菜洗好备用,黑木耳要提前泡开备用,鸡蛋4个炒熟备用3、黑木耳、韭菜切碎并和炒熟的鸡蛋混合,加入...
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万能饺子馅——韭菜猪肉香菇胡萝卜饺子馅儿图解
  • 万能饺子馅——韭菜猪肉香菇胡萝卜饺子馅儿图解

  • 什么样的饺子才是最好吃的呢?这个问题始终困扰着我。直到今天吃到了妈妈做的韭菜猪肉香菇胡萝卜馅饺子。我才明白了一个道理,那就是饺子料多才是真的美味。今天做的韭菜猪肉香菇胡萝卜饺子馅儿几乎把我喜欢的馅料都安排进去了,味道真是一点没辜负我。主料猪肉:300g大葱:半根胡...
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素馅韭菜盒怎么做-素馅韭菜盒的做法
  • 素馅韭菜盒怎么做-素馅韭菜盒的做法

  • “吃素馅的韭菜盒,也是很美味的!”食材明细主料面粉(300克)辅料鸡蛋(适量)虾皮(适量)韭菜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)素馅韭菜盒的做法步骤1、热水,倒入面粉搅成絮状,晾凉2、揉成面团,盖上,醒30分钟3、韭菜洗净控水,切末4、鸡蛋加适量水和料酒打散,下油锅...
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韭菜馅饺子的做法 出九的韭(九)菜馅饺子----如何调韭菜馅不出水? 韭菜馅饺子怎么做
  • 韭菜馅饺子的做法 出九的韭(九)菜馅饺子----如何调韭菜馅不出水? 韭菜馅饺子怎么做

  • “今天出九,九九八十一天的冬天已经过去,春天来了,万物开始复苏,所以家家要在这一天吃九样菜的饺子,后来有人借韭菜的谐音,用韭菜代替九样菜,韭菜九菜,预示着好日子长长久久。”食材明细主料韭菜(适量)荠菜(适量)紫菜(适量)鸡蛋(4个)面粉(适量)温水(适量)辅料盐(适量)面酱(小许)味精(小许)花生油(适...
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韭菜猪肉饺的做法 韭菜猪肉饺(两种大馅儿包法) 韭菜猪肉饺怎么做
  • 韭菜猪肉饺的做法 韭菜猪肉饺(两种大馅儿包法) 韭菜猪肉饺怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(适量)猪肉馅儿(适量)韭菜(适量)小葱(适量)香菜(适量)辅料香油(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜猪肉饺的做法步骤1、猪肉是街上绞好的,饺子皮也是买的现成的2、家里剩了根香肠,也加进去了,准备好材料,把生抽,香油等所有东西...
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素馅韭菜盒子怎么做-素馅韭菜盒子的做法
  • 素馅韭菜盒子怎么做-素馅韭菜盒子的做法

  • “菜盒子是简单易做的家常美味,包上喜欢的馅料还可以做成麻辣味的。很多是用了煎制的方法,为了减少热量就用了蒸的方法,皮薄馅大很好吃哦~~~”食材明细主料高筋小麦粉(400克)粉条(200克)葱(30克)鸡蛋液(适量)辅料韭菜(400克)香肠(150克)水(260克)十三香调味料(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)...
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韭菜鸡蛋馅儿饺子怎么做-韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法
  • 韭菜鸡蛋馅儿饺子怎么做-韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法

  • “最爱的饺子,一个字鲜!”食材明细主料面粉(500克)韭菜(400克)鸡蛋(4个)水(250ml)辅料玉米油(50ml)葱油(10克)五香粉(1克)盐(4克)鸡精(1克)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法步骤1、500克面粉放入碗中加250毫升水,揉成面团,铺上保鲜膜,室温下静止20min。2、韭菜洗净,切细碎...
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韭菜馅饺子怎么做-韭菜馅饺子的做法
  • 韭菜馅饺子怎么做-韭菜馅饺子的做法

  • “饺子营养丰富,韭菜馅儿的饺子吃起来就是香,有种特殊的香气,鲜。韭菜鸡蛋水饺主料就是韭菜、鸡蛋二种,我搭配了杏鲍菇(不加味精)。调料加点、玉米油、香油、蚝油、盐、五香粉调和一下,这个饺子就好吃得不行,绝对鲜香。”食材明细主料韭菜(300克)杏鲍菇(1个)鸡蛋(5个)麦芯粉(600克)辅料...
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墨鱼韭菜馅儿饺子怎么做-墨鱼韭菜馅儿饺子的做法
  • 墨鱼韭菜馅儿饺子怎么做-墨鱼韭菜馅儿饺子的做法

  • “本想包鱿鱼饺子,去超市一看鱿鱼太大又不新鲜。买了几个墨鱼回来增鲜。手工剁馅儿饺子”食材明细主料墨鱼(适量)韭菜(适量)瘦肉(适量)饺子皮(适量)辅料姜(适量)配料花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)耗油(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)墨鱼韭菜馅儿饺子的做...
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素馅儿蒸饺怎么做-素馅儿蒸饺的做法
  • 素馅儿蒸饺怎么做-素馅儿蒸饺的做法

  • “北方有句老话,好吃不如饺子。然,对我这个南方人来说,只是偶然做一次。”食材明细主料中精面粉(浅浅一碗)小麦淀粉(浅浅一碗)辅料芹菜叶(适量)龙游香干(两三块)水发黑木耳(适量)胡萝卜(半个)配料生抽(一勺)食盐(一茶匙)白胡椒粉(少许)植物油(一勺)鲜辣粉(少许)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素...
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韭菜白菜鸡蛋水饺的做法 韭菜白菜鸡蛋素馅水饺 韭菜白菜鸡蛋水饺怎么做
  • 韭菜白菜鸡蛋水饺的做法 韭菜白菜鸡蛋素馅水饺 韭菜白菜鸡蛋水饺怎么做

  • “依旧是韭菜馅的素饺子,这种馅的饺子在我们家最受欢迎,上桌率也最高,唯一有点变化的就是加了一点白菜芯,吃起来依旧是那么的美味。”食材明细主料韭菜(200g)白菜芯(190g)面粉(300g)辅料鸡蛋(2个)配料海米(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜白菜鸡蛋水饺的做法步骤1、白菜芯剁...
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韭菜馅素饺子怎么做-韭菜馅素饺子的做法
  • 韭菜馅素饺子怎么做-韭菜馅素饺子的做法

  • “今天用自己地里新鲜的韭菜,馅料用太太乐鲍汁蚝油和太太乐特级鲜酱油调配,咬一口馅料,鲜嫩多汁,全家都夸我手艺好😁!”食材明细主料面粉(适量)辅料韭菜(1把)鸡蛋(3个)火腿肠(1根)调料油(2勺)盐(半勺)蚝油(1勺)特级鲜酱油(1勺)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜馅素饺子的做法步骤1、首先...
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韭菜素煎饺怎么做-韭菜素煎饺的做法
  • 韭菜素煎饺怎么做-韭菜素煎饺的做法

  • 食材明细主料饺子(适量)辅料油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜素煎饺的做法步骤1、取一平底锅,热锅后倒入少许色拉油。2、将饺子放入小火煎至底部焦黄。3、倒入用面粉或者淀粉与水调和的水至饺子1/3处4、盖上盖子用小火煮煎5、待煮至水快收干淋入少许香油待收干即...
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韭香海肠馅儿饺子怎么做-韭香海肠馅儿饺子的做法
  • 韭香海肠馅儿饺子怎么做-韭香海肠馅儿饺子的做法

  • 食材明细主料海肠(3斤)猪肉(3斤)韭菜(2把)辅料盐(少许)酱油(少许)糖(少许)黑胡椒粉(少许)香油(少许)油(少许)鱼露(少许)瑶柱汁(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭香海肠馅儿饺子的做法步骤1、韭菜切末放盆里先加入适量油,拌匀,这一步很重要!然后倒入肉末,海肠也是剁成肉泥,混入,加各种调味料拌...
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韭菜馅水饺怎么做-韭菜馅水饺的做法
  • 韭菜馅水饺怎么做-韭菜馅水饺的做法

  • “春天的味道,初春的韭菜品质最佳,是吃韭菜的最好季节,北方人特别喜欢吃韭菜馅水饺,那股清香的味道霸占餐桌经久不衰。”食材明细主料面粉(400g)鸡蛋(5个)韭菜(400g)火腿肠(1根)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜馅水饺的做法步骤1、面粉加入适量的水...
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