- 食材明细主料软面条(适量)辅料长豆角(适量)西红柿(适量)五花肉(适量)配料油(适量)鸡精(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)河南老家蒸面条的做法步骤1、豆角切段2、肉切丁3、西红柿片成片,葱姜蒜切碎备用4、炒菜大家都会,不多说,提...
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- “饮食习惯真的会随着年龄的增长而有所变化!作为河南人,面条是主食,可是小时候特别讨厌吃面条,后来一个人出去上大学参加工作,吃不上妈妈做的饭了,反而越来越喜欢吃面条,各种面条都喜欢吃!今天突然想吃焖面了,就自己尝试做了一次,还算成功!”食材明细主料细面条(250g)四季豆角(250g)辅料...
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- 食材明细主料糊涂(适量)面条(适量)辅料各种菜(适量)调料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)河南糊涂面条的做法步骤1、水开放菜。我放的是萝卜干跟萝卜叶。2、或面擀面条,买的也行。我在这不好买自己做点。3、真失败,擀不好。4、下面条煮熟。5、放盐青菜出锅。放入辣椒油更...
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- “蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前...
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- “河南版家常味”食材明细主料猪肉(适量)豆角(适量)豆芽(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)生抽(适量)十三香(适量)盐(适量)老抽(适量)香油(适量)水(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)河南家常版卤面条的做法步骤1、豆芽、豆角、洗好,豆角切好,葱姜切好。肉切好用生抽十三香盐拌好2、豆芽和豆角...
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- “公公从老家来拿了些老豆角,我就想到了做蒸肉,原材料比较常见,就是不好把握几个关键步骤,前一天特地打电话给妈妈请教一下具体事项。”食材明细主料五花肉(适量)老豆角(适量)土豆(适量)馒头(适量)粉条(适量)辅料面粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料甜面酱(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通...
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- 食材明细主料豆角(500克)面粉(适量)辅料香油(适量)盐(适量)大蒜(一头)南德调料(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)河南蒸豆角的做法步骤1、将豆角洗净沥干水切成几厘米长的段备用2、里面加入适量盐和调料搅拌均匀3、加入面粉搅拌均匀无水分即可4、锅内加入水当上篦子和蒸笼布将...
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- “河南非常普遍的一道菜,口味好,制作简单”食材明细主料细圆面(适量)豇豆(适量)西红柿(适量)肉片(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸卤面的做法步骤1、准备工作2、汤料制作3、成品小窍门1.蒸面...
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- “家常卤面,现在的生活:中餐:今天面条,明天大米。每天如此,偶尔就是卤面和饺子来改改味!!!”食材明细主料面条(500g)辅料豆角(适量)配料花生油(适量)香油(适量)花椒(适量)盐(适量)蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河南家常卤面的做法步骤1、蒸面条冷水开始蒸10分钟2、开始炒豆角,花生油...
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- 一日三餐中早餐尤为重要,俗话说的好“早上吃的好,中午吃的饱,晚上吃的少”,在北京,油条是早餐必不可少的,不仅味道鲜美,还可以随意搭配,可以和豆浆,豆腐脑搭配,简直就是一绝,油条的做法简单好学,一般家庭都可以做,下面小编就给大家把详细做法写出来。一、油条简介油条是南北皆有,深受大...
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- “第一次写菜谱,想了好久决定做俺最拿手也好吃的家常饭蒸面条,虽然算是河南人的家常饭,但好多人都做的不好吃,做不好,做起来有点麻烦,不过自认为做的妈妈版是非常好的,是老公的最爱,每次做,他都能吃两碗.油大点的话就像炒面.非常美味.蒸面条需要有肉才会非常香。不过俺是回回,所以用的...
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- “工作后花儿认识了好多朋友,有时候家中请客做饭,只要简单的炸酱面,就可以让很多外地的朋友吃的舒心。今天花儿就来和大家分享这道最家常的老北京炸酱面~~~”食材明细主料五花肉(150克(三瘦七肥最好))香菇(4-5朵)干黄酱(1袋(250克))甜面酱(150克)豆瓣酱(3大勺)应季菜码(适量)手擀面(适量)辅料...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟河南特色蒸面条是一种面食,十分的有营养,蔬菜中富含了丰富的营养素,而面中含有大量的蛋白质、脂肪等等营养素。面食是我们的主食之一,可以利用空闲时间去制作当作早餐去食用,非常的美味,深受人们的喜爱主料面条:5...
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- “蒸面条是河南的传统面食,小时候最爱吃妈妈蒸的面条了,里面有喜欢的各种蔬菜,面条很入味很筋道,还有大块的肉,味道特别的香!那时候还是在乡下老家,家家户户都是用大灶台烧柴火做的蒸面条,尤其是到了农忙时节做上一大锅蒸面条,主食蔬菜都齐了。大铁锅里飘出来的那个香啊,远远的就闻...
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- “在河南卤面是家家都会做的,有肉的,也有鸡蛋的,火腿的!配青菜也有很多,可以用芹菜、黄豆芽、蒜台、豆角、土豆、青椒、木耳都可以”食材明细主料鲜面条(500g)火腿(1根)青椒(1个)木耳(5朵)芹菜(1棵)西红柿(1个)辅料老抽(5匙)香醋(2匙)浓汤宝(1个)十三香(适量)食盐(适量)食用油(20g)青花椒(5颗)蒜瓣(2个)生...
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- “软而筋道,美味健康营养,老少皆宜。”食材明细主料鲜面条(适量)四季豆(适量)肉丝(适量)辅料蒜(少许)姜(少许)木耳(少许)纯净水(少许)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(少许)生抽(少许)料酒(少许)五香粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河南蒸面的做法步骤1、四季豆去筋,洗净,沥干水分,切好备用,如图...
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- “河南人,主食面食吃的最多,面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面,家常的鸡蛋西红柿捞面,热乎乎的炝锅汤面,南阳的板面等等,🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉,在卤汤里过一下,蒸着吃,这里叫做“卤面”😃😃做法也简单易学,要想把卤面做的好吃,不粘不硬面条不成坨,也是有...
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- “河南有个特色面食,蒸卤面,是个很传统的面食,几乎家家都会做,虽然做法各有千秋,但总是风格一致,都是菜和面条混合蒸出来的。虽然做法不难,但很多人蒸出来面条会结团,或者不够筋道,那么不粘连又筋道的方法看我的分享吧。”食材明细主料细面条(500g)豇豆角(650g)前腿肉(450g)调料料酒(20g)...
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- “这道菜是一次班级聚会的时候第一次吃,当时我就很好奇,那上面是什么东西,面面的,很香。后来出于好奇,上网查原来这是一道河南传统蒸菜,虽然不是那里的人,但是在郑州也呆了一年多了,对那边的饮食也比较了解,特别是这道菜,我就很喜欢,于是自己就想回四川一定要自己做一次。这道菜由于...
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- “妈妈的味道#蒸面条一人一个做法,跟着妈妈学的小时候的味道。”食材明细主料薄面条(适量)辅料肉(适量)豆芽(适量)豆角(适量)调料盐(适量)八角(适量)花椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)河南蒸面条的做法步骤1、准备食材。2、先上锅蒸面条30分钟#趁这个时间把菜炒一下。...
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- “丰收的季节真好,有时我们在寻找的老味道就在身边,一个丰收的南瓜给人带来喜悦的同时,简单蒸下无需任何调料,要的就是那一口自然,食物的本味!一勺下去满满的秋天气息扑面而来!”食材明细主料老南瓜(一块)辅料红枣(几粒)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸老面南瓜的做法步骤1、老...
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- 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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- “天气越来越热了,很多家长朋友开始和宝宝一起吃凉面。提起凉面一般都会想到凉皮店里的四川凉面,孰不知,我们河南也是有自己的凉面吃法,方便快捷,重要的是还可以摆脱路边“三无”(无生产许可证、无生产日期、无营业执照)凉面的阴影。想让宝宝在夏日里胃口大开?跟小厨子一起用制面...
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- 野菜是可以用来做蔬菜的野生植物的总称。我国野菜分布广泛,营养价值高,还具有药食同源的作用,尤其对于现代人来说,由于人们饮食的丰富,三高和一些富贵病相继出现,野菜因此成了很多人调节血脂血糖的首选菜品。野菜可以生吃凉拌,也可以炒食蒸煮。今天来介绍一款老少皆宜的野菜面。...
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- 食材明细主料面条(适量)辅料西红柿(适量)葱(适量)姜(适量)肉(适量)豆角(适量)原味(口味)未知(难度)蒸面条的做法步骤1、我们吃的面条都是自己在家用压面条机轧的,所以先和好面醒发2、肉、西红柿、豆角、姜蒜切片备用,我们河南做蒸面条喜欢放黄豆芽,不过今天我们这小超市没有,就只放了西红柿和...
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