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关于过年小吃-炸翻花(排叉)甜味和芝麻咸味的餐饮百科

甜味和芝麻咸味 炸翻花怎么做-炸翻花的做法 过年小吃---炸翻花(排叉)
美味花生芝麻酱和黑芝麻酱如何做简单又好吃
  • 美味花生芝麻酱和黑芝麻酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的...
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炸芝麻排叉怎么做-炸芝麻排叉的做法
  • 炸芝麻排叉怎么做-炸芝麻排叉的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)白芝麻(15克)黑芝麻(15克)辅料鸡蛋(3枚)精盐(4克)小苏达(4克)植物油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸芝麻排叉的做法步骤1、原料图。2、将鸡蛋磕入盛面的容器里,再加入精盐、小苏达、黑白芝麻和一汤匙的植物油。3、用筷子将鸡蛋和面粉和匀,形成均匀的面...
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豆香酥脆排叉的做法 小时候过年才能吃到的小零食--------【豆香酥脆排叉】 豆香酥脆排叉怎么做
炸翻花的做法 家乡的特色小零食-炸翻花 炸翻花怎么做
  • 炸翻花的做法 家乡的特色小零食-炸翻花 炸翻花怎么做

  • “这翻花是灿烂家乡一种特色小零食,办喜事时家家都少不了它。还记得哥哥结婚时,灿烂和妈妈做了好多,转眼这十几年就过去了,妈妈去世也十年了,时间过的好快!阳阳小的时候,回家时妈妈也会做给阳阳吃,后来妈妈不在,灿烂便自己做了!”食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半...
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老北京小吃炸排叉的做法 炸排叉——老北京小吃 老北京小吃炸排叉怎么做
  • 老北京小吃炸排叉的做法 炸排叉——老北京小吃 老北京小吃炸排叉怎么做

  • “排叉是老北京的经典小吃。在别的地方也见过此种做法,只不过名称不一样罢了。有的叫蕉叶,有的叫麻叶。不论哪种叫法,做法大抵都是一样的。面片经过油炸后,脆脆的,香香的。如果想要吃酥栈的口感,可以在揉面时加入鸡蛋。黑白芝麻可以随自己的喜好来增加。甜口咸口也随意。如果放...
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芝麻咸脆饼干的做法 芝士味芝麻咸脆饼干 芝麻咸脆饼干怎么做
  • 芝麻咸脆饼干的做法 芝士味芝麻咸脆饼干 芝麻咸脆饼干怎么做

  • “这款饼干也可不加芝士碎,做成普通口味的芝麻松脆饼干。做这款饼干需要进行3次左右的叠被子程序。用饼干面团练手学做酥皮,更加容易不易失败。经过层层折叠,做出的饼干也是层层松脆,口感很棒哦!”食材明细主面团普通面粉(120克)马苏里拉芝士碎(25克)酵母(1克)鸡蛋(35克)清水(20ml)玉米...
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最美年味炸麻叶的做法 最美年味——炸麻叶 最美年味炸麻叶怎么做
  • 最美年味炸麻叶的做法 最美年味——炸麻叶 最美年味炸麻叶怎么做

  • “炸麻叶是中国北方部分地区汉族传统小吃,是春节的小零食,现在的人都很少吃到这些了,因为过年的食品基本上都是在超市一站式采购,所以感觉越来越没有年味了,今年家里所有零食,全部自己做,给家人一个年味十足的猴年...”食材明细主料面粉(适量)辅料黑芝麻(适量)盐(适量)花椒粉(适量)植物...
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花生芝麻糖如何做简单又好吃-年味
  • 花生芝麻糖如何做简单又好吃-年味

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料芝麻:500花生:250红糖:200麦芽糖:150清水:半碗陈皮:适量食用油:适量辅料具体步骤1.锅内放半碗清水烧开放入红糖煮化,再放入麦芽糖和约50g食用油小火熬煮.2.一定要边熬边不停的搅拌,预防糊锅3.熬到糖拉丝就可以...
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咸味儿芝麻饼干的做法 【咸味儿芝麻饼干】学做一款简单的营养饼干 咸味儿芝麻饼干怎么做
炸麻叶的做法 我家的过年必备小吃-【炸麻叶】 炸麻叶怎么做
  • 炸麻叶的做法 我家的过年必备小吃-【炸麻叶】 炸麻叶怎么做

  • “炸麻叶,提起来估计北方的朋友都不会陌生可能各个地方的叫法不同,但是,实质上是一种东西。听父母说,过去人缺油水过年了才能做点油炸食品解解馋。炸麻叶当然是小孩子们的最爱了酥脆喷香的麻叶绝对是那个年代零食中的“佼佼者”啊虽然现在人们不缺油水了,但是,俺家已经把过年炸...
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芝麻小麻花的做法 芝麻酥脆小麻花 芝麻小麻花怎么做
  • 芝麻小麻花的做法 芝麻酥脆小麻花 芝麻小麻花怎么做

  • 食材明细主料面粉(100克)糖(适量)辅料鸡蛋(一个)芝麻(适量)配料色拉油(适量)盐(适量)小苏打(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻小麻花的做法步骤1、面粉中加鸡蛋、糖、盐、少许油、小苏打、少量温水和成光滑的面团,醒20分钟.2、醒好的面团揪成小剂子(我揪的如饺子剂大小,袖珍。。...
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咸味芝麻酥饼怎么做-咸味芝麻酥饼的做法
  • 咸味芝麻酥饼怎么做-咸味芝麻酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(600g)辅料五花肉(300g)葱(少许)水面团面粉(600g)盐巴(少许)水(360g)油面团面粉(360g)十三香(5g)猪油(180g)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸味芝麻酥饼的做法步骤1、分别把水面团、油面团和好。2、水面团42g/个,油面团22/个。3、把油面团放在水面团中心,把水面团包好。4...
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过年零嘴-------自制花生芝麻糖-花生芝麻糖
  • 过年零嘴-------自制花生芝麻糖-花生芝麻糖

  • “再过三四天就除夕了,大伙都陆陆续续的回到家里来。咱也灰常积极的努力清理存货。昨晚闲得无聊,又倒腾了起来。一包酒鬼花生----上次网购干货的时候买的,山东的花生,又饱满又香脆。有时候做宫保鸡丁当配料,偶尔LG偷食,怕他过于上火,每次就拿出一小份,后来藏到储物柜就忘记去消灭...
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花生芝麻糖的做法 过年必备—花生芝麻糖,童年味道,营养健康,酥脆可口 花生芝麻糖怎么做
芝麻咸包的做法 芝麻咸包(南瓜味) 芝麻咸包怎么做
  • 芝麻咸包的做法 芝麻咸包(南瓜味) 芝麻咸包怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(适量)南瓜(适量)发酵粉(适量)黑芝麻(120g)肥肉末(170g(绞3次))生姜(50g)红葱头(50g)调料盐(3g)生抽(15g)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻咸包的做法步骤1、先把南瓜去皮切块蒸熟捣碎冷却,再将面粉放入南瓜蓉中,加入酵母,揉成光滑面团。盖上盖子,发酵一个半小时左右...
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排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎么做
  • 排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎么做

  • “咸排叉与姜丝排叉一样,不同的是它不过蜜,有酥、脆、味微咸的特点,爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。旧天桥有专门卖小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草纸包装,加上红商标,时过年送礼的蒲包,又是小孩的玩物。"对这种小炸食前人还有诗称赞说:"全凭手艺制将来,具体面微哄小...
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炸翻花怎么做-炸翻花的做法
  • 炸翻花怎么做-炸翻花的做法

  • “有了压面机真是省事多了,不仅做面条省事,做其他美食也很给力。以前做这个翻花时,面片是用手擀,由于擀面的手艺不咋地,擀制的面片厚薄不均匀,有了压面机就不一样了,接通电源只需短短的几分钟就能轻松的压出厚薄一致的面片,即节省时间又增加了制作过程中的乐趣。”食材明细主料面...
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黑芝麻花生麻薯的做法 年夜饭小甜品-黑芝麻花生麻薯! 黑芝麻花生麻薯怎么做
  • 黑芝麻花生麻薯的做法 年夜饭小甜品-黑芝麻花生麻薯! 黑芝麻花生麻薯怎么做

  • “冷藏隔夜都不会硬!”食材明细主料外皮材料(适量)糯米粉(160g)细砂糖(24g)植物油(20g)玉米淀粉(16g)牛奶(240ml)辅料内陷材料(适量)黑芝麻(20g)花生碎(50g)花生粉(50g)糖(40g)表面用材料黄豆粉(适量)椰蓉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻花生麻薯的做法步骤1、材料备齐。2、粉类加糖混...
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炸排叉的做法 炸排叉(炸麻叶) 炸排叉怎么做
  • 炸排叉的做法 炸排叉(炸麻叶) 炸排叉怎么做

  • “炸排叉,面食小吃。各地对其叫法略有不同,有的地方称之排叉,有的地方称之麻叶。不同的称呼,相同的美味。这个作法是妈妈教给我的,作出来特别酥脆,放很久也不会绵。”食材明细主料普通面粉(500g)辅料黑芝麻、白芝麻(20g)食用油(35g)小苏达(0.8g)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普...
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咸味芝士小饼的做法 【咸味芝士小饼】 咸味芝士小饼怎么做
  • 咸味芝士小饼的做法 【咸味芝士小饼】 咸味芝士小饼怎么做

  • “饼干一般以甜的为主,可也有许多朋友喜欢吃咸味的,而咸味饼干一般离不开香葱饼干,今天的这款咸味浓郁芝士味相信有不少朋友也会喜欢上它...”食材明细主料低筋粉(100g)黄油(70g)精盐(3g)干酪片(2片)辅料芝士粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸味芝士小饼的做法步骤1、准备...
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咸味黑芝麻普雷结怎么做-咸味黑芝麻普雷结的做法
  • 咸味黑芝麻普雷结怎么做-咸味黑芝麻普雷结的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100克)黑芝麻(20克)泡打粉(1/4小勺)辅料盐(1/4小勺)色拉油(1勺)牛奶(50ml)咸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸味黑芝麻普雷结的做法步骤1、将低筋面粉、黑芝麻、泡打粉、盐放入盆中搅拌均匀,用类似淘米的手法搅拌2、加入色拉油和牛奶,然后搅拌到看不到干粉3、...
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黑芝麻咸味饼干怎么做-黑芝麻咸味饼干的做法
  • 黑芝麻咸味饼干怎么做-黑芝麻咸味饼干的做法

  • “甜味饼干吃够了,换个口味,加点盐,今天这款饼干就是咸味的,里面加了黑芝麻和葵花籽,希望大家喜欢:”食材明细主料低筋面粉(90克)细玉米面(10克)黄油(50克)鸡蛋(25克)细砂糖(5克)盐(2克)泡打粉(1.25克)辅料熟黑芝麻(20克)熟葵花籽(5克)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻咸味饼干的做法步...
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油炸小麻花的做法 油炸小麻花(同甜甜圈) 油炸小麻花怎么做
  • 油炸小麻花的做法 油炸小麻花(同甜甜圈) 油炸小麻花怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(300g)鸡蛋(1个)白糖(50g)盐(2g)酵母(3g)牛奶(适量)辅料花生油(30g)原味(口味)未知(难度)油炸小麻花的做法步骤1、将面粉、白糖和盐放入盆中,加入酵母,把牛奶隔水加热成温牛奶,用来和面,打入一个鸡蛋,温牛奶的量不固定,建议少量多次的加入,直到面团粘手很难弄下来就好了。这时...
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黑芝麻小麻花的做法 休闲小吃----黑芝麻小麻花 黑芝麻小麻花怎么做
  • 黑芝麻小麻花的做法 休闲小吃----黑芝麻小麻花 黑芝麻小麻花怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)黑芝麻(100克)白糖(50克)大豆油(50克)酵母(2克)牛奶(适量)奶香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻小麻花的做法步骤1、将酵母,黑芝麻,白糖,大豆油放入装有面粉的容器中。2、搅拌均匀,用牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,饧2小时。3、将饧好的面团放在案板上,搓成长条...
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