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关于腊汁梅肉怎么做的餐饮百科

腊汁梅肉怎么做-腊汁梅肉的做法
  • 腊汁梅肉怎么做-腊汁梅肉的做法

  • “记得以前在国内上学的时候经常和朋友去吃自助餐.自助餐里面那么多的种类我最喜欢的就是腊汁梅肉.那个时候我才10几岁根本不会做饭,总觉得这腊汁梅肉特别神奇,但却从没想要研究过.前些天本来是想给老公烤黑胡椒猪排吃.可是翻冰箱才发现猪排吃完了,只剩下一块猪里脊肉了....
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树梅汁怎么做-树梅汁的做法
  • 树梅汁怎么做-树梅汁的做法

  • “这么热的夏天,来一杯酸酸甜甜的梅子汁,简直不要太解暑”食材明细主料树梅(适量)辅料冰糖(适量)蜂蜜(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)树梅汁的做法步骤1、树上刚采的树梅。百度说叫覆盆子(学名:RubusidaeusL.)是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝...
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腊汁肉夹馍的做法 陕西名吃——腊汁肉夹馍 腊汁肉夹馍怎么做
  • 腊汁肉夹馍的做法 陕西名吃——腊汁肉夹馍 腊汁肉夹馍怎么做

  • “肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,是陕西省汉族特色食物之一。腊汁肉夹馍,是西安驰名的风味食品。2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。”食材明细主料大肉(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)小茴香(适量)香叶(适量)炒果(适量)白扣(适量)生姜(适量)八角(适量)良姜(适量...
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陕西腊汁肉怎么做-陕西腊汁肉的做法
  • 陕西腊汁肉怎么做-陕西腊汁肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(500)辅料大葱(两段)花椒(五粒)桂皮(两段)八角(两颗)草果(一颗)茴香(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陕西腊汁肉的做法步骤1、准备好辅料,有重要的一点,有老汤或者炒好的糖色,我炖的是十斤的肉,所以料多一点。2、将猪肉切块,凉水煮开,去掉血沫,然后加入辅料,大火转小火3...
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腊鱼梅菜怎么做-腊鱼梅菜的做法
  • 腊鱼梅菜怎么做-腊鱼梅菜的做法

  • 食材明细主料梅干菜(适量)腊鱼(2块)腊肠(1根)辅料红椒(1个)青椒(1个)洋葱(适量)姜(小块)蒜(3瓣)配料油(1茶匙)盐(适量)生抽(适量)胡椒(1茶匙)秘制辣椒(1茶匙)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鱼梅菜的做法步骤1、梅干菜用冷水泡发。2、泡好的梅菜洗净、切段。3、腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4、...
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腊肉蒸梅菜怎么做-腊肉蒸梅菜的做法
  • 腊肉蒸梅菜怎么做-腊肉蒸梅菜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)梅菜(适量)调料辣椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉蒸梅菜的做法步骤1、梅菜泡发。2、腊肉过一下水,切片摆盘。3、锅烧热,倒梅菜炒干水,加辣椒粉,腊肉是咸的,就不要放盐了。4、把梅菜倒进腊肉上面,放高压锅里蒸30分钟。5、出锅,把盘子倒扣,翻过来...
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杨梅汁的做法 夏日饮品——杨梅汁 杨梅汁怎么做
  • 杨梅汁的做法 夏日饮品——杨梅汁 杨梅汁怎么做

  • “杨梅好吃,但不易存放,这个时候,做成杨梅汁是最好的啦!自制的饮品,健康无添加!酸酸甜甜的口感,女儿直呼好喝呢!”食材明细主料杨梅(适量)辅料白砂糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杨梅汁的做法步骤1、杨梅在盐水中浸泡半小时,然后冲洗干净2、清洗好的杨梅放入锅中,加适量的水...
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梅干菜腊肉包怎么做-梅干菜腊肉包的做法
  • 梅干菜腊肉包怎么做-梅干菜腊肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)清水(160克)酵母粉(3克)辅料细砂糖(3克)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜腊肉包的做法步骤1、面粉300克,酵母粉3克,清水160克,细砂糖3克。2、将细砂糖和酵母粉倒入清水中搅拌至融化。温水和凉水都可以。3、倒入面粉中搅拌成絮状。4、揉成团盖保鲜膜醒...
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腊汁肉揪面片怎么做-腊汁肉揪面片的做法
  • 腊汁肉揪面片怎么做-腊汁肉揪面片的做法

  • “腊汁肉夹馍就是大家熟悉的西安的肉夹馍,馍里夹的肉就叫腊汁肉,说到腊汁肉,在陕西,除了夹馍外,还有一种吃法就是拌面,属于干拌面类,裤带面揪出的宽面片子,煮熟后配上腊汁肉,甚至不用什么菜都好吃。当然,自己在家吃,我一般都选的是瘦肉,再放一点青菜,调上油泼辣子,嘹得很!”食材明细主料...
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西梅汁怎么做-西梅汁的做法
  • 西梅汁怎么做-西梅汁的做法

  • “很多育儿书,辅食书上都讲到治疗便秘特好使的水果——西梅,特别是国外的育儿书中缓解便秘的宠儿。西梅的膳食纤维和抗氧化剂非常丰富,一直是通便的“良”果。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”,即使没出现便秘,吃几粒、喝点西梅汁都是极好的~西梅形如杏梅,成熟时,表皮...
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杨梅牛乳汁的做法 杨梅冻奶&杨梅牛乳汁 杨梅牛乳汁怎么做
  • 杨梅牛乳汁的做法 杨梅冻奶&杨梅牛乳汁 杨梅牛乳汁怎么做

  • “消暑佳品。”食材明细主料杨梅(适量)纯牛奶(适量)奶香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)杨梅牛乳汁的做法步骤1、所需原材料,非常简单。新鲜的杨梅若干,纯牛奶。2、将杨梅去核,放入牛奶中充分混合。再加入少许蜂蜜调味。3、放入冰箱冷藏,喝的时候拿出来,清新爽口,特别消暑。这个就...
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肥腊肉烧梅菜干怎么做-肥腊肉烧梅菜干的做法
  • 肥腊肉烧梅菜干怎么做-肥腊肉烧梅菜干的做法

  • “梅菜干吸取肥腊肉的油脂,是非常美味一道下饭菜。”食材明细主料梅菜干(200克)肥腊肉(150克)辅料蒜末(少许)小米辣(1个)糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肥腊肉烧梅菜干的做法步骤1、备好食材:梅菜干提前泡去咸味洗净,肥腊肉用热水洗净,备蒜头,小米辣。2、肥腊肉切丁,梅菜干切...
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蜜汁梅肉怎么做-蜜汁梅肉的做法
  • 蜜汁梅肉怎么做-蜜汁梅肉的做法

  • “蜜汁梅肉颜色红亮诱人,外面略微焦香,内部肉嫩甜香,香而不腻,制作简单易操作,好吃快快行动起来吧。”食材明细主料猪梅花肉(500克)蜂蜜(适量)红腐乳(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)清水(适量)植物油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜汁梅肉的...
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腊梅盛开怎么做-腊梅盛开的做法
  • 腊梅盛开怎么做-腊梅盛开的做法

  • “不要人夸好颜色,只留清气满乾坤”食材明细主料石榴(一个)黄瓜(一段)辅料奥利奥碎(适量)果味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊梅盛开的做法步骤1、一个石榴备用。2、奥利奥碎和黄瓜备用。3、石榴剥开取出石榴籽。4、黄瓜切成备用。5、黄瓜片摆入盘中,奥利奥碎在盘中勾勒出树枝...
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杨梅汁怎么做-杨梅汁的做法
  • 杨梅汁怎么做-杨梅汁的做法

  • 食材明细主料新鲜杨梅(适量)辅料冰糖(适量)盐(适量)调料清水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杨梅汁的做法步骤1、准备好杨梅。2、清水里面加一点盐,放入杨梅泡10分钟洗净。3、准备好冰糖。4、杨梅、冰糖放入汤锅,倒入适量清水。5、烧开。6、煮30分钟。7、杨梅汁就做好了。8...
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白激馍腊汁肉怎么做-白激馍腊汁肉的做法
  • 白激馍腊汁肉怎么做-白激馍腊汁肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料面粉(适量)安琪酵母(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)冰糖(适量)干红辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)桂皮(适量)五香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白激馍腊汁肉的做法步骤1、五花肉切适当的块,放水里焯去血水备用。2、冰糖适量。3、葱、姜与调料。4、将大块...
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梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做
  • 梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做

  • “乌耳鳗很腻,用梅汁来蒸,鱼肉吸入了咸梅的味道后,不再那么肥腻,蒸出来的汤汁带点微酸,将鱼肉蘸着这个汁再吃,肉很鲜香。”食材明细主料乌耳鳗(鳗鲡)(1条)辅料姜(少许)葱白(少许)红椒(少许)配料咸梅(3粒)盐(少许)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅汁蒸鳗鱼的做法步骤1、用盐将乌耳鳗表面粘...
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蜜汁梅肉荷叶饭怎么做-蜜汁梅肉荷叶饭的做法
  • 蜜汁梅肉荷叶饭怎么做-蜜汁梅肉荷叶饭的做法

  • 食材明细主料糯米(一碗)辅料黄甜椒(半个)红甜椒(半个)青豆(适量)香菇(适量)蜜汁梅肉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蜜汁梅肉荷叶饭的做法步骤1、制作荷叶饭的所有材料。2、荷叶用清水泡软备用。3、泡好的荷叶用清水洗净,放到开水里煮一会儿,直到荷叶变得很软时候捞出来。4、糯...
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乌梅汁的做法 乌梅汁(酸梅汁) 乌梅汁怎么做
  • 乌梅汁的做法 乌梅汁(酸梅汁) 乌梅汁怎么做

  • “乌梅汁中有机酸的含量非常丰富,其中一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质,虽然乌梅汁味道味酸,但它属于碱性食物,若肉类等酸性食物吃多了,喝点乌梅汁还有助于体内血液酸碱值趋于平衡。另外,它最大的一个好处就是,可以帮助脾胃消化,滋养肝脏,对夏季喜食...
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腊梅鲜花茶怎么做-腊梅鲜花茶的做法
  • 腊梅鲜花茶怎么做-腊梅鲜花茶的做法

  • “跟别人讨得腊梅花,洗净浮沫来泡茶喝。花香满屋哦。腊梅气香,味微甜,后苦,稍有油腻感。具有理气开郁、止咳平喘、缓解腹痛等功效。1、理气开郁腊梅花具有理气开郁的功效,可以用于头晕、胸闷脘痞、梅核气、咽喉肿痛以及麻疹、百日咳、烫伤、火伤、中耳炎等疾病的治疗。2、止咳...
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腊汁肉夹馍的做法 陕西小吃,腊汁肉夹馍 腊汁肉夹馍怎么做
  • 腊汁肉夹馍的做法 陕西小吃,腊汁肉夹馍 腊汁肉夹馍怎么做

  • “外地人首次听说肉夹馍,都觉得奇怪,肉怎么能夹馍?这就是与古汉语有关了,其实是"肉夹于馍"。肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍和腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷。腊汁肉历史悠久,由多种调料精心配制而成,选料精细,火...
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酸梅汁怎么做-酸梅汁的做法
  • 酸梅汁怎么做-酸梅汁的做法

  • “炎热的夏天,来杯酸梅汁解暑,酸甜的味道还可以开胃的。”食材明细主料乌梅(10颗)山楂(10片)桑葚(10颗)陈皮(1把)玫瑰茄(1把)辅料甘草(3片)桂花(1匙)冰糖(4把)纯净水(2升)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸梅汁的做法步骤1、除冰糖,桂花,其它材料漂洗一下。2、锅内加入2升纯净水,煮开后,小火煮4...
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腊汁肉夹馍怎么做-腊汁肉夹馍的做法
  • 腊汁肉夹馍怎么做-腊汁肉夹馍的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)面粉(300克)水(145克)碱面(1/4小匙)酵母粉(3.5克)辅料葱段(适量)姜片(适量)冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)香料(适量(花椒、八角、小茴香、香叶、丁香、草果、良姜、草蔻、玉果、香砂、砂仁))大骨汤(适量(或清水))料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊汁肉夹馍的做法...
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乌梅汁怎么做-乌梅汁的做法
  • 乌梅汁怎么做-乌梅汁的做法

  • “夏天到了,天气炎热,吃饭都没食欲,乌梅汁里加点山楂可以增强食欲,消暑止渴,制作也简单,大家可以试试看哦”食材明细主料乌梅(适量)辅料山楂(适量)甘草(适量)配料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乌梅汁的做法步骤1、乌梅适量,过水清洗下2、山楂适量,过水清洗下3、甘草适量,过...
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梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉怎么做
  • 梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉怎么做

  • “记得在小时候在老家学校读书的时候,上的是寄校。奶奶经常给我做这道菜带到学校吃,这道菜基本上就是我的主打菜,我的同学们都喜欢吃。直到到了上海,在这座大城市,我烧这道菜给同事吃,没想到他们都喜欢吃,他们都以为我的手艺好。其实做这道菜不需要什么手艺的。”食材明细主料桃...
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