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关于豆腐炖牛肉的家常做法的餐饮百科

豆腐炖牛肉怎么做-豆腐炖牛肉的做法
  • 豆腐炖牛肉怎么做-豆腐炖牛肉的做法

  • “炖牛肉不要选择纯肉块,买一些诸如毽子、瓦沟、牛胸等用来炖着吃。这些部位有筋有皮,肥瘦相间,从表面看上去有些不美观,不受欢迎,但只要做法得当,成熟之后则肉质膨松,既暄且烂,鲜香适口。肉选好后,先整块冲洗,去掉表面浮着脏物;擦净后切成小块,浸泡在清水中约半小时,去除肉中的污血杂...
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家常炖牛肉的做法 美味的家常炖牛肉 家常炖牛肉怎么做
  • 家常炖牛肉的做法 美味的家常炖牛肉 家常炖牛肉怎么做

  • “牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类,寒冬吃牛肉不仅强筋健骨,还能补充能量哦!一直都是从超市买来现成的酱牛肉,昨天突然想买块新鲜的生牛肉,回来自己做一回,也换个口味,于是就做了这道家常炖牛肉啦!果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵,看来以后又要多买一种生肉咯。”食材明细主...
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番茄土豆炖牛肉的做法 番茄土豆炖牛肉(家常菜) 番茄土豆炖牛肉怎么做
  • 番茄土豆炖牛肉的做法 番茄土豆炖牛肉(家常菜) 番茄土豆炖牛肉怎么做

  • 食材明细主料番茄(1个)土豆(1个)胡萝卜(半个)牛肉(500)辅料香菜(三根)蒜(四半)桂皮(一小块)香叶(三片)葱(两颗)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)番茄土豆炖牛肉的做法步骤1、1、准备好10~15元左右牛肉,然后切丁(小块的牛肉比较容易熟)2、然后煮一锅热水将牛肉丁放入已经沸腾的锅中,煮五分钟左右...
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家常肉末豆腐怎么做-家常肉末豆腐的做法
  • 家常肉末豆腐怎么做-家常肉末豆腐的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)北豆腐(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常肉末豆腐的做法步骤1、北豆腐切小块。2、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3、锅中放油烧热,下入肉末翻炒变色。4、放入豆腐,烹...
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白菜牛肉炖冻豆腐怎么做-白菜牛肉炖冻豆腐的做法
  • 白菜牛肉炖冻豆腐怎么做-白菜牛肉炖冻豆腐的做法

  • “在腐国,做菜的食材实在少的可怜。但是对于一个吃货而言,买到什么能做出国内的味道,实属不易。”食材明细主料牛肉(500g)北豆腐(老豆腐)(一盒)花椒八角(少量)辅料大白菜(一颗(国内的大白菜,只要小半颗))葱姜蒜(若干)辣椒(酌情)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白菜牛肉炖冻豆腐的做法步骤1...
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白菜炖豆腐的做法 家常菜----白菜炖豆腐 白菜炖豆腐怎么做
  • 白菜炖豆腐的做法 家常菜----白菜炖豆腐 白菜炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料白菜(500克)豆腐(200克)辅料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)辣椒末(少许)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炖豆腐的做法步骤1、将白菜清洗干净,切成小片装入碗中待用。2、将豆腐清洗干净,切成小块装入盘中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,辣椒末。...
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家常小白菜炖豆腐怎么做-家常小白菜炖豆腐的做法
  • 家常小白菜炖豆腐怎么做-家常小白菜炖豆腐的做法

  • “1.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。2.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒,有清肺祛火功效。”食材明细主料小白菜(3小捆)卤水豆腐(一块)辅料葱(适量)红鲜椒(2个)老抽(适量)生抽(适量)植物油(适量)盐(适量)姜(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常小白菜炖豆腐的做法步骤1、卤水豆腐...
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牛肉炖豆腐怎么做-牛肉炖豆腐的做法
  • 牛肉炖豆腐怎么做-牛肉炖豆腐的做法

  • “经常吃牛肉炖豆腐。它可以低血压升为正常。”食材明细主料牛肉(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)酸菜(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉炖豆腐的做法步骤1、锅里倒入保元汤适量。2、牛肉切块。3、牛肉块放入锅里。4、豆腐切成小块放入锅里小火慢炖。5、到入酸菜包。6、继...
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家常炖豆腐怎么做-家常炖豆腐的做法
  • 家常炖豆腐怎么做-家常炖豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(一块)辅料油(适量)青椒(二个)葱花(适量)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炖豆腐的做法步骤1、豆腐改刀切成小方块。2、准备辅料。3、锅中热油放入豆腐二面煎制。4、煎制金黄色然后加入适量盐老抽五香粉调味。5、大概炖个7-8分钟...
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土豆炖牛肉的做法 老葛家土豆炖牛肉 土豆炖牛肉怎么做
  • 土豆炖牛肉的做法 老葛家土豆炖牛肉 土豆炖牛肉怎么做

  • 食材明细主料土豆(两块)牛肉(一斤)油(适量)葱段(适量)料酒(适量)辅料八角(适量)葱叶(适量)姜片(适量)生抽王(适量)桂皮(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)土豆炖牛肉的做法步骤1、1.土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。2、2.洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫...
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家常炖牛肉怎么做-家常炖牛肉的做法
  • 家常炖牛肉怎么做-家常炖牛肉的做法

  • “家常炖牛肉。”食材明细主料牛肉(500g)辅料西红柿(1个)调料姜(1块)红辣椒(5个)葱(1根)大蒜(1头)花椒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)盐(2勺)鸡精(1勺)冰糖(10g)甜辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块。2、放入冷水中加入姜片,料酒焯一下,去血沫。3、焯完捞出牛肉沥干备用。4...
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家常肉沫豆腐怎么做-家常肉沫豆腐的做法
  • 家常肉沫豆腐怎么做-家常肉沫豆腐的做法

  • “非常简单的肉沫豆腐。”食材明细主料豆腐(1块)辅料蒜(适量)小红辣椒(适量)花椒面(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉沫豆腐的做法步骤1、老豆腐1块。2、将豆腐切成小方块。3、炒锅烧热,加入油,放入肉沫翻炒至变色,加入蒜沫、花...
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炖牛肉的家常做法
  • 炖牛肉的家常做法

  • 牛肉是生活中常见的一种食材,相对于其他肉类,牛肉属于比较优质的肉类,它的营养成分更加接近于人体的需要。人类食用牛肉已经有很长的历史了,因此牛肉有很多种的做法,较为常见的是炖牛肉,那么炖牛肉的家常做法是怎样呢?一、炖牛肉的家常做法1.准备辅料2.牛肉清洗干净,也可在热水中...
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家常牛肉炖番茄怎么做-家常牛肉炖番茄的做法
  • 家常牛肉炖番茄怎么做-家常牛肉炖番茄的做法

  • 食材明细主料熟牛肉(适量)番茄(适量)辅料糖(适量)蚝油(适量)葱花(适量)花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蒜末(适量)老抽(一点)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常牛肉炖番茄的做法步骤1、提前酱好的熟牛肉一盒。2、西红柿切成小块。3、所有食材备用。4、锅中热油加入葱花爆香然后加入牛肉...
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牛肉末炖豆腐怎么做-牛肉末炖豆腐的做法
  • 牛肉末炖豆腐怎么做-牛肉末炖豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)洋葱(适量)牛肉末(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐酱油(适量)豆瓣酱(适量)水淀粉(适量)五香粉(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉末炖豆腐的做法步骤1、老豆腐冲洗后切块。2、牛肉末准备就绪。3、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入豆腐块。4、中小火...
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家常土豆牛肉炖粉皮怎么做-家常土豆牛肉炖粉皮的做法
  • 家常土豆牛肉炖粉皮怎么做-家常土豆牛肉炖粉皮的做法

  • 食材明细主料土豆(1颗)郫县豆瓣酱(适量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)辅料料酒(2匙)白砂糖(少许)蒜(适量)葱(1根)花椒粒(适量)小尖椒(4根)酱油(1匙)姜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常土豆牛肉炖粉皮的做法步骤1、准备好食材。清香熟牛肉切块,土豆去皮切块,宽粉泡好切段,青椒洗净滚...
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啤酒豆腐果炖牛肉怎么做-啤酒豆腐果炖牛肉的做法
  • 啤酒豆腐果炖牛肉怎么做-啤酒豆腐果炖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)豆腐果(适量)香菜(适量)辅料油(适量)啤酒(1罐)姜葱(适量)八角(适量)辣椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒豆腐果炖牛肉的做法步骤1、牛肉浸泡去血水后焯水。2、准备姜葱、八角。3、啤酒。4、锅中放入适量油烧热后放入姜葱...
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家常肉末炖豆腐怎么做-家常肉末炖豆腐的做法
  • 家常肉末炖豆腐怎么做-家常肉末炖豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(200g)肉末(100g)辅料葱(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(1勺)老抽(5g)自制花椒粉(适量)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常肉末炖豆腐的做法步骤1、北豆腐切小块,猪肉切小丁,葱姜蒜切碎,青、红辣椒切圈。水淀粉适量。2、豆腐入开水锅焯水,去去...
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家常红酒炖牛肉怎么做-家常红酒炖牛肉的做法
  • 家常红酒炖牛肉怎么做-家常红酒炖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料红酒(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块,加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀,腌制至少20分钟2、胡萝卜、青椒、洋葱切丁,蒜、姜切片3、锅...
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牛肉丸菌菇炖豆腐怎么做-牛肉丸菌菇炖豆腐的做法
  • 牛肉丸菌菇炖豆腐怎么做-牛肉丸菌菇炖豆腐的做法

  • “咸香入味,营养丰富,汤汁鲜美,冬日来上一锅暖暖的!”食材明细主料牛肉丸(适量)杏鲍菇(适量)豆腐(一块)辅料香葱(适量)调料猪油(适量)盐(适量)过抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉丸菌菇炖豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净用盐水浸泡一会儿,切成块备用。2、肉丸对半切开,香...
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牛肉豆腐炖萝卜怎么做-牛肉豆腐炖萝卜的做法
  • 牛肉豆腐炖萝卜怎么做-牛肉豆腐炖萝卜的做法

  • “昨晚简单美味的家常下饭菜!继续我的1.55元一斤的萝卜真是超级便宜!晚餐,简单,清淡!”食材明细主料萝卜(一个)嫩豆腐(一块)牛肉(适量)生姜(几片)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(1.5克)白糖(1.5克)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉豆腐炖萝卜的做法步骤1、准备萝卜去皮切片,牛肉逆...
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鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做
  • 鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做

  • “鱼肉和豆腐的搭配,能较好的吸收其蛋白质,鱼头最好选择淡水鱼,鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头(适量)辅料豆腐(适量)配料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)白糖(适量)大料(2瓣)鲜味酱油(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头炖豆腐的做法步骤1、原料:鲤...
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家常鱼炖豆腐怎么做-家常鱼炖豆腐的做法
  • 家常鱼炖豆腐怎么做-家常鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)豆腐(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)大料(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常鱼炖豆腐的做法步骤1、买来的鱼切块洗净,放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟2、锅中放入食用油3、鸡蛋打匀,鱼块依次放入鸡蛋中,正反两面...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎么做

  • “家常豆腐,一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。”食材明细主料豆腐(500克)猪肉(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)葱花(适量)生粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常豆腐的做法步骤1、...
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牛肉炖冻豆腐怎么做-牛肉炖冻豆腐的做法
  • 牛肉炖冻豆腐怎么做-牛肉炖冻豆腐的做法

  • “家常菜,不一样的是还加了牛蒡。牛蒡这样吃也是非常的不错,也可切稍大一点,量再稍多来点。”食材明细主料牛肉(1200G)冻豆腐(300G)辅料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)牛蒡(20G)番茄酱(适量)腐乳汁(适量)辣椒粉(适量)牛肉粉(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)大料(适量)原味(口味)炖(工...
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