![自制辣子鸡-辣子鸡]( "自制辣子鸡-辣子鸡")
- “小时候我妈老给我做辣子鸡吃，但是我不爱吃青椒，之挑肉吃。（我和小新一样，O(∩_∩)O~）好久没吃到妈妈做的饭菜。自己做下看看有没有家的味道、”食材明细主料琵琶鸡腿（4个）辅料干辣椒（10个）花椒（半勺）淀粉（少许）蒜（3瓣）配料酱油（1勺）糖（少许）料酒（半勺）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制...
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![自制辣子鸡丁如何做简单又好吃]( "自制辣子鸡丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡丁：250辅料油：适量盐：适量郫县豆瓣：适量黄瓜：2根具体步骤1.主材的准备2.黄瓜和鸡丁切丁，葱姜切碎3.倒入适量油4.温热后放入鸡丁，翻炒几下盛出备用5.放入黄瓜，盛出备用6.锅中放入适量干辣椒末7.爆香后放入郫...
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![自制辣条的做法 自制辣条，小美的美食 自制辣条怎么做]( "自制辣条的做法 自制辣条，小美的美食 自制辣条怎么做")
- “没有辣条的人生是不完美的，没有尝试过辣觉的人生是遗憾的。……从小吃到大的辣条，越辣越想吃下去。从小是辣椒混黄瓜当零食长大的孩子，没辣椒~可能会抑郁。”食材明细主料中粗辣椒面（适量）细辣椒面（适量）熟芝麻（适量）小茴香（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）五香粉（适量）辅料香油（适量）蚝油（...
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![自制辣酱怎么做-自制辣酱的做法]( "自制辣酱怎么做-自制辣酱的做法")
- “超级辣酱”食材明细主料小米椒（200克）大蒜（50克）辅料苹果（半颗）豆豉（少许）冰糖（一大勺）酱油（两大勺）盐（一勺）香油（一勺）超辣（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制辣酱的做法步骤1、打碎的辣椒放入一大勺冰糖，盐适量，加入生抽两大勺，料酒一大勺，放入豆豉搅拌均匀2、把放凉的辣椒油倒入辣酱中，加...
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![自制重庆辣子鸡如何做简单又好吃]( "自制重庆辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟川菜是我国几大菜系中最为著名和出彩的一种，也是流传最广的一种，有一道川菜十分著名，叫做重庆辣子鸡，一直以来都是风靡全国的下饭菜肴。其最重要的优点就是这道菜将鸡肉的鲜美和辣椒的香辣巧妙的结合在了一起...
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![自制油辣子-油辣子]( "自制油辣子-油辣子")
- “对于川渝地区来说，新鲜的油辣子是一碗面食的精髓。从家乡带来的辣椒粉也可以制作美味的油辣子。”食材明细主料辣椒粉（200g）辅料油（适量）超辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制油辣子的做法步骤1、把辣椒粉倒入瓷容器里，要能承受热度的容器就行。2、把锅烧热后倒油3、油热了...
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![自制油泼辣子-油泼辣子]( "自制油泼辣子-油泼辣子")
- “到过四川的人都会被凉菜恋恋不忘做凉菜的关键就是里面的油泼辣子。我用我们四川话叫做油海椒😘这个东西家家户户都有。百家有百家的做法，现在就和大家分享一下我的做法。”食材明细主料干辣椒面（二两）白芝麻（二匙）花生米（一匙）八角（5个）桂皮（2个）香叶（二片）洋葱（一个）大葱（一根）生姜（一快...
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![自创辣子鸡怎么做-自创辣子鸡的做法]( "自创辣子鸡怎么做-自创辣子鸡的做法")
- 食材明细主料鸡（半只，250克）木耳（50克）香菇（25克）绿辣椒（小，5棵）红辣椒（小，5棵）辅料土豆（100克）小葱（2棵）姜（0.2克）蒜（50）超辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自创辣子鸡的做法步骤1、土豆切片2、干香菇切片3、木耳4、辣椒切成片5、鸡块6、茐姜蒜7、香菜叶小茐8、备全9、油热放鸡块翻炒10、等待...
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![自制油泼辣子怎么做-自制油泼辣子的做法]( "自制油泼辣子怎么做-自制油泼辣子的做法")
- “陕西八大怪，油泼辣子一道菜，油泼辣子是陕西的传统调味食品。喜欢吃辣的朋友，这个绝对是必不可少的，用途非常广泛，可以说是居家必备的调料之一。自己做的油泼辣子，好吃过瘾。”食材明细主料粗辣椒面（半碗）细辣椒面（半碗）辅料香菜（1颗）生姜（1块）大蒜（2粒）调料白芝麻（适量）盐（适量）孜然粉（适量）...
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![如何做简单又好吃-自制干锅辣子鸡]( "如何做简单又好吃-自制干锅辣子鸡")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟有一次朋友过生日，为了让朋友开心，大家就一起聚了餐。餐桌上有一道餐真的很吸引我，就是干锅辣子鸡。干锅辣子鸡打破我以往的看法，这家店的干锅辣子鸡做的真的很好吃，而且味道是辣，但是吃着很爽，边吃就感觉身上冒...
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![自制双椒辣子鸡如何做简单又好吃]( "自制双椒辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉（鸡腿更佳）：一块辅料杭椒：适量红尖椒：适量姜：适量蒜头：适量油辣椒：适量具体步骤1.杭椒和红尖椒去蒂切圈，姜、蒜头切片备用；2.鸡肉切丁（我这个太大了，一个好再切两刀），放淀粉、料酒、酱油和少许盐拌匀腌渍半钟头左...
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![自制辣椒油的做法 自制的下饭辣椒油 自制辣椒油怎么做]( "自制辣椒油的做法 自制的下饭辣椒油 自制辣椒油怎么做")
- “冬季里，家中涮锅，炖菜，炒菜，多为比较油腻的肉菜，若是搭配一点自制的香浓辣椒油，绝对是下饭的好食材！”食材明细主料辣椒面（90克）色拉油（260克）熟白芝麻（15克）中辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制辣椒油的做法步骤1、准备好材料，色拉油、辣椒面和熟的白芝麻。2、2、为了做的辣椒油比...
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![自制辣条怎么做-自制辣条的做法]( "自制辣条怎么做-自制辣条的做法")
- 食材明细主料豆皮（250克）辅料大蒜（250克）调料盐（适量）粗辣椒面（25g）细辣椒面（60g）白糖（半勺）芝麻（2勺）鸡精（一勺）香叶（3片）桂皮（1块）花椒（15g）八角（2个）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制辣条的做法步骤1、干豆皮，我们这叫人人造肉，泡软。2、上锅蒸十分钟。3、把大蒜切沫，白芝麻，白糖，粗细辣椒面准...
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![自制干辣椒的做法 ✿自制干辣椒✿ 自制干辣椒怎么做]( "自制干辣椒的做法 ✿自制干辣椒✿ 自制干辣椒怎么做")
- 食材明细主料鲜辣椒（适量）微辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制干辣椒的做法步骤1、这是今天的主角2、买回的鲜辣椒3、我买了两种。一种大的，还有一种是小的朝天椒。朝天椒更辣4、先择一下。把坏的挑出，5、用剪刀去把（蒂）6、就像这样。一个个剪去。这样一是好看。二是好干。三...
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![秘制辣子鸡怎么做-秘制辣子鸡的做法]( "秘制辣子鸡怎么做-秘制辣子鸡的做法")
- 食材明细主料鸡翅（10个）花椒（1大匙）香叶（1片）生抽（1大匙）姜（20克）盐（1茶匙）糖（1茶匙）辅料干辣椒（1盘）八角（4个）葱（2根）蒜（1整个）料酒（1大匙）味精（少许）熟芝麻（1大匙）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘制辣子鸡的做法步骤1、准备好所有材料2、将鸡翅剁成小块，加入1大匙生抽、1茶匙盐、1大匙料酒腌制30...
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![自制油辣子怎么做-自制油辣子的做法]( "自制油辣子怎么做-自制油辣子的做法")
- 食材明细主料干辣椒（适量）蒜泥（适量）姜末（适量）辅料芝麻（适量）王守义十三香（2匙）花椒粉（2匙）生抽（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制油辣子的做法步骤1、锅中放少许油，干辣椒热油下锅小火慢炒至出香味。2、干辣椒炒好后就变脆了，放搅拌机打碎，放入十三香，花椒粉，芝麻（生的也可），蒜泥姜...
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![自制辣子鸡中翅如何做简单又好吃]( "自制辣子鸡中翅如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我一直很喜欢吃辣子鸡中翅，辣辣的，鸡中翅肉也多，很有营养，况且我是四川人，更喜欢吃辣子鸡中翅了。辣子鸡中翅的做法有很多川，我今天就教大家一种最简单的辣子鸡中翅的做法吧，保证你吃了还想吃，记得一定要多做一些...
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![自制剁辣椒的做法 香辣开胃的自制剁辣椒 自制剁辣椒怎么做]( "自制剁辣椒的做法 香辣开胃的自制剁辣椒 自制剁辣椒怎么做")
- “今天给大家分享我每年都要做的剁辣椒，红彤彤的开胃又下饭，炒菜拌面做剁椒鱼头必不可少，制作配方比例毫无保留，喜欢的小伙伴收藏了做起来！”食材明细主料新鲜辣椒（1300克）辅料去皮蒜瓣（300克）生姜（300克）调料盐（130克）白糖（60克）高度白酒（50克）中辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制剁辣椒...
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![自制辣子鸡如何做简单又好吃]( "自制辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料鸡腿：三个油：适中辅料具体步骤1.鸡腿切适当大小。不用去骨。放料酒。五香粉。盐｛多一点｝研制半小时。葱，姜。辣皮子。蒜适量2.油锅七分热油炸腌制好的鸡腿。最好炸干一点。大概15分钟。3.留下大概半碗的油将...
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![自制辣油子-辣油子]( "自制辣油子-辣油子")
- “最近做的凉拌菜里面都要用到辣椒油，之前老妈做的都吃完了，今儿自己试着做次，虽然夏季不适合吃辣的，但我不知道是不是因为今年吃中药的问题所导致的，今年夏天蛮喜欢吃些口味重的食物，如果是以往的话，辣椒一类的一年也吃不了多少，看来又要换中医了。。。”食材明细主料干辣椒（一小...
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![自制甜辣酱烧火锅丸子怎么做-自制甜辣酱烧火锅丸子的做法]( "自制甜辣酱烧火锅丸子怎么做-自制甜辣酱烧火锅丸子的做法")
- “今天打开冰箱的时候看到很多上次吃火锅剩下的丸子，突然就特别想吃火锅～一个人吃也不想跑出去买一堆食材了，于是决定自制一个汤底烧丸子甜辣味的汤底吃起来比较特别！吃起来丸子是咸味带微微的甜和辣味。而青菜吸收汤底的味道所以吃出来是偏甜口带咸味和辣味，因为是自制的，口味...
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![自制麻香油泼辣子-麻香油泼辣子]( "自制麻香油泼辣子-麻香油泼辣子")
- “每次去家门口的那家牛肉拉面馆，就对她放在桌上的那罐子辣椒油迷恋不已。三个字，红！香！辣！之前一直对某牌的凉拌鸡调味料迷恋不已，每次都要买上好几包屯着慢慢吃，做口水鸡，吃汤面，吃炒饭，无论是吃什么都要放上一点，又香又辣超好吃。慢慢的就开始寻思着自己研发，吃货么，就是这样。以前...
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![自制油泼辣子的做法 自制油泼辣子（辣椒油） 自制油泼辣子怎么做]( "自制油泼辣子的做法 自制油泼辣子（辣椒油） 自制油泼辣子怎么做")
- “万能辣椒油，拌菜、拌面的好伴侣。”食材明细主料粗辣椒粉（50g）细辣椒粉（50g）花生碎（适量）白芝麻（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）大蒜（半头）香菜（1棵）洋葱（半个）调料花椒（若干）八角（2个）桂皮（1块）香叶（3片）盐（1g）白醋（1匙）高度白酒（1匙）十三香（1g）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制油泼辣子的做法步骤1...
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![自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎么做]( "自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎么做")
- “天气一天比一天热起来了，自己动手来做一碗五香的辣椒油，拌面、凉拌菜都少不了，用起来省事，吃起来过瘾，红红的辣椒油，看着就有食欲。”食材明细主料辣椒粉（适量）辣椒碎（适量）熟白芝麻（适量）辅料陈皮（适量）姜（适量）花椒粒（适量）八角（适量）香叶（适量）白糖（适量）盐（适量）五香粉（适量）中辣（口味）调味（工艺）十...
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![自制爆炒辣子鸡如何做简单又好吃]( "自制爆炒辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡洗净后切小块，注意手啊要！！（我爸说鸡身上也有泥，用盐撒在上面轻轻搓揉，表皮的脏东西就去掉了，再用清水冲净），撒上盐、淀粉一勺（起到让肉质较嫩的效果）、一小勺白酒（让鸡肉增香，爆炒之后容易脱骨）；2.炒锅...
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味味甜
