- “早上吃饭剩下一碗米粥,因为这粥真的很好喝,而且煮粥的米也是非常珍贵的,所以我把粥上面一层的米汤取出来做了这款吐司!”食材明细主料米汤(145g)植物油(20g)盐(2g)酵母(5g)白糖(40g)麦片(适量)鸡蛋(25g)高粉(270g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)米汤麦片吐司的做法步骤1、1所有材料先...
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- “全麦粉含有丰富的维生素、矿物质,是营养价值极高的食材。小麦,可以分为表皮、胚乳、胚芽等部分。面粉,就是只用胚乳部分研磨成德粉。但是,全麦粉则是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的,是一种含有小麦完整部分的面粉。全麦粉除了含有食物纤维之外,还含有丰富的铁、维生素...
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- 食材明细主料面包粉(500克)盐(2克)酵母(8克)可可粉(5克)蜂蜜(50克)鸡蛋(1只)葡萄干(100克)芒果干(50克)水(125克)辅料综合麦片(100克)软质奶酪(30克)沸水(250克)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝香综合麦片小吐司的做法步骤1、浸泡液:混合浸泡液的所有原料,搅拌至奶酪融化,加盖浸泡过夜。2、除...
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- 食材明细主料面包粉(500克)盐(5克)酵母(10克)可可粉(5克)蜂蜜(50克)鸡蛋水(175克)浸泡液(全部)辅料综合麦片(100克)沸水(200克)配料酒浸桂圆干(150克)葡萄干(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)综合麦片吐司的做法步骤1、浸泡液:综合麦片冲入沸水加盖浸泡过夜。2、混合所有主面团的原料,厨师...
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- 食材明细主料黑麦吐司(1片)辅料黄油(适量)调料沙拉酱(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎黑麦吐司面包片的做法步骤1、不沾锅放黄油烧热。2、加热至黄油溶化。3、放入黑麦吐司面包片,面包片在锅里旋转一周使面包片蘸满黄油,中火煎制片刻。4、待面包片煎微焦黄时翻面,两面...
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- “营养健康的全麦吐司,浓浓的麦香口感松软,是带给您动力的美味早餐,如果觉得太单调,也可以夹些自己喜欢的馅料一起吃哦,棒棒哒”食材明细主料高粉(195g)全麦面粉(100g)酵母(5g)奶粉(12g)黄油(25g)辅料水(180g)盐(3g)糖(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦吐司的做法步骤1、根据一般面...
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- “今天糖果粑粑为大家准备的小麦胚芽吐司可以称得上是吐司界的宝藏女孩了小麦胚芽的维生素E维生素B以及蛋白质可以说是促进消化的好帮手了不仅如此浓郁的麦香拉丝的柔软度超赞的味道让你好吃到根本停不下来”食材明细主料高筋面粉(280g)小麦胚芽(25g)糖(25g)水(200g)酵母(4g)黄油(25...
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- “过年时候买了两大包的麦片,可是孩子和我妈都不喜欢吃,平时就我一人吃,另一包还没打来呢,真怕放坏了,所以做各种面食类的都去加些进去,即丰富下口感,也让孩子们间接的吃些粗粮;这次做吐司的时候就放了点,另外还有黑芝麻,闻着真是香,不用抹果酱也能吃几片,营养美味哟!”食材明细主料面...
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- “可以用手撕着吃的全麦吐司,柔软又拉丝,喜欢的话,可以试试哦”食材明细主面团全麦粉(100克)吐司粉(80克)干酵母(2克)赤藓糖醇(50克)蜂蜜(15克)盐(3克)奶粉(10克)冰牛奶(70克(预留10克酌情添加))冰鸡蛋液(20克)辅料黄油(15克)波兰种吐司粉(90克)水(90克)干酵母(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)全麦...
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- “这个是我做的第二个黑全麦吐司食谱,是因为真的非常喜欢这种天然麦香的原味吐司,不过这次用的是玉米油,低脂更健康,多吃没负担。这次的全麦吐司配方也跟上次的全麦稍微不同,这个含鸡蛋,所以爆发力杠杠滴。含水量较大,所以吐司非常绵软,整形需要撒薄粉操作,如果喜欢含水量大的面包...
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- “那天我和爸爸两个人在家,不想炒菜,于是用四片面包片当作晚餐,也照样吃的美味好吃营养。”食材明细主料吐司片(4片)奶酪酱奶油奶酪(40g)白砂糖(7g)蛋黄(5g)葱花鸡蛋鸡蛋(1个)小葱(1个)盐(1g)油(3g)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜咸吐司片的做法步骤1、吐司切片。2、奶酪酱的材料放入一...
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- “一段时间没摸烤箱,心里怪痒痒的。上周末没安排外出,呆在家里收拾完毕还有些空闲时间,赶紧做了款全麦面包。这款面包既可当早餐吃,也可以当零食哦,怕长胖的也不用担心”食材明细主料高筋面粉(200g)全麦面粉(60g)鸡蛋(1个)白糖(40g)牛奶(100g)辅料盐(3g)酵母(3g)黄油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
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- 食材明细主料全麦粉(50克)高粉(200克)辅料酵母(4克)鸡蛋(25克)黄油(12克)配料热水(50克)糖(18克)盐(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水搅匀晾凉3、3准备主面团材料4、4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段5、5发酵1个...
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- “面包机版的全麦吐司省去了用力揉面的辛苦,不用担心揉面没有揉到位,只要耐心做好每一步,做出的面包一样美味。(配方来自爱和自由)”食材明细中种中种:面包粉(189克)酵母(3克)水(59克)主面团盐(4克)细砂糖(20克)全麦面粉(81克)奶粉(11克)黄油(16克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦吐司的...
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- “双休日喜欢自己烤个吐司备着,孩子上学的早餐就有着落了。今天这个是全麦吐司,切片后裹蛋液一炸,再来杯牛奶、一些水果,就是一顿营养丰富的早餐啦!”食材明细主料吐司(2片)辅料鸡蛋(1个)食用油(适量)盐(少许)奶香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金全麦吐司片的做法步骤1、主料。2、...
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- “将健康进行到底老妈说想吃全麦的吐司(其实是嘴馋又怕胖)所以我特别减少了糖的量加了点蔓越莓干烤好的吐司有点淡淡的甜味很松软好吃不怕胖”食材明细主料全麦粉(含麸皮)(80克)高粉(160克)白砂糖(20克)牛奶(112克)干酵母(3克)鸡蛋(1个)盐(2到3克)黄油(20克)辅料蔓越莓干(适量(葡萄干也可代替或...
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- 食材明细主料高粉(230g)鸡蛋(1个)玉米油(30g)酵母(3g)盐(2g)纯牛奶(100g)辅料蜂蜜(1勺)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米油小麦胚芽吐司的做法步骤1、材料放入和面机揉成光滑。2、分三份。3、卷入小麦胚芽。4、发酵7.8分满。5、160度烤35分钟。...
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- 食材明细主料高粉(100g)全麦粉(200g)玉米面(100g)鸡蛋(1个)辅料水(185g)酵母(8g)奶粉(15g)配料盐(8g)白糖(30g)葵花籽油(30g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米全麦吐司的做法步骤1、原料图2、后油法揉至能抻出易破的薄膜3、揉圆放盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵4、至2.5倍大5、取出排气,盖上...
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- “刚刚入夏,炎热就席卷而来,减少油脂的摄入,周末的下午,给自己烤一个健康的全麦吐司吧。”食材明细主料全麦面粉(120g)高筋面粉(85g)麸皮(1大匙)即溶酵母粉(1小匙)水(130g)辅料高筋面粉(85g)细砂糖(15g)盐(1小匙)奶粉(10g)水(50g)配料无盐黄油(15g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)全麦吐司的做法...
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- “非常好吃的一款吐司面包,自家生产,核桃多多放,料足味美,配一杯牛奶或豆浆,在加一个煎蛋,几个小番茄,绝对营养好早餐,让你一上午精神充沛!”食材明细主料即食燕麦片(20克)高筋粉(250克)辅料水(50克)细砂糖(20克)奶粉(20克)酵母(1小勺)粗砂糖(10克)核桃末(25克)配料红糖(20克)盐(1/2小勺)无盐黄油(20克)...
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- “忽然对小方吐司情有独钟,用汤种法做了这个小吐司。”食材明细主料高筋粉(80克)全麦粉(150克)酵母(3克)黄油(10克)糖(10克)盐(1克)鸡蛋(1个)汤种高筋粉(30克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦汤种小方吐司的做法步骤1、先用小锅将30克面粉加适量水搅拌均匀,像勾芡一样,小火煮并不停搅...
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- “100%全麦面粉也可以做出松软可口的全麦吐司,富含纤维,容易有饱腹感,帮助减肥,营养又健康!”食材明细主料全麦粉(300克)鸡蛋液(120克)盐(3克)酵母(4克)赤藓糖醇(50克(代糖))奶粉(25克)黄油(20克)辅料(烫种)全麦粉(20克)凉水(100克)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)神级(难度)100%汤种全麦吐司的做法步骤1、准备...
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- 食材明细主料全麦粉(220克)黑米粉(30克)辅料水(100克)鸡蛋(50克)白糖(30克)酵母(3克)黄油(20克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑米全麦吐司的做法步骤1、食材准备好。2、按照先液体后固体顺序放入食材搅拌,黄油除外。3、搅拌十分钟左右,放入黄油。4、喜欢吃干果的放入干果,我放的葡萄...
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- 薄1厘米,厚2厘米。平时切吐司面包的时候也有一定的技巧存在,可以用刀子先在面包的两侧用刀轻轻的划一道,之后把面包竖起来看着这两条线慢慢的切就可以切出来较平整的吐司面包片了。面包片吃不完可以保存在冰箱冷藏室。...
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- “庞多米,paindemie,就是白吐司,法文中的mie是软面包的意思。第一次听说庞多米的时候,觉得肯定是什么高大上的食物,做法呀、食材呀肯定很考究,结果在网上一查,发现做法用料都很简答~这次加了点儿麦芽糖,就成了麦芽糖版的庞多米吐司啦~”食材明细主料麦芽糖(15g)高筋面粉(300g)白砂糖(1...
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