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关于毛豆拌萝卜干怎么做的餐饮百科

毛豆拌萝卜干怎么做-毛豆拌萝卜干的做法
  • 毛豆拌萝卜干怎么做-毛豆拌萝卜干的做法

  • “萝卜干是我妈妈从老家带来的,很好吃,随便是凉拌还是配别的菜炒都很美味和下饭的!”食材明细主料毛豆(适量)萝卜干(适量)辅料大蒜(适量)熟白芝麻(适量)配料湖南山茶剁椒(适量)盐(适量)香醋(适量)白糖(适量)蔬之鲜(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆拌萝卜干的做法步骤1、毛豆去壳洗...
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豆干拌萝卜樱子的做法 五香豆干拌萝卜樱子 豆干拌萝卜樱子怎么做
  • 豆干拌萝卜樱子的做法 五香豆干拌萝卜樱子 豆干拌萝卜樱子怎么做

  • “五香豆干拌萝卜樱子,是一道非常爽口的凉菜。”食材明细主料五香豆干(100克)萝卜樱子(250克)辅料熟花生(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干拌萝卜樱子的做法步骤1、萝卜樱子洗净沥干.熟花生去衣碾碎.2、萝卜樱子放开水焯一下,捞出,过凉...
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毛豆炒萝卜干怎么做-毛豆炒萝卜干的做法
  • 毛豆炒萝卜干怎么做-毛豆炒萝卜干的做法

  • “萝卜干炒毛豆,夏日最受欢迎的清粥小菜之一,可能江浙一带的人会比较了解,每个地区都没有每个地区的饮食差异么。我们家的萝卜干炒毛豆,毛豆子糯糯的,萝卜干咬起来,嘎嘣嘎嘣脆,可好吃了。”食材明细主料毛豆子(200g)萝卜干(适量)辅料白糖(3小勺)生抽(5ml)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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拌萝卜干怎么做-拌萝卜干的做法
  • 拌萝卜干怎么做-拌萝卜干的做法

  • 食材明细主料萝卜干(手抓2把)辅料熟芝麻(1大匙)芝麻油(1大匙)姜(2片)调料陈醋(2大匙)糖(2茶匙)盐(1/2茶匙)生抽(1大匙)辣椒粉(1茶匙)五香粉(1茶匙)酸咸(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)拌萝卜干的做法步骤1、自己晒的萝卜干,用水泡软身。2、切细条。3、姜切丝。4、姜放水里煮开继续煮2-3分钟。5、...
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酱拌萝卜干怎么做-酱拌萝卜干的做法
  • 酱拌萝卜干怎么做-酱拌萝卜干的做法

  • “冬日里的美味萝卜干,享受咯咯作响的乐趣!将新鲜、多汁的大萝卜切成细丝后晒干,漫长的冬日里,家中备有萝卜干小配菜,为餐桌也增添了不少色彩和味道,记得小时候,我们都成它为“咯咯”干。。。。。。”食材明细主料萝卜干(适量)辅料海鲜酱油(适量)辣椒油(适量)酱油(适量)香油(适量)白糖(适量...
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葱拌萝卜干怎么做-葱拌萝卜干的做法
  • 葱拌萝卜干怎么做-葱拌萝卜干的做法

  • “腌制菜,这是我在家做的。”食材明细主料萝卜干(20g)辅料葱丝(2g)调料酱油(1g)醋(1g)味精(1g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)葱拌萝卜干的做法步骤1、将葱切粗丝,萝卜干斜切薄片放盘中。2、放入味精,酱油,醋,香油,少量拌匀。3、成品小窍门1.不要放入食盐,因为萝卜干在腌制过和中放入了...
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凉拌萝卜干怎么做-凉拌萝卜干的做法
  • 凉拌萝卜干怎么做-凉拌萝卜干的做法

  • “边角料也有春天。上次做菜剩了半根绿萝卜,扔了可惜,晒成萝卜干,做个小拌菜。”食材明细主料绿萝卜(适量)辅料味极鲜酱油(适量)陈醋(适量)胡萝卜(适量)调料黄灯笼辣椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌萝卜干的做法步骤1、萝卜切丝,放在帘子上,放阳台。2、晒一天。3、第二天...
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萝卜干炒毛豆怎么做-萝卜干炒毛豆的做法
  • 萝卜干炒毛豆怎么做-萝卜干炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(100g)咸萝卜干(50g)辅料红辣椒(3只)调料食用油(1勺)食盐(少许)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒毛豆的做法步骤1、红辣椒切碎。2、毛豆洗净沥干水份。3、咸萝卜干清洗干净。4、切成小粒。5、热锅加一勺食用油。6、放入毛豆煸炒片刻。7、加入咸萝卜干。8...
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萝卜干炒毛豆籽怎么做-萝卜干炒毛豆籽的做法
  • 萝卜干炒毛豆籽怎么做-萝卜干炒毛豆籽的做法

  • “每年的年夜饭上,我总是要准备一道爽口的萝卜小凉菜,去年是自己腌制的萝卜条,全家都喜欢!今天换个做法,用之前自己晒好的萝卜干炒了毛豆籽,这道小菜其实我们平时也吃,就是配白粥最赞了!毛豆籽的鲜美,萝卜干的爽脆!喜欢吃辣的可以加个干红椒一起炒!这里要说明一下,我的萝卜干其实在当...
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凉拌干豆皮红萝卜怎么做-凉拌干豆皮红萝卜的做法
  • 凉拌干豆皮红萝卜怎么做-凉拌干豆皮红萝卜的做法

  • “今天上个爽口的凉拌菜,凉拌干豆皮红萝卜,也算清理一下家里有存货。”食材明细主料胡萝卜(适量)干豆皮(适量)辅料葱(适量)配料调味料(适量)油(适量)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌干豆皮红萝卜的做法步骤1、主要食材:红萝卜,干豆皮。2、主要调味料:盐,糖,五香粉,醋。3、将胡萝卜切...
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拌干萝卜怎么做-拌干萝卜的做法
  • 拌干萝卜怎么做-拌干萝卜的做法

  • “看这盘拌干萝卜,是不是就很有食欲啊,早餐配粥,吃面条做小菜,晚餐做小菜等等都是特别棒的,主要是这股干萝卜味,总也吃不够,总也忘不掉。那干萝卜要怎么样来做呢?”食材明细主料干萝卜(2个)辅料糖(10克)盐(适量)味精(少许)白开水(适量)酱油(5克)干辣椒粉(适量)香油(少许)大蒜(10克)中辣(口味)拌(工艺)数...
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胡萝卜毛豆怎么做-胡萝卜毛豆的做法
  • 胡萝卜毛豆怎么做-胡萝卜毛豆的做法

  • “胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。毛豆的营养成分太多,自己百度。”食材明细主料毛豆(200g)辅料胡萝卜(一根)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普...
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五花肉炒毛豆萝卜干怎么做-五花肉炒毛豆萝卜干的做法
  • 五花肉炒毛豆萝卜干怎么做-五花肉炒毛豆萝卜干的做法

  • “夏日开胃小菜,五花肉,毛豆米,萝卜干三者的完美搭配,既可配粥,也可配饭,非常的美味下饭哦!”食材明细主料萝卜干(适量)毛豆米(适量)五花肉(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒毛豆萝卜干的做法步骤1、萝卜干洗净浸泡半小时,攥干水分切碎...
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拌萝卜干的做法 小菜也美味---拌萝卜干 拌萝卜干怎么做
  • 拌萝卜干的做法 小菜也美味---拌萝卜干 拌萝卜干怎么做

  • “一个人若是对一种食物有了一种割舍不下的情感,就可以称为一种情结了!我对萝卜干总有一种特殊的情节,每次吃总能咀嚼出特别的味道……腌渍出来的再经过晒制后的萝卜干特别好吃,萝卜干既爽脆也没有辣味怪味,也可以炒着吃、蒸着吃,拌着吃等,而且放几年也不会变质变味。”食材明细...
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萝卜干拌豌豆怎么做-萝卜干拌豌豆的做法
  • 萝卜干拌豌豆怎么做-萝卜干拌豌豆的做法

  • 食材明细主料豌豆(200克)萝卜干(200克)青椒(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)香油(适量)醋(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜干拌豌豆的做法步骤1、萝卜干切小块;2、豌豆洗净;3、青红椒洗净切圈;4、豌豆在沸水中焯烫;5、萝卜干、青红椒在沸水中稍焯烫;6、控水后加盐、醋、香油拌匀。...
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毛豆萝卜干烧排骨怎么做-毛豆萝卜干烧排骨的做法
  • 毛豆萝卜干烧排骨怎么做-毛豆萝卜干烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(450克)毛豆(245克)萝卜干(140克)辅料冰糖(适量)啤酒(1罐)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆萝卜干烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剥壳淘洗)、萝卜干(已清洗切段)3、冰糖、啤酒4、烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。5、随后,倒入啤酒...
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毛豆烧萝卜怎么做-毛豆烧萝卜的做法
  • 毛豆烧萝卜怎么做-毛豆烧萝卜的做法

  • 食材明细主料毛豆(315克)萝卜(475克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆烧萝卜的做法步骤1、材料:毛豆、萝卜2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将萝卜清洗一下。4、放在案板上切成块。5、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。6、随后,加入...
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毛豆肉米炒萝卜干怎么做-毛豆肉米炒萝卜干的做法
  • 毛豆肉米炒萝卜干怎么做-毛豆肉米炒萝卜干的做法

  • “回乡带回一瓶萝卜一干,直接吃已没原来的爽脆,加点现在时令毛豆仁,再配点肉米炒炒,还是比较下饭的。”食材明细主料萝卜干(150克)毛豆(150克)精肉(50克)辅料老抽(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(少许)葱(适量)蒜头(1只)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆肉米炒萝卜干的做法步骤1...
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萝卜干毛豆小炒怎么做-萝卜干毛豆小炒的做法
  • 萝卜干毛豆小炒怎么做-萝卜干毛豆小炒的做法

  • “专供酒店用品的商店有卖泡好的萝卜干和毛豆仁。将毛豆仁用开水烫熟,萝卜干洗净切小丁备用调料用葱、姜、蒜、八角,花椒。锅中放油烧开,调料放入爆出香味然后放入萝卜干,毛豆仁翻炒,放入酱油(用海天牌海鲜酱油,味道颜色很好)如果口重者可加盐。此菜清淡爽口,可下酒,也可以作为小菜...
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松茸毛豆炒萝卜干怎么做-松茸毛豆炒萝卜干的做法
  • 松茸毛豆炒萝卜干怎么做-松茸毛豆炒萝卜干的做法

  • 食材明细主料萝卜干(适量)松茸(适量)松树菇(适量)毛豆米(适量)干红辣椒面儿(适量)香葱(适量)蒜头(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松茸毛豆炒萝卜干的做法步骤1、妈妈亲手腌制的萝卜干~隆重出场。2、萝卜干切小丁用冷水浸泡半小时去咸味。3、准备葱花...
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干豆腐拌萝卜芽怎么做-干豆腐拌萝卜芽的做法
  • 干豆腐拌萝卜芽怎么做-干豆腐拌萝卜芽的做法

  • “萝卜是我们经常食用的一种食材。但你听说过萝卜芽也是可以食用的吗?萝卜芽营养丰富,品质鲜嫩,吃法也多样,可做汤料或凉拌菜。在日本和台湾,萝卜芽是一种很常见又受人们喜爱的食物,日本人称赞萝卜芽为营养菜。不过,在中国大陆,用萝卜芽做菜是比较新鲜的吃法。”食材明细主料萝卜...
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拌萝卜干 拌萝卜干怎么做-拌萝卜干的做法 萝卜
  • 拌萝卜干 拌萝卜干怎么做-拌萝卜干的做法 萝卜

  • “现在正是大批绿萝卜上市的时候,价格也便宜。”食材明细主料萝卜(1个)辅料盐(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)醋(适量)糖(适量)酱油(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌萝卜干的做法步骤1、萝卜洗干净。2、切条撒盐。3、控去多余的盐水,清洗几遍。4、铺在烘箱板上,5、烘箱...
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拌萝卜干的做法 【东北】拌萝卜干 拌萝卜干怎么做
  • 拌萝卜干的做法 【东北】拌萝卜干 拌萝卜干怎么做

  • “大多东北菜都以鲜咸为主,冬天的饭桌上,自然少不了小拌菜或者小腌菜,才觉得吃饭有滋味儿,当然现在提倡健康饮食,尤其已少食腌菜咸菜为佳,但偶尔嘴馋,还是想吃点咸菜,找出麻麻晒的萝卜干,和麻麻种的羊犄角辣椒,咸萝卜干拌起来~”食材明细主料青萝卜干(200克)羊犄角辣椒(8个)辅料胡麻油(10...
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拌胡萝卜干怎么做-拌胡萝卜干的做法
  • 拌胡萝卜干怎么做-拌胡萝卜干的做法

  • “小时候的味道。胡萝卜晒干来凉拌,吃起来更脆爽。佐餐下酒美味可口。”食材明细主料胡萝卜(2根)辅料生抽(适量)花椒油(适量)麻油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)拌胡萝卜干的做法步骤1、胡萝卜两根洗净。2、切片,厚度约0.5cm。3、摊开晾晒干。要晒几...
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白萝卜干炒毛豆怎么做-白萝卜干炒毛豆的做法
  • 白萝卜干炒毛豆怎么做-白萝卜干炒毛豆的做法

  • “中学时候住宿,偶尔回家经常带菜就是白萝卜干外加点腊肉,虽然吃了这么多年,百萝卜干的味道还是那么熟悉,亲切。以至于现在工作在外,每年也叮嘱母亲晒点萝卜干。”食材明细主料白萝卜干((适量))毛豆((适量))辅料瘦肉((适量))咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白萝卜干炒毛豆的做法步...
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