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关于萝卜红烧排骨的餐饮百科

红烧排骨如何做简单又好吃
  • 红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料精品猪肋骨:适量辅料葱,姜,食盐,大蒜,花椒,大料,八角红辣椒,香醋,料酒,酱油,鸡精,调味包:适量具体步骤1.选上等猪排骨,用清水浸泡两三次,洗净后放入锅中煮,主要是去腥味,放入少去姜片,葱花,花椒,八家,食盐2.葱,姜,青椒,大蒜,切...
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自制辣椒末烧排骨如何做简单又好吃
  • 自制辣椒末烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料排骨:一斤辣椒:四个辅料大蒜头:适量具体步骤1.排骨用冷水泡完血水后放锅里生炒2.无油炒干3.加油,炒4.水,焖5.焖煮到这个样子6.加辣椒炒,盛出来,开吃落...
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自制孜然红烧排骨如何做简单又好吃
  • 自制孜然红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料排骨:400辅料孜然粉:少许辣椒粉:少许盐:少许葱:一根麻油:几滴具体步骤1.先把油烧到7-8成热,倒入排骨炸一下,3-4分钟左右,要翻炒,感觉排骨炸成金黄色捞出2.另起锅,放入少量油,放入辣椒粉,盐,翻炒下马上放排骨翻炒,加一...
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秘制蜀香排骨如何做简单又好吃
  • 秘制蜀香排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肋排:500辅料洋葱:1个红菜椒:1个绿菜椒:1个蒜苗:10根芹菜:2棵扁尖:50蒜头:少许生姜:少许干辣椒:少许盐:少许料酒:少许生抽:少许豆瓣酱:一大勺具体步骤1.肋排先飞水,然后放在容器里,放入蒜泥、生抽腌制2小时2.腌制好的肋排...
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低脂红烧排骨如何做简单又好吃
  • 低脂红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:600辅料糖:4大勺酱油:少许大料:2个花椒:1勺葱姜蒜:适量料酒:2大勺胡椒粉:1勺具体步骤1.先热锅,炒糖色,由于已经是排骨了,不想摄入更多油脂,就不加油直接炒糖,中火炒(用家里最厚的锅,防止糊锅),不停搅拌,直至变成焦色2....
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美味的萝卜红烧排骨如何做简单又好吃
  • 美味的萝卜红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟我要介绍的是一道平时大家可能不怎么经常做的一道萝卜红烧排骨,但是还是有许多家庭里的人都特别喜欢吃的,有些人不喜欢菜里放蒜,但蒜是很好的东西,我和我身边的朋友也是很愿意享用的,大人儿童食后可健脾开胃,对...
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美味烧排骨如何做简单又好吃
  • 美味烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料西排:500辅料淮盐:少许老抽:适量蜜糖:少许具体步骤1.西排洗净吸干水分,在肉上面斜划几刀;2.用油、淮盐、老抽腌制24小时;3.锡纸将腌好的排骨包裹起来,烤箱预热5分钟,放入,设时间60分钟;4.打开锡纸,用剩余酱汁混合蜜糖...
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好吃的豆瓣排骨如何做简单又好吃
  • 好吃的豆瓣排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料精排:1500特制豆瓣:50宜宾芽菜:15辅料盐:1味精:2鸡精:2卤水(制法同酱香鸭):1500色拉油:1500红椒米:20青椒米:10洋葱米:10花生米:3芝麻:1葱花:5豆瓣油:20具体步骤1.精排洗净,入沸水中大火汆3分钟,捞出控水,放入卤水中大火卤40...
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红烧排骨(酱油版)如何做简单又好吃
  • 红烧排骨(酱油版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料排骨:适量辅料油:适量白糖:适量盐:适量八角:适量姜:适量葱:适量蒜:适量桂皮:适量香叶:适量辣椒:适量具体步骤1.准备好姜葱蒜八角桂皮香叶2.排骨洗净,焯水3-5分钟捞出。3.倒入油煸炒排骨至微黄。4.加入白糖炒上色。5....
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家常南风菜烧排骨如何做简单又好吃
  • 家常南风菜烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨:500南风菜(可用梅干菜替代):300辅料干红辣椒:10生姜:5大蒜:4瓣葱:3根八角:3颗白糖:1勺盐:3料酒:2勺生抽:1勺老抽:1勺油:适量具体步骤1.菜干加温水泡发现1小时,捞出拧干水分。排骨剁小块,冷水下锅,水开焯一下,捞出冲...
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镇江骨如何做简单又好吃
  • 镇江骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料一字腩排:900辅料生粉:少许镇江醋:60毫升生抽:1汤匙老抽:2-3汤匙片糖:1片绍兴酒:2汤匙植物油:1汤匙蒜头:2颗具体步骤1.先将排骨在沸水中氽烫约5-8分钟,再用冷水洗净备用,快火下油约1汤匙起锅,爆香蒜头,再加排骨连生抽,...
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快烧排骨如何做简单又好吃
  • 快烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料排骨:适量老抽:适量十三香:适量冰糖:适量香菇:适量盐:适量辅料具体步骤1.把排骨浸泡去腥,用老抽和十三香淹十分钟,平底锅烧热后放少量油,放入排骨2.排骨煎金黄色。3.倒入少量开水,放冰糖,盐,老抽,香菇丁(用了提香的,因为...
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家常海带红烧排骨如何做简单又好吃
  • 家常海带红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料腔骨:一斤半海带扣:2两辅料大料:五六粒黄豆酱:1勺半料酒:两勺白糖:2勺香叶、桂皮:适量草果:2粒味精:适量酱油:1勺生姜:拇指大小一块具体步骤1.主要原料准备齐了。香料种类多点最好,不全的话,至少要有大料和草果。2....
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豆芽海带烧排骨如何做简单又好吃
  • 豆芽海带烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料豆芽:半斤肋排:少许杏鲍菇:一个海带:半斤胡萝卜:适量葱花:适量辣椒:少许辅料盐:少许香油:适量具体步骤1.锅中倒入油烧热至6成热加入葱花辣椒爆锅2.炒香后加入豆芽杏鲍菇海带翻炒3.加入卤排骨的汤头再放入6块炖好的...
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爱在厨房自创红烧排骨如何做简单又好吃
  • 爱在厨房自创红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料条排(也可以是小排):适量笋:适量洋葱:适量红辣椒:适量辅料姜:适量蒜:少许八角:适量具体步骤1.排骨放入滚水里煮5分钟去醒,水里放入半勺白醋(这样能很好的去除肉腥味道,红烧肉也可以用此方法哦)2.煮好的排骨捞起,热油,下...
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自制排骨如何做简单又好吃
  • 自制排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料排骨:两根藕:一节辅料姜:半块料酒:适量冰糖:适量八角:适量花椒:适量盐:适量醋:适量具体步骤1.冷水下排骨,煮开倒一小勺料酒,两三片姜,接着煮撇去浮沫,撇干净不在出现就捞起来,放冷水冲2.另起一锅,放油,烧热放花椒,吵香捞...
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木瓜排骨炖杏仁如何做简单又好吃
  • 木瓜排骨炖杏仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料木瓜:1个小排骨:300g南杏仁:2茶匙(10g)盐:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.木瓜削去皮,对半切开,用金属勺子挖去籽,切成3cm见方的块。小排骨也切成同样大小的块备用。2.大火烧开一锅热水,将小排骨放入热水中烫2分钟,待血沫完全...
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自制陈皮香菜烧排骨如何做简单又好吃
  • 自制陈皮香菜烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:一斤辅料新会陈皮:适量香菜:适量姜蒜:适量指天椒:两个具体步骤1.排骨飞水煮开后撇去血沫,捞起备用。2.姜葱蒜辣椒切碎入油锅爆香,随即放入排骨翻炒,翻炒过程中放一勺米酒或料酒、一勺郫县豆瓣、两勺生抽...
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海陆空红烧排骨如何做简单又好吃
  • 海陆空红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:2斤鲜鲍鱼:12个鸽蛋:6个辅料黄酒:5勺冰糖:一大块老抽:5勺姜片:5片葱:1段八角:2颗香叶:2片盐:微量香油:一勺具体步骤1.鲍鱼与外壳分开来,排骨切成5厘米大小2.锅烧开水,放入料酒,葱,姜,焯烫排骨3.锅内倒入约2汤匙左右...
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红烧话梅排骨如何做简单又好吃
  • 红烧话梅排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:400话梅:9颗辅料碾碎的冰糖一匙:10ml熟的白芝麻:少许生粉:少许姜:少许八角:1粒料酒:少许生抽:少许老抽:少许香醋:少许具体步骤1.姜切片,排骨洗净后用纸巾稍稍吸吸水分,加少许生粉拌匀。2.入锅煎至表面金黄捞出。3...
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青木瓜烧排骨如何做简单又好吃
  • 青木瓜烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料生木瓜:半个排骨:400辅料冰糖:适量麻油:适量酱油:适量姜片:适量葱段:适量料酒:适量玉米油:适量湿淀粉:适量具体步骤1.排骨冲洗干净后,冷水入锅烧开。2.撇去浮沫后捞出沥干水分。3.生木瓜去皮去籽,洗净后切滚刀块。4....
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好吃的桂鱼排骨如何做简单又好吃
  • 好吃的桂鱼排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料桂鱼:适量辅料花香藕:适量盐:少许料酒:适量具体步骤1.将桂鱼留头、尾,鱼肉剁成泥,加入配料、调料,制成鱼馅。2.藕切成粗条,拍干淀粉待用。3.鱼头、尾洗净腌入味,拍干粉下入油锅炸成熟色微黄,捞起沥油,放在盆的两头。...
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美味萝卜红烧排骨如何做简单又好吃
  • 美味萝卜红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟今天为大家介绍的就是一道制作工艺简单快捷容易操作的萝卜红烧排骨。经过烹饪以后的萝卜入口即化,排骨更是脆嫩多汁让人回味无穷呢。整个菜肴闻起来香浓扑鼻,看起来也是色泽鲜亮诱人的。色香味俱全的萝卜红...
  • 16018
腐乳汁烧排骨如何做简单又好吃
  • 腐乳汁烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:适量葱花:适量胡椒:适量姜片:适量腐乳汁:适量辅料冰糖:适量土豆:适量具体步骤1.锅里烧油放姜片,油热了放排骨炒干水分然后放土豆块翻炒,加了水再焖土豆就是食堂味了。。2.土豆和排骨超干了之后加腐乳汁炒匀。...
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红烧排骨炖百叶结如何做简单又好吃
  • 红烧排骨炖百叶结如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料排骨:2斤百叶:一斤辅料酱油:少许大葱:五根生姜:少量黄酒:少许醋:二三滴即可具体步骤1.葱姜爆香后下锅炒排骨,不见红色后加酱油爆炒至入色2.放水煮沸,要放热水,再滴几滴醋,这样肉比较入味易烂好吃,有的朋喜欢放冷水...
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