当前位置:味味甜 >

关于剁椒蚕豆的家常做法的餐饮百科

剁椒蚕豆怎么做-剁椒蚕豆的做法
  • 剁椒蚕豆怎么做-剁椒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(1500克)辅料油(少许)盐(少许)剁椒(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒蚕豆的做法步骤1、蚕豆2、蚕豆去壳洗净3、起油锅加热,放入蚕豆煸炒4、放少许水和盐煸炒,用大火煮开煮3分钟5、放少许剁椒煸炒,继续煮至豆稍开6、最后放鸡精炒匀即...
  • 32661
椒盐蚕豆的做法 男人们的下酒菜——椒盐蚕豆 椒盐蚕豆怎么做
  • 椒盐蚕豆的做法 男人们的下酒菜——椒盐蚕豆 椒盐蚕豆怎么做

  • “去年的干蚕豆还没吃完,今年朋友又送了一些,蚕豆的营养还是挺丰富的含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,尤其是磷和钾含量较高。所以老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者可以多食用蚕豆。今天做了椒...
  • 30327
剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎么做
  • 剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎么做

  • 食材明细主料辣椒(1斤)辅料大蒜(3头)配料盐(适量)白糖(适量)白酒(适量)中辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)剁椒的做法步骤1、辣椒洗净晾干2、辣椒先切丝,在剁碎。3、大蒜拍松,剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合,加入一汤匙白糖,2汤匙白酒,四汤匙盐,搅拌均匀。(盐的用量以自己口味为准)5、混合均...
  • 26879
剁椒豇豆怎么做-剁椒豇豆的做法
  • 剁椒豇豆怎么做-剁椒豇豆的做法

  • 食材明细主料豇豆(150克)剁椒(20~30克)辅料蚝油(10克)食盐(1克)花生油(小许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒豇豆的做法步骤1、豇豆备好。2、洗净,切去根部。3、锅烧水,放食盐。4、水快开了,放花生油。5、放豇豆焯烫。6、开锅煮1分钟即可。7、过冷水。8、切段,摆盘。9、剁椒备好。...
  • 29385
家常炒蚕豆怎么做-家常炒蚕豆的做法
  • 家常炒蚕豆怎么做-家常炒蚕豆的做法

  • “最近做的非常频繁的菜,快手又巨好吃,娃恨不得把整盘扒碗里🙄️蚕豆胚芽里有一种异香,加热后更不得了,有的人喜欢是超级喜欢,不喜欢的会觉得臭,和榴莲香椿的原理差不多一个意思真巨简单系列去试试?”食材明细主料蚕豆米(300g)辅料瘦肉(100g)调料盐(8g)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
  • 9730
剁椒腌毛豆的做法 家乡小菜-----剁椒腌毛豆 剁椒腌毛豆怎么做
  • 剁椒腌毛豆的做法 家乡小菜-----剁椒腌毛豆 剁椒腌毛豆怎么做

  • “现在我买毛豆都喜欢买带壳的,自己回来剥,喜欢这样的过程,剥出来的毛豆米又很新鲜!剁椒腌毛豆是最近家乡新潮的一种小咸菜,因为菜农种多了,又卖不出好价,干脆和剁辣椒(这个也是偶然)一起腌了,结果却很好吃!我的三表嫂特别会腌这个,之前回家她都送给我们吃,老公也很喜欢!其实不难,自己学...
  • 30400
剁椒鱼头的家常做法
  • 剁椒鱼头的家常做法

  • 鱼的味道鲜美,无论煲汤还是独立成菜都可有很多选择,做法也大相径庭,各种各样。而且鱼肉对于正在减肥的人来说,也是个福至心灵的福祉,既然鱼有那么多不同种类,相对应的也有不同的做法。现在我们,来说说剁椒鱼头的家常做法吧!一、剁椒鱼头剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头...
  • 30656
剁椒肉末蚕豆煲怎么做-剁椒肉末蚕豆煲的做法
  • 剁椒肉末蚕豆煲怎么做-剁椒肉末蚕豆煲的做法

  • “我总得想个法把这老蚕豆做得好吃啊!这么老清炒肯定是不好吃的,想起湘菜里有肉末烧小土豆的做法,这老蚕豆淀粉质重,就把它当土豆烧吧!您还别说,这老蚕豆这样煮出来,味道居然异常鲜美,比用那小土豆烧的口感好多了,一样的粉烂,但是更加入味,蚕豆烧出来的汤汁比用土豆烧出来的更鲜,用这...
  • 21001
家常 蚕蛹怎么做-家常 蚕蛹的做法
  • 家常 蚕蛹怎么做-家常 蚕蛹的做法

  • “奶奶术后恢复中,特意买来蚕蛹嘻嘻,听说蛋白质很补,希望大家也能够喜欢哦~~这是超级简单的菜品,注意咯~下面来咯~”食材明细主料蚕蛹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蚕蛹的做法步骤1、新鲜活蚕蛹用水冲洗干净~~~~~~。2、...
  • 27993
剁椒豆腐怎么做-剁椒豆腐的做法
  • 剁椒豆腐怎么做-剁椒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)金针菇(适量)辅料蒜(适量)剁椒(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒豆腐的做法步骤1、金针菇洗净摆盘。2、豆腐切小块摆入盘中。3、碗里加入蒜末,剁椒,盐,酱油,蚝油,花生油拌匀。4、倒入豆腐上,大火烧开后蒸8分钟。5...
  • 11077
剁椒蚕豆如何做简单又好吃
  • 剁椒蚕豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蚕豆:1500辅料油:少许盐:少许剁椒:少许鸡精:少许具体步骤1.蚕豆2.蚕豆去壳洗净3.油锅加热,放入蚕豆煸炒4.放少许水和盐煸炒,用大火煮开煮3分钟5.放少许剁椒煸炒,继续煮至豆稍开裂6.最后放鸡精炒匀即可...
  • 24578
剁椒黄豆的做法 【常德】剁椒黄豆 剁椒黄豆怎么做
  • 剁椒黄豆的做法 【常德】剁椒黄豆 剁椒黄豆怎么做

  • “有一种冷盘叫剁椒黄豆,舅家孩子难得会在春节前回来,往年都是节后才回的。她来家里做客之前就跟我地瓜娘讲好,要吃剁椒黄豆。我地瓜娘做的剁椒黄豆那可是出了名的好吃呢,我也从她那里学了这一手、每一年孩子爷爷种的黄豆,孩子奶奶晒的黄豆,跟外面所购买的圆圆的黄豆完全不同味...
  • 12245
剁椒豆腐的做法 懒人剁椒豆腐 剁椒豆腐怎么做
  • 剁椒豆腐的做法 懒人剁椒豆腐 剁椒豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(8块)辅料葱(适量)生姜(适量)大蒜瓣(适量)配料剁椒(适量)生抽(适量)食盐(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒豆腐的做法步骤1、买回来的老豆腐要加水入锅煮一下,适量加点盐,一:可以定定型,二:去其豆腥味。2、煮开后捞出,沥干水装盘,生姜切丝,蒜瓣切片,小葱洗...
  • 30137
剁椒土豆怎么做-剁椒土豆的做法
  • 剁椒土豆怎么做-剁椒土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(310克)辅料剁椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒土豆的做法步骤1、食材:土豆(已洗净去皮切片)、剁椒2、将土豆下入清水锅中焯开1分钟后捞出。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的土豆,搁入适量的剁椒翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐。5、加适量的...
  • 25979
剁椒蚕豆炒鸡蛋怎么做-剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法
  • 剁椒蚕豆炒鸡蛋怎么做-剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法

  • “现在的新鲜蚕豆正式上市的时候。蚕豆中含有丰富的钙,锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动,同时蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌...
  • 4459
椒盐蚕豆怎么做-椒盐蚕豆的做法
  • 椒盐蚕豆怎么做-椒盐蚕豆的做法

  • “我是个地地道道的伪球迷,可是家里有个半夜两点半还要爬起来看球的真球迷,看着他那份对世界杯的狂热,我也不能落后,时不时的做点小零食,让他在看世界杯的时候可以磨磨牙,也算为世界杯做点绵薄之力吧!”食材明细主料青蚕豆(300克)辅料葱(适量)姜丝(适量)配料干红椒(4-5根切丝)盐(1茶勺)花...
  • 17481
家常剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头 家常剁椒鱼头怎么做
  • 家常剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头 家常剁椒鱼头怎么做

  • “源于吃货的三分钟热度”食材明细主料松鱼头(适量)辅料葱花(适量)蒜泥(适量)红辣椒(适量)胡椒粉(适量)罐装辣椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、洗干净鱼头揉上盐跟少许胡椒粉,盘子铺上少量姜丝再放鱼头。如果有跟我一样赶不及腌制剁椒却迫不及待...
  • 29000
超下饭的剁椒虎皮豆腐的做法 超下饭的剁椒虎皮豆腐💯剁椒烧豆腐❗️家常菜下饭菜 超下饭的剁椒虎皮豆腐怎么做
家常剁椒鱼头怎么做-家常剁椒鱼头的做法
  • 家常剁椒鱼头怎么做-家常剁椒鱼头的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼头(2斤左右)豆腐(1块)剁椒(1小瓶)大葱(适量1根)香菜(1小把)姜(1块)蒜头(1个)辅料胡椒粉(适量)老酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、把鱼头从背部切开,放老酒,生抽,盐,加入姜蒜片,大葱段,腌制10分钟2、把剩下...
  • 19295
剁椒土豆丝的做法 家常菜——剁椒土豆丝 剁椒土豆丝怎么做
  • 剁椒土豆丝的做法 家常菜——剁椒土豆丝 剁椒土豆丝怎么做

  • “剁椒土豆丝,很家常的一个菜,要想将土豆丝炒得清脆爽口,只需要三个窍门,第一,泡水的时候放入醋;第二,土豆丝先焯一下水;第三,大火快炒。有了这三步,就能够做出清脆爽口的土豆丝了。前几天刚买了一瓶剁椒,这一次做了剁椒土豆丝,基本没有用其他调料。”食材明细主料土豆(适量)辅料剁椒(适...
  • 13533
剁椒黄豆怎么做-剁椒黄豆的做法
  • 剁椒黄豆怎么做-剁椒黄豆的做法

  • 食材明细主料黄豆(500g)辅料糖(两匙)白酒(两匙)白芷(3块)香叶(4个)良姜(4块)茴香(6个)花生油(4勺)红辣椒(1500g)盐(3匙)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剁椒黄豆的做法步骤1、黄豆提前泡12至24小时,记得中间换水,我这是泡好后的,泡了大概一天一夜。2、辣椒买的是三斤,洗净切成丁状。3、准备辅料...
  • 30362
剁椒刀豆怎么做-剁椒刀豆的做法
  • 剁椒刀豆怎么做-剁椒刀豆的做法

  • “今天给大家分享这道开胃又解馋的剁椒刀豆,腌好的刀豆酸辣脆爽,是佐餐下饭必备小菜,喜欢的朋友一定要试试哦!”食材明细主料刀豆(2200克)辅料生姜(100克)自制剁辣椒(350克)调料盐(90克)白糖(20克)高度白酒(50克)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)剁椒刀豆的做法步骤1、准备好食材,生姜洗净...
  • 17172
剁椒鱼头的做法 家常小菜之【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 家常小菜之【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做

  • 食材明细主料花鲢鱼头(适量)辅料剁椒(适量)葱丝(适量)配料蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头收拾干净对半劈开,连着不劈断,然后铺上剁椒2、葱切丝3、下锅蒸10分钟左右,依鱼头的大小来定4、淋上蒸鱼豉油,不加蒸鱼豉油也行,因为剁椒本...
  • 9972
剁椒凤爪的做法 剁椒凤爪--家常菜 剁椒凤爪怎么做
  • 剁椒凤爪的做法 剁椒凤爪--家常菜 剁椒凤爪怎么做

  • “领导怕见凤爪、鱼头、鸡头和虾头之类的东西,每次买凤爪时,总是盒面朝下,免得领导看见,做的凤爪固然是自己享用啰,享用时在家是独乐乐,但独乐乐不如众乐乐,就写贴与大家分享众乐乐吧,稍提一下,剁椒是自己腌的,醇香美味,做菜的佐料调料,甚是一流。”食材明细主料凤爪(约400克)辅料剁椒(1...
  • 4391
剁椒蛇豆怎么做-剁椒蛇豆的做法
  • 剁椒蛇豆怎么做-剁椒蛇豆的做法

  • 食材明细主料蛇豆(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)剁椒(适量)酱油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蛇豆的做法步骤1、可惜大家见不到原型了,被俺折断了2、清洗后切成片3、锅内放底油加入剁椒和葱花,把蛇豆放进去开炒4、放入盐,少许酱油继续翻炒3分钟OK...
  • 26952
专题