![自制脆肠的做法 春节不可少的自制脆肠 自制脆肠怎么做]( "自制脆肠的做法 春节不可少的自制脆肠 自制脆肠怎么做")
- “香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多”食材明细主料猪肉（500克）肠衣（1根）辅料盐（1.5茶匙）白糖（2茶匙）酱油（1汤匙）黑胡椒（2茶匙）鸡精（1汤匙）五香粉（1汤匙）料酒（1汤...
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![自制烤肠怎么做-自制烤肠的做法]( "自制烤肠怎么做-自制烤肠的做法")
- “天啊！我发现一个在家做烤肠神器”食材明细主料肉馅（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制烤肠的做法步骤1、准备好的肉馅倒入袋中。2、袋剪小口，按模型挤出肉馅。。3、盖上盖。4、蒸熟即食。小窍门说是食品级，应该不错...
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![黑胡椒风味脆皮肠的做法 自制黑胡椒风味脆皮肠 黑胡椒风味脆皮肠怎么做]( "黑胡椒风味脆皮肠的做法 自制黑胡椒风味脆皮肠 黑胡椒风味脆皮肠怎么做")
- “一年四季都可以做的一款肠，脆脆的皮，一咬开大粒的肉肉特别好吃，做法也简单！本方子4斤肉，用了4根羊肠衣，10厘米一段，一共80根。如果不喜欢黑胡椒风味的，可以做甜口的台式脆皮肠，我之前发过，主页里大家也能找到。”食材明细主料猪后臀尖（2000克(肥瘦2比8)）干羊肠衣（4根）辅料蜂蜜（40克）黑...
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![自制肠粉怎么做-自制肠粉的做法]( "自制肠粉怎么做-自制肠粉的做法")
- 食材明细主料水磨米粉（50g）玉米淀粉（50g）小麦淀粉（50g）辅料水（适量）油（适量）绿豆芽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜米（适量）鸡蛋（3个）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、把三样粉混合在一起，加入适量的水拌匀，鸡蛋放盐炒熟，绿豆芽炒熟，热油爆香蒜米倒入适量蚝油、酱油拌匀入碗...
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![自制蒜香肠怎么做-自制蒜香肠的做法]( "自制蒜香肠怎么做-自制蒜香肠的做法")
- “记得小时候一到秋天，家家户户开始做腊肠腊香肠，在阳台上一串串的挂着，远看就好像过年的鞭炮，红红的，讨人喜欢也馋。成家后，都是妈妈每年秋天心心念念的做好了送过来。孩子渐长，香肠应该是所有孩子最对胃口的食物，可是外面买的香肠即使多贵，也终究加了各种添加剂来使香肠保鲜，口感...
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![台式脆皮肠的做法 自制Q弹台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做]( "台式脆皮肠的做法 自制Q弹台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做")
- “脆皮肠是一年四季都可以做的一款快手肠，百搭款，根据此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味……脆脆的皮咬开肉粒多多，好吃。本方子是微甜的台式脆皮肠配方，3斤量，大概10厘米一根，一共灌了55根左右。”食材明细主料猪后臀尖（1500克（肥瘦2比8））辅料生姜（20克）葱（1根）洋葱（10克）温...
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![自制灌香肠怎么做-自制灌香肠的做法]( "自制灌香肠怎么做-自制灌香肠的做法")
- “这个是我们在办公室灌好的香肠，味道很不错哦~”食材明细主料猪肉（适量）猪肠衣（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制灌香肠的做法步骤1、先把猪肉切成块状，放进绞肉机里绞肉，将调料放进绞好的肉里搅拌均匀，腌制2-3小时，调料根据个人...
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![自制脆皮肠-脆皮肠]( "自制脆皮肠-脆皮肠")
- 食材明细主料前腿肉（十斤）辅料白糖（100克）黄酒（50克）五香粉（7克）盐（50克）生抽（50克）姜汁（50克）蛋清（两个）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制脆皮肠的做法步骤1、前腿肉备好2、改刀切成小碎块3、然后将所有的材料放到肉里面，搅拌均匀之后腌制五个小时左右，并在中途搅拌几次4、肠衣灌水之后...
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![自制肠粉的做法 早餐—自制肠粉 自制肠粉怎么做]( "自制肠粉的做法 早餐—自制肠粉 自制肠粉怎么做")
- “儿子的早餐，换换口味，变变花样！”食材明细主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）辅料肉片（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）香油（适量）生抽（适量）菠菜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、按量配好。2、按照自己的喜好配，肉片越薄越好。3、500-600ml水，水少会厚，稀一点就薄...
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![【武汉】【自制黑椒脆皮肠】-黑椒脆皮肠]( "【武汉】【自制黑椒脆皮肠】-黑椒脆皮肠")
- “这段时间刮起了一阵儿灌肠风，我也淘宝买了羊肠衣和灌肠器，超市买好猪后腿肉，头天晚上用料理机把肉打碎，第二天在准备配料再搞就轻松多了，带娃的人时间都不是自己的，只能挤时间搞了，四斤肉搞了几个小时，我建议第一次搞个两斤肉，灌起来也不觉得太累，和我一样一边哄娃一边搞，搞得都抓...
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![自制鱼肠怎么做-自制鱼肠的做法]( "自制鱼肠怎么做-自制鱼肠的做法")
- “过年最受照顾的就是老人和孩子啦，而我家四世同堂，老人孩子都有，而且他们都爱吃鱼，但都怕刺，尤其是老人特别怕鱼刺，于是就做了这款鱼肉香肠来给他们吃。”食材明细主料草鱼肉（500g）辅料鸡蛋清（1个）玉米淀粉（40g）调料盐（3g）胡椒粉（2g）蚝油（10g）生抽（5g）花椒水（50g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通...
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![灌肠机自制香肠的做法 家庭轻松自制香肠——灌肠机自制香肠全攻略 灌肠机自制香肠怎么做]( "灌肠机自制香肠的做法 家庭轻松自制香肠——灌肠机自制香肠全攻略 灌肠机自制香肠怎么做")
- “自己可以动手在家轻松制作健康、美味香肠！在以前我认为这种想法简直就是天方夜谭，虽然我知道可以用漏斗或大可乐瓶剪开当漏斗，再套上肠衣，然后把腌好的肉一点点往里塞，但从来未曾动过心想亲自实践一下，因为这活可一点儿不轻松，太繁琐、太太麻烦了！想想就止步了！但现在不同了，我有...
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![自制糯米肠怎么做-自制糯米肠的做法]( "自制糯米肠怎么做-自制糯米肠的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）糯米（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制糯米肠的做法步骤1、肠衣用酒泡半小时。2、洗净。3、鲜肉洗净。4、切小块。5、葱姜洗净，胡萝卜洗净。6、胡萝卜切小块。7、葱姜切岁末。8、糯米洗净泡半小时。9...
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![自制虾蛋肠怎么做-自制虾蛋肠的做法]( "自制虾蛋肠怎么做-自制虾蛋肠的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）虾仁（适量）辅料淀粉（适量）粘米粉（适量）金针菇（适量）澄面（适量）麻油（适量）配料食盐（适量）料酒（适量）胡椒面（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制虾蛋肠的做法步骤1、准备材料。2、炒好的蛋切块，虾米仁用食盐、料酒、胡椒面、淀粉腌过后稍炒，不要过火，金针也稍炒下。...
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![自制斋肠怎么做-自制斋肠的做法]( "自制斋肠怎么做-自制斋肠的做法")
- “想吃家乡的传统美食，就要发扬中国人民“自力更生、艰苦奋斗”的大无畏精神。象大庆人说的，无条件，创造条件都要上。偶刚好有个蒸蛋糕的方盘，DollerTree买的。方法也是参考以前在小食店吃早餐时看见的和网友风雪赶路人的方法去做，以前看到的，就无法多谢他们了，这里，就多谢下风老...
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![自制香肠怎么做-自制香肠的做法]( "自制香肠怎么做-自制香肠的做法")
- 食材明细主料猪肉（2斤）辅料香肠五香粉（适量）玉米淀粉（适量）葱姜水（适量）肠衣（适量）调料盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡蛋（1个）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、成品图。2、制作方法：一斤半肉馅搅碎有颗粒刚好，半斤肉切薄片备用。3、加入适量香肠五香粉。4、加入适量盐...
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![自制黑椒脆皮肠-黑椒脆皮肠]( "自制黑椒脆皮肠-黑椒脆皮肠")
- “入冬后，圈里的美食好友都开始晒腊味，自制火腿肠，我也赶紧动手自制脆皮肠，因为猪先生喜欢吃。现在市面上售的添加剂太多，肉也不能保证，有工具，还是自制比较放心。更多的交流，请关注我的微博，博主：Q猪宝宝-yuki”食材明细主料食盐（10克）白酒（40克）黑胡椒碎（15克）奥尔良烤翅腌料（110克）猪肉（2...
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![自制腊肠怎么做-自制腊肠的做法]( "自制腊肠怎么做-自制腊肠的做法")
- “过去的老话说小雪腌菜，大雪腌肉。按照老传统，大雪节气开始是腌肉做腊肠的好时节。为什么洁白冰冷的大雪节气会与活色生香的人间烟火联系在一起呢？那是因为在没有冰箱，肉类不易保鲜的古代，人们发现大雪时节腌制肉类不容易变质，能够更好地保存。小时候无论穷年富年，大雪节气一到...
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![自制鸡蛋肠的做法 【沈阳】自制鸡蛋肠 自制鸡蛋肠怎么做]( "自制鸡蛋肠的做法 【沈阳】自制鸡蛋肠 自制鸡蛋肠怎么做")
- “自制鸡蛋肠，调剂一下重口重油的浓香生活~也是不错的”食材明细主料鸡蛋（10个）花椒（10g）辅料盐（15g）大料（10g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制鸡蛋肠的做法步骤1、花椒，大料各取10克用温水浸泡15分钟待用。2、10个鸡蛋加入食盐搅拌均匀。3、只用饮料瓶子制作的漏斗灌入蛋液...
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![土法自制香肠怎么做-土法自制香肠的做法]( "土法自制香肠怎么做-土法自制香肠的做法")
- “小时候，每年妈妈都会做一些，放着慢慢吃，因为过程细节麻烦，所以现在的人，很少自己亲手做了……现在做的，也和小时候一切都不一样了……”食材明细主料前腿瘦肉（4）前腿肥肉（1）小肠半斤（约3条）辅料白糖（适量）配料盐（适量）十三香（适量）高度白酒（适量）原味（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）土法自制...
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![自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做]( "自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做")
- 食材明细主料猪肉馅（300克）盐渍肠衣（适量）辅料白酒（10克）鸡蛋（1个）水（100克）红曲米粉（5克）配料盐（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲米粉5克或：现成香肠调料适量白酒10克水100克鸡蛋1个2、...
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![自制脆肠如何做简单又好吃]( "自制脆肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：500辅料黑胡椒：5五香粉：5酱油：1汤匙鸡精：10料酒：10盐：2茶匙绵白糖：10具体步骤1.猪肉用绞肉机或料理机加工成肉泥2.加入所有调料，搅拌上劲3.将馅料装入裱花袋里或是漏斗里都可以4.将肉塞进肠衣内，用针在肠衣...
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![自制肠粉的做法 DIY肠粉 自制肠粉怎么做]( "自制肠粉的做法 DIY肠粉 自制肠粉怎么做")
- “因为特别喜欢吃肠粉，我试验了粘米粉加澄粉加红薯淀粉，同时加油和盐，只加盐和除了粉和水什么都不加的配方，猪肉未、鸡蛋、牛肉未都可以”食材明细主料沾米粉（250g）澄面（10g）红薯淀粉（50g）猪肉未（100g）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、...
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![自制脆皮肠怎么做-自制脆皮肠的做法]( "自制脆皮肠怎么做-自制脆皮肠的做法")
- “秋天，是猪肉大量供应的时节，也是肉蒲和家庭罐制香肠的繁忙季。这是我在家自做的脆皮肠（零添加、无污染、安全、卫生，属于葱姜味的，好好吃）……”食材明细主料猪精肉（1000克）羊肠衣（3节）辅料食盐（半勺）葱姜汁（50克）老抽（1勺）玉米淀粉（2勺）红曲粉（1勺）食用油（20克）葱香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高...
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![自制脆皮肠怎么保存]( "自制脆皮肠怎么保存")
- 1、生鲜保存。可以包裹保鲜膜或者放置在保鲜盒中，直接放置在冰箱。自制的脆皮肠因为不含防腐剂，因此保鲜时间短，冷藏区只能放2-3天，冷冻区也只能放5-7天，建议尽快食用。2、蒸熟保存。将脆皮肠蒸熟后放到真空保鲜袋中，再放在冰箱冷藏室内，可以增加保鲜期限。...
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味味甜
