![红烧茄子的做法 红烧茄子（长茄版） 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 红烧茄子（长茄版） 红烧茄子怎么做")
- “很久没有发布菜谱，感谢大家还在关注我的小餐桌，今天的主角是茄子🍆！小时候挑食，夏季蔬菜只吃茄子，直到现在也吃不腻，红烧、清炒都是我爱的～今天为了节约时间，加上又是买的细长茄，就采用过油法，有机会再给大家分享传承奶奶的经典鲁菜烧法，那才是小时候家的味道，敬请期待哦^_^”食材...
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![红烧茄子要炸多长时间]( "红烧茄子要炸多长时间")
- 两分钟左右。红烧茄子是一道家常菜，茄子不仅营养价值高，而且口感软糯味道好。做红烧茄子首先要将茄子切好段用盐水泡5分钟，这样可以使得茄子不变黑。炸茄子要在茄子上裹一层面粉，炸制金黄就可以了。做红烧茄子的时候还需要倒入淀粉水进行勾芡，这样做出来的茄子才更加嫩滑可口...
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![小红烧茄子的做法 小红烧茄子～ 小红烧茄子怎么做]( "小红烧茄子的做法 小红烧茄子～ 小红烧茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个（我这边的茄子偏大，所以只需要一个））猪肉（1个（我这边的猪肉也是偏厚，所以只需要一个））小辣椒（2条）辅料料酒（2勺）盐（1勺）油（3勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小红烧茄子的做法步骤1、用料酒和盐腌制切成片的猪肉2、把茄子切成条状或自己喜欢的形状3、切辣椒圈或用...
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![红烧茄子 红烧茄子怎么做-红烧茄子的做法 懒人版]( "红烧茄子 红烧茄子怎么做-红烧茄子的做法 懒人版")
- “此乃懒人版红烧茄子，但是味道还是正宗滴，呵呵。跟我一起做吧。”食材明细主料茄子（三两个）西红柿（2个）青椒（1个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）糖（适量）面粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧茄子的做法步骤1、茄子、西红柿、青（红）椒洗净备用2、葱、姜、蒜切成末备用...
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![红烧茄子的做法 家常红烧茄子 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 家常红烧茄子 红烧茄子怎么做")
- “做为IT男，在大家眼中应该都很宅很宅的宅男吧，我承认有那么一点，不过我还好，因为我除了电脑以外，还喜欢骑单车，摄影，做菜，有场地的放还会打打乒乓球。言归正转吧，双休的生活如果不允实下的话，真的很无聊，很宅滴，所以对吃货来说，最简单的就是自己动手做菜了，而且我平时又喜欢折腾下，或者...
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![红烧茄子的做法 家常菜----红烧茄子 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 家常菜----红烧茄子 红烧茄子怎么做")
- “此菜色红味鲜，醇香适口。”食材明细主料茄子（2个）青红椒（少许）辅料葱末（少许）姜末（少许）蒜末（少许）水淀粉（10克）配料色拉油（50克）精盐（2克）酱油（5克）味精（2克）清汤（125克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧茄子的做法步骤1、将茄子清洗干净去蒂，去皮，切成长条装入盘中待用。2、将青红椒清洗...
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![红烧茄子的做法 红烧茄子（家庭版） 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 红烧茄子（家庭版） 红烧茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（一个）面粉（适量）辅料番茄（2个）辣椒（一个）调料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）十三香（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧茄子的做法步骤1、准备食材。2、番茄辣椒切块备用。3、茄子洗净切块。4、半碗水小半碗面粉调成希一点的面糊茄子倒...
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![酱烧茄子的做法 少油版茄子烧法——酱烧茄子 酱烧茄子怎么做]( "酱烧茄子的做法 少油版茄子烧法——酱烧茄子 酱烧茄子怎么做")
- “经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。茄子是个好东西，但是就是太吸油，今天做个酱烧茄子，先将茄子用水氽一下，能大大减少油的用量，做出来的茄子口感软糯，一点也不腻，而且超级下饭，晚餐时可不能做这道菜呀。。。”食材明细主料茄子（3个）青椒（1个）辅料橄榄油...
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![长豆烧茄子的做法 少油快手家常小菜～长豆烧茄子 长豆烧茄子怎么做]( "长豆烧茄子的做法 少油快手家常小菜～长豆烧茄子 长豆烧茄子怎么做")
- 食材明细主料长豆（240g）辅料长茄子（180g）小米椒（5只）蒜子（5个）姜（一小块）生抽（2勺）盐（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）长豆烧茄子的做法步骤1、准备好食材，自家种的，纯绿色食品。2、茄子洗净，切成条，加入半勺的盐，腌制10分钟，让其出汁水，（少油的关键哦，这一步不能省）3、把小米椒姜蒜处理好，...
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![红烧茄子的做法 家常少油版---红烧茄子 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 家常少油版---红烧茄子 红烧茄子怎么做")
- “用油更少，健康更多。”食材明细主料紫长茄（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、所有食材准备好。2、茄子在淡盐水里浸泡15分钟。3、茄子洗净切滚刀段。4、切好的茄子均匀的撒上细盐，腌20...
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![红烧茄子的做法 红烧茄子--农家小炒 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 红烧茄子--农家小炒 红烧茄子怎么做")
- “这里介绍农家小炒中比较常见的红烧茄子的做法！方法是我从一个老伯伯的那学的，算不上真传！哈哈”食材明细主料茄子（400g）鸡精（适量）生抽（适量）青椒（适量）辅料食盐（适量）生粉（少量）食用油（适量）香葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧茄子的做法步骤1、茄子选那种细长的，具体名字忘...
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![红烧茄子的做法 简易的红烧茄子 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 简易的红烧茄子 红烧茄子怎么做")
- “生抽、糖、茄子和蒜（可不用）”食材明细主料茄子（2根）辅料蒜（3-4瓣）配料生抽（2匙）白砂糖（2匙）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、将茄子切成滚刀块，加1匙盐腌10分钟；蒜切成末；将糖和生抽混合2、加油(不用多)，将茄子煎软后盛出，这时茄子背面应泛红，煎时最好肉面朝下3...
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![家常红烧茄子-红烧茄子]( "家常红烧茄子-红烧茄子")
- 食材明细主料紫皮长条茄子（3根）青椒（1个）辅料葱花（适量）蒜末（适量）生抽（2匙）老抽（2匙）白糖（1匙）淀粉（2匙）清水（一碗）盐（1匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常红烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块2、油热炸茄子，炸好捞出控油3、生抽，老抽，白糖，淀粉加适量蒜末和清水调成汁4、起锅油热爆香...
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![素烧长茄子怎么做-素烧长茄子的做法]( "素烧长茄子怎么做-素烧长茄子的做法")
- 食材明细主料长茄子（适量）辅料食用油（适量）大蒜（适量）配料酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素烧长茄子的做法步骤1、长茄子洗净去蒂，切成滚刀块；2、将切成滚刀块的长茄子装入小盆中备用；3、将蒜瓣切碎；4、锅中倒油，中火加热，将锅转一圈，让油均匀挂在锅壁上；5、...
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![长豆烧茄子怎么做-长豆烧茄子的做法]( "长豆烧茄子怎么做-长豆烧茄子的做法")
- “很喜欢这两种食材的撞色效果，不仅颜色好看，吃起来的口感也是美妙，茄子自然是糯糯的，长豆我行我素的有些小嚼头，两者搭配完全没有素菜那种单调口感，相得益彰吧，软硬搭档的很合拍。宝宝喜欢茄子，我三者都喜欢，老公呢他是筷子笼而统之的一起夹，管你什么什么的”食材明细主料紫长茄（3...
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![红烧茄子的做法 红烧茄子【高端版】 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 红烧茄子【高端版】 红烧茄子怎么做")
- “茄子很好吃做法也很多但做好却不容易这种方法是目前我吃过最好吃的烧茄子了”食材明细主料茄子（两个）辅料西红柿（两个）羊角辣椒（三个）鸡蛋（一个）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）干辣椒（三根）花椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧茄子的做法步骤1、茄子两个，西红柿两个，...
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![长豆角烧茄子怎么做-长豆角烧茄子的做法]( "长豆角烧茄子怎么做-长豆角烧茄子的做法")
- “长豆角的做法好像并不多，所以家里的长豆角放了好几天不知道怎么吃，今天学习了这道菜，口味略重，很下饭的！”食材明细主料长豆角（300克）茄子（两个）辅料白醋（适量）盐（适量）豆油（适量）白糖（适量）蒸鱼豉油（适量）剁椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）长豆角烧茄子的做法步骤1、长豆角洗净切...
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![红烧茄子的做法 少油健康红烧茄子 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 少油健康红烧茄子 红烧茄子怎么做")
- “茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。此外，还含有维3．抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。吃茄子建议不要去茄皮，它的价值就在皮里面，茄子...
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![少油版烧茄子 少油版烧茄子怎么做-少油版烧茄子的做法 茄子]( "少油版烧茄子 少油版烧茄子怎么做-少油版烧茄子的做法 茄子")
- 食材明细主料茄子（2个）辣椒（1个）胡萝卜（1个）辅料大蒜（3瓣）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（少量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）少油版烧茄子的做法步骤1、准备食材，洗干净的茄子，青椒，削好的胡萝卜。2、茄子切块。3、放入小盆中加适量的盐，腌制半小时。4、青椒，胡萝卜切片，蒜拍成蒜末，备用。...
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![红烧茄子的做法 红烧茄子(少油版且下饭) 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 红烧茄子(少油版且下饭) 红烧茄子怎么做")
- “茄子是非常吸油的蔬菜，但是这个做法实在是赞，只需要一点点油，做出好吃的口感，非常下饭，贼香。”食材明细主料茄子（一个）辅料蒜（六瓣）红薯淀粉（一小勺）纯净水（少许）葱（六小棵）姜（一小块）调料盐（适量）生抽（一勺）老抽（三分之一勺）蚝油（一勺）白糖（两勺）醋（少许）鸡精（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
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![西红柿烧茄子的做法 宝宝快乐成长餐---西红柿烧茄子 西红柿烧茄子怎么做]( "西红柿烧茄子的做法 宝宝快乐成长餐---西红柿烧茄子 西红柿烧茄子怎么做")
- “到了给宝宝做饭的时间，开冰箱一看,只有茄子和柿子.问了美食家的朋友,大家说什么的都有,我跟琉璃想到了一起--茄盒!但是又一想,宝宝最近似乎吃了太多肉肉了,还是素些吧.索性就把这两个食材放到美食家搜索.真就有了结果--番茄烧茄子!而且做出来的味道相当好!宝宝吃了半盘,...
- 24092
![烧茄子的做法 省油版---烧茄子 烧茄子怎么做]( "烧茄子的做法 省油版---烧茄子 烧茄子怎么做")
- “不喜爱吃茄子的人，很多人是因为油大，可是茄子不过油又不好吃，喜欢吃茄子的人，也觉得茄子油大，做的时候放很多油，真是浪费，对身体不好，记得小的时候见父亲做烧茄子总感觉很麻烦，吃的时候妈妈也说，好吃是好吃，但是感觉在油锅上吃的，吃到最后那层油，耶耶~想想就够啦！今天我来个不过油的...
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![烧茄子（家庭版）-烧茄子]( "烧茄子（家庭版）-烧茄子")
- “烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。这道菜可以说是家喻户晓，尽人皆知的美食，会做的人也是比比皆是...
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![红烧茄子的做法 精品小炒------------红烧茄子 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 精品小炒------------红烧茄子 红烧茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1根）辅料香葱（适量）大蒜（适量）冰糖碎（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧茄子的做法步骤1、1、茄子1根，香葱适量，大蒜适量2、2、茄子切成滚刀块，放水中浸泡一会，捞出沥干。3、3、大蒜和香葱分别切成末。4、4、锅内放...
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![红烧茄子的做法 红烧茄子（非油炸） 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 红烧茄子（非油炸） 红烧茄子怎么做")
- “红烧菜，其主要特点是成品多为深红、浅红或枣红色，而且要红而发亮，味浓汁厚，味道鲜咸微甜，酥烂适口。”食材明细主料茄子（1个）尖椒（1个）西红柿（1个）辅料葱蒜末（适量）蕃茄酱（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（少许）生抽（少许）醋（少许）鸡精（少许）淀粉（少许）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧茄子的做法步...
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味味甜
