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关于酱萝卜的餐饮百科

酱萝卜的做法 爽脆酱萝卜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 爽脆酱萝卜 酱萝卜怎么做

  • “萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而且用我这...
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自制开胃酱萝卜如何做简单又好吃
  • 自制开胃酱萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白萝卜:适量辅料盐:少许白糖:少许生抽:适量白醋:适量纯净水:适量具体步骤1.白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)2.萝卜不要去皮,带...
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家庭版酱萝卜如何做简单又好吃
  • 家庭版酱萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料青萝卜:500辅料油:适量酱油:适量盐:适量白砂糖:适量八角:适量香叶:适量醋:适量具体步骤1.萝卜准备好,这只是一部分啊2.萝卜切成大块3.倒入盐,拌匀,腌制10个小时4.准备酱油5.八角,香叶6.酱油倒入锅中,香叶,八角,少量的...
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下酒菜酱萝卜如何做简单又好吃
  • 下酒菜酱萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料白萝卜:250辅料绵白糖:适量凉白开:适量香油:适量盐:适量生抽:适量白醋:适量具体步骤1.白萝卜洗净去皮切片。2.加入精盐腌制半小时左右,挤干水分。3.加入白糖腌制半小时左右。4.再重复一次用白糖腌制半小时后,挤...
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酱萝卜的做法 不会失败的酱萝卜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 不会失败的酱萝卜 酱萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料话梅(适量)辣椒(适量)配料酱油(适量)米醋(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱萝卜的做法步骤1、萝卜洗净削去外皮,切一厘米直径的长条。2、用盐腌半小时,把腌出的水倒掉,用手挤一下萝卜,把盐水挤去,不用冲洗。加一把糖(砂糖)腌半小时,水倒掉。...
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爽口的酱萝卜如何做简单又好吃
  • 爽口的酱萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料粗盐:50白萝卜:2500生抽:1000ml冰糖:250辅料辣椒:10个蒜头:1大个具体步骤1.白萝卜挑选我们本地产的沙地萝卜,最是鲜嫩与清甜。2.将萝卜彻底清洗干净。3.将萝卜先切成3-4厘米左右的段,在把萝卜段切成底为1平方厘...
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酱萝卜的做法 《小青de美食厨房》----酱萝卜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 《小青de美食厨房》----酱萝卜 酱萝卜怎么做

  • “酱萝卜,和上面的酱黄瓜的做法相似,做法简单,也是非常美味的!”食材明细主料白萝卜(两根)指天椒(二两)辅料大蒜(4个)生姜(一块)盐(少许)白糖(少许)酱油(一小瓶)超辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱萝卜的做法步骤1、将白萝卜洗净切条状,指天椒洗干净,放太阳下将水份吹干.2、大蒜去皮,生姜洗干...
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开胃的酱萝卜如何做简单又好吃
  • 开胃的酱萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料萝卜:495辅料香醋:适量生抽:适量白糖:3勺盐:3勺具体步骤1.食材:萝卜(已清洗)2.将已清洗好的萝卜放在案板上切成片。3.随后,将切好的萝卜放入搪瓷锅中。4.接着,加入3勺盐。5.用手调味抓匀,腌制30分钟。6.然后,倒掉...
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酱萝卜如何做简单又好吃
  • 酱萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料白萝卜:2000辅料酱油:2000毫升黄片糖:500盐:小许蒜瓣:1个指天椒:1根凉白开水:适量具体步骤1.把所有材料准备好。2.白萝卜洗干净,切成块。3.放进大盆里,加入适量盐,拌匀,腌制2小时。4、4.2小时后,白萝卜会出很多水,...
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酱萝卜怎么做-酱萝卜的做法
  • 酱萝卜怎么做-酱萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(1000g)辅料蒜(一头)小米椒(4个)青椒(3个)调料白糖(80g)酱油(200g)陈醋(150g)饮用水(150g)白砂糖(100g)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱萝卜的做法步骤1、萝卜不用去皮,切去头尾部分。2、切成4半。3、再切成连刀片。4、撒入白糖杀水,口感更脆更好吃。5、拌均匀,放置一个小...
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平民版养生好食材如何做简单又好吃-香油酱萝卜
  • 平民版养生好食材如何做简单又好吃-香油酱萝卜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白萝卜:2根辅料六月香豆瓣酱:少许盐:少许糖:少许鸡精:适量醋:少许香油:少许小红辣椒:少许具体步骤1.将白萝卜洗净削皮纵向剖成2半,辣椒切成颗粒2.然后改刀成半型片(一刀虚、一刀实),用盐腌制15分钟左右,取出将萝卜水分...
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自制酱萝卜如何做简单又好吃
  • 自制酱萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白萝卜:3斤生抽:125ml白醋:100ml冰糖:138辅料大蒜:6-7瓣朝天椒:3小条具体步骤1.把白萝卜洗净切片,用盐腌12小时,用重物压榨多余水分(我都要是不会的同学可以忽略用重物压水分,腌久了口感一样不错。我都直接忽略...
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素烧酱萝卜如何做简单又好吃
  • 素烧酱萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白萝卜:适量葱姜蒜红辣椒:适量辅料具体步骤1.主料2.萝卜要抄一下3.下葱姜蒜入锅爆香,后加入萝卜炒三分熟4.加酱油,盐少许,加水烧五分钟出锅...
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酱萝卜的做法 自制酱萝卜——开胃小菜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 自制酱萝卜——开胃小菜 酱萝卜怎么做

  • ““冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,虽然我不爱吃白萝卜,本着养生的原则,我还是从菜市场拎了几根回来。想起某人视酸菜如命,无酸菜不欢,就来做道酱萝卜吧。没想到做好后,味道真是好啊,让我这个不喜欢白萝卜的人都爱上它了(*@ο@*)~”食材明细主料大白萝卜(半根)辅料盐(适量)白糖(适量)生...
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下饭菜酱萝卜如何做简单又好吃
  • 下饭菜酱萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料白萝卜:600辅料盐:8白糖:3汤匙白醋:1.5汤匙酱油:7汤匙矿泉水:9汤匙具体步骤1.白萝卜1根用盐搓下整个外皮,冲洗干净;2.带皮切成2毫米左右的萝卜片;3.切完放入大碗中,用8克盐拌匀腌制半小时;4.半小时后,萝卜出了很多...
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酱萝卜的做法 开胃必备小菜—酱萝卜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 开胃必备小菜—酱萝卜 酱萝卜怎么做

  • “秋天来了,天也慢慢凉了,作为北方人吃面也就多了。今天和大家分享一个简单的小菜,随吃随取,简单方便,吃面绝配!”食材明细主料白萝卜(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)青椒圈(适量)香菜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱萝卜的做法步骤1、白萝卜,蒜,小米辣洗...
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酱白萝卜怎么做-酱白萝卜的做法
  • 酱白萝卜怎么做-酱白萝卜的做法

  • “白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣。小时候常听人讲“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”。从来没做过酱白萝卜,前几天在网上学习了白萝卜用酱腌制的做法,觉得...
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酱腌萝卜的做法 酱/腌萝卜 酱腌萝卜怎么做
  • 酱腌萝卜的做法 酱/腌萝卜 酱腌萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(500g)辅料姜(适量)蒜(大量)小米椒(适量)白醋(适量)酱油(适量)白糖(适量)凉开水(适量)蒜香(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱腌萝卜的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、萝卜切薄片,下2勺盐,腌1小时,腌出水,水倒掉3、小米椒切圈,姜蒜切片4、预备腌料,凉开水+醋+酱油,比例2:2:1,再加白糖,搅...
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酱萝卜片的做法 家常腌菜之酱萝卜片 酱萝卜片怎么做
  • 酱萝卜片的做法 家常腌菜之酱萝卜片 酱萝卜片怎么做

  • “酱萝卜是一道健康美食,尤其是早餐,喝点粥,配上脆爽可口的酱萝卜,真是一种享受。酱萝卜口味属于咸鲜,做法属酱菜类,但怎么做酱萝卜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~做一个...”食材明细主料青萝卜(若干)辅料酱油(适量)花椒(适量)八角(适...
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酱烧萝卜丝 酱烧萝卜丝怎么做-酱烧萝卜丝的做法 #炖菜#
  • 酱烧萝卜丝 酱烧萝卜丝怎么做-酱烧萝卜丝的做法 #炖菜#

  • 食材明细主料白萝卜(一根)辅料甜面酱(适量)盐(适量)葱(少许)姜(少许)大蒜(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱烧萝卜丝的做法步骤1、萝卜切丝,葱姜蒜切片2、油热后倒入葱姜蒜爆香后,加入一茶勺甜面酱翻炒3、倒入萝卜丝翻炒片刻后,加小半碗水焖4、萝卜丝变软后加入盐,再稍翻炒就可起...
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萝卜蘸酱的做法 田园小景----萝卜蘸酱 萝卜蘸酱怎么做
  • 萝卜蘸酱的做法 田园小景----萝卜蘸酱 萝卜蘸酱怎么做

  • “我估计这应该是美食天下最简单的一道菜了,水萝卜切切,蘸点现成的酱就OK了,但就是这样简单的菜,却是餐桌上频频出镜的一道菜,喝酒,吃烧烤,更应配上,解酒去油腻。相信大家去酒店最后一般会见到它吧,所以,我很是不好意思把它拿出来。但,决赛的菜也基本收尾了,所以该给大家上这样一道清...
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酱脆萝卜的做法 清肠食谱酱脆萝卜 酱脆萝卜怎么做
  • 酱脆萝卜的做法 清肠食谱酱脆萝卜 酱脆萝卜怎么做

  • “冬天的萝卜爽脆好吃,新鲜,拿一点酱料腌制一下,放在冰箱内下粥下饭都不错。”食材明细主料白萝卜(300克)辅料盐(10克)大蒜(5克)咸鲜(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)酱脆萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮后切片。2、在白萝卜中加入适量盐腌制半个小时。3、准备适量蒜米姜片,泡椒。4、腌制...
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青萝卜炖酱牛肉的做法 “萝卜”青萝卜炖酱牛肉 青萝卜炖酱牛肉怎么做
  • 青萝卜炖酱牛肉的做法 “萝卜”青萝卜炖酱牛肉 青萝卜炖酱牛肉怎么做

  • “卖南瓜的菜农是个老人,不能移动支付。为了把钱凑成整数给卖家,就加了个小萝卜。正好用来炖酱牛肉粉边边角角。”食材明细主料萝卜(200g)酱牛肉(适量)辅料胡萝卜(小许)食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(小许)洋葱(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青萝卜炖酱牛肉的做法步骤1、萝卜洗...
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酱烧萝卜怎么做-酱烧萝卜的做法
  • 酱烧萝卜怎么做-酱烧萝卜的做法

  • 食材明细主料红萝卜(一个)辅料甜面酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧萝卜的做法步骤1、本来想用心里美萝卜的,菜市场没的买,只好用普通萝卜代替了。不过营养方面一点也不亚于心里美萝卜。2、胡萝卜有丰富的胡萝卜素,所以多吃蔬菜好处多多哦。3、把两种萝卜放入沸水...
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酱香萝卜的做法 酱香萝卜 酱香萝卜怎么做
  • 酱香萝卜的做法 酱香萝卜 酱香萝卜怎么做

  • 食材明细主料长萝卜(1根)辅料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)白酒(适量)原味(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱香萝卜的做法步骤1、萝卜切手指粗的条,将萝卜用盐腌20分钟,将萝卜捞起凉干(需半天时间).2、用味极鲜和一小勺白酒倒入萝卜干中加糖(根据自己喜好,爱辣的也可加辣椒)拌匀。3、过2小...
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