- 食材明细主料高筋粉(240克)低筋粉(60克)糖(54克)水(175毫升)酵母(6克)盐(6克)奶粉(12克)全蛋(30克)黄油(30克)辅料黄油(45克)糖粉(40克)蛋黄(1个)奶粉(10克)低筋粉(70克)可可粉(1/2小勺)抹茶粉(1/2小勺)葡萄干(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三色菠萝包的做法步骤1、除黄油以外的所有原料放厨师机...
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- “家里人爱吃菠萝包,就做了一些。至于味道嘛,消灭了!”食材明细主料高粉(310g)水(120g)鸡蛋(1个)奶粉(30g)黄油(30g)酵母(适量)糖(60g)盐(适量)辅料低粉(菠萝皮)(100g)蛋液(30g)黄油(30g)白油(30g)糖(适量)奶粉(15g)苏打粉(适量)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)港式菠萝包的做法步骤1、把所有的材料...
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- “菠萝面包是台式面包的代表之一。取名“菠萝”,主要是因为无论是压模制作出的格纹、或是自然龟裂而成的饼干皮、都像台湾生产的凤梨,所以才称为“菠萝面包”。这个配方可以做出4个面包。”食材明细材料A饼干皮(适量)无盐奶油(45g)砂糖(25g)盐(1g)蛋(1/4个)香草籽(少许)低筋面粉(70g)无铝...
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- “每次去港式茶餐厅,必点的有两道:一是肠粉,一是菠萝包。菠萝包的经典吃法,是将其趁热横切一刀不切断,然后在切口中夹上冷冻后的有盐黄油,记住要厚切的哦~一口下去,酥脆的菠萝皮,热热香香的面包,以及被面包的热情稍稍融化的黄油~三者搭配,不论是口感还是味道,都带给人强烈的冲击感,不...
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- “美味的港式菠萝包自家做,趁着五一的最后一天,在家做了这个面包,下午茶点心或者早餐都不错呢!~!~现在的天气真得好适合做面包,”食材明细主料高筋粉(250克)低筋粉(50克)盐(2克)细砂糖(33克)全蛋液(30克)酵母(3克)水(170克)黄油(30克)辅料低粉(100克)黄油(60克)奶粉(10克)鸡蛋液(30克)盐(2克)糖粉(50克)甜味...
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- 因为菠萝包烘培后表皮裂开的样子很像菠萝,二者的条纹差不多。有一些地方还会在菠萝包里放入酱料,使它的味道更像菠萝,而有些地方还会把菠萝肉放进菠萝包里。菠萝包外层的表皮只要由猪油、砂糖、面粉以及鸡蛋制作完成,口感清新鲜美。...
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- “今天就与大家分享一下时下流行的一款果酱三明治的制做方法,菠萝吐司。只不过,网上流行的菠萝吐司放是的菠萝果泥,吐司是喧软的,而我今天分享的,里面放的是菠萝馅,吐司是外脆内软的,用时下网红的三明治机,三分钟轻松做出来,拿到手中是热乎乎的。菠萝内馅酸甜不腻,吐司外壳清香酥脆...
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- “菠萝包是我吃过的第一种面包,每当走过任何一家烘焙店的时候,脑子里第一个闪念就是菠萝包。下面就让我们共同回味吧!经典味道——菠萝包”食材明细主料高粉(160g)低粉(40g)白糖(35g)鸡蛋(1个)酵母(1小勺)温牛奶(90ml)黄油(20g)盐(1小勺)辅料黄油(60g)全蛋液(50g)奶粉(5g)低粉(125g)盐(1g)甜味(口味)烘焙...
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- 没有。菠萝包是一种甜食面包,因为外表烤至金黄色、凹凸的表面像菠萝,所以被称为菠萝包。菠萝包实际成分没有菠萝,中间也没有菠萝馅料。菠萝包还可以做成香酥菠萝包、椰蓉菠萝包、夹心菠萝包等。菠萝包一般可以保存2-3天,要根据环境、面包的保质期等。...
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- “寓言故事龟兔赛跑有故事情节滴小面包小朋友一定大爱小乌龟上场了宝妈们做起来吧。。。”食材明细主料高筋面粉(170g)低筋面粉(30g)白砂糖(25g)盐(2.5g)酵母(2.5g)全蛋液(20g)水(105g)黄油(25g)小乌龟包菠萝皮低筋面粉(63克)黄油(38克)糖粉(31克)盐(一小撮)鸡蛋液(10ml)奶粉(1小勺)甜香(口味)烘焙(工艺)...
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- 不是。菠萝包经过烘焙后表面呈金黄色,因其凹凸的脆皮和菠萝很像,因此得名菠萝包。菠萝包上面的脆皮是菠萝包的灵魂,是用细砂糖、鸡蛋、高粉与酥油烘制而成。有的菠萝包内有馅料和果酱,菠萝包口感香甜,热的时候味道品尝最好,所以建议尽快食用。...
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- 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)白砂糖(25克)盐(3克)鸡蛋(25克)牛奶(90克)淡奶油(60克(或者牛奶))黄油(25克)表面装饰蛋液(少许)配料黄油(45克)糖粉(45克)蛋液(33克)低粉(95克)盐(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝包的做法步骤1、首先做菠萝皮,也可以在发酵面团的时候做。软化黄油加...
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- “上周给老公做了一周的鸡蛋煎吐司,不说他连续吃同样的早餐什么感觉,我做的都觉得单调极了。下周他还是会非常累,不能再做吐司了,所以做了菠萝包来做早餐。刚出炉的时候那叫一个香啊、酥啊!先被我一口气吞了两个,午饭又吞了一个,呵呵!这个面包可是非常适合做夏季早餐啊,你绝对不会...
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- 没有。菠萝包里是没有菠萝水果成份,当中也没有菠萝馅儿的,只是一种面包的称呼。之所以叫菠萝包,是因为经过烘焙制作后其表皮表面形状凹凸不平,颜色淡黄色,像菠萝因此而得名为菠萝包。菠萝包早些时候是从香港流传出来的一种甜品面包,现在在市场上依旧很常见。...
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- “看到卖菜平台上市了菠萝,一个才2块钱,买了几个回来做馅,做了菠萝包还有凤梨酥。”食材明细面皮高筋面粉(250g)鸡蛋(1只)酵母(4g)白砂糖(40g)牛奶(110g)盐(3g)奶粉(12g)黄油(30g)菠萝馅去皮菠萝(1000g)白砂糖(150g)玉米油(30g)麦芽糖(50g)酥皮黄油(50g)糖粉(50g)蛋液(25g)低筋面粉(100g)奶粉(5g)酸甜(口味)烤(工...
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- “这是一款有馅的,皮和面包体不一致的菠萝包”食材明细主料高筋面粉(150克)奶粉(10克)辅料鸡蛋(半个)黄油(30克)牛奶(70克)酵母(1小勺)低筋面粉(50克)糖粉(25克)蛋液(半个)可可粉(10克)五仁料(适量)配料盐(1克)细砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)另类菠萝包的做法步骤1、用后油法把面包...
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- “中国地大物博、美食丰富,有的美食名气很高,但对于从未品尝过的朋友,特别是外国人,常常被其名字给误导,如:老婆饼、红烧狮子头、蚂蚁上树、驴打滚、鱼香肉丝、夫妻肺片……。今天这款没有菠萝的菠萝包也是“名不副实”,但非常美味可口,其色泽明亮金黄、面皮酥脆香甜、面包蓬松柔...
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- 食材明细主料高筋面粉(170克)老面(100克)奶粉(1大勺)辅料清水(70克)鸡蛋液(15克)干酵母(1小勺)配料细砂糖(30克)盐(3克)黄油(15克.)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝包的做法步骤1、将老面从冰箱取出,撕成小块,与除黄油外的所有原料一起投入面包机里,选择和面功能"8"搅拌20分钟。2、...
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- “一直钟爱菠萝包,不知是因为第一次接触西点时就是接触这个的原故,还是喜欢菠萝包的那种独特的味道。没开始烘焙前,偶儿会西点店去买点糕点,其中菠萝包就是首选之一。自从开始烘焙后,基本上不再逛西点店,改逛西点原料店了。自己买回来原材料,自己也开始学习DIY各种糕点,虽然卖样...
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- “彩色菠萝饭”食材明细主料菠萝(适量)辅料彩米(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩色菠萝饭的做法步骤1、首先需要一个菠萝竖着在菠萝三分之一处切然后把里面的果肉掏出来即可2、需要一锅水把菠萝加米蒸即可3、也可以选择把米蒸好之后菠萝切丁加米放在菠萝里蒸一下也...
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- “我们家那口子只喜欢吃菠萝包,我呢,喜欢试做不同款式的面包,什么我都喜欢吃,不挑嘴,但是不能因为只喜欢吃菠萝包就每次都只能做菠萝包,于是我看上哪款面包想做的时候就留下一些面做了菠萝包,其它的就做别的款式,一举两得,看到很多朋友都做老式面包就一直想试试,这次也不例外的留了...
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- “前些天跟闺蜜去看了《春娇与志明》,好喜欢杨千嬅和余文乐在一起的感觉。其实是余春娇和张志明啦!两个人躺在沙发上,惬意的挖着西瓜,你一口我一口,看恐怖片,吵着待会谁洗碗。这样的小生活,真的就是幸福。虽然我很支持徐铮大叔。。。爱看港剧,爱看里面的各种美食,菠萝包,早茶,烧鹅菠...
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- “营养加色彩的绝配!”食材明细面包团高筋粉(300克)鸡蛋(1个)奶粉(20克)酵母(6克)白砂糖(60克)盐(3克)黄油(40克)清水(130ML)菠萝皮糖粉(50克)低筋粉(30克)紫薯粉(20克)黄油(35克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯菠萝包的做法步骤1、制作:将所有面包材料投在一起和面,搅拌成面团进行第一次基...
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- 食材明细主料小菠菜(1把)土鸡蛋(1个)胡萝卜(1小块)辅料盐(1小匙)胡椒粉(适量)葱花(少许)清水(1大碗)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色菠菜汤的做法步骤1、小菠菜择洗干净,菠菜很嫩,根我也留着吃了2、入沸水锅汆烫一下,捞出过凉水3、鸡蛋打散备用4、胡萝卜切丝备用5、锅入油烧热,爆香葱...
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- “外壳香脆,内里松软,配上黄油简直停不下来!”食材明细主料#面团部分#面粉(300g)#面团部分#水(165g)#面团部分#鸡蛋(45g)#面团部分#细糖(45g)#面团部分#酵母(4g)#面团部分#盐(3g)#面团部分#奶粉(12g)辅料#酥皮部分#低筋面粉(120g)#酥皮部分#鸡蛋(45g)#酥皮部分#细糖(60g)#酥皮部分#黄油(60g)#酥皮...
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