- “浮云卷,又称MOF卷,是来自MOF的甜点大师创作发明的,其口感细腻轻盈,入口即化,有着浮云一般的感觉。曾经这个卷卷风靡烘焙圈,大家对它的称赞十分的高,即便是现在,还是很多烘焙爱好者的大爱。春天里,做上一道这样的甜品,配上红茶,和闺蜜相约是最好不过了。以下配方中主料为蛋糕卷食材...
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- 食材明细主料蛋糕胚(一个)芒果(一个)辅料淡奶油(适量)原味(口味)未知(难度)芒果蛋卷的做法步骤1、烤好的蛋糕胚。2、淡奶油打发。3、蛋糕胚底下放保鲜膜,打好淡奶油均匀的涂在蛋糕胚上面,最后收口的地方不要抹奶油,要不蛋卷卷起时,奶油容易赶出来。4、芒果一个。5、去皮,切条。芒果条放...
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- 水果是人们日常必不可少的食物,不同种类的水果富含的维生素也不同。如果只是单调的吃一种水果,太没有意思了。人们就构思出了水果拼盘,这样就可以一次性吃好几样水果呢,那么果盘制作的方法是怎么操作的呢?下面小编就带大家一起去了解一下吧。果盘制作的步骤和方法每天的餐桌上...
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- “最喜欢吃芒果了,金灿灿的。什么芒果布丁啊、芒果奶昔啊、芒果雪糕啊、芒果...反正就是爱芒果!!今天就做一个芒果卷、不是芒果蛋糕卷、是芒果卷。”食材明细主料芒果(适量)鱼胶粉(适量)辅料糖(适量)果味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果卷的做法步骤1、将芒果打成芒果茸、切成芒...
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- “今天做一款浮云瑞士卷,超松软轻盈的蛋糕,加上甜蜜奶油,入口即化,浓郁奶香,让人一口满足。很适合新手小白尝试,制作过程大概一个小时左右就可以。”食材明细主料鸡蛋(6个(每个50克))低筋面粉(70克)玉米淀粉(10克)植物油(50克)牛奶(60克)白砂糖(50克)柠檬汁(5克)辅料淡奶油(200克)细砂糖(20克)甜味(...
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- 小伙伴喜欢吃面食吗?平时在家都会做哪些面食来吃呢?其实我们会经常在家自制一些面食的点心,来给自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我们做惯了面条,包子、大饼等一些中式的面食,今天我们也来学做一道西式的面食,叫做披萨卷。这是从披萨饼当中研制出来的创新做...
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- 食材明细主料荞麦面(50g)面粉(100g)猪肉(适量)辅料油(适量)配料猪肉(200g)龙须面(50g)虾皮(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云吞面的做法步骤1、将荞麦面和面粉和匀,擀成大薄片(越薄越好)。2、切成大小均匀的去吞皮。3、猪肉剁碎。加入虾皮,盐,姜,葱末,胡椒粉,生抽,鸡精,...
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- 食材明细主料芒果(500克)柠檬(1个)辅料砂糖(20克)黄油(10克)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸甜芒果卷卷的做法步骤1、称量芒果削皮备用2、切开芒果,去除果核,只留芒果肉,放入碗里备用3、用料理机把芒果肉打成芒果泥4、一个柠檬对半切开用榨汁器榨出柠檬汁!5、起锅小火,倒入芒果泥...
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- “我也就这个卷做的好点,别的拿不出手,见笑”食材明细主料糖(50克(蛋糕片用))鸡蛋(4个)芒果(一个)油(50克)奶(50克)面粉(80克)辅料柠檬汁(几滴)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芒果卷的做法步骤1、鸡蛋打入盆,蛋清蛋黄分离2、将面粉,奶,油一起倒入蛋黄,打蛋器打发均匀。懒人步骤3、蛋清滴几滴...
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- “蛋糕卷绝对是一道让人幸福满满的甜点!松软香甜的蛋糕胚卷进满满的奶油和清甜的水果.光是用刀叉切下去的那一刻.晃动的Q弹蛋糕胚就足够治愈人心了.”食材明细主料糖(60g)低筋面粉(60g)蛋黄(100g)蛋白(150g)植物油(50g)牛奶(48g)辅料糖(14g,打发淡奶油)水果(多多的)奶油(200g)甜味(口味)烤(工艺)...
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- 食材明细主料薄饼(3张)芒果肉(适量)辅料淡奶油(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果奶油卷的做法步骤1、3张薄饼反面向上重叠如图摆好。2、抹上一层淡奶油。3、铺上一层芒果肉。4、两边折起来如图。5、从一头卷起来。6、成品图。...
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- “给大家做浮云塔蛋糕。超级有立体感的生日蛋糕,下午茶皆可。制作快颜值高~”食材明细主料低筋面粉(60克)鸡蛋(4个)玉米淀粉(13克)糖(70克)牛奶(70克)大豆油(40克)淡奶油(250克)辅料草莓蓝莓(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)浮云塔蛋糕的做法步骤1、鸡蛋提前冷藏,所有材料称重。食...
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- “最返璞归真的吃法原味蛋糕配上芒果奶油将芒果浓郁封锁在蛋糕中央轻轻一口倾泻而下,果香弥漫。”食材明细主料打发奶油(150g)舒芙蕾DIY芒果果酱(60g)芒果卷食材A蛋白(430g)细砂糖(200g)塔塔粉(5g)芒果卷食材B泡打粉(2.5g)低粉(175g)玉米粉(60g)奶粉(30g)水(100ml)色拉油(100g)糖(20g)蛋黄(190g)甜香...
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- “浮云卷,好吃,入口即化,轻盈如浮云,无油,健康。淡奶油和纯牛奶里面的油脂代替了平时蛋糕里面的植物油,丰富了蛋糕的香味和湿润度,烫面的过程使面糊更加细腻。蛋糕体部分:a馅料部分:b装饰部分:c”食材明细食材A纯牛奶(280克)淡奶油(50克)盐(1克)蛋黄(4个)蛋白(4个)糖粉(20+40克)低粉(50克)白醋...
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- “用芒果做面包是第一次,在网上查阅芒果的含水量,再计算应该给的水量,由于不同品种的芒果含水量有所不同,所以最后还是在和面两三分钟的时候再逐少量添加水。因此大家在操作的时候,最好是预留10克左右的水,看和面情况再添加进去。用芒果和出来的面团颜色金黄金黄的,我发上朋友圈...
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- 现代的快节奏生活,使得许多职场人士和创业人士对于必胜客都情有独钟。必胜客的口味独特,口感醇厚,能时刻为人们带来一定的精神动力,在闲暇时刻,又是一种特别适合放松的美食品牌。必胜客在国内的发展一直都很好,必胜客是其中发展不错的一家人气品牌,这个品牌也获得了不少加盟商的...
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- “那天,买了1斤芒果,其实才两个。当天拿一只做了个蛋糕送给了一个好姐妹,剩下一直孤孤单单的在茶几上。中午吃饭后,忽然闻到浓浓的芒果味道,才想起还在那里。哈哈,那趁有空做个芒果戚风卷给女女做早餐吧。女女最喜欢吃蛋糕,以前每个星期都要买一些回来。不过,自从我学了烘焙后,就...
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- “没有华丽的外表却如芭蕾少女般轻盈,没有让人爱得轰轰烈烈却令人念念不忘,在悠闲的下午茶时光里,这款绵软细腻的经典浮云卷永远是我的最爱~”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(60克)辅料牛奶(50克)色拉油(50克)白砂糖(50克)柠檬汁(几滴)淡奶油(150克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)经典...
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- “加了可可粉和巧克力的浮云卷,味道好的不得了!轻柔的口感,入口即化,就像它的名字一样。浓浓的巧克力味道让人不舍。巧克力浮云卷一一让你忘不了的美味!”食材明细主料水(50g)玉米油(50g)白砂糖(20g(蛋黄用))好时可可粉(18g)好时巧克力豆(25g)低粉(60g)蛋黄(4个(单个鸡蛋重65g))辅料蛋白(4个)白砂...
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- 食材明细主料玉米油(50克)鸡蛋(4个)低粉(100克)白糖(30克)芒果(两个)安佳淡奶油(200克)牛奶(100克)调料醋(或者柠檬汁,适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油,100克牛奶搅拌均匀。2、添加100克低粉。3、然后搅拌至无颗粒状态面糊。4、蛋白...
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- “浮云蛋糕果真松软到口感轻盈如浮云,软嫩如布丁,入口即化。难怪如此火热....”食材明细主料淡奶油(45克)低筋面粉(60克)砂糖(55克)白醋(3滴)鸡蛋(4个)牛奶(120ml)辅料奶油霜((或蓝莓酱)适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)浮云蛋糕卷的做法步骤1、将鸡蛋蛋黄与蛋清分开两个干净的盆里。...
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- 食材明细主料低筋面粉(45克)黄油(30克)蛋黄(80克(约4个))蛋白(120克)细砂糖((加入蛋白60克,加入蛋黄20克))蓝莓酱(适量)辅料新鲜芒果(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果蓝莓卷的做法步骤1、黄油隔水加热至融化备用2、将蛋黄与蛋白分离后放入容器内,在蛋黄里加入细砂糖3、用打蛋器搅...
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- 芒果,一种几乎每个人都爱的水果,一年四季似乎也都有卖,但是就是新不新鲜的问题了,因为毕竟一年四季都有的话,总有那么一段时间是不在季节上的,但是有些人还是会安耐不住去买来吃,这个时候就要学会如何挑选好吃又营养的芒果了。最好的芒果选购技巧芒果,原产印度,是一种著名的热带水...
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- “其实这个芒果吐司卷是我的晚餐,不需要任何电器,利用仅有的芒果,配上绵软的吐司,一口咬下去,香甜美味~你们也来试一下吧。”食材明细主料芒果(一个)吐司(一片)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果吐司卷的做法步骤1、首先准备一个新鲜洗净的芒果。但是芒果去皮后很滑,切出来黏...
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- 很多人会在夏天吃百香果,百香果也是夏季畅销水果之一,深受人们喜爱。看到这里可能就会有小可爱好奇,百香果到底是如何种植的?百香果种植要经历什么呢?下面就让小编为你们解答,百香果是一年四季都可以种植的水果类型,但春天是种植百香果的最佳时期。那小编作为一个地地道道的南...
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