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关于油饭的餐饮百科

腊味油饭怎么做-腊味油饭的做法
  • 腊味油饭怎么做-腊味油饭的做法

  • “油饭是老公家乡的一种做法,过年和喜庆的日子都会吃的。可以用糯米,白米或糯白米混煮,我这次是白米和糯米一起煮。”食材明细主料白米(3量米杯)糯米(1量米杯)自制腊肠(1条)自制腊肉(1条)冬菇(10个)菜果(1个)青豆仁(1饭碗)辅料葱(3根)蚝油(2大匙)生抽(2大匙)糖(2茶匙)油(2大匙)咸香(口味)煮(工艺)半小时(...
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台湾小吃油饭怎么做-台湾小吃油饭的做法
  • 台湾小吃油饭怎么做-台湾小吃油饭的做法

  • “很不错的一道小吃哦喜欢可以试试看哦(长糯米和圆糯米的比例是1比1这样的饭会Q不会太硬了)”食材明细主料米(1杯)辅料香菇(20克)胡萝卜(1小个)洋葱(10克)配料米酒(少许)生抽(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)黑麻油(两大匙)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)台湾小吃油饭的做法步骤1、先...
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香喷喷的香菇对虾油饭如何做简单又好吃
  • 香喷喷的香菇对虾油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟香菇对虾油饭这道美食会经常在一些餐馆见到,并且非常受广大群众的欢迎,这道美食采用的做法跟平时做的一些盖浇饭不一样,它采用的是焖饭,这样会把菜的香味全部进入饭里,不仅更加嫩,而且吃起来的味道也是美极了。...
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易做的干贝丝芥菜心油饭如何做简单又好吃
  • 易做的干贝丝芥菜心油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:适量干贝:适量小红葱:适量三层肉:适量虾米:适量芥菜心:适量辅料酒:适量油:适量黑椒粒:适量蚝油:适量具体步骤1.热锅下油油热放入葱头末炒香后,下三层肉丝炒出油后再倒入干贝丝爆香煸干,下黑椒粒,蚝油,冰糖.倒...
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自制香菇油饭如何做简单又好吃
  • 自制香菇油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料剩米饭:500辅料油:适量盐:适量洋葱:适量虾皮:适量生抽:适量干香菇:适量香油:适量五花肉:适量胡椒粉:适量五香粉:适量具体步骤1.把五花肉切成片2.泡好的香菇切成丝3.洋葱横着切,再用手一圈一圈的剥下来4.锅里放油,...
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喷香的香菇油饭如何做简单又好吃
  • 喷香的香菇油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料剩米饭:1碗辅料鲜香菇:6朵清水:适量盐:适量胡萝卜:半根蚝油:适量橄榄油:适量具体步骤1.准备所需食材,将香菇、胡萝卜分别切成碎粒;2.在锅中倒入适量橄榄油,加热;3.将胡萝卜放入锅中煸炒几下;4.将香菇放入锅中继续...
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油饭如何做简单又好吃
  • 油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料圆糯米:适量白米:适量肉丝:适量香菇:4朵油葱酥:适量辅料五香粉:少许酱油:3大匙具体步骤1.圆糯米加白米洗净,加水1又1/2?泡3小时2.?肉丝加酱油、太白粉,腌10分钟;香菇切丝3.?锅中加油,中火炒香菇丝、肉丝,不要太熟4.?...
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菜果饭的做法 菜果饭(油饭) 菜果饭怎么做
  • 菜果饭的做法 菜果饭(油饭) 菜果饭怎么做

  • “油饭是老公家乡的做法,也叫菜头饭,菜果饭。菜头寓意好彩头,一般新年或喜庆日都做这饭。菜头加上腊味,小孩子都可以吃上一大碗。”食材明细主料米(3杯)菜果(2个)自制腊肠(1根)自制腊肉(1块)香菇(10来个)辅料美味鲜酱油(3汤匙)糖(2茶匙)油(2茶匙)葱花(1碗)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菜果...
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美味的香菇油饭如何做简单又好吃
  • 美味的香菇油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料米饭:2碗干香菇:12朵辅料生抽:适量白糖:适量猪油:适量盐:适量具体步骤1.香菇洗净,温水泡发,泡发后切细条状2.留下半碗泡香菇的水,往里面加入两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒、半勺糖,适量的盐,搅拌均匀,备用3.锅中热油...
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海鲜饭鲜虾油饭如何做简单又好吃
  • 海鲜饭鲜虾油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鲜虾油饭是用虾做成的一款饭,非常好吃,这款饭的原材料是虾,我们知道,虾是一种海鲜类产品,含有丰富的营养物质,所以大家都爱吃这款美食,味道不错,喜欢吃的人可以经常吃,对身体健康比较好,这款虾的营养成分比较高,所以...
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素芋头香菇油饭怎么做-素芋头香菇油饭的做法
  • 素芋头香菇油饭怎么做-素芋头香菇油饭的做法

  • “芋头与糯米的结合的米糕料理多半都是制作成甜的风味,其实松软浓郁的芋头,与菇类一起制作的素食米糕,香气十足一点也不逊色于荤的油饭。”食材明细主料长糯米(2杯泡水(5-6小时备用))芋头(400g切丁)小香菇(15朵泡软切丝)杏鲍菇(2支切片后切丝)豆皮(适量)泡香菇水(0.9米杯)辅料香菇素蚝油(3-...
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台式油饭如何做简单又好吃
  • 台式油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长粒糯米:500g带皮五花肉:100g干香菇:30g海米:30g油葱酥:50g芝麻香油:2汤匙(30ml)香菜:1棵广东米酒:2汤匙(30ml)酱油:3汤匙(45ml)白胡椒粉:1茶匙(5g)五香粉:1/2茶匙(3g)甜辣酱:50g鸡精:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.将长粒糯米淘洗干净,...
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鲜香香菇对虾油饭如何做简单又好吃
  • 鲜香香菇对虾油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟香菇对虾油饭是好吃又健康,它是把米饭换了一个做法,香菇口感鲜嫩香味浓厚,虾肉鲜美甘甜嫩滑爽口,再加上米饭的软糯形成了丰富的口感,香菇有着特别的香味是营养丰富的食材还有延缓衰老降血压的作用,虾肉的营养价...
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香菇油饭怎么做-香菇油饭的做法
  • 香菇油饭怎么做-香菇油饭的做法

  • “饥肠辘辘的时候,总想要大口吃肉,但烹饪麻烦又耗时。不如来一碗简单又美味的香菇油饭。虽然没有加肉,却有吃红烧肉汁拌饭的满足感哟。”食材明细主料香菇(少量)米饭(一碗)辅料油(适量)冰糖(4颗)生抽(4勺)老抽(2勺)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇油饭的做法步骤1、准备食材。2、...
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鲜虾仁油饭如何做简单又好吃
  • 鲜虾仁油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料长糯米:300公克箭虾:50公克干香菇:4朵干虾米:50公克老姜:10公克蛋:1颗海苔丝:适量盐:1小匙麻油:3大匙蚝油:1大匙酱油膏:3大匙米酒:1大匙水:20cc辅料具体步骤1.长糯米洗净,以冷水浸泡约2小时,捞起沥干水份,均匀铺在蒸...
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油饭饭团如何做简单又好吃
  • 油饭饭团如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:2杯肩里肌肉:100公克虾米:10公克干燥香菇:5朵沙拉油:适量海苔片:数片酱油:1/2大匙姜汁:1小匙胡椒粉:少许酒:1/2大匙盐:少许砂糖:1大匙辅料具体步骤1.糯米洗净后泡水4小时,然后沥干,以水量与米量1的比例放入电锅中...
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sticky rice 干鱿鱼油饭怎么做-干鱿鱼油饭的做法 【东煮】难得有干鱿鱼油饭 Squid
口感不错的台湾油饭如何做简单又好吃
  • 口感不错的台湾油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米:300肉丝:100香菇:20干虾米:20辅料酱油:2大勺米酒:适量胡椒粉:适量麻油:2大勺具体步骤1.香菇,虾米,糯米都要泡水2.泡两个小时的糯米放一点点的水,放入锅中蒸熟备用3.香菇切丝,肉丝要入酱油,胡椒粉,米酒腌过,等备...
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香菇鸡油饭怎么做-香菇鸡油饭的做法
  • 香菇鸡油饭怎么做-香菇鸡油饭的做法

  • “炖汤的老母鸡很肥,剥出来的鸡油加上干香菇用来做鸡油饭真的很香!”食材明细主料鸡油(1块)干香菇(6朵)香米(1杯半)鸡汤(1碗)辅料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鸡油饭的做法步骤1、鸡油洗净,切成小块。2、干香菇。3、长粒香米。4、鸡汤。5、干香菇提前洗净用水泡发。6...
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家常香菇肉丁油饭如何做简单又好吃
  • 家常香菇肉丁油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料干香菇:3朵五花肉:一小块米饭:一碗虾皮:一撮葱:2根姜:两片辅料料酒:1汤匙生抽:2茶匙老抽:1茶匙白糖:0.5茶匙具体步骤1.准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。2.五花肉切成小肉丁。3.干香菇...
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鲜美的香菇对虾油饭如何做简单又好吃
  • 鲜美的香菇对虾油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟虾是我们平时经常食用的海鲜,烹饪手法也比较多,有干锅虾,糖醋虾,火锅虾等等。每一样都是美味无比。虾营养价值比较高,含有丰富的蛋白质和微量元素,又比较容易消化,可以预防心脑血管疾病。香菇对虾油饭,非常的美味...
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#DIY#油饭如何做简单又好吃
  • #DIY#油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:100辅料去柄香菇:10猪肚尖:40带皮红萝卜:10带皮五花肉:60虾米:10带皮老姜:2片切丝子月堂月子水:600毫升子月堂黑芝麻麻油:30-40毫升具体步骤1.糯米用水洗后,置于滤水盆,滤干水份2.将洗过的糯米泡入冷的子月堂月...
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家常油饭如何做简单又好吃
  • 家常油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长糯米:600公克干香菇:5朵猪肉丝:1杯虾米:1/3杯油葱酥:1/2杯姜末:3大匙麻油:1/3杯酱油:1/4杯糖:1大匙盐:2小匙胡椒粉:1/2大匙沙拉油:1/3杯高汤:1又辅料具体步骤1.)将长糯米洗净加水浸泡2小时(水的高度必须淹过糯米)。2...
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简单版盐焗鸡腿配鸡油饭如何做简单又好吃
  • 简单版盐焗鸡腿配鸡油饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:2只辅料葱:适量盐焗鸡粉:适量具体步骤1.鸡腿清洗干净,在表面划几刀,均匀涂上盐焗鸡粉2.淘好米,放上蒸笼,然后把鸡腿平铺在蒸笼上,撒上葱段,按“煮饭”即可烹饪技巧1.如果出门前时间充裕,可以先把鸡腿腌制好,这...
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鸡油饭怎么做-鸡油饭的做法
  • 鸡油饭怎么做-鸡油饭的做法

  • “相信很多人都听过或吃过湛江鸡,在湛江本地家家户户过年过节或亲友来访都会杀鸡待客,杀鸡后都喜爱顺带煮上一锅鸡油饭,也叫油饭,做法一般都是拿煮白切鸡的鸡汤代替水来煮饭,或者直接放鸡油代替”食材明细主料鸡油(适量)米(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡油饭...
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