- “红烧肉,百姓餐桌上的家常菜。做法各不相同,就光咱们四川做法也达数十种。不管怎样,我觉得只要做出来可口,就是好的红烧肉!这次我用的是胡萝卜烧的红烧肉,不仅可以吸取肉的油脂还可以增加维生素、胡萝卜素,一举两得。”食材明细主料五花肉(750g)胡萝卜(500g)鹌鹑蛋(300g)辅料姜(适量)蒜...
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- 食材明细主料牛肉(适量)胡萝卜(1个)辅料冰糖(适量)盐(适量)酱油(适量)花椒(适量)葱(适量)桂皮(适量)干辣椒(2个)鸡精(适量)十三香(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)老抽(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧牛肉胡萝卜的做法步骤1、牛肉一碗,提前解冻。2、牛肉冷水入锅,大火烧开,去血沫。3...
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- “胡萝卜所含的维生素是脂溶性维生素,所以只有和油脂结合起来,胡萝卜的营养才会发挥到极致,所以常听电视上的专家说,胡萝卜的最佳吃法是和肉一起炒着吃或者炖肉吃,所以今天就来个五花肉红烧胡萝卜,只是今天做的红烧老抽多一点,上色大了点,不过小放盐不影响口味。”食材明细主料胡...
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- 食材明细主料胡萝卜(250g)剁刀肉(400g)辅料大蒜(30g)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜烧肉的做法步骤1、胡萝卜切滚刀块,剁刀肉切块。蒜斜切。2、热锅凉油、小火,肥肉熬油。3、将瘦肉放下去中火翻炒。4、加点酱油上色。5、倒入胡萝卜翻炒。6、沿着锅边...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉:1000胡萝卜:500辅料冰糖:50酱油:100花椒:10粒八角:2枚具体步骤1.将带皮五花肉洗净切块放入炒锅,锅内放少许色拉油。将配料和肉一起小火翻炒。2.把肥肉里的油炒出来,这时肉块变小,肉块边缘有金黄色。...
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- 食材明细主料五花肉(500克)胡萝卜(1个)大蒜(5粒)八角(3颗)辅料:调料红色大腐乳(1块)生抽(2大匙)老抽(1匙)料酒(1匙)海天黄豆酱(1匙)白糖(少许)盐(3克)水(适量)原味(口味)烧(工艺)未知(难度)胡萝卜烧肉的做法步骤1、将所有食材洗净,胡萝卜削皮。2、将胡萝卜切成小块,大蒜剁碎。3、将辅料中的所有调料装碗里...
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- “腌包菜的时候,取出来一些泡菜。酸豆角送人了,酸萝卜用来烧肉吧。再搭配点胡萝卜,让肥肉的饱和脂肪酸尽可能的转变成不饱和脂肪酸。”食材明细主料猪五花(400g)酸萝卜(100g)胡萝卜(100g)辅料食用油(小许)清水(若干)调料葱姜(小许)八角(1个)花椒(小许)白糖(5g)生抽(15g)老抽(15g)鸡精(1g)咸鲜(口味)烧(...
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- “家常下饭菜,简单,微辣。”食材明细主料五花肉(适量)胡萝卜(适量)葱花(少许)辅料老干妈辣椒酱(一小勺)调料玉米油(5毫升)盐(少许)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉红烧胡萝卜的做法步骤1、准备需要的材料。2、葱花准备洗干净。3、切断备用。4、油锅起火烧六成熟倒入玉...
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- 食材明细主料梅花肉(适量)萝卜(适量)辅料八角(1朵)生姜(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常萝卜烧肉的做法步骤1、梅花肉洗净切块。2、姜切片、八角洗净。3、锅中放油放入姜片和八角。4、放入梅花肉煸炒。5、加入料酒。6、加入老抽和盐翻炒。7、加...
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- 食材明细主料五花肉(400g)土豆(半个)胡萝卜(1根)辅料蒜薹(适量)配料大料(2粒)橙皮(1条)姜末(适量)冰糖(适量)老抽(1汤匙)生抽(1汤匙)盐(适量)花生油(适量)蒜末(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)土豆胡萝卜红烧肉的做法步骤1、土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块。2、五花肉切2*3cm左右的丁。3、蒜...
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- 食材明细主料五花肉(适量)辅料八角(适量)肉桂(适量)姜葱(适量)配料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧五花肉胡萝卜的做法步骤1、1:五花肉过水洗去浮末切麻将大小的肉块2、2:热锅倒少许油放入少量冰糖使其融化。3、3:倒入五花肉翻炒出焦糖...
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- 食材明细主料米饭(适量)辅料萝卜(鸡蛋)配料花椒面(盐)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜烧米饭的做法步骤1、鸡蛋一个打散,放入盆中,用手指捏一点姜粉,花椒面放进去并搅拌均匀。2、胡萝卜两三个。切成小块备用。开火,炒锅烧热,倒入适量油,倒入鸡蛋液,把锅转一下,摊成鸡蛋饼,等鸡蛋...
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- “家常风味的一道菜,简单易学,欢迎大家试一试!”食材明细主料猪肉(500克)辅料干萝卜干(300克)配料大料,桂皮,草果,花椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉烧萝卜干的做法步骤1、将猪肉切块,待用,最好是五花肉,肥瘦相宜,如果喜欢吃瘦的,可以象我这样买后腿肉。2、锅中放油,烧至7...
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- “传统的家常菜肴,小时候的最爱1”食材明细主料五花肉(500克)胡萝卜(1个)辅料八角(3个)辣椒干(3个)白糖(2小勺)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)神级(难度)红烧肉烧胡萝卜的做法步骤1、胡萝卜切块。2、姜切片,蒜去皮待用。3、准备五花肉一条,什么是五花肉?就是有肥也有廋,就向本宫一样,如...
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- 食材明细主料五花肉(500g)辅料胡萝卜(一根)调料盐(一勺)味精(一勺)糖(一勺)酱油(适量)白酒(适量)生姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜红烧肉的做法步骤1、五花肉切块焯水些许生姜撇去浮沫。2、热锅凉油热一会。3、两勺白糖适量老抽。4、一罐啤酒+等量的水。5、一勺盐一瓶盖...
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- “时常,美食家们喜爱将腐乳同烧肉联系在一起。确实,在烧肉中加入了腐乳的着色和提香,使菜肴变得更加的好吃。”食材明细主料五花肉(300克)胡萝卜(1根)辅料食盐(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)酱油(适量)蚝油(适量)葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜烧腐...
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- “想让女儿长高长壮实些,于是买牛腩特意为她而做。”食材明细主料牛腩(适量)胡萝卜(1个)西红柿(1个)辅料生抽(适量)小葱(适量)生姜(2片)盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜烧牛腩的做法步骤1、牛腩洗净切块。2、锅里放水,烧开,放牛腩煮之水沸腾,关火。3、用热...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料韭菜(适量)食用油(适量)食盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常胡萝卜的做法步骤1、胡萝卜洗净2、擦成丝3、猪肉切条4、韭菜洗净,分两部分5、韭菜白跟胡萝卜丝一起6、锅烧热油,下猪肉煸炒7、煸炒出的油,倒掉8、留一点...
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- “长期对着电脑的办公室白领,常常食用胡萝卜,可以缓解视力疲劳哦…”食材明细主料胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)八角(适量)小葱(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜烧肉的做法步骤1、猪肉洗...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪前夹肉:700胡萝卜:500辅料色拉油:适量姜蒜:适量盐:适量大料:适量桂皮:适量山楂:适量具体步骤1.猪前夹肉切块,调料备好。2.热锅热油,倒入肉块翻炒。3.待肉块变色后,加入调料包的各种调料,翻炒至香。4.淋入老抽翻炒至...
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- 食材明细主料胡萝卜(一根)青椒(1个)红椒(1个)大蒜瓣(1颗)辅料盐(少许)油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧胡萝卜的做法步骤1、洗菜2、切菜3、油锅炒辣椒等配料4、倒入胡萝卜,加盐,大火炒。5、尝试咸蛋和熟度,出锅小窍门根据口味放辣椒。熟度可以自己控制。...
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- 食材明细主料牛腩(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)番茄(适量)葱(适量)香菜(适量)花椒(适量)八角(适量)草果(适量)调料豆瓣酱(适量)盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)老抽(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤1、面条准备就绪。2、配菜...
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- “胡萝卜牛肉包在我家深受欢迎,隔些日子就要来一波!暄软可口,美味极了!”食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)葱(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)辅料胡萝卜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常胡萝卜牛肉包的做法步骤1、取适...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料五花肉:400胡萝卜:大个的一条上海青:三颗辅料甘草花椒八角香叶桂皮酱油冰糖:适量具体步骤1.先将花椒用开水泡十分钟后,捞出花椒,花椒水备用;将五花肉用凉水飞水,便于切成肉块。再将肉块放入凉水中,加入姜...
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- “就是在美食上看了一个菜谱,然后跟着做的。小修改了一下,因为木有料酒。”食材明细主料猪五花肉(400g)口蘑(1个)枣(3个)胡萝卜(3大根)鸡蛋(3个)红烧肉调料(1包)辅料盐(适量)大料包(20g(用纱布包好))葱(1小根)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜红烧肉的做法步骤1、把五花肉切成一方块,过一...
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