- “一款简单又好吃的牛角包,浓浓奶香味,超有嚼劲,早餐搭配热牛奶是很好的选择。喜欢的朋友们就赶快试试吧。”食材明细主料高筋面粉(240克)牛奶(100克)淡奶油(35克)全蛋液(25克)白砂糖(40克)盐(2克)酵母(3克)无盐黄油(15克)辅料蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香浓牛角餐包...
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- “前几天给小朋友做苹果派买了瓶肉桂粉,想着除了做苹果派外,是不是做面包或蛋糕时也可添加,增加一些香味。有了想法后就开始行动,第一个试验的就是这款面包,在原味面包的基础上加肉桂粉,吃起来有一丝丝的香味。”食材明细主料柠檬水(265g)盐(4g)白砂糖(45g)蛋黄(2个)高筋面粉(500g)辅料肉...
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- 食材明细主料牛角包(一个)辅料黄瓜(一根)生菜(一颗)沙拉酱(适量)火腿片(若干)洋葱(一个)酸甜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛角包三明治的做法步骤1、将材料准备好,黄瓜切片,西红柿切圆片,生菜洗好,洋葱切圆片。2、将牛角包在一侧切开,另一侧不切断,将生菜、沙拉酱、西红柿片、洋葱片、火...
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- 食材明细主料高粉(170克)低粉(30克)全蛋液(30克)牛奶(50克)牛油(21克)酵母(3克)盐(1克)糖(20克)辅料葱花(20克)盐(小许)黑椒粉(小许)牛油(7克)表面蛋液(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱牛油餐包的做法步骤1、把配料中的牛油、黑椒粉、盐混合好,葱切成葱花,待用2、把主材料除牛油外全放入...
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- “又到了忙碌的周一工作日了,小伙伴们都吃的什么哇,今天为了多睡二十分钟,简单做了个牛角包三明治,特别适合工作日。”食材明细主料牛角包(1个)辅料鸡蛋(1个)火腿(2片)生菜(1片)调料水果(适量)沙拉汁(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛角包三明治的做法步骤1、牛角包从中间切开,...
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- “简简单单地只煮了一碗简单的牛肉面。都知道牛肉和面条含蛋白比较高,多吃对身体有好处。”食材明细主料猪骨(2块)黄牛肉(500克)面条(250克)辅料白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香葱(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常牛肉面的做法步骤1、准备两块猪骨头,水冲洗几次去血水2、入...
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- 食材明细主料高筋面粉(240克)玉米面粉(40克)黄豆面粉(20克)香蕉(4根)辅料鸡蛋(1个)酵母(3克)配料白糖(20克)精盐(适量)色拉油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香蕉餐包的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐,香蕉,鸡蛋放入高筋面粉中。2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成...
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- “这是一款软面包,放到第二天依然是个软妹子哦加了自制果酱的小餐包,味道棒棒哒我喜欢用面包机进行和面以及一发,省事儿~”食材明细主料白砂糖(40g)鸡蛋(1个,50克左右)高筋面包粉(260g)全脂牛奶(120至130g)辅料耐高糖酵母(3g)盐(3g)自制果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果酱牛角...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)糖(1.5汤勺)牛奶(200ml)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香浓牛奶布丁的做法步骤1、鸡蛋加糖打散2、加入牛奶搅匀3、盖上保鲜膜或者盖上个盘子,蒸锅蒸到凝固就好了。我用电蒸锅18分钟4、可以乘热吃,也可以冷了吃^_^口味奶香味实足,嫩滑可口。喜欢甜的可以加...
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- “还记得电影《蒂梵尼早餐》里的那个经典场面吗?奥德丽赫本一手拿着咖啡,一手拿着croissant边吃边逛的那个浪漫又充满情调的画面,当年连赫本都爱吃的牛角包,今天我要教大家做牛角包的做法哦!!”食材明细主料面粉(250克)水(125克)黄油(50克)干性活酵母(5克)砂糖(25克)盐(5克)辅料黄油(125克(黄油团用))甜味(口味)...
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- “牛角包我糖减量了,而且换成的木糖醇,牛奶的量可以适当增减,我看别人的方子是165g,但我的面粉吸水,我放了180g。”食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)牛奶(180)辅料鸡蛋液(30g)黄油(15g)调料酵母粉(5g)橙子皮(少许)糖(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香橙牛角包的做法步骤1、将除了黄...
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- “做好后看着儿子惊喜的表情,心里感到十分的满足和骄傲!孩子这都是妈妈对你的爱······”食材明细主料高粉(150g)普通面粉(150g)奶粉(15g)辅料鸡蛋(1枚)酵母(1g)水(90g)黄油(30g)蛋黄(1个)配料盐(少许)白芝麻(少许)白糖(50g)植物油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛角面包的做法步骤1...
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- 食材明细主料长豆角(500g)葱蒜姜(适量)辅料麻辣香锅料(25g)食用油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣豆角菜的做法步骤1、长豆角洗干净切成段备用2、油烧热加入葱蒜姜爆香3、豆角倒入翻炒几下4、加入COOK100麻辣香锅料继续翻炒出水5、盛盘开吃小窍门一定不用加任何别的...
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- “牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包,而我今天做的这款牛角包没有加起酥油,大大降低了热量,口感上会更加香软,吃起来更加的健康哟。午休时静静地坐在窗前,咬上一口刚出炉热乎乎的牛角包,和一杯咖啡相伴,简直就是最小资的下午茶标配。”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)纯牛...
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- “今天做一款零失败的牛奶米糕,材料简单、制作方便,浓浓的牛奶和大米香气,香甜软糯,老人小孩都爱吃!”食材明细主料牛奶(150克)白砂糖(60克)盐(1克)植物油(20克)粘米粉(160克)辅料泡打粉(4克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常牛奶米糕的做法步骤1、先取牛奶150克、白砂糖60克、盐1克...
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- 食材明细主料高筋面粉(280克)辅料蛋黄(2个)盐(2克)糖(50克)酵母(4克)黄油(30克)牛奶(135克)鸡蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛角面包的做法步骤1、除黄油外全部揉成面团,揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。2、揉到面团戳个小洞有齿状即可,盖上保鲜膜发酵,我放入烤箱发酵...
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- 食材明细主料牛尾(500g)胡萝卜(100g)洋葱(1只)球茎茴香(半只)罗勒叶(少许)番茄(1只)辅料天妇罗浓缩汁(3茶匙)番茄沙司(1瓶)糖(4茶匙)黄油(50克)黑胡椒(少许)盐(少许)酸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛尾浓汤配蒜香包的做法步骤1、把主料里需要切的都切块,譬如球茎茴香对半切开,胡萝卜切小块,洋葱切...
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- “早餐优选的一款奶香肉松小餐包,咸香松软,大小朋友都爱吃。”食材明细主料高筋面粉(200g)奶粉(20g)鸡蛋(1个)炼乳(20g)牛奶(95g)细砂糖(30g)黄油(18g)耐高糖酵母(3g)盐(1g)辅料沙拉酱(少许)肉松(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香肉松八角小餐包的做法步骤1、准备好全部食材。2、除黄...
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- “女儿早餐爱吃面包类的主食,所以我一般都会在前一晚做些餐包作为第二天的早餐主食。这款餐包不加水,全部用牛奶做的,所以奶香味特别浓,而且口感绵软,小朋友非常喜欢。”食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(63g)酵母粉(4g)黄油(35g)鸡蛋(42g)牛奶(181g)辅料白砂糖(44g)盐(4g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小...
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- “把面包做成牛角的形状,可爱呢,孩子很喜欢,加入牛奶和鸡蛋活的面团,软软的香香的,非常松软好吃呢。”食材明细主料面包粉(300克)纯牛奶(130克)辅料鸡蛋(1个)白砂糖(30克)黑芝麻(5克)调料酵母(3克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香牛角面包的做法步骤1、准备好做面包所需要的原...
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- “很详细的法式牛角包做法哦~在这里有贴出每一步的图片希望和大家分享(:这是一款很经典的法式面包。咬一口下去,你一定会爱上它香酥细腻的口感~”食材明细主料面粉(210克)辅料黄油(15克)发酵(5克)奶粉(5克)配料盐(4克)糖(30克)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)法式牛角包的做法步骤1、...
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- “冬天很快就要离开,春天很快就要来了,趁着有时间学做汉堡,等到春暖花开的日子一起去郊游吧,这可是春季郊游的能量餐。”食材明细主料高筋粉(280克)辅料鸡蛋(100克)黄油(30克)酵母(4克)细盐(2克)牛奶(90克)奶粉(10克)细砂糖(50克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)浓香鸡蛋小餐包的做法步骤1...
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- “波兰种面包撕开是一层层像棉絮一样的🍞 最近尝试了一个polish种的吐司,这种酵头起源于波兰,“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初,它仅仅是用于糕点的制作,但随着Poolish酵头在欧洲的普及,越来越多的人开始使用它来制作面包。如今,Poolish酵头已经风靡全球,从开普敦到...
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- “做法简单,奶香浓郁,松软可口。”食材明细主料高筋粉(200g)辅料白糖(10g)酵母(2g)鸡蛋(1个)牛奶(80g)调料奶油(15g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛角包的做法步骤1、将200g高筋粉倒入盆中,放入1个鸡蛋、10g白糖、2g酵母和80g牛奶。2、搅拌面絮。3、黄油稍微加热,促其软化。4、掺入...
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- “非常柔软的牛奶餐包,寒冷的冬天用它来配一杯热乎乎的牛奶,好滋润咯。”食材明细主料高粉(300克)鸡蛋(1个)牛奶(150克)辅料酵母(4克)盐巴(3克)黄油(30克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶餐包的做法步骤1、将除黄油以外的所有材料倒入面包机里,启动和面程序,15分钟。2、加入黄油,再...
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