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关于香葱贝果的餐饮百科

香葱贝果怎么做-香葱贝果的做法
  • 香葱贝果怎么做-香葱贝果的做法

  • 食材明细材料A金龙鱼面包用小麦粉(250克)低筋面粉(50克)干酵母(2克)盐(2克)细砂糖(10克)牛奶(100克)水(100克)黑胡椒(少许)辣椒粉(少许)材料B黄油(10克)葱花(30克)调料糖水材料(适量)水(1000ML)细砂糖(2大匙)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香葱贝果的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。葱花切碎。2、...
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葱油鸟贝怎么做-葱油鸟贝的做法
  • 葱油鸟贝怎么做-葱油鸟贝的做法

  • 食材明细主料姜(5克)鸟贝(600克)香菜(5克)黄瓜(2根)葱(10克)辅料花椒(10克)糖(1匙)味精(0.3匙)盐(1匙)香油(0.5匙)玉米油(1勺)一品鲜酱油(1匙)干红辣椒(5克)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱油鸟贝的做法步骤1、这是在市场买到刚从壳中括出来的鸟贝2、处理鸟贝是需要勇气和耐心滴一只手把住鸟贝...
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葱香干贝海参怎么做-葱香干贝海参的做法
  • 葱香干贝海参怎么做-葱香干贝海参的做法

  • “葱烧海参是胶东地区的传统菜,团圆喜庆的时刻更是必不可少,新年到来之际恭祝大家在新的一年里健康长寿,生活幸福美满。”食材明细主料干海参(5粒)大葱(一棵)干贝(10粒)辅料特级酱油(15毫升)红烧酱油(15毫升)蚝油(15毫升)白糖(一小勺)水淀粉(适量)水(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)半小时(耗时)...
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奶香贝果怎么做-奶香贝果的做法
  • 奶香贝果怎么做-奶香贝果的做法

  • “犹太人称为Buger,在后来的三世纪里,虽然贝果在各地的名称不同,但原料和做法都保留传统没有改变。这次的贝果用了淡奶油,是为了满足家中三岁小儿的胃口。”食材明细主料高筋粉(250克)盐(4克)干酵母(3克)淡奶油(30克)细砂糖(10克)纯牛奶(110克)玉米油(20克)辅料清水(250克)麦芽糖(25克)甜味(口味...
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葱香芒果螺的做法 【葱香芒果螺】 葱香芒果螺怎么做
  • 葱香芒果螺的做法 【葱香芒果螺】 葱香芒果螺怎么做

  • “感觉如今海螺越来越少了,记得小的时候在海边玩耍,只要是海水能没过脚背的地方,用手轻轻刨两下,海螺美丽的身影便会出现在眼前,每到这个时候,我们这群小孩子部会把它们捡起来往更远的海面上扔出去,让它们重回大海的怀抱,而现在很多品种都需要人工养殖才能满足人们的日常需求了。...
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贝果怎么做-贝果的做法
  • 贝果怎么做-贝果的做法

  • 食材明细主料面粉(400g)调料白糖(适量)盐(6g)酵母(4g)常温水(220g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)贝果的做法步骤1、面包机桶加入面粉400g,白糖5g,盐6g,酵母4g,常温水220g,翻拌均匀拿出放入大碗,贴面盖上保鲜膜。2、放入冰箱冷藏20分钟。3、台面撒干面粉,把面团分成8份,每份约80g。4、面...
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柠香胚芽红提贝果的做法 【柠香胚芽红提贝果】 柠香胚芽红提贝果怎么做
  • 柠香胚芽红提贝果的做法 【柠香胚芽红提贝果】 柠香胚芽红提贝果怎么做

  • “柠香胚芽红提贝果,面团中混合了红提干、柠檬皮干,表面装饰了小麦胚芽,刚出炉的贝果嚼起来,微脆而紧实,浓香的谷物中夹杂着酸甜的果干香,不像是主食,却像是小趣零食。”食材明细主料高筋面粉(1000g)细砂糖(8g)水(140g)美国红提干(55g)柠檬皮(20g)煮贝果糖水(1000g(水量))辅料即发干酵母(2.5g)盐...
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玉米香葱肉松贝果怎么做-玉米香葱肉松贝果的做法
  • 玉米香葱肉松贝果怎么做-玉米香葱肉松贝果的做法

  • “加了玉米粉的贝果更加好吃了哦。”食材明细主料玉米粉(30克)面包粉(250克)香葱(1把)黄油(8克)麦芽糖(10克)盐(2克)干酵母(3克)冰水(120克)辅料肉松(适量)糖(50克)清水(1000ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米香葱肉松贝果的做法步骤1、香葱切碎,将除肉松以外的食材全部混合放入面包桶内...
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葱香扇贝如何做简单又好吃
  • 葱香扇贝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料扇贝:适量葱丝:适量辅料黄豆酱:适量美极鲜:适量具体步骤1.扇贝去壳摘赃物洗净,大葱切丝,黄豆酱加美极拌匀2.将扇贝放入壳内抹上豆酱蒸熟,放上葱丝浇油即可...
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葱香鱼糖果怎么做-葱香鱼糖果的做法
  • 葱香鱼糖果怎么做-葱香鱼糖果的做法

  • 食材明细主料鱼肉(300g)云吞皮(50g)辅料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香鱼糖果的做法步骤1、鱼胸肉2、加生姜,葱花,盐,香油3、拌均匀4、拌好的泥和云吞皮5、取适量的鱼泥6、对折7、用手压一下尾巴8、把两边卷起,按平9、依次包好10、放入平底锅,用油煎11、四面煎透即可...
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家常洋葱贝果如何做简单又好吃
  • 家常洋葱贝果如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.高筋面粉:500g细糖:15g盐:8g水:290cc新鲜酵母:10g干燥洋葱丝:20gB.水:1000cc砂糖:40g辅料具体步骤1.将高筋面粉、细糖、盐,倒入大钢盆中,再倒入290cc的水,均匀搅拌成糰状,最后加入新鲜酵母,充分和匀于面糰中。2.将作...
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香蕉贝果的做法 新鲜水果贝果——香蕉贝果 香蕉贝果怎么做
  • 香蕉贝果的做法 新鲜水果贝果——香蕉贝果 香蕉贝果怎么做

  • “贝果不仅儿子喜欢,我也对它非常着迷,不仅仅外观讨巧,口感也很诱人。这款贝果中放入了新鲜的水果,又是另一种口味。”食材明细主料高筋面粉(200克)酵母(3克)细砂糖(10克)盐(3克)清水(50克)无盐黄油(5克)香蕉(100克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香蕉贝果的做法步骤1、准备材料;2、在容...
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葱油贻贝怎么做-葱油贻贝的做法
  • 葱油贻贝怎么做-葱油贻贝的做法

  • “贻贝,富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求,及碘需求的一半。贻贝还有很高的药用与食疗功效。据《本草纲目》记载,贻贝肉能治“虚劳伤惫,精血衰少,吐血久痢,肠鸣腰痛”。现代有关药书记述,贻贝性温,能...
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葱香贝肉怎么做-葱香贝肉的做法
  • 葱香贝肉怎么做-葱香贝肉的做法

  • “咸贝肉,潮汕方言称为“红肉”。是一种很小的贝,壳很薄,肉虽小却很饱满。买回来都是咸的,不带壳。要先清洗去除咸味再炒,简单的加点葱,再根据咸度适量加点生抽,非常的鲜美呢!有机会要试试哦!”食材明细主料咸贝肉(4两)辅料葱(1棵)植物油(适量)配料生抽(适量)葱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单...
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贝果的做法 贝果(Bagel) 贝果怎么做
  • 贝果的做法 贝果(Bagel) 贝果怎么做

  • 食材明细主料面粉(41/4cups)温水(11/2cups)糖(3汤匙)盐(1茶匙)鲜酵母(20克)辅料培根(2片)生菜(2片)黄瓜(10片)西红柿(1个)猕猴桃(1个)香蕉(半根)果酱(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)贝果的做法步骤1、准备基本材料。2、将温水倒入鲜酵母当中,搅拌均匀。水的温度在40度左右最适当,比手的温度...
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香葱鸡蛋炒扇贝怎么做-香葱鸡蛋炒扇贝的做法
  • 香葱鸡蛋炒扇贝怎么做-香葱鸡蛋炒扇贝的做法

  • “色泽艳丽,鲜香味美,是一道营养美味佳肴!”食材明细主料扇贝(适量)鸡蛋(两个)香葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香葱鸡蛋炒扇贝的做法步骤1、备好食材:如图,扇贝用料酒浸泡一会儿洗净备用,香葱切成段,鸡蛋备好。2、鸡蛋打散加入适量...
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姜葱炒扇贝怎么做-姜葱炒扇贝的做法
  • 姜葱炒扇贝怎么做-姜葱炒扇贝的做法

  • 食材明细主料红扇贝(适量)辅料姜(适量)油(适量)水(适量)盐(适量)葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱炒扇贝的做法步骤1、红扇贝2、用到划开后洗净3、姜葱切段4、锅中放入适量油烧热后放入扇贝翻炒5、加入姜葱6、翻炒均匀7、加入料酒、盐后适量水8、煮熟即可9、装盘。...
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简单版贝果-贝果
  • 简单版贝果-贝果

  • “长草很久,收了至少十来个贝果方子,有原味和加各种干果的,都快给我看糊涂了😂所以,决定,简单到极致就是最好,方便上手,也有成就感。这个配方是微博上二个大咖处看到的,参考自藤田千秋,感谢分享。台湾老师的方子也试过,材料用新鲜酵母,太慢了,发酵时间长。改成普通耐低糖酵母也可以,不...
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蒜香欧芹贝果的做法
  • 蒜香欧芹贝果的做法

  • 欧芹又叫法芹,欧芹在西餐是必不可少的调味剂。也是必不可少的装饰品。欧芹有很多种做法,也有很多种用处,营养价值丰富,还可以生吃。那么欧芹可以用来做什么呢,可以用来做蒜香欧芹贝果,接下来小编就为大家介绍怎么做蒜香欧芹贝果吧。大蒜和欧芹蒜都是平时我很常用也很喜欢的香料...
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波兰种黑椒洋葱贝果怎么做-波兰种黑椒洋葱贝果的做法
  • 波兰种黑椒洋葱贝果怎么做-波兰种黑椒洋葱贝果的做法

  • “今天推荐一款咸香贝果,省时低糖低油,微咸微辣又有满满洋葱酥香味。最近太忙了,没空做耗时长的吐司面包,接连做了几次贝果后,越来越喜欢这种省时又低热量的面包了,天热不到两小时就能搞定。特别是今天的这款贝果,是最近做的几款里面最喜欢的,适合就这样空口吃,越嚼越香。热食口感...
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辣香肠贝果怎么做-辣香肠贝果的做法
  • 辣香肠贝果怎么做-辣香肠贝果的做法

  • “贝果我们可以做成原味的,甜味的,咸味的,夹馅的,不夹馅的,随你的喜好。不夹馅的,剖成两瓣,夹上鸡蛋火腿等馅料,就是一个三明治,但口感要比三明治有咬头有嚼头,我家熊孩子最喜欢这口感。这次我的做的贝果,夹了辣肉肠和芝士,热的时候食用,芝士拉丝,凉食也相当不错,我利用中午午休时间烤好...
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芒果贝果怎么做-芒果贝果的做法
  • 芒果贝果怎么做-芒果贝果的做法

  • “贝果是低脂低糖的一款健康面包,内馅加入了芒果泥和果干,成品芒香浓郁,呈现香甜风味,老少皆宜。”食材明细主料高粉(250g)砂糖(8g)酵母(2.5g)清水(140g)盐(2g)黄油(8g)辅料芒果干(35g)芒果(1个中等大小)糖水砂糖(50g)水(1000g)果味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果贝果的做法步骤1、将主料里除...
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洋葱茴香贝果如何做简单又好吃
  • 洋葱茴香贝果如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:5公克盐:1小匙水:10公克小茴香粉:1小匙辅料具体步骤1.干酵母溶于5倍30℃的温水中,盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。2.高筋面粉筑成粉墙,倒入作法的所有材料一起拌匀成糰,再以摔打到盆底的方式持续做10...
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奶香贝果的做法 ——奶香贝果 奶香贝果怎么做
  • 奶香贝果的做法 ——奶香贝果 奶香贝果怎么做

  • “贝果qq的口感我十分喜爱,但是从没做过,这次抽了懒筋终于动手实操了一把,以封口处崩裂开失败告终,总结了失败的经验继续再战,终于成功的做了个稍微像样点的贝果,不过为了降低难度我给原配方的140克牛奶换成150克啦,封口处好捏合多了嘿嘿。贝果加了火腿上的当早餐真的是我的菜,我...
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玫瑰香贝果面包怎么做-玫瑰香贝果面包的做法
  • 玫瑰香贝果面包怎么做-玫瑰香贝果面包的做法

  • “很早以前在网上看到过贝果面包,也看到朋友们做过,因为家人不是特别喜欢吃就没去研究怎么具体的制作方法,前几天正好有机会免费学习了一次贝果面包的制作方法,趁机也练练手学习了一翻。贝果面包的主要制作食材有面粉、白糖、酵母、盐、黄油等,也可以根据个人口味添加其他干果...
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