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关于小黄瓜的餐饮百科

开胃的木耳小黄瓜炒肉末如何做简单又好吃
  • 开胃的木耳小黄瓜炒肉末如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天要介绍的是一道开胃的下饭菜——木耳小黄瓜炒肉末。你可不要因为它普通就小看他哟,俗话说,人不可貌相,菜也是同样的。虽然它很普通,但却很下饭。这道菜的原料,黑木耳和小黄瓜都是很健康的食材,不但高纤维...
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好吃又解毒-凉拌顶花小黄瓜
  • 好吃又解毒-凉拌顶花小黄瓜

  • 新鲜的黄瓜吃起来非常的清脆解渴,而且黄瓜中含有大量的营养成分,但是你知道黄瓜花里面也含有不少的营养价值吗?下面就给大家介绍小黄瓜花含有的哪些营养价值,以及凉拌顶花小黄瓜的做法。一、凉拌顶花小黄瓜的做法1.我们先准备好,做菜需要的材料主要有一把顶花,小黄瓜,适当的辣...
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爽脆酱油小黄瓜如何做简单又好吃
  • 爽脆酱油小黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时酱油小黄瓜制作起来十分简单,食材也很容易在超市或者菜市场买到。只需要小黄瓜和酱油基本就可以了,也可以按照口味的偏好加入不同的佐料,使酱油小黄瓜得味道更丰富。酱油小黄瓜是一道腌制食品,黄瓜在腌制之后...
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百吃不厌的小黄瓜条泡菜如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的小黄瓜条泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小黄瓜:1斤辣椒:2条蒜末:1大匙1.盐:3大匙2.香油:2大匙糖:3大匙盐:适量辅料具体步骤1.将小黄瓜洗净后切去头尾,切成5公分小段,每段再纵切成长条形4份,加入调味料搅拌均匀并腌渍2小时,此时小黄瓜会出水软化且质地...
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蚝油小黄瓜的做法 耗油小黄瓜 蚝油小黄瓜怎么做
  • 蚝油小黄瓜的做法 耗油小黄瓜 蚝油小黄瓜怎么做

  • “早餐配粥的小菜,头一天晚上做,第二天早上吃很健康。”食材明细主料黄瓜(3根)辅料蚝油(2汤匙)辣椒面(1汤匙)鸡精(半茶匙)盐(半茶匙)微辣(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油小黄瓜的做法步骤1、黄瓜3根去皮;2、切段后,放到保鲜盒里;3、加入所有调料拌匀后;4、放冰箱冷藏8小时以上;5、即食。...
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小黄瓜拌鱿鱼怎么做-小黄瓜拌鱿鱼的做法
  • 小黄瓜拌鱿鱼怎么做-小黄瓜拌鱿鱼的做法

  • “适合夏季吃的一道清爽菜”食材明细主料小黄瓜(300克)鲜鱿鱼(1只)辅料蒜末(适量)酱油(少许)糖(少许)油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小黄瓜拌鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净,改切花刀2、小黄瓜洗净焯水3、捞起沥水备用4、鱿鱼也焯水捞起5、沥水后,小黄瓜摆放在碟中,鱿鱼放在小黄...
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小黄瓜拌猪肚怎么做-小黄瓜拌猪肚的做法
  • 小黄瓜拌猪肚怎么做-小黄瓜拌猪肚的做法

  • “猪肚两吃,煲了白果猪肚鸡汤,然后猪肚凉拌了,挺好吃的。”食材明细主料熟猪肚(1个)小黄瓜(4根)胡萝卜(半根)辅料蒜(4瓣)油(1大匙)调料生抽(1大匙)陈醋(2大匙)盐焗鸡粉(2茶匙)糖(2茶匙)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小黄瓜拌猪肚的做法步骤1、胡萝卜切粗丝。2、小黄瓜切粗丝。3、蒜剁末。4...
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小黄瓜拌虾仁如何做简单又好吃
  • 小黄瓜拌虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料小黄瓜:3条白虾:300辅料酱油:适量香油:1勺醋:1勺半姜沬:适量蒜沬:适量白芝麻:1勺辣椒:适量具体步骤1.准备好食材,虾,黄瓜,姜,蒜头,辣椒。2.黄瓜剥皮削小块,虾去壳,用芽鉴去腹部背部虾肠,沸水把去壳虾煮熟,准备用一个小碗...
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自制糖渍小黄瓜如何做简单又好吃
  • 自制糖渍小黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟糖渍小黄瓜,是特别适宜在夏季吃的开胃小菜,老人和小朋友都喜欢,小黄瓜清脆爽口,甜而不腻。最重要的是,做法简单,很适合正在减肥的年轻美眉们,作为平常的解馋小零食,因为黄瓜本身的热量就很低,加上它的植物纤维,能有...
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小黄瓜鸡蛋麦穗饺如何做简单又好吃
  • 小黄瓜鸡蛋麦穗饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料小黄瓜:3根油:适量盐:适量葱:1段鸡蛋:3个具体步骤1.准备好食材,黄瓜去头去根部2.鸡蛋加盐打散3.锅中油热倒入鸡蛋液快速搅动,鸡蛋成小颗粒状,放凉4.面粉加热水和成光滑面团,醒15分钟5.黄瓜插成细丝...
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家常味噌小黄瓜如何做简单又好吃
  • 家常味噌小黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小黄瓜:600g味噌腌床::1/2大匙味噌:400g糖:190g酒:80㏄味醂:20㏄辅料具体步骤1.小黄瓜用盐搓洗后,沥干备用。2.将所有味噌腌床的材料拌匀备用。3.将1/3的味噌腌床料铺入盘中,放入小黄瓜,再将剩余的味噌腌床料平敷盖...
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家常辣味小黄瓜如何做简单又好吃
  • 家常辣味小黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小黄瓜:3条白纱布:1条蒜仁:2粒矿泉水:120㏄塑胶袋:1个盐:1小匙香菇味精:1小匙砂糖:2小匙辣椒酱:1大匙辅料具体步骤1.将小黄瓜用水洗净横切成圆桶状后,加入1小匙的盐拌匀后腌渍20分钟使其脱水,再用纱布把小黄瓜包住拧...
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酱油腌小黄瓜的做法 小满日食记之酱油腌小黄瓜 酱油腌小黄瓜怎么做
  • 酱油腌小黄瓜的做法 小满日食记之酱油腌小黄瓜 酱油腌小黄瓜怎么做

  • “酱香浓郁,香脆爽口!”食材明细主料小黄瓜(一斤)胡萝卜(半根)辅料酱油(少许)糖(少许)蒜(少许)姜(适量)小米辣(适量)微辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)酱油腌小黄瓜的做法步骤1、精选黄瓜2、洗净备用3、控干水分4、加入盐面5、装盘压实6、加压重物7、去盐装罐8、加入姜片9、加入蒜瓣10、熬...
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蒜末炒小黄瓜花怎么做-蒜末炒小黄瓜花的做法
  • 蒜末炒小黄瓜花怎么做-蒜末炒小黄瓜花的做法

  • “新鲜脆嫩爽口的小黄瓜花配上浓郁蒜香真是美不可言”食材明细主料小黄瓜花(400克)辅料蒜末(适量)盐(少许)油(少许)香菇粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜末炒小黄瓜花的做法步骤1、新鲜小黄瓜花泡洗干净,捞起沥下水,切点蒜末2、热锅放油,下蒜末炒香3、再把小黄瓜花放下锅炒...
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炒小黄瓜如何做简单又好吃
  • 炒小黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料小黄瓜:适量辅料葱:适量姜:也可不放肉丝:可不放水淀粉:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.中火,烧热炒锅,倒入油,放入葱姜,煸炒至香味散发出来2.放入肉丝炒至8成熟,放入黄瓜,如果没有肉丝,直接放黄瓜也可3.将黄瓜炒至变...
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这些吃法你都吃对了吗-小黄瓜怎么做好吃
  • 这些吃法你都吃对了吗-小黄瓜怎么做好吃

  • 小黄瓜,顾名思义,第一特点一定是比普通的黄瓜要小。那么小黄瓜的吃法有哪些呢?大家都知道吗?不要再单调的生吃黄瓜或者炒着吃啦!更多的吃法等你来解锁呢。在这么炎热的夏季,一定要更佳清凉爽口的才是我们的最爱呀,下面小编告诉你小黄瓜的正确吃法,保证你爱不释手。一、小黄瓜...
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配粥小菜酱腌小黄瓜的做法 配粥小菜---酱腌小黄瓜 配粥小菜酱腌小黄瓜怎么做
  • 配粥小菜酱腌小黄瓜的做法 配粥小菜---酱腌小黄瓜 配粥小菜酱腌小黄瓜怎么做

  • “这个酱黄瓜是我来昆山上班的时候,一个同事自己带菜吃,结果给我们分享了一下,特别好吃!当时觉得,这是我吃过最好吃的小黄瓜了!后来很期待她经常能带这个!可是我问她做法时候,她说是她奶奶做的,也说不出来什么重要的细节.......随着这些年的摸爬打滚,终于按照我自己的理解方式做了...
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如何腌制小黄瓜
  • 如何腌制小黄瓜

  • 用小米辣,蒜,姜,花椒,八角腌制。黄瓜洗净后去除黄瓜心切条,用盐腌制半小时,挤出水分。在锅中热油炸香小米辣,蒜,姜,花椒,八角,关火后加入醋,生抽,老抽,蚝油调成酱汁加入黄瓜中腌制两小时以上即可。可以将黄瓜放在冰箱冷藏腌制风味更佳,香辣过瘾,开胃下饭。...
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脆爽小黄瓜怎么做-脆爽小黄瓜的做法
  • 脆爽小黄瓜怎么做-脆爽小黄瓜的做法

  • “今天这道小黄瓜甚是好吃。香辣脆爽,非常下饭!咱湘妹子终于一次性过足了辣瘾。不知不觉中午又多吃了一碗饭,最近几个月体重蹭蹭蹭往上涨,这可如何是好?上个月还是我生日,在饭店点了这道菜,第一口就被这香辣脆爽的口感给惊呆了。第一次吃到如此好吃的小黄瓜。于是向老板打听用的...
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小黄瓜牛奶布丁如何做简单又好吃
  • 小黄瓜牛奶布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜奶:400g全蛋:4个细砂糖:120g蜂蜜:20g小黄瓜汁:200g辅料具体步骤1.将小黄瓜洗净,以榨汁机将汁液榨出备用。2.先将鲜奶加温至40℃,加入全蛋、细砂糖、蜂蜜,以同方向拌匀。3.待糖完全溶解后,再加入小黄瓜汁拌匀,过筛...
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清脆香辣豆豉小黄瓜如何做简单又好吃
  • 清脆香辣豆豉小黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟夏天除了凉菜就是凉菜,吃腻了卤制的肉类凉菜,就想吃一些自己做的素菜凉菜,凉拌菜那黄瓜肯定是首选,不论是酸辣甜咸,黄瓜都可以,我个人比较喜欢辣的,所以我今天带来一道自己研发的清脆香辣豆豉小黄瓜,选用小红辣椒...
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美味的油爆小黄瓜如何做简单又好吃
  • 美味的油爆小黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油爆小黄瓜这道美食我个人非常喜爱,它可以增加食欲,并且黄瓜的清淡,加上辣椒的增香提辣,让这道美食色味俱全,十分诱人。而且这道油爆小黄瓜做法简单易学,对于一般的家庭也是可以常食用的。你是否对这道油爆小黄...
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爽口的腌制杭椒小黄瓜如何做简单又好吃
  • 爽口的腌制杭椒小黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2天60分钟天气越来越热了,对于我来说,只有天气热了,我就不太喜欢经厨房去做菜,真的非常的热,而且我也太喜欢吃太烫或者是太油腻的东西,就喜欢吃点稀饭呀,下点咸菜呀,真是棒极了。所以我自己在家里面做了爽口的腌制杭椒小...
  • 21008
韭菜花小黄瓜如何做简单又好吃
  • 韭菜花小黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小黄瓜:适量韭菜花:适量辅料盐:适量具体步骤1.韭菜花挑去杂物,洗净,沥干水分。2.放料理机里搅碎。后来我发现料理机弄得不如人意而且效率很低,就改为用刀剁,人工比机器更快捷,不要把韭菜花弄得像泥一样,那样口感不...
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酱油渍小黄瓜怎么做-酱油渍小黄瓜的做法
  • 酱油渍小黄瓜怎么做-酱油渍小黄瓜的做法

  • “前几日赶个集,人品好遇到那种特葱绿葱绿的鲜嫩细小的黄瓜,所性买了一些,用酱油渍些,这可是餐桌上不经意的,可口给力的小菜哟。喜欢简单的东西,简单做法,简单的味道。就犹如这道“酱油渍小黄瓜”,心怡。”食材明细主料迷你黄瓜(400克)辅料小红尖辣椒(适量)姜(适量)八角(适量)肉蔻(适量)肉...
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