- 食材明细主料芋头(一个)辅料白芝麻(适量)调料糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖芋条的做法步骤1、芋头切条。2、锅里热油放入芋头小火慢煎。3、煎至金黄捞出控油。4、锅里倒入适量白糖,倒入半碗清水煮开,不断搅拌成焦糖色。5、倒入芋头,白芝麻翻炒均匀即可。6、粉糯香...
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- “在家动手,就可以享受到美味哦!更重要的是。。。。。一种心情!”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(3袋)辅料焦糖色(15g)配料砂糖(3匙)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦糖布丁的做法步骤1、1.材料:牛奶700g砂糖25g鸡蛋4个焦糖色少许(白糖放少许水加热,不断搅动,至枣红色时离火)2、2.准备模具...
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- “焦糖浆真是个好东西,尤其是奶油焦糖浆,烘焙的时候用得上,喝咖啡、吃蛋糕的时候加上一点点,也非常地提味,口感立即丰富又甜蜜了许多。上次做了一次奶油焦糖浆,可是当时相机外出了,没有拍照,这次做的时候发现淡奶油刚好用光光了,只能做一些单纯的焦糖浆。虽然没有加奶油,但是口味也...
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- “这个方子中的沸水可以用沸腾的淡奶油替换,做出的奶油焦糖浆味道更好,可以配布丁吃,也可以配咖啡、奶茶;焦糖浆也是做焦糖饼干重要的一味食材哦。”食材明细主料白砂糖(100g)辅料凉水(20g)沸水(60g)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖浆的做法步骤1、白砂糖和凉水同时加入锅中,...
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- “孩子突然脑洞大开,说想尝试自己制作棒棒糖,为此我买了一口新平底锅送给她试手,没想到炒糖非常成功!”食材明细主料白糖(1两)水(10ml)辅料柠檬汁(1ml)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦糖棒棒糖的做法步骤1、白糖和水入锅中,滴几滴柠檬汁,先大火后小火慢慢炒至糖浆起大泡泡。2、转...
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- “用糖和黄油做成的焦糖杯,代替蛋筒,盛冰激凌,现做好的,脆脆的,冰箱里冷藏之后,酥脆,配着冰激凌,美味极了”食材明细主料白糖(60克)黄油(40克)面粉(35克)辅料糖稀(2汤勺)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦糖杯的做法步骤1、糖,黄油和糖稀放入锅中,中火,满满溶化。2、一定要不停的搅拌,避免...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟吐司是我非常喜爱的一道传统西式甜点,这种甜点有很多种烹饪和使用方法,这道焦糖冰砂土司条将最经典的传统方法做出了些许创新,将黄油改成焦糖糖浆,不得不说这样的创新还是得到了一种非常令人惊喜的口感和风味...
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- 食材明细主料鸡蛋(四个大的一个小的)牛奶(500g)辅料水(80g)配料白糖(130g)微辣(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、鸡蛋打入盆中。2、牛奶小火略加热,加入50g白糖,糖融化即可。3、将鸡蛋手动/电动打散4、牛奶彻底放凉后倒入鸡蛋液中。5、搅打均匀。6、水和剩下80g...
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- “家里小朋友吵着要吃布丁几天了,今天终于给她做上了,出锅俩孩子抢着吃,也是,焦糖布丁确实很好吃,细腻顺滑的布丁配着精心熬至的焦糖,吃上一口细腻顺滑,入口即化,香甜可口!”食材明细主料鸡蛋(2个)温牛奶(200ml)细砂糖(布丁)(20g)辅料清水(30ml)细砂糖(焦糖)(30g)热水(15ml)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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- “家用炒锅,再加上紫薯、红糖、食用油,最简单的工艺,最简便的食材,就可以创作出最美味的下午甜点——焦糖紫薯条!”食材明细主料紫薯(200g)辅料红糖(15g)食用油(10g)配料水(45g)甜味(口味)拔丝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖紫薯条的做法步骤1、将紫薯洗净切条备用2、在糖中加入水,搅拌至融...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料香芋:适量薏仁米:适量辅料椰浆:适量牛奶:适量白砂糖:适量黄油:适量具体步骤1.薏仁米加水,少许牛奶,白砂糖煮熟备用2.香芋隔水蒸熟加入黄油,白砂糖,椰浆调制3.将调好味的芋泥置于盘中,撒上煮熟的薏仁米,白砂糖用喷...
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- “黄油加砂糖,很经典的土司吃法。随便一搜,便是满眼。稍稍许作了些改变,把黄油换成黏面包卷的焦糖糖浆。这东西实在找不到去处,用在这里好像还挺适合。其实很纠结,焦糖糖浆原本就是黄油与糖,原做法的砂糖是不是就该省略掉呢?最终还是保留,为着那晶莹剔透的小砂砾。效果超出想象,焦...
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- “布丁的细腻柔滑的口感,焦糖的独特甜蜜的气息,构成了焦糖布丁令人着迷的味道。但是否因为没有烤箱而吃不到这美味而苦恼呢?现在呢,有一个超级棒的方法就能让你吃到它,只要十分钟哦,而且不需要烤箱,只要一个微波炉就能搞定了”食材明细主料牛奶(200ml)辅料鸡蛋(2个)水(适量)配料糖(若干...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白糖:150芋头:600辅料清水:半碗具体步骤1.挑选又粉又面的芋头去皮滚刀切块,放入微波炉高火烤8一10分钟,烤到芋头发出浓香有微微的裂囗2.准备一个干净锅,放入半碗清水加入白糖煮成浓糖浆3.煮好的糖浆与微过的香...
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- “非常时期、宅在家里、就喜欢尝试各种美食制作、有木有和我一样的亲、此款焦糖奶茶就是网上学的、网红款、没想到做出来口感好、值得尝试哦!”食材明细主料红茶(适量)辅料纯牛奶(1盒)白糖(2勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖奶茶的做法步骤1、干锅放入红茶、2勺白糖(准备...
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- “焦糖布丁的容器,可以选择玻璃布丁瓶,也可以选择上口较大的蛋挞模、铝箔杯等,布丁瓶适合直接拿着杯子食用,而铝箔杯就适合烤好以后倒扣在盘子里,这时候焦糖朝上会更加诱人。”食材明细焦糖细砂糖(60克)清水(30克)热水(2汤勺)布丁液鸡蛋(4个)细砂糖(50克)牛奶(760克)淡奶油(320克)香草精(适量...
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- 食材明细主料红茶(10g)牛奶(2盒)水(1杯)辅料各色芋圆(适量)调料冰糖(20颗)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦糖芋圆奶茶的做法步骤1、准备好所需材料。2、不粘锅里放入冰糖,小火炒化。(冰糖可根据喜好添减)3、放入茶叶一起炒出焦糖色。4、倒入一杯水煮开。5、倒入牛奶小火煮开后关火...
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- 食材明细主料白糖(125G)冷水(25G)开水(80G)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦糖酱的做法步骤1、用料图。2、把白糖放入锅中,再倒入冷水。3、把锅放灶上开小火慢慢煮至白糖都溶化。4、锅中的糖出现黄色的时候轻轻的摇晃锅,让锅里的溶液变得均匀。5、糖的颜色越来越深了。6、当锅...
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- “这是用烤箱烤制的布丁如果不用烤箱的话用蒸锅也可以但蒸制时容器要盖上盖子或包上保鲜膜,防止蒸汽滴进布丁天热放凉后放冰箱冷藏天冷趁热食用味道也很好哟~~”食材明细主料焦糖酱(60克)全蛋(2个)蛋黄(1个)牛奶(300ml)糖(15克)辅料香草香精(1ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焦...
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- “小美之前买了好几本甜点书,其中就有本是翻译过来的法式甜点,里面着实有那么几道点心尤其诱人。我捧着那本书,翻了又翻看了又看,最后决定先尝试一下这道从外形上就很抢眼的小饼干。当时做好饼干还没有蘸巧克力的时候,我拿着尝了尝,好甜!想了想明白了,老外的甜食都是齁甜齁甜的,我...
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- 冬瓜是葫芦科的一种草本植物,其主要分布在热带和亚热带的区别,其口味甘甜、果实汁多,是非常适合夏季食用的一种蔬果。我们平时一般用酱油来红烧冬瓜,但有没有人尝试过焦糖冬瓜呢?焦糖的甜蜜撞上冬瓜的清爽,光凭想象就觉得非常好吃!下面我们来看看焦糖冬瓜怎么做吧!一、焦糖冬瓜怎...
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- “2月3日,北京下雪,家里尚有存货,于是便仅仅在家看看功课。中午小睡了一会儿,起来想弄点热乎的喝,做了两杯焦糖奶茶,简单便捷,配料上也无需严格要求便能作出醇厚的滋味儿,超适合懒人”食材明细主料牛奶(随意,我弄了两袋三元的)辅料糖(随意)茶(大概15g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- “黄油焦糖面包条,和牛奶搭配的早餐,完美!”食材明细主料面包片(适量)黄油(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油焦糖面包条的做法步骤1、面包片切条备用,黄油切块放入盘中用微波炉叮1分钟,融化,将切好的面包条上下两面粘上黄油。2、给面包条上撒少许白糖,可以根...
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- “多重美味的组合”食材明细奶盖淡奶油(100克)奶油奶酪(20克)牛奶(20克)糖(10克)海盐(一小搓)辅料立顿红茶包(3袋)糖(25克)芋圆(40克(或珍珠))牛奶(240克左右((一包)))奶香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤1、准备奶盖部分,奶油奶酪软化后打30秒至顺滑,加入牛奶。2、...
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- “当淡奶油用不了的时候,我总是会想起制作焦糖酱,慵懒的午后,冲上一杯焦糖奶茶,听着音乐,看着小说,多么的惬意呀,喜欢焦糖的味道,没有任何理由,就像老鼠爱大米一样,喜欢的就看看:”食材明细主料动物性淡奶油(250克)辅料清水(20克)绵白糖(150克)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖奶茶的...
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