- “和果子。日本料理。画虎画皮难画骨。只可惜我没能渗悟。只会最简易的搓个球..”食材明细主料糯米粉(4大勺)澄粉((糯米粉的四分之一))辅料玉米粉(适量)抹茶粉(适量)粉红色素(适量)配料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)和果子的做法步骤1、将糯米粉,澄粉,白糖混合加水搅拌成...
- 10007
- “作为一个颜值控,没办法对它不爱,做为一个半手残的我还是没忍住我那悸动的心,话说谁没有任性的时候。不过说真的这东西觉得没有芸豆沙好吃啊,相比来说我比较喜欢吃芸豆沙,毕竟咱这是山寨的哈哈,领略不到精髓,和果子的花样很多,超级漂亮,没有工具再加手残的我,只能做个简单的。”食...
- 13489
- “那些年,看到那精巧的和风小点心,叹为观止,猜不透它们何以精工至此。做法详解,难觅踪影。后来不意间在食尚先生家撞见,小心收藏,而一藏,就是两三年。一直以为,精巧的制作,需要沉稳的内心,而大批量的限时制作,只会让人急功冒进,难以沉静。那一种精致,需要不紧不慢的闲情。偷得浮生半日...
- 17278
- “特别喜欢这萌萌的小鸡的造型,可爱又逼真,我制作出成品让先生看,先生问我是小鸟吗?不管是什么,反正我非常喜欢,并且一将图片发到朋友圈里,大家都赞叹可爱,夸赞制作的漂亮,能得到大家的好评我心里充满了快乐。这个烧果子的用料很简单,制作也不是很复杂,个人以为这款甜品因为没有添加...
- 4142
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟据传,这道菜起源于日本,以红,白豆沙馅为主。深得大家的喜爱,口感软和易食,营养丰富。采用高级品质的糯米,并且造型独特,既可以观赏,又可以食用,看到这里,有没有动心带上家里的小朋友,一起来做一道色香味俱全的和果子...
- 5068
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:200蛋黄:2个原味炼乳:1只辅料豆沙馅:200巧克力币:8颗具体步骤1.食材称好2.蛋黄加入炼乳搅拌均匀3.筛入低粉和泡大粉4.搅拌无颗粒状,盖保鲜膜入冰箱冷藏三十分钟5.冷藏好的面团以冰箱取出,准备好豆沙馅6...
- 30519
- “和风的点心都做得很精致、很唯美,比起其他甜点更多了一份灵气。就像本期教大家做的这款烧果子,有着可爱的外表好和柔软甜蜜的内心。”食材明细主料低筋面粉(200g)红豆馅(适量)炼乳(200g)泡打粉(4g)辅料蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)和风烧果子的做法步骤1、把炼乳和蛋...
- 7646
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料白豆沙:150练切:10盐渍樱花:8颗辅料樱花糖浆:少许温水:少量色素:少许具体步骤制作和果子馅料将樱花温开水泡过去梗切碎,将白豆沙加入樱花糖浆和樱花碎拌匀,用保鲜膜包好放置干硬制作求肥,水少量加入白玉粉中用...
- 19190
- “这是元宵节那天做的了,用来蒸熟然后沾上椰蓉,感觉挺好吃。有点像日本的和果子,但是又比它小一点~,灰常的简单呢,汤圆是买的速冻的。”食材明细主料黑芝麻汤圆(15个)辅料椰蓉(适量)食用油(少许)清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰蓉黑芝麻和果子的做法步骤1、准备好食材2、...
- 30555
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟自制梅花和果子,这道甜品是不错的午后茶点哦,她的制作工艺漂亮,过程有些复杂,家里有小宝贝的亲们都可以来尝试一下这种做法,准备食材的时候可以让小朋友来一起参与进来,培养小孩的动手能力即注意力,让小朋友也来...
- 16270
- “水无月字面上看似“水中没有月亮”,但正好相反是“水月”的意思。日本历中的六月(みなづき)进入梅雨季节,几乎每天下雨,所以叫水无月。顾名思义,是一道夏天的点心。虽然现在不是夏季,但厦门已经进入梅雨季节,每天都雾蒙蒙的,鼓浪屿快成蓬莱了。上周末30多位小学生和家长过来参加...
- 27943
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料红豆沙:280炼奶:99低筋面粉:99鸡蛋黄:1个辅料巧克力:10泡打粉:2.5g具体步骤1.蛋黄和炼奶放在一起2.搅拌均匀3.筛入低粉和泡打粉4.拌匀后放入冰箱里冷藏30分钟5.冷藏好的面团分成每个25克的小面团6.红豆沙分...
- 22578
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料泡打粉:适量面粉:适量炼乳:适量蛋黄:适量辅料豆沙馅:适量具体步骤1.炼乳和蛋黄搅拌均匀2.泡打粉和低筋面粉混合,过筛到炼乳液里。3.搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。4.抓手粉搓成长条5.分成大小一样的...
- 5689
- “一直惊叹于日式和果子之美轮美奂,精致绝伦。虽心向往之,却总没有决心去尝试。无意间,看到这香蕉和果子,切成小四方块,对颜值要求好像并不特别高。正好香蕉,也有核桃,立马便动了心。微波加热,让香蕉泥的糯米面团变熟。加入核桃碎拌匀。熟粉防粘,整形后切块,都是那么简单。原本想也...
- 24323
- 食材明细主料冰皮预拌粉(200克)莲蓉馅(适量)开水(50克)辅料红火龙果汁(170克)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲蓉花朵和果子的做法步骤1、和果子模具清洗后擦干备用。2、红色面团:取150克的面粉倒入盆中,红火龙果汁过滤备用。(余下50克面粉做白色面团)3、把果汁倒入小锅里。4、...
- 16683
- “和风烧果子是一款日式点心,这种点心的口味清淡,主要成份只有低粉、炼乳和蛋黄,和重油重糖的美式点心来比,更适合衬着清茶来品味。更重要的是制作烧果子的面团自由度很强,可以创意出任意自己喜欢的造型,只要心中有物,便可梦想成真!今天就用烧果子的技法,创意了一款“锦鲤戏莲”。...
- 5210
- “和果子,日本的点心,小豆是主要原料。煮沸小豆后制成豆馅,混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住,制成各式各样的精美点心。我今天做的简易版!就是粉太软了,不好塑性!”食材明细主料水磨糯米粉(50克)红梗米粉(20克)砂糖(20克)辅料豆沙馅(100克)熟糯米粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难...
- 27165
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料炼乳:175低粉:175蛋黄:1个泡打粉:4豆沙馅:适量辅料具体步骤1.把炼乳和蛋黄混合均匀2.筛入低粉和泡打粉的混合物3.揉成面团,放冰箱冷藏半小时4.手上沾点油,用35g左右面团包25g左右豆沙馅5.做成喜欢的造型,摆在...
- 32363
- “多吃粗粮有益健康,可是口感总是会略差点,玉米粉加点糯米粉,吃起来比较细腻。再包上馅料,用月饼模印出图案,颜值与美味并存!”食材明细主料玉米粉(80克)开水(110克)糯米粉(120克)白砂糖(40克)辅料紫薯泥(50克)炼乳(10克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)玉米面和果子的做法步骤1、玉米粉...
- 6637
- 食材明细主料糯米粉(50克)粘米粉(50克)低粉(25克)澄粉(25克)色拉油(30克)糖粉(50克)牛奶(220克)奶粉(10克)辅料红酒蔓越莓馅(适量)抹茶粉(少许)草莓粉(少许)芒果粉(少许)可可粉(少许)红曲粉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五色樱花和果子的做法步骤1、将色拉油、牛奶、糖粉和奶粉拌匀2、主料...
- 29178
- 准备时间:31分钟    烹饪时间:31分钟是一道由面粉搭配蛋黄巧克力不同的酱料烹饪而成的菜肴,小鸡和果子这道菜肴虽然比较材料虽然普通,但是食材的颜色却让这道菜更加美观。其中鸡蛋米给菜肴带来香味,巧克力让这道菜增添香味,小麦粉让这道菜口感增...
- 13313
- “烧果子无油无糖,完全利用炼乳作为粘合剂,所以在制作的时候很黏手,需要冷藏一段时间使其面团发硬才好操作,还要撒少量的薄面防粘以方便后来的整形。建议带一次性手套,这样会有效避免沾手。烧果子可以按照自己的想法制成形态各异憨态可掬的小萌物,烤好后用巧克力酱随意画上几笔...
- 25009
- 白果又叫做银杏,虽然闻起来特别臭,但是吃起来却很香,而且白果还是一种营养很丰富的食物,很多人都喜欢用白果喝其他食物一起煲汤喝,而且还可以作为饭后零食吃。那么白果和莲子怎么煲汤才好喝呢?今天就给大家介绍一下白果莲子汤的做法。一、白果和莲子怎么煲汤好喝食材:白果适量,莲...
- 16388
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料玉米粉:500辅料白豆沙馅:适量水:适量具体步骤白芸豆泡水12个小时,水是豆的2-3倍,去掉皮,过筛后上蒸锅,上汽后蒸四十分钟,再炒干水份把300克白豆沙和20克求肥放在一起,把白豆沙揉圆,中间挖个洞,把求和放里一起揉,...
- 10828
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟香甜小鸡和果子,是一道非常好吃又好玩的甜品,在家里可以和孩子一起动手做一下香甜小鸡和果子,提升了孩子的动手能力,又能和自己的孩子一起互动一下。是一件非常有趣的事情,而且做法也很简单,自己亲手做出来的东...
- 30787