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关于海马炖猪腱的餐饮百科

营养的海马炖猪腱如何做简单又好吃
  • 营养的海马炖猪腱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟海马,被称为“南方人参”,可见,作为一种海产品,海马有很好的保健作用,对身体很有好处。猪腱是指猪大腿上的肌肉,口感比较脆硬,但很爽口。这道海马炖猪腱营养价值非常高,是一道很有食疗作用的菜肴。而且这道海马炖...
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滋补海马炖猪腱如何做简单又好吃
  • 滋补海马炖猪腱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时在中医学里,海马是一种很名贵的中药材,海马入药一般用来补肾壮阳、输精活血,尤其适合男士。使用海马煲汤,要求雄雌为一对。猪腱是猪大腿肉,有肉膜包裹,内藏筋,口感Q弹,蛋白质含量丰富。这道滋补海马炖猪腱可谓是滋...
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补人的海马炖猪腱如何做简单又好吃
  • 补人的海马炖猪腱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时30分钟一般花时间很久的菜就是煲汤了。但是也只有煲汤的营养价值真的很高。海马具有丰富的营养。煲汤也很需要耐心。因为过程繁琐,费时也很久。但是偶尔做一次也还是可以接受的。家里人有生病或者体虚的都...
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简单的炖猪腱如何做简单又好吃
  • 简单的炖猪腱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪腱:适量八角:适量甘草:适量紫苏:适量香叶:适量香果:适量桂皮:适量糖:适量卤水汁:适量老抽:适量姜葱蒜:适量蛋:适量盐:适量辅料具体步骤1.锅里放清水盖过猪肉,放入香料与葱绕成卷的葱倒入卤汁或者生抽老抽盐、放入冰糖...
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马蹄凤爪炖海螺怎么做-马蹄凤爪炖海螺的做法
  • 马蹄凤爪炖海螺怎么做-马蹄凤爪炖海螺的做法

  • “这是一道非常养生的汤水,凤爪炖海螺其实是我们威海荣成的一道名菜,原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质,经加热后,充分浸出,溶于汤内,使汤味鲜醇味美。我这次又增加了一样食材—马蹄,又称荸荠,它皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果.马蹄作用价值甚大,能清热润...
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鳝胶羊肚菌炖猪腱怎么做-鳝胶羊肚菌炖猪腱的做法
  • 鳝胶羊肚菌炖猪腱怎么做-鳝胶羊肚菌炖猪腱的做法

  • “羊肚菌不仅益肠胃,助消化,化痰理气,还有强身健体,提高人体免疫力的功效。鱼胶又叫鱼肚,能与燕窝、鱼翅齐名,能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲。干姜可以驱寒暖胃,我属胃寒,所以用了干姜,用生姜也可以。”食材明细主料鳝胶(2条)羊肚菌(4只)猪腱肉(1个)辅料姜(2片)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗...
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清炖腱子肉怎么做-清炖腱子肉的做法
  • 清炖腱子肉怎么做-清炖腱子肉的做法

  • 食材明细主料腱子肉(3块)食盐(10克)辅料清水(若干)大蒜(3瓣)生抽(5克)鸡精(0.5克)香油(0.5克)米醋(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖腱子肉的做法步骤1、腱子肉冷水下锅焯水,可以放10克料酒,我不喜欢,就没放。2、开锅即可。3、冲洗浮末,放压力锅中加清水,水多点少点都可以,用炖肉的汤...
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猪腱老火汤的做法 清补凉猪腱老火汤 猪腱老火汤怎么做
  • 猪腱老火汤的做法 清补凉猪腱老火汤 猪腱老火汤怎么做

  • “这款清香可口的清补凉猪腱老火汤,是民间食疗方剂,不寒不燥,四平八稳,温和清凉,很适合一家老少喝的太平汤;有祛湿,开胃,除疲劳和健肺的功效,适合夏季和秋季饮用。”食材明细主料猪腱肉(500克)薏米(18克)红莲子(12克)百合(12克)玉竹(12克)芡实(12克)辅料姜(3片)清水(2500ml)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工...
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海马炖汤会苦吗
  • 海马炖汤会苦吗

  • 说到海马,相信各位小伙伴都比较熟悉了吧。海马是生活中比较珍惜的食材,同时也是药物的一种。海马的烹饪方法比较单一,一般都是煮汤食用。那么,海马炖汤会苦吗?接下来我们就来瞧瞧。一、海马炖汤会苦吗海马炖汤,如果烹饪方法得当,吃起来是不会发苦的,而且腥味也没那么重,反而吃起...
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海马椰子炖瘦肉汤怎么做-海马椰子炖瘦肉汤的做法
  • 海马椰子炖瘦肉汤怎么做-海马椰子炖瘦肉汤的做法

  • “v上次去哥哥家,他买了不少海马和海雀,说句实在话,我都没吃过呢,所以理所当然地牵了一点回来做汤,哈哈!海雀,止咳化痰、消炎;海马则补肾,壮阳,活血,消肿!此汤不管男女老少都可以喝的,加了椰子,很是清香清甜,真的非常赞!”食材明细主料海雀(适量)海马(适量)瘦肉(适量)黑椰(适量)辅料红枣(适量)淮山(...
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卤猪腱子肉怎么做-卤猪腱子肉的做法
  • 卤猪腱子肉怎么做-卤猪腱子肉的做法

  • 食材明细主料猪腱子肉(适量)辅料炖肉老汤(适量)料酒(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤猪腱子肉的做法步骤1、主要原料,猪腱子肉。2、猪腱子肉洗净焯水备用。3、将处理好的猪腱子肉切成两半。4、电压力锅里放入炖肉老汤,热水。...
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清炖牛腱怎么做-清炖牛腱的做法
  • 清炖牛腱怎么做-清炖牛腱的做法

  • 食材明细主料牛腱(1500g)辅料葱(适量)八角(适量)豆蔻(适量)花椒(适量)草果(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖牛腱的做法步骤1、新鲜牛腱洗净用葱姜,八角,花椒,加料酒,生抽,盐,腌制几个小时了入味。2、准备压力锅,把葱姜垫底,把腌制牛腱摆入锅中,加入清水。3、煮开后捞去浮沫,再...
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猪腱子肉如何炖好吃
  • 猪腱子肉如何炖好吃

  • 猪腱子肉想必大家都应该吃过吧,它的营养价值还是很大的。但是猪腱子肉如何炖好吃呢,现在我们就来介绍一下关于猪腱子肉的各种做法,想必还是会很好吃的。大家都可以了解一下,然后尝试炖一下,看看会不会很好吃呢?一.猪腱子肉如何炖好吃主料猪腱子肉400g石斛10g百合20g雪梨200g辅...
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海带玉米菠萝蜜子炖腱子肉怎么做-海带玉米菠萝蜜子炖腱子肉的做法
  • 海带玉米菠萝蜜子炖腱子肉怎么做-海带玉米菠萝蜜子炖腱子肉的做法

  • 食材明细主料腱子肉(2块)干海带(20克)菠萝蜜子(1把)老玉米(1个)辅料食盐(5克)葱花(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海带玉米菠萝蜜子炖腱子肉的做法步骤1、腱子肉冷水下锅焯水。2、水开即可。3、腱子肉焯水的同时,冲洗海带丝。4、菠萝蜜子去壳。5、老玉米切块放电压力锅里。6、...
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海马炖田七白鸽怎么做-海马炖田七白鸽的做法
  • 海马炖田七白鸽怎么做-海马炖田七白鸽的做法

  • “活血壮骨,补肾补腰”食材明细主料海马(4g)辅料田七(少量)白鸽(一只)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海马炖田七白鸽的做法步骤1、海马泡12个小时以上2、泡软后剪小和其他材料一起炖3、炖一个半到两个小时...
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清炖牛腱子怎么做-清炖牛腱子的做法
  • 清炖牛腱子怎么做-清炖牛腱子的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。这次的牛肉做个清炖的,用来做汤或者凉拌更合适。”食材明细主料牛肉(约1500g)辅料纯净水(适量)调料食盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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酱猪腱子肉怎么做-酱猪腱子肉的做法
  • 酱猪腱子肉怎么做-酱猪腱子肉的做法

  • “近来,我家小宝缺钙,我时不时地要为买些大骨头熬汤给他补钙。前几日,去超市见猪肉档里有几个猪腱子肉很是稀罕。昨日,就买了两个。”食材明细主料猪腱子肉(2个)辅料葱段(3个)姜片(3块)冰糖(30克)黄豆酱(2勺)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)八角(2个)桂皮(1块)香叶(3片)柑橘皮(4块)食用盐(1勺)食用油(1勺)咸...
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马蹄胡萝卜煲猪腱怎么做-马蹄胡萝卜煲猪腱的做法
  • 马蹄胡萝卜煲猪腱怎么做-马蹄胡萝卜煲猪腱的做法

  • “国庆中秋过双节咯!开心!买了块很靓的带骨猪腱,就煲个广东传统的清甜不油腻,清热又滋润的靓汤吧,哈哈!这么清甜的汤,一岁的儿子可喜欢了哦!”食材明细主料猪腱(1斤)玉米(1根)胡萝卜(1根)马蹄(8个)甘蔗(3节)辅料姜(3片)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马蹄胡萝卜煲猪腱的做法步骤...
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海马杜仲炖龙骨怎么做-海马杜仲炖龙骨的做法
  • 海马杜仲炖龙骨怎么做-海马杜仲炖龙骨的做法

  • 食材明细主料海马(1对)杜仲(适量)枸杞(适量)龙骨(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海马杜仲炖龙骨的做法步骤1、海绵一对,一公一母,杜仲洗净备用。2、将杜仲和海马放入炖盅中,再加几颗枸杞。3、放入已经浸泡出血水的龙骨。4、倒入开水。5、电高压锅注入水,炖煮两个小...
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海马炖龙骨怎么做-海马炖龙骨的做法
  • 海马炖龙骨怎么做-海马炖龙骨的做法

  • 食材明细主料海马(1对)龙骨(适量)辅料杜仲(适量)巴戟(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海马炖龙骨的做法步骤1、海马,杜仲,巴戟清洗干净备用。2、龙骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。3、将龙骨放入炖盅内。4、放入炖汤的配料。5、加入适量开水。6、将炖盅放入炖锅中,加...
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桃炖牛腱汤怎么做-桃炖牛腱汤的做法
  • 桃炖牛腱汤怎么做-桃炖牛腱汤的做法

  • “春季是感冒的高发期,春季感冒常常伴有喉咙疼痛,口舌干燥等症状,很难受。这时候你需要来一个杨桃牛腱汤,很滋润的哦。”食材明细主料牛腱(适量)马蹄(适量)杨桃(适量)辅料姜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桃炖牛腱汤的做法步骤1、牛腱肉洗净;杨桃洗净;蒂荠去皮,也洗净备用。2、...
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酱炖牛腱怎么做-酱炖牛腱的做法
  • 酱炖牛腱怎么做-酱炖牛腱的做法

  • “软烂入味儿。切盘,凉拌都不错。”食材明细主料牛腱(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)海天豆瓣酱(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱炖牛腱的做法步骤1、牛犍改刀,切成小块,洗去血水。2、适量清水,牛犍放入,切几片姜。3、焯两滚儿。4...
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鱼腥草炖猪腱肉怎么做-鱼腥草炖猪腱肉的做法
  • 鱼腥草炖猪腱肉怎么做-鱼腥草炖猪腱肉的做法

  • 食材明细主料鱼腥草(适量)猪腱肉(适量)马蹄(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼腥草炖猪腱肉的做法步骤1、猪腱肉。2、鱼腥草洗净切成段放入炖盅。3、马蹄去皮。4、放入炖盅。5、腱肉加入适量生粉抓匀洗净。6、放入炖盅里加清水适量。7、大火煮开转...
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海马花胶炖乌鸡怎么做-海马花胶炖乌鸡的做法
  • 海马花胶炖乌鸡怎么做-海马花胶炖乌鸡的做法

  • “此汤补肾壮阳,活血化瘀,消肿。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有...
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番茄炖牛腱肉怎么做-番茄炖牛腱肉的做法
  • 番茄炖牛腱肉怎么做-番茄炖牛腱肉的做法

  • “说到炖牛腱肉,总会觉得是件需要漫长等待的事,如何在难得偷闲的周末享受小火慢炖的滋味呢?想到了压力锅,但完全靠压出来的肉烂却不够入味,筋松却不够粘滑,所以就尝试着结合压力和慢炖两种做法,效果还算不错,写出来一起看看。”食材明细主料牛腱肉(适量)罐装去皮番茄(适量)辅料红洋葱...
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