![脆炸蟹钳如何做简单又好吃]( "脆炸蟹钳如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料蟹肉：发酵粉：克小麦面粉：8g淀粉(蚕豆)：克荸荠粉：克花生油：盐：克具体步骤1.将蟹宰杀取鳌，用沸水氽约10分钟至刚熟；2.取其前节，用刀轻拍螫壳，拆出肉；3.留螫壳末端壳及鳌内扇骨；4.虾仁斩剁成茸，加入蛋清、料酒、盐，顺着...
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![炸脆角怎么做-炸脆角的做法]( "炸脆角怎么做-炸脆角的做法")
- “对于一个标准的吃货来说，追剧的时候不吃点什么都对不起这部好剧！人生最大的幸福莫过于慵懒地躺在沙发上，一手零食一手饮料，安静地欣赏屏幕里爱豆帅气的身姿······”食材明细主料鸡脯肉（适量）春卷皮（适量）洋葱（适量）酸奶（适量）土豆（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）干葱头（适量）淀粉（适量）盐...
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![炸螃蟹的做法 炸螃蟹（土豆） 炸螃蟹怎么做]( "炸螃蟹的做法 炸螃蟹（土豆） 炸螃蟹怎么做")
- “就是炸土豆丝饼，形似螃蟹所以也叫炸螃蟹，好吃，口感好。”食材明细主料土豆（适量）辅料面粉（适量）调料盐（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸螃蟹的做法步骤1、土豆洗净削皮。2、土豆切丝在水中浸泡一下。3、控干水分。4、在土豆丝中加入盐、花椒粉拌匀。5、加入...
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![炸蟹柳条怎么做-炸蟹柳条的做法]( "炸蟹柳条怎么做-炸蟹柳条的做法")
- “蟹柳不仅拿来做菜吃，而且还可以拿来做零食吃呢~满好吃的呢~”食材明细主料蟹柳条（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸蟹柳条的做法步骤1、把蟹柳条的塑胶袋撕掉。如果是长的蟹柳条就切成两半。2、把蟹柳条撕成一条一条。但是我是用刀切的。3、用中等小火慢慢的把蟹...
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![炸素螃蟹怎么做-炸素螃蟹的做法]( "炸素螃蟹怎么做-炸素螃蟹的做法")
- “食材：地瓜1个，面粉，白糖，精盐，植物油。过程：1、地瓜1个，2、去皮冼净，3、切丝装碗中，4、加入白糖和适量的面粉，5、拌至均匀，6、分别取适量的地瓜糊放进烧好油的锅里油炸，7、途中翻面，8、炸黄，炸酥即成。”食材明细主料地瓜（1个）面粉（适量）白糖（适量）辅料植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）...
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![脆炸香蕉的做法 【东北】脆炸香蕉 脆炸香蕉怎么做]( "脆炸香蕉的做法 【东北】脆炸香蕉 脆炸香蕉怎么做")
- “简单好吃的一款小零食，外表酥脆内里软嫩香甜。”食材明细主料香蕉（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）辅料面包糠（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸香蕉的做法步骤1、香蕉去皮切成小段。2、准备面包糠、淀粉、鸡蛋打散备用。3、取一段香蕉先在淀粉里面滚一圈，使香蕉沾满淀粉。4...
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![脆炸银鱼的做法 【苏菜】脆炸银鱼 脆炸银鱼怎么做]( "脆炸银鱼的做法 【苏菜】脆炸银鱼 脆炸银鱼怎么做")
- ““五月枇杷黄，太湖银鱼肥”。太湖银鱼味道鲜美，是太湖三宝之一，清朝已经列为贡品，可见其品质只优良。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。今天就炸炸这玩意，脆脆的，好吃。”食材明细主料银鱼（200克）鸡蛋黄（2只）辅料生...
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![油炸螃蟹怎么做-油炸螃蟹的做法]( "油炸螃蟹怎么做-油炸螃蟹的做法")
- “红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰...
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![脆炸虾怎么做-脆炸虾的做法]( "脆炸虾怎么做-脆炸虾的做法")
- “虾小，炸了连壳吃，省事儿。”食材明细主料虾（适量）辅料油（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆炸虾的做法步骤1、虾洗干净。去头、去虾线，头一拽，虾线能跟着出来，剪掉脚，剪掉尾巴。2、虾里放适量盐、白胡椒粉、玉米淀粉，拌拌。3、锅中放油烧热，把虾...
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![炸薄脆怎么做-炸薄脆的做法]( "炸薄脆怎么做-炸薄脆的做法")
- “煎饼的教程稍后奉上，昨天炸的油条，本来不想做薄脆了，可是，对于从小就爱吃加薄脆的我来说，果子代替不来薄脆的酥脆，薄脆可是煎饼的灵魂呀😄”食材明细主料高筋面粉（1量杯）辅料食盐（1茶勺）食用油（1大勺）十三香（1茶勺）咸香（口味）一小时（耗时）高级（难度）炸薄脆的做法步骤1、把所有材料混合，加水...
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![脆炸藕盒的做法 【江苏】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎么做]( "脆炸藕盒的做法 【江苏】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎么做")
- “荷藕不仅有很高的观赏价值、食用价值，而且是很好的养生保健食品、药品，宝应荷藕营养丰富，含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质和胡萝卜素、铁、磷等矿物质，被列为保健理想食品。用藕片夹上肉馅，外面滚一层面糊，在油锅里炸熟，吃起来又香又脆，再蘸上香醋，肥而不腻，满口留香，是餐桌上不错的...
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![脆脆炸薯条怎么做-脆脆炸薯条的做法]( "脆脆炸薯条怎么做-脆脆炸薯条的做法")
- “最近很馋，又不想去快餐店买垃圾食品。只能自己做点儿了！”食材明细主料土豆（3个）番茄（1个）辅料油（适量）配料糖（适量）黑芝麻（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆脆炸薯条的做法步骤1、将土豆削皮切成条，放入开水中焯5分钟。捞出放冷水里。（也可以冻起来一些，想吃就炸）2、锅中放油...
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![脆皮炸糕的做法 【东北】脆皮炸糕 脆皮炸糕怎么做]( "脆皮炸糕的做法 【东北】脆皮炸糕 脆皮炸糕怎么做")
- “在早市上看到有卖“脆皮炸糕”的，并且宣传是台湾特色。仔细观察了一会儿，发现制作的特点在后道工序，一是在传统“油炸糕”的基础上，滚沾了一层面包糠；二是先用低温油养炸一会。按此方法一试，果然不错。”食材明细主料糯米粉（500克）红豆馅（300克）辅料油（适量）白糖（适量）面包糠（适量）甜味...
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![酥脆酥脆的炸糕怎么做-酥脆酥脆的炸糕的做法]( "酥脆酥脆的炸糕怎么做-酥脆酥脆的炸糕的做法")
- “油炸糕”食材明细主料糯米粉（400g）牛奶（150g）开水（200g）红糖（100g）面粉（50g）鸡蛋（1个）面包糠（100g）猪油（20g）辅料食用油（适量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀，这样可以使红糖加热后增加粘稠度，也更有口感。2、糯米粉一半用...
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![脆炸鸡翅的做法 【江苏】脆炸鸡翅 脆炸鸡翅怎么做]( "脆炸鸡翅的做法 【江苏】脆炸鸡翅 脆炸鸡翅怎么做")
- “话说鸡年，我总的做个关于鸡的菜谱！今天下午实在嘴馋了，就在家炸了鸡翅。这次的外皮裹粉做法有点不同！比较脆！”食材明细主料鸡中翅（8个）辅料色拉油（适量）面粉（50克）淀粉（30克）炸鸡粉（30克）盐（少许）料酒（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅中清洗干净完全沥干，...
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![蟹香炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】蟹香炸酱面 蟹香炸酱面怎么做]( "蟹香炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】蟹香炸酱面 蟹香炸酱面怎么做")
- 食材明细主料河蟹（半只）猪肉（50克）辅料香菇（3剁）芝麻（少许）配料欣和甜面酱（1大勺）鸡精（半小勺）白糖（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹香炸酱面的做法步骤1、准备的材料。2、把螃蟹处理干净。3、从中间切成两半。4、香菇，猪肉，生姜洗净，剁碎。5、油加热后，煸香姜末。6、把香菇猪肉末...
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![炸脆果怎么做-炸脆果的做法]( "炸脆果怎么做-炸脆果的做法")
- “我们这边有二月初一炸果子（油条），初二包饺子的习俗。油条是用发酵面团，脆果是面粉直接和成硬面团做的。”食材明细主料面粉（500g）辅料鸡蛋（2只）植物油（(炸）500g）调料水（200g）白糖（30g）芝麻（1勺）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炸脆果的做法步骤1、面粉里打入鸡蛋。2、白糖用凉水兑匀，倒...
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![脆炸猪排的做法 香脆多汁——脆炸猪排 脆炸猪排怎么做]( "脆炸猪排的做法 香脆多汁——脆炸猪排 脆炸猪排怎么做")
- “炸的金黄的猪排，咬上一口香脆多汁，想不想来一块O(∩_∩)O~”食材明细主料里脊肉（300克）鸡蛋（一枚）辅料面包糠（100克）配料盐（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）番茄酱（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脆炸猪排的做法步骤1、准备所需要的食材。2、里脊肉切成厚片。3、用刀背把肉片敲打一遍，...
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![炸脆虾怎么做-炸脆虾的做法]( "炸脆虾怎么做-炸脆虾的做法")
- “某一天晚上突然想吃虾了，但是晚上去哪里买？第二天就不想吃了，今天早上去买菜看到虾了就以想起来所以买了点回来做，但是叫什么名字没想到呢。”食材明细主料虾（500g）辅料湿面条（适量）调料烧烤料（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸脆虾的做法步骤1、买的虾回来清洗干净。2、...
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![脆香锅巴香辣蟹的做法 高级餐——脆香锅巴香辣蟹 脆香锅巴香辣蟹怎么做]( "脆香锅巴香辣蟹的做法 高级餐——脆香锅巴香辣蟹 脆香锅巴香辣蟹怎么做")
- “以往的香辣蟹，炒法就有三种，干炒，湿炒，干湿炒，但是这个菜，在配料上面太过于单一，也有人尝试过里面加素菜配菜，油糟，小馒头，打底配菜等等一些列的来搭配，其实都是想改进这道菜的单一性。这个吸水性比较大的锅巴，吸水性越大，锅巴的脆度就越高，这是常用的小米锅巴完全不能比的，超级考验技...
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![蟹味菇脆皮蛋怎么做-蟹味菇脆皮蛋的做法]( "蟹味菇脆皮蛋怎么做-蟹味菇脆皮蛋的做法")
- “鸡蛋外脆内嫩，蟹味菇的鲜爽混合鸡蛋的香气，相得益彰”食材明细主料熟鸡蛋（3个）蟹味菇（200g）辅料葱（1小截）生抽（5g）料酒（3g）鸡精（3g）香油（3g）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蟹味菇脆皮蛋的做法步骤1、葱切粒2、蟹味菇洗净备用3、鸡蛋一破二，把有鸡蛋黄的一面抹上淀粉4、锅中放油...
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![炸蟹排怎么做-炸蟹排的做法]( "炸蟹排怎么做-炸蟹排的做法")
- 食材明细主料蟹排（2个）鱼排（2个）生菜（100g）辅料食用油（300ml）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炸蟹排的做法步骤1、准备的材料蟹排，鱼排，鱼丸子，生菜，盐，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，色拉油。2、打开火先预热使用油上放一小片洋葱片看预热成都.3、然后把蟹排鱼排都炸一直到焦黄金时即可.4、最...
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![炸脆藕怎么做-炸脆藕的做法]( "炸脆藕怎么做-炸脆藕的做法")
- “这道菜放收藏夹里已经好久，今天终于拔草～简单又好做～真心是一道下酒好菜～”食材明细主料藕（2个）辅料椒盐（2克）孜然（2克）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸脆藕的做法步骤1、藕切片浸泡5分钟2、将藕片沥干水份3、放入八成热的油锅中火，慢慢炸至金黄4、出锅沥干油份5、加入调料搅...
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![炸猪排的做法 脆！脆！脆！非常脆！——炸猪排 炸猪排怎么做]( "炸猪排的做法 脆！脆！脆！非常脆！——炸猪排 炸猪排怎么做")
- “这炸猪排的特点就是“脆”！很脆哦！吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单，不信你就继续往下看。”食材明细主料猪里脊肉（200克）红薯粉（适量）鸡蛋（一个）辅料葱段（1支）蒜（30克）姜（20克）料酒（2大勺）白糖（2大勺）盐（2小勺）冷水（一小杯）五香粉（1小勺）胡椒粉（1小勺）蚝油（2大勺）酸咸（口味）煎（工艺...
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![脆皮炸鸡的做法 KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】 脆皮炸鸡怎么做]( "脆皮炸鸡的做法 KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】 脆皮炸鸡怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（适量）生姜（适量）辅料淀粉（适量）五香粉（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮炸鸡的做法步骤1、买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干2、生姜切成末3、剁好的鸡块放入料酒4、加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟5、30分钟后...
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味味甜
