![云南红三剁的做法 百吃不厌的云南菜【红三剁】 云南红三剁怎么做]( "云南红三剁的做法 百吃不厌的云南菜【红三剁】 云南红三剁怎么做")
- 食材明细主料西红柿（2个）五花肉（200克）青椒（半个）辅料盐（一勺）白糖（少许）植物油（少许）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）云南红三剁的做法步骤1、肉剁成肉糜，五花肉会更香一些，觉得热量高可以换成里脊肉哦2、番茄划十字花刀，开水里滚1分钟后捞出去皮。3、去皮番茄切小丁，4、先炒熟肉末，大...
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![云南红三剁怎么做-云南红三剁的做法]( "云南红三剁怎么做-云南红三剁的做法")
- 食材明细主料番茄（适量）猪肉（适量）辅料青椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）云南红三剁的做法步骤1、洗干净番茄和青椒，我选用的是不带辣味的柿子椒，如果喜欢吃辣的可以选择尖椒。2、肉要剁成肉末，柿子椒也切成小粒备用。3、热油炸姜末，放入肉末，炒...
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![云南红黑三剁如何做简单又好吃]( "云南红黑三剁如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肉末：适量玫瑰大头菜：适量鲜红椒：适量青椒：适量辅料葱：适量盐：适量具体步骤1.玫瑰大头菜切小碎末，用水泡一个小时备用2.热锅放油，加入葱姜末，放入青椒末和鲜红椒末，3.最后放肉末和玫瑰大头菜末，放盐。...
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![西红柿炒云南小瓜怎么做-西红柿炒云南小瓜的做法]( "西红柿炒云南小瓜怎么做-西红柿炒云南小瓜的做法")
- 食材明细主料西红柿（2个）云南小瓜（1根）辅料油（适量）盐（适量）红糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒云南小瓜的做法步骤1、云南小瓜去皮洗净切片；2、西红柿洗净切块。3、锅内放少量猪油，烧热后加入姜片，爆香后加入云南小瓜翻炒至8成熟。4、加入西红柿炒。5、加入适量红糖...
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![云南大年三十吃什么]( "云南大年三十吃什么")
- 长菜，甜酒，猪头肉，吃鱼，杀年鸡，炸酥肉，饵块，腊肉等。长菜不是一种蔬菜，它只是一道菜的名字，长菜是一根一根的下锅煮的。云南大年三十吃的长菜其实就是将各种菜都放在一个锅里煮，还会放蒜苗、青菜。甜酒，是由水果、花卉、蔬菜等酿制的无色烈酒。...
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![红三剁如何做简单又好吃]( "红三剁如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：80青辣椒：2个西红柿：1个辅料姜：适量小葱：适量盐：适量油：适量具体步骤1.将里脊肉和姜一起剁成碎末；2.将肉馅中加入适量盐,生粉，生抽，油,顺着一个方向搅拌均匀，腌制十分钟；个3.将青椒切成小丁，剁一下;4.将西红柿...
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![剁云吞肉和剁饺子肉的区别]( "剁云吞肉和剁饺子肉的区别")
- 云吞肉质地比较细腻，饺子肉有颗粒感。云吞和饺子是常见的食物，外观形状不同、馅料不同、吃法不同。云吞的个头比较小，饺子的个头比较大。云吞的外皮比较薄，饺子的外皮比较厚。云吞的馅料单一，饺子的馅料丰富。吃云吞时，带汤一起吃。吃饺子时，可以煮着吃、煎着吃等。...
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![炒云南红豆怎么做-炒云南红豆的做法]( "炒云南红豆怎么做-炒云南红豆的做法")
- “婆婆要到70岁的人了，前年婆婆认识了一位云南阿姨，她们俩以姐妹相称云南阿姨告诉婆婆：“云南红豆炒了吃好吃”婆婆上次炒了一次，今天又炒是不是想云南阿姨了呢？她们两年没见了有段时间婆婆都联系不到阿姨，前段时间云南阿姨给婆婆打电话了，问：“婆婆有没有忘记她”婆婆是个人缘很...
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![广式红三剁怎么做-广式红三剁的做法]( "广式红三剁怎么做-广式红三剁的做法")
- “周六的时候跟妈妈一云南的朋友一家子去吃了顿云南菜,其中有个菜叫红三剁,名字很有趣,材料很简单,所以我昨天就决定了要做这个菜.又话说昨天托人买了点公明腊肠,听说特别好吃,回家后迫不及待要尝尝,所以就把腊肠加进去了,做了一个改良版的"红三剁"!因为我是广东人，做的...
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![云南三七粉功效有哪些]( "云南三七粉功效有哪些")
- 许多人都听说过或者使用过云南三七粉，但是相信很少有人了解它到底是什么物质，其实三七粉是采用一种植物的根打制的，这种植物就是三七。三七粉富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮等有效成分，那么云南三七粉功效有哪些，接下来我们系统的讲述一下。云南三七粉功效有哪些1、扩...
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![云南红毛丹咋样？-云南红毛丹]( "云南红毛丹咋样？-云南红毛丹")
- 红毛丹又有毛荔枝这个名字，红毛丹的营养丰富，汁水多，肉质非常的脆，红毛丹也是东南亚著名的水果之一。红毛丹是一种极其具有经济价值的热带果树，而且果树还可以作为园林里的观赏树木。红毛丹的产量也是非常的高，没有与之相克的食物。一、云南红毛丹中国的台湾、海南有种植，云南西...
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![黑三剁的做法 咸香微辣---黑三剁 黑三剁怎么做]( "黑三剁的做法 咸香微辣---黑三剁 黑三剁怎么做")
- “这道菜几乎是到所以云南菜馆里必点的一道菜，只要它一上桌，那鲜美的过桥米线就只有退居二线了---三碗米饭下肚，谁的胃还有地方放米线啊？！黑三剁的名字绝对是让人一听就忘不了的那种，味道更是一样。”食材明细主料猪肉馅（100克）玫瑰大头菜（70克）辅料青辣椒（6个）红辣椒（2个）配料料酒（1勺）...
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![云南滇红十大品牌-云南滇红品牌排行]( "云南滇红十大品牌-云南滇红品牌排行")
- 云南滇红茶以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色，包括的品种很多，以浓、强、鲜为其特色，受到很多人的欢迎。在市面上，云南滇红茶品牌是很多的，许多人挑选的时候就不知道该如何选择，那么这里就给大家介绍一下值得信赖的几个云南滇红茶品牌。暖莘...
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![云南三鲜米线的三鲜是什么]( "云南三鲜米线的三鲜是什么")
- 素三鲜，肉三鲜，半三鲜。三鲜米线里面的三鲜主要分为三种，不同三鲜的原料都是不同的。比如素三鲜，素三鲜主要是用一些新鲜青菜制作而成的，而肉三鲜主要是用一些鸡肉，猪肉，牛肉等制作而成，半三鲜则是肉和蔬菜的结合，口感丰富，有猪肉，韭菜等。...
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![云南黑三剁如何做简单又好吃]( "云南黑三剁如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肉末：适量云南玫瑰大头菜：适量青椒：切碎备用红椒：切碎备用辅料具体步骤1.倒油将肉末煸香2.将云南玫瑰大头菜、青椒碎、红椒碎倒入锅中和肉末一起翻炒3.加入少量的糖和酱油继续翻炒出锅即可烹饪技巧不用放...
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![黑三剁的做法 一吃忘不了——黑三剁 黑三剁怎么做]( "黑三剁的做法 一吃忘不了——黑三剁 黑三剁怎么做")
- “这道菜是云南人家餐桌上常食的一道菜，黑三剁的名字绝对是让人一听就忘不了的那种，味道更是如此。玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂，它是云南特产之一，用云南特产的鲜嫩大头菜，配上陈酱、盐、玫瑰糖等配料用云南少数民族的传统腌制方法加工而成，风味独特、色泽光亮、具有香、甜、脆...
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![黑三剁的做法 黑三剁（改良版） 黑三剁怎么做]( "黑三剁的做法 黑三剁（改良版） 黑三剁怎么做")
- “食堂的师傅从淘宝上买了昆明的玫瑰大头菜，说炒黑三剁。听是听说过，但说白了就是炒咸菜有什么好吃的。师傅炒完给我们带了点，我特意品尝了下，决定自己买大头菜回家自己炒，老师傅特意交代说放点香菇，好吃。辣度适中，喝粥、米饭、拌面都是不错的选择。”食材明细主料五花肉（适量）玫...
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![云南黑三剁怎么做-云南黑三剁的做法]( "云南黑三剁怎么做-云南黑三剁的做法")
- “黑三剁是云南一道超级下饭的小菜，用玫瑰大头菜，肉末，青红辣椒炒制而成。”食材明细主料玫瑰大头菜（一小块）肉末（150g）红椒（1个）青椒（3-4个）辅料甜酱油（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）云南黑三剁的做法步骤1、准备好食材。红椒我用的菜椒，如果喜欢吃辣的还可以放几个小...
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![红三剁怎么做-红三剁的做法]( "红三剁怎么做-红三剁的做法")
- “酸酸辣辣的，非常下饭，而且简单，快。”食材明细主料瘦肉（适量）西红柿（1个）青椒（2个）辅料姜蒜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红三剁的做法步骤1、食材都切碎。2、姜蒜爆香。3、瘦肉煸香，放酱油。4、放青椒炒断生。5、加西红柿翻炒，放盐，...
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![自制湖南剁椒-湖南剁椒]( "自制湖南剁椒-湖南剁椒")
- 食材明细主料辣椒（1000克）辅料大蒜（200克）盐（适量）白酒（适量）中辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制湖南剁椒的做法步骤1、辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用2、准备好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分开切碎成碎末4、将剁好的辣椒装入碗中,拌入大蒜,,滴入几滴白酒,加...
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![云南有哪几种红茶]( "云南有哪几种红茶")
- 云南是盛产茶叶的地方，经常在电视里看见在云南地区采摘茶叶的场景，茶叶是让云南出名的其中一个原因，而在这些茶叶中，红茶也为之做了不少的贡献，那云南有哪几种红茶呢?这些红茶又具有哪些特点呢?云南有哪几种红茶，他们各自有什么特点1.金丝滇红金丝滇红是云南滇红牌茶叶中的顶级...
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![红三剁的做法 超下饭的红三剁 红三剁怎么做]( "红三剁的做法 超下饭的红三剁 红三剁怎么做")
- “我们云南有两种下饭菜“红三剁”“黑三剁”，今天我来教大家做红三剁。不仅美味易做，而且色彩又很诱人亮丽！”食材明细主料番茄（2个）辣椒（1-2个）肉末（200克）辅料大蒜（一瓣）姜（小块）白糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红三剁的做法步骤1、番茄两个（我喜欢沙芯的）水水糯糯的...
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![白三剁怎么做-白三剁的做法]( "白三剁怎么做-白三剁的做法")
- “云南‘三剁’系列菜是特别有地方特色的家常菜。操作简单，特别的美味。最近除了黑三剁、红三剁外，又创新出来了‘白三剁’，口味更是特别，用熟的咸鸭蛋清作为主要材料，配上螺丝椒椒和猪肉末，炒出的菜白绿相间又漂亮又美味。”食材明细主料咸鸭蛋（2个）猪肉馅（100克）螺丝辣椒（2个）红尖...
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![云南传统菜黑三剁怎么做-云南传统菜黑三剁的做法]( "云南传统菜黑三剁怎么做-云南传统菜黑三剁的做法")
- “以下是用正宗大头菜制作的黑三剁注意项：1、黑芥菜又叫玫瑰大头菜，因为其腌制手法，所以看起来呈黑色，闻起来有玫瑰花香，味较咸略酸。黑芥（gai四声）菜，网上可购买到。2、黑芥菜浸泡后可以先切片，再切丝，最后切成碎粒，建议切得越碎越好，炒出来更香。3、云南本地人做这道菜都用当地的甜...
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![黑三剁怎么做-黑三剁的做法]( "黑三剁怎么做-黑三剁的做法")
- “黑三剁是一道地道的云南地方风味家常菜！三剁，即一剁大头菜，二剁辣椒,三剁肉，这道好吃的云南风味开胃菜，特别下饭，很香。”食材明细主料玫瑰咸菜（150克）螺丝辣椒（80克）猪肉馅（120克）九三玉米胚芽油（适量）辅料大葱（5克）生姜（2克）大蒜（8克）红尖椒（8克）料酒（1汤匙）胡椒粉（2克）盐（1克）微辣（口味）炒（工艺）廿分...
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味味甜
