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关于鱼肉粉怎么做好吃的餐饮百科

鱼肉粉怎么做-鱼肉粉的做法
  • 鱼肉粉怎么做-鱼肉粉的做法

  • “这个菜十分适合不爱吃鱼,还有不太会吐刺的老人小孩,营养丰富易消化。口味鲜美无鱼腥味!”食材明细主料鱼肉蓉(500克)鸡蛋(2个)淀粉(200克)辅料盐(适量)姜葱泡水(适量)味精(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)鱼肉粉的做法步骤1、鱼蓉分三份,淀粉为鱼蓉一份量,加蛋清...
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米粉肉怎么做好吃
  • 米粉肉怎么做好吃

  • 米粉肉是南方的一道蒸菜,主要是用米和五花肉制作而成的。米粉肉吃上去软嫩软糯可口,有着米的香气又裹着肉的油脂,吃上去非常好吃。其实我们在家也可以制作米粉肉,并没有想象中的复杂,今天就一起来学习一下如何在家制作米粉肉吧。米粉肉怎么做好吃第一步我们要准备食材。做米粉...
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粉蒸鱼肉怎么做-粉蒸鱼肉的做法
  • 粉蒸鱼肉怎么做-粉蒸鱼肉的做法

  • 食材明细主料鱼肉(150g)自制蒸肉米粉(20g)姜(1块)料酒(1勺)盐(1小勺)白胡椒粉(1小勺)辅料食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉蒸鱼肉的做法步骤1、先来制作蒸肉米粉,大米30g、糯米50g、花椒1g、八角1个,提前把大米和糯米洗干净晾干水分2、炒锅小火烘干水分后,放入米粒小火慢慢...
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鱼散粉怎么做-鱼散粉的做法
  • 鱼散粉怎么做-鱼散粉的做法

  • “鱼散粉,是梅州梅县松口古镇特色美食,古镇松口,水资源丰富,水运发达,创建了这道用鱼肉配生姜、酒糟炒米粉的特色小食,深受当地人的喜欢。甜香可口。”食材明细主料鲮鱼胶(300克)姜末(150)酒糟(150克)辅料油(适量)蛋(2只)葱(适量)胡椒粉(少许)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼散粉的做法步...
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好吃的鱿鱼瘦肉煮米粉汤如何做简单又好吃
  • 好吃的鱿鱼瘦肉煮米粉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟夏天转眼间已经过去一个多月了,天气也要越来越热了大家胃口是不是也变小好多了呢,小编就是这样的,所以小天就是要做一些健康的清单的食物吃才好啊,比如说这个好吃的鱿鱼瘦肉煮米粉汤就是一个非常不错的食物,味...
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家常粉丝墨鱼肉丸汤如何做简单又好吃
  • 家常粉丝墨鱼肉丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟吃到粉丝墨鱼肉丸汤是以此偶然的机会,由于家在内陆,很少有机会吃到新鲜的海产品,在独自到沿海城市旅游的时候,迷路了,一个人拿着手机,拿着地图,在听不懂的方言中问路,在途中,偶然在小店中吃到了这道菜,在冥冥之中便...
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鲜味粉丝墨鱼肉丸汤如何做简单又好吃
  • 鲜味粉丝墨鱼肉丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟粉丝墨鱼肉丸汤,这是来自大海味道的一锅美羮汤,大海的味道是咸咸,加上活泼乱跳的海鲜,那汤是鲜的;在这碗汤中加入了粉丝还有肉丸子,这道美肴蹭蹭又提升上去了几个档次;再是如果把粉丝变成面条,看是这碗汤要是也要...
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粉蒸鱼的做法 【粉蒸鱼】 粉蒸鱼怎么做
  • 粉蒸鱼的做法 【粉蒸鱼】 粉蒸鱼怎么做

  • “在四川泸州距离城区70多公里的地方有个小镇叫怀德,那里有个很出名的小吃,粉蒸鱼。好吃嘴都很喜欢去那里吃吃,吃过的都很是怀恋那个味道。我把粉蒸鱼大胆的改良了一下,味道更醇厚,麻辣味道还突出一点,更加符合我家人的口味”食材明细主料鲤鱼(1000克)豆腐乳(适量)酱油(适量)小葱(适量...
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五花肉鲜鱿鱼米粉怎么做-五花肉鲜鱿鱼米粉的做法
  • 五花肉鲜鱿鱼米粉怎么做-五花肉鲜鱿鱼米粉的做法

  • “去长沙出差,喜欢上了那里的米粉,我们这里没有米粉,只好在淘宝买干米粉,虽然稍麻烦一点,但味道和新鲜的没有多大区别,做在家里,能吃到各处的美味。好幸福哦”食材明细主料米粉(适量)辅料五花肉(250克)鲜鱿鱼(250克)豆角(2两)配料葱(少许)姜(少许)豆瓣酱(少许)辣椒(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
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粉蒸肉怎么做好吃-如何做粉蒸肉
  • 粉蒸肉怎么做好吃-如何做粉蒸肉

  • 粉蒸肉,是中国南方地区得传统食物,是用带皮的五花肉加入米粉和其他调味料做成的。粉蒸肉,口感若诺,可以制作甜的口味,也可以制作成偏辣的口味。是一个也比较适合大众吃的小吃。今天小编给大家搜集了一些不同地区得粉蒸肉的做法,大家来看一下。如何做粉蒸肉一、川味粉蒸肉(1)材料:...
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猪肉酸菜粉丝鱼丸怎么做-猪肉酸菜粉丝鱼丸的做法
  • 猪肉酸菜粉丝鱼丸怎么做-猪肉酸菜粉丝鱼丸的做法

  • “北方人特别喜欢吃酸菜,尤其是自己腌的酸白菜,真是百吃不腻。酸菜是自然发酵产生的,白菜汆烫之后放凉,码入瓦缸里,再用凉白开完全浸没,经过多日自然发酵而成的。北京人管腌酸菜叫“积酸菜”,发“积”这个音,但是不是这么写我还真拿不准。酸菜可做菜、做汤,还能做馅包包子、饺子、...
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鱼香凉粉的做法 【鱼香凉粉】 鱼香凉粉怎么做
  • 鱼香凉粉的做法 【鱼香凉粉】 鱼香凉粉怎么做

  • “今天做了2道凉粉菜,这道鱼香凉粉,味道也巴士。喜欢吃鱼香肉丝的肯定也喜欢”食材明细主料凉粉(300克)油海椒(适量)白糖(适量)姜米(适量)醋(适量)红海椒(适量)辅料泡椒(适量)酱油(适量)醋(适量)蒜米(适量)小葱(适量)香油(适量)鱼香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香凉粉的做法步骤1、凉粉选12厘米...
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鲍鱼青椒肉末粉怎么做-鲍鱼青椒肉末粉的做法
  • 鲍鱼青椒肉末粉怎么做-鲍鱼青椒肉末粉的做法

  • “煮的鲍鱼肉汤还有一些,继续做粉来嗦。家里唯一的蔬菜就是青椒了,做个青椒肉末粉吧。”食材明细主料米粉(60g)肉糜(100g)青椒(1个)鲍鱼(3个)辅料鲍鱼肉汤(适量)食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(3g)鸡精(1g)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼青椒肉末粉的做法步骤1、青山洗净,对开,横切,冻肉糜...
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蒜香鲍鱼肉汤粉怎么做-蒜香鲍鱼肉汤粉的做法
  • 蒜香鲍鱼肉汤粉怎么做-蒜香鲍鱼肉汤粉的做法

  • “我们这边突然冷了,低温接近零度。本来打算煮蛋加甜豆做午餐,又觉得冷飕飕的。就用贵妃肉加鲍鱼仔来煮了热汤,做个汤粉来吃。”食材明细主料鲍鱼仔(12个)贵妃肉(2块)米粉(40g)纯净水(1500g)辅料蒜苗(小许)调料食盐(5g)蒜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜香鲍鱼肉汤粉的做法步骤1、活...
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粉蒸鱼的做法 粉蒸鱼(创新菜) 粉蒸鱼怎么做
  • 粉蒸鱼的做法 粉蒸鱼(创新菜) 粉蒸鱼怎么做

  • “这是一道创新菜,用粉蒸无油做法,麻辣鲜香,味道浓郁醇厚,鱼肉嫩鲜,这样做出的鱼肉不会怕烂,米粉吸收了的鱼的鲜味,鱼肉走掉了一些水份更加紧致一些,鱼肉鲜美,米粉鲜香麻辣,妙不可言,只有做了、吃了才知道。是一道重口味儿的少油养生菜。”食材明细主料巴沙鱼肉(350g)辅料盐(适量)江米(50...
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凉粉鱼鱼怎么做-凉粉鱼鱼的做法
  • 凉粉鱼鱼怎么做-凉粉鱼鱼的做法

  • “凉粉鱼鱼是一款爽口嫩滑、回味无穷的特色小吃,具有健脾开胃、瘦身减肥功效,能勾起不少人小时候的记忆。特别是夏天到了,一碗凉粉鱼鱼下肚,一下就能凉快到位。”食材明细主料红薯粉(200g)玉米淀粉(100g)辅料香葱(2个)香菜(1个)生姜(适量)大蒜(适量)醋(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)辣椒油(适...
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鱼肉红薯粉丝汤如何做简单又好吃
  • 鱼肉红薯粉丝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼:适量红薯粉丝:适量辅料香菜:适量葱:适量辣椒:适量姜:适量具体步骤1.先用冷水把红薯粉丝,浸泡15分钟。2.将鱼去鱼鳞内脏洗净,撕去鱼肚内的黑膜;切下鱼头鱼尾,将鱼头对半切开,然后把鱼切成鱼块3.准备好葱、香菜...
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莜面鱼鱼(面粉鱼鱼)如何做简单又好吃
  • 莜面鱼鱼(面粉鱼鱼)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:少许黑木耳:少许鸡蛋:1个西红柿:1个金针菜:少许辅料盐:少许牛肉粉:少许白芝麻:少许猪骨浓汤宝:半个芝麻油:少许具体步骤1.温水盐面粉和成光滑的面团,醒半小时。2.醒好后再揉几下,然后搓成手指款长条,再切成拇指大...
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鱼肉炖粉条怎么做-鱼肉炖粉条的做法
  • 鱼肉炖粉条怎么做-鱼肉炖粉条的做法

  • 食材明细主料剩鱼肉(一块)粉条(适量)辅料油(适量)糖(适量)醋(适量)葱花(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼肉炖粉条的做法步骤1、昨天炖的一条鱼没吃完今用粉条烩一下也好吃。2、粉条提前焯水。3、锅中热油加入葱花爆香然后加适量清水,水开加粉条,因为...
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鱼头粉鱼煲如何做简单又好吃
  • 鱼头粉鱼煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼头:1只粉皮:200辅料葱:1束姜:3片胡椒粉:2盐:3香菜:少许鸡精:2料酒:15ml具体步骤1.胖鱼头治净后,下油锅煎至二面微黄;2.加入几片姜,几根葱和料酒盖上盖焖一下;3.加入温水,大火烧开后转中火;4.大约25分钟后粉皮、粉皮烧...
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潮汕粉鱼的做法 “潮汕粉鱼”! 潮汕粉鱼怎么做
  • 潮汕粉鱼的做法 “潮汕粉鱼”! 潮汕粉鱼怎么做

  • ““炸粉鱼”,是以往潮汕地区每逢过年每家必备的美食。不过这种传统的美食,现在的年轻人很少会做或者懒去做了。”食材明细主料草鱼(3000g)辅料番薯粉(1碗)鸡精(1茶匙)盐(3茶匙)鱼香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潮汕粉鱼的做法步骤1、草魚去头并剥去大骨。2、斜刀片大块,加盐、鸡精...
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粉蒸肉的做法 好吃不腻的粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 好吃不腻的粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • “猪肉要选梅花肉,梅花肉即猪的上肩肉。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。”食材明细主料猪肉(300克)辅料芋头(3个)配料腐乳汁蒸肉粉(1袋)盐(半...
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鱼肉土豆粉怎么做-鱼肉土豆粉的做法
  • 鱼肉土豆粉怎么做-鱼肉土豆粉的做法

  • 食材明细主料鱼肉(适量)土豆粉(适量)鸡蛋(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)高汤(适量)香油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼肉土豆粉的做法步骤1、备鱼肉。2、鱼肉切片,再用清水冲去血水沥水。3、再调进盐,生抽,辣椒粉,十三香,淀粉拌匀入味。4、土豆粉...
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粉丝鱿鱼+腊肉焖豆角干怎么做-粉丝鱿鱼+腊肉焖豆角干的做法
  • 粉丝鱿鱼+腊肉焖豆角干怎么做-粉丝鱿鱼+腊肉焖豆角干的做法

  • “这两天展会,午餐吃的太差劲了,晚餐要好好的慰劳一下了.连续下雨,没买到菜,只好把储备的干粮拿出来做了吧.  过年的时候朋友送了半只腊猪脚,打算和豆角干一起做个菜;还有一些粉丝和腐竹就和鱿鱼一起做;再来个新鲜的炒菠菜,哈哈,三个菜了.”食材明细主料腊猪脚(半只)豆角...
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肉末粉丝蒸八爪鱼如何做简单又好吃
  • 肉末粉丝蒸八爪鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉馅:适量粉丝:适量小八爪鱼:适量辅料生粉:适量生抽:适量姜:适量糖:适量盐:适量酱油:适量蒜蓉:适量美极鲜酱油:适量葱:适量具体步骤1.肉馅用生粉生抽拌匀.粉丝浸软切短沥干水放碟底.小八爪鱼切小段用姜葱水焯过再马上...
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