![腌肉丁的做法 腌肉丁---广式五仁月饼的配料 腌肉丁怎么做]( "腌肉丁的做法 腌肉丁---广式五仁月饼的配料 腌肉丁怎么做")
- “我家最爱吃的月饼是五仁的，尤其是广式五仁最受欢迎，往年我也总是会做很多，但自己吃到嘴里的最多两块，就被亲朋好友拿光光啦。广式五仁里面这个腌的肥肉丁是传统配方中不可少的，现在为了健康，都想舍弃不用。但是一年就这么一次，而且用的量又很少，一个月饼里面也就是一点点，黄豆大...
- 14367
![宫保鸡丁鸡肉怎么腌]( "宫保鸡丁鸡肉怎么腌")
- 用食用盐、料酒、适量酱油腌制即可。宫保鸡丁鸡肉色泽诱人，吃起来酸辣爽口，它的鸡肉更是滑嫩可口，是一道非常有名的菜。做宫保鸡丁鸡肉要挑选新鲜有光泽的，闻起来有一股浓浓的鸡肉香味，这样的鸡肉做出来的宫保鸡丁口感极佳。做宫保鸡丁鸡肉一定要弄熟。...
- 18853
![腌制腊肉腌好肉之后要不要洗]( "腌制腊肉腌好肉之后要不要洗")
- 不需要。腊肉腌好后，用水清洗，会不利于腊肉存储。腊肉是常见的食物，制作的主要食材为肉，辅料包括食用盐、香叶、八角、干辣椒等。腌制腊肉使用的食用盐要适量，以免影响腊肉的口感。腊肉腌制的过程中，需要隔天翻面，这样会利于腌制。腊肉腌制后，需要放在通风处晒干。...
- 22697
![丁丁卤肉酱怎么做-丁丁卤肉酱的做法]( "丁丁卤肉酱怎么做-丁丁卤肉酱的做法")
- “丁丁卤肉酱，就是把所有材料都切成丁。有荤有素，不会太油腻。是一道老少皆宜，省时省力又下饭的酱，可以拌饭拌面夹馒头...”食材明细主料五花肉（250克）辅料海鲜菇（100克）胡萝卜（1根）白豆腐干（2块）红葱头（100克（洋葱））配料生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）冰糖（1小块）芝麻（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时...
- 26023
![肉丁炒豆角丁怎么做-肉丁炒豆角丁的做法]( "肉丁炒豆角丁怎么做-肉丁炒豆角丁的做法")
- “今天来分享一道超级下饭的家常菜，豆角的简单做法。”食材明细主料豆角（适量）肉丁（适量）大蒜（几片）辅料玉米油（适量）盐（一小勺）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉丁炒豆角丁的做法步骤1、豆角去头和尾清洗干净切成小段备用2、五花肉切成丁，大蒜去皮拍碎3、炒锅烧热倒入玉米油，煸炒...
- 28973
![腌咸肉怎么做-腌咸肉的做法]( "腌咸肉怎么做-腌咸肉的做法")
- “年前腌的咸肉，这方子腌出来的肉不是很咸，香煎夹生菜或冰菜吃，好吃到停不了口。”食材明细主料五花肉（1000g）盐（36g）辅料黑胡椒粉（1茶匙）高度白酒（2大匙）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌咸肉的做法步骤1、五花肉冲洗一下，擦干水份。2、放高度数白酒（我用二锅头）均匀抹一遍。3、盐加...
- 15800
![菜丁配肉丁怎么做-菜丁配肉丁的做法]( "菜丁配肉丁怎么做-菜丁配肉丁的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）芹菜（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）菜丁配肉丁的做法步骤1、芹菜2、切丁3、青辣椒4、切丁去子5、大蒜切末6、红辣椒7、切丁8、肥肉丁和瘦肉丁9、葱花10、热锅凉油11、炒肥丁12、炒瘦肉丁13、...
- 24074
![腌笋烧肉怎么做-腌笋烧肉的做法]( "腌笋烧肉怎么做-腌笋烧肉的做法")
- “竹笋含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，胡萝卜素。竹笋营养丰富，有结石的少吃哦要买那种笋尖（嫩笋）先要冷水泡24小时哦，然后用高压锅压半小时。切成丝再泡半天，待用。”食材明细主料腌笋（125克）五花肉（350克）辅料生抽（适量）葱油（适量）姜（适量）盐（适量）老抽（适量）冰糖（适量）白酒（适量）原味（口味...
- 27726
![秘制腌肉的做法 秘制腌肉大法 秘制腌肉怎么做]( "秘制腌肉的做法 秘制腌肉大法 秘制腌肉怎么做")
- “这个方法腌制的肉好吃到爆炸，一群如狼似虎的人别的东西不吃，就盯着这肉，一烤好就哄抢一空了，可怜兮兮烧烤的我眼巴巴的望着她们，这个方法腌制的肉同样可以拿去撸火锅，煎牛排啊，味道毫不逊色于超市卖的加工品，宴客完全可以露一手，绝对收到无数的点赞~~~”食材明细主料牛肉（500g）鸡...
- 22449
![腌酱肉的腌制方法]( "腌酱肉的腌制方法")
- 酱腌肉是我们国家传统的一道菜品，通过多种香辛料的辅助，通过特定方法的加工制作而成。成品带有独特的中式风味，可以让人们带来不一样的美味体验。也是过年过节走亲访友的一个佳远。今天就随小编一起来学习一下腌酱肉的腌制方法吧。腌酱肉的腌制方法做法一1.先将猪肉盐生抽酱...
- 7719
![腊肉腌制做法-腌腊肉怎么做]( "腊肉腌制做法-腌腊肉怎么做")
- 说到腊肉想必广大朋友们一定不会觉得陌生吧，甚至还有不少朋友想必肚子里的小馋虫都要被勾起来了吧，是不是口水都快滴滴答答的流出来了呢？腊肉的美味可以说无人不知无人不晓，那么，腌腊肉怎么做？腊肉腌制做法，你又知道哪些？一起看看吧。一、腊肉腌制做法配料：五花肉500克、精盐25克...
- 4436
![腌腊肉鲜肉买了就腌吗]( "腌腊肉鲜肉买了就腌吗")
- 对。腌腊肉只要保证猪肉的新鲜状态下都是可以进行腌制的，腌制腊肉可以选择五花肉，腌制腊肉时要先将猪肉切成块状，一定要焯水，放入一些料酒，姜片，白酒等，这样可以去除猪肉的腥味，腌制腊肉时可以多放一些香料，这样腌制出来的腊肉会更加入味。...
- 29859
![腌制猪肉要腌多久]( "腌制猪肉要腌多久")
- 炒菜用的猪肉腌制10分钟左右即可，腊肉用的猪肉腌制3到5天即可。保存猪肉要注意：1、新鲜的肉用铝薄纸包裹好，放入冷冻的地方，可以保存半年。2、超市里卖的那种盒装冷藏肉只能放2到3天，不能再拿去冷冻。3、冷冻肉放再冷冻的地方，可以放3个月。4、罐头肉应放在冷冻的地方；肉松打开...
- 18887
![腌菜炒肉的做法 腌菜炒肉——米饭杀手 腌菜炒肉怎么做]( "腌菜炒肉的做法 腌菜炒肉——米饭杀手 腌菜炒肉怎么做")
- “腌菜是云南人餐桌上不可缺少美角，每年冬天，家家户户的妈妈或奶奶们都会做上几坛子腌菜，将青菜（云南又叫苦菜）或芥菜洗净，晾干水分，切细，佐以辣椒、花椒、生姜、八角等调料腌制一两个月，捞出炒肉，炒土豆，炒莲藕等，吃面条、米线的时候也要拌上一点，美味无比。我们白族人家到了每年腊月...
- 10987
![腌制腊肉要腌几天]( "腌制腊肉要腌几天")
- 10天左右。大部分地区都是在每年的冬至后开始腌制腊肉，腌制7天后放在外面晒太阳。在腌制腊肉的时候每天都需要去翻动一次，及时的观察腊肉的情况。另外腌制好的腊肉不要放在常温下保存，需要保存在四度左右的环境当中。放在冰箱保存延长腊肉的保质时间。...
- 31053
![腊肉腌制大全之四川腊肉腌制]( "腊肉腌制大全之四川腊肉腌制")
- 相信大家对于腊肉一定不陌生，农村的家家户户，每逢新年的时候都会腌制腊肉，以便来年可以吃到美味的腊肉。小编要提醒大家的是，腊肉虽然美味，但是，由于腌制腊肉的过程中用了很多食盐，过多的吃腊肉可能会导致上火，所以大家要适量吃一些就可以了哦。一、腊肉腌制大全之四川腊肉四川腊...
- 15375
![腌制烤肉怎么做-腌制烤肉的做法]( "腌制烤肉怎么做-腌制烤肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料洋葱（适量）生抽（适量）料酒（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）孜然粒（适量）味精（适量）鸡精（适量）白糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌制烤肉的做法步骤1、五花肉切薄片放入容器中。2、加洋葱末。3、加生抽。4、加料酒。5、加盐，加姜粉，加胡...
- 26215
![腌腊肉腌几天最好]( "腌腊肉腌几天最好")
- 7天至半个月。腊肉腌制的时间越长，口感就会更加入味。腊肉的种类比较多，包括广式腊肉、湖南腊肉、四川腊肉等，广式腊肉成品后色泽金黄，条形整齐，湖南腊肉成品后咸淡适中，皮色红黄，四川腊肉成品后香味浓郁，味道鲜美。腊肉的烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃、煮汤吃等。...
- 26101
![腌腊肉怎么做-腌腊肉的做法]( "腌腊肉怎么做-腌腊肉的做法")
- “年前腌制的腊肉，太阳底下晒好啦😄”食材明细主料五花肉（适量）肋条肉（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）白酒（适量）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌腊肉的做法步骤1、新鲜五花肉不用洗，剁成大块。2、还买了一些肋条肉。3、花椒和盐放锅里炒热（盐和肉的大约比例为1:10）。4、肉的表面抹上高...
- 26055
![腌菜炒四丁如何做简单又好吃]( "腌菜炒四丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟材料有腊肠，腌冬菜，胡萝卜，冬笋。先把腊肠去肠衣切成丁，冬笋胡萝卜和冬菜都切成丁一起大火翻炒可以加点美味鲜提味，冬笋十分鲜嫩要注意火候，冬菜可以自己腌也可以买，买的话可以买那种和笋腌在一起的冬腌菜，冬菜可...
- 5539
![泡椒腌萝卜丁怎么做-泡椒腌萝卜丁的做法]( "泡椒腌萝卜丁怎么做-泡椒腌萝卜丁的做法")
- “今天的这道泡椒腌萝卜丁，制作简单，味道独特，脆脆的萝卜丁，搭配泡椒的辣味，咬上一口嘎吱脆，再配上一碗白粥，绝对的开胃下饭！想了解更多图文并茂的美食制作过程，请关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！”食材明细主料白萝卜（一根）小朝天椒（一瓶）辅料食盐（适量）细砂糖（适量）姜（适...
- 22823
![腌腊肉一般需要腌几天]( "腌腊肉一般需要腌几天")
- 腊肉是四川，湖南一带的传统美食，每到过年之前家家户户都会杀年猪，用猪肉来腌制腊肉，可以吃上一整年。那么腌腊肉一般需要腌几天才算腌制好，才能拿到外面进行暴晒呢？今天就来跟大家分享腌腊肉的小方法。一、腌腊肉一般需要腌几天7天左右一般腊肉腌制七天左右基本上就入味了，然后...
- 14318
![羊肉腌制]( "羊肉腌制")
- 其实说起羊肉，对于很多南方人来说都不是特别爱吃的，因为羊肉的膻味儿重，一般想要去掉膻味儿也是需要功夫的。而在中国的北方，像内蒙之类的地区，那里的人吃羊肉还就是喜欢吃羊的膻味儿。所以南北方的饮食是真的不太一样。今天就给大家讲讲羊肉腌制怎么腌。一、羊肉腌制1、做法...
- 30433
![添丁甜醋腌瓜菜怎么做-添丁甜醋腌瓜菜的做法]( "添丁甜醋腌瓜菜怎么做-添丁甜醋腌瓜菜的做法")
- “忙了好长一段日子，终于闲下来了，发现冰箱空空的，只剩下几条买给兔兔吃的黄瓜和红萝卜，外面好大太阳又懒得出门，想想好久没弄过黑暗料理了(ღ˘⌣˘ღ)今天将就着弄道黑暗料理吧！”食材明细主料黄瓜（3条）红萝卜（2条）小米椒（5个）蒜蓉（15g）姜蓉（15g）青桔肉（1个）辅料添丁甜醋（200g）生抽（3茶匙）蚝...
- 6749
![盐水腌鸡肉怎么腌]( "盐水腌鸡肉怎么腌")
- 将鸡肉处理好煮熟后，放入盐水中腌制一夜入味即可食用。盐水腌制好的鸡肉切块后可以沾着酱汁或者直接食用，口感不同但都很美味。盐水不仅可以腌制鸡肉，还可以腌制鸭肉，鸡蛋，鸭蛋，辣椒，黄瓜等等各种食物，只需将各种食材放入盐水中腌制一段时间在做后续处理就行了。...
- 10526
味味甜
