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关于卤腐竹皮怎么做好吃的餐饮百科

卤腐竹皮怎么做-卤腐竹皮的做法
  • 卤腐竹皮怎么做-卤腐竹皮的做法

  • “煮好的一锅卤汤,味道很好,拿来卤煮些腐竹皮和鸡蛋,用这个汤什么料也不用添加了,仅仅加一点点盐即可,卤煮出来味道是非常的好啊。腐竹皮是素的,但肉香味很浓哦,晾凉了夏天做过小凉菜,或者下个小酒都很不错哩。而是腐竹皮的营养也很丰富,虽然素菜但吃起来很好吃的。”食材明细主料...
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腐竹粉丝拌卤牛肉怎么做-腐竹粉丝拌卤牛肉的做法
  • 腐竹粉丝拌卤牛肉怎么做-腐竹粉丝拌卤牛肉的做法

  • 食材明细主料卤牛肉(适量)腐竹(适量)粉丝(适量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹粉丝拌卤牛肉的做法步骤1、食材:卤牛肉、粉丝用温水泡发,腐竹用温水加盐浸泡十分钟。2、锅中水开放入腐竹煮一分钟再放入粉丝煮...
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茶香卤腐竹怎么做-茶香卤腐竹的做法
  • 茶香卤腐竹怎么做-茶香卤腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)辅料山楂(适量)八角(适量)香叶(适量)辣椒(适量)桂皮(适量)老抽(适量)生抽(适量)姜(适量)生普茶汤(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茶香卤腐竹的做法步骤1、腐竹浸泡2、香料如下3、锅子里加入香料4、加入生普茶汤5、加入腐竹6、捞出放凉7、剪成小段淋上卤汁8、开...
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大蒜皮蛋炒腐竹怎么做-大蒜皮蛋炒腐竹的做法
  • 大蒜皮蛋炒腐竹怎么做-大蒜皮蛋炒腐竹的做法

  • 食材明细主料大蒜(6根)腐竹(55克)皮蛋(2只)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大蒜皮蛋炒腐竹的做法步骤1、食材:大蒜。2、腐竹(已泡发)。3、皮蛋(已剥壳)。4、将大蒜去根洗净捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。7、将...
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凉拌腐竹拉皮怎么做-凉拌腐竹拉皮的做法
  • 凉拌腐竹拉皮怎么做-凉拌腐竹拉皮的做法

  • “大鱼大肉的时候来个来个凉拌菜是再好不过的啦,本人喜欢偏酸的所以放了不少醋”食材明细主料腐竹(50克)拉皮(80克)黄瓜(1/2个)辅料麻酱(2汤匙)老干妈(1汤匙)鸡精(1勺)盐(1/2勺)酱油(1勺)醋(3勺)香油(1/2勺)蒜(3个)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹拉皮的做法步骤1、准备好材料2、拉皮...
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猪皮烧腐竹怎么做-猪皮烧腐竹的做法
  • 猪皮烧腐竹怎么做-猪皮烧腐竹的做法

  • 食材明细主料猪皮(1块)腐竹(1块)葱(1颗)干红辣椒(2颗)香叶(1颗)花椒(3颗)八角(1颗)辅料盐(1勺)酱油(1勺)生抽(1勺)味素(1勺)原味(口味)未知(难度)猪皮烧腐竹的做法步骤1、菜码好装盘备用。2、凉油下锅烧热倒入调料炒香。3、倒入猪皮腐竹翻炒均匀放入盐酱油生抽调味。4、加入适量的水大火烧开盖上锅...
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虎皮蛋烧腐竹怎么做-虎皮蛋烧腐竹的做法
  • 虎皮蛋烧腐竹怎么做-虎皮蛋烧腐竹的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(10个)腐竹(两根)辅料胡萝卜(半根)辣椒(1个)三文治火腿(半个)蒜瓣(五六瓣)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒面(适量)香油(适量)水淀粉(少许)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮蛋烧腐竹的做法步骤1、准备的食材。腐竹用水泡发,辣椒和胡萝卜切成菱形片。2、将鹌鹑蛋煮熟去...
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香卤豆腐皮怎么做-香卤豆腐皮的做法
  • 香卤豆腐皮怎么做-香卤豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(300g)辅料五花肉(100g)植物油(1勺)调料葱(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)卤肉料包(2包)盐(2匙)姜片(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香卤豆腐皮的做法步骤1、五花肉切片,豆腐皮先切条,再打成豆腐结。2、热锅凉油,放入五花肉,葱姜煸炒。3、放入生抽,老抽,白糖。4...
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卤肉拌腐竹怎么做-卤肉拌腐竹的做法
  • 卤肉拌腐竹怎么做-卤肉拌腐竹的做法

  • 食材明细主料卤猪肉(适量)腐竹(适量)黑木耳(适量)辅料蒜末(适量)香菜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤肉拌腐竹的做法步骤1、食材:卤猪肉切片、腐竹和黑木耳用温水泡发、蒜末、香菜。2、锅中水开放入腐竹和黑木耳煮两分...
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干锅腐竹蛋皮怎么做-干锅腐竹蛋皮的做法
  • 干锅腐竹蛋皮怎么做-干锅腐竹蛋皮的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)白玉菇(适量)金针菇(适量)五花腩(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干锅腐竹蛋皮的做法步骤1、材料:腐竹。2、材料:白玉菇、金针菇、五花腩。3、炸腐竹温水...
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肉皮炖腐竹怎么做-肉皮炖腐竹的做法
  • 肉皮炖腐竹怎么做-肉皮炖腐竹的做法

  • “肉皮炖腐竹,一道非常实惠的家常菜,担心肉皮中油脂太多,加上腐竹和香菇一起炖,这样让腐竹和香菇吸收了肉皮里的油脂,又香又下饭。这菜做法简单,好吃又好做,最关键的一步就是加上泡香菇的水一起炖,这样炖出来更加香。”食材明细主料肉皮(300克)腐竹(200克)干香菇(15克)辅料生姜(2片)葱(2根...
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卤腐皮结怎么做-卤腐皮结的做法
  • 卤腐皮结怎么做-卤腐皮结的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)葱(适量)辅料盐(少许)老抽(适量)八角(一个)花椒(几粒)小茴香(适量)香叶(几片)桂皮(一块)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤腐皮结的做法步骤1、准备食材2、豆腐皮切细长条3、打成结4、葱也打成结5、八角、花椒、小茴香、桂皮、香叶、葱结冷水放入,加少许盐、老抽,...
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卤豆腐皮的做法 卤豆腐皮,好吃需要加一勺它 卤豆腐皮怎么做
  • 卤豆腐皮的做法 卤豆腐皮,好吃需要加一勺它 卤豆腐皮怎么做

  • “朋友单位搞冷餐会,要我帮忙做几个菜,要求是一荤一素拼盘参赛,另备够自己小组人员吃的食物。备多少食物对我来说都不是事儿,可要做拼盘,我一下子还真有些懵,平常做菜比较随意,也很少刻意去做拼盘。还好,小妞儿想象力比较丰富,建议我做胭脂萝卜,比较好摆花儿。小妞儿的建议非常好,我...
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腐竹卤蛋炖排骨怎么做-腐竹卤蛋炖排骨的做法
  • 腐竹卤蛋炖排骨怎么做-腐竹卤蛋炖排骨的做法

  • “这道菜非常下饭哦,腐竹和卤蛋都吸收了肉的香味儿,特别好吃。”食材明细主料腐竹(适量)鸡蛋(适量)排骨(适量)辅料生姜(适量)干辣椒(适量)调料八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)神级(难度)腐竹卤蛋炖排骨的做法步骤1、腐竹放入...
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牛皮腐竹冻怎么做-牛皮腐竹冻的做法
  • 牛皮腐竹冻怎么做-牛皮腐竹冻的做法

  • “妈妈和她的老友一块去逛菜市场,人家买了熟牛皮,她也跟着买,回来说可以涮火锅,可是实在是太腥了啦!我只好拿来加工成皮冻,这样一点腥味也没有了,皮冻还特别Q,蘸上蘸料,清爽开胃,满满的胶原蛋白,吃完再敷一张面膜,感觉从内而外都水灵灵啦!”食材明细主料熟牛皮(1饭碗)辅料干腐竹(150g)调料...
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凉拌腐竹皮怎么做-凉拌腐竹皮的做法
  • 凉拌腐竹皮怎么做-凉拌腐竹皮的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)辅料鲜辣椒(适量)配料盐(适量)醋(适量)香油(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌腐竹皮的做法步骤1、腐竹少许,用清水泡软清洗干净。2、泡好的腐竹放进开水里过开水,。3、沥水。4、切点辣椒提辣。5、撒些盐,淋上蚝油。6、淋上香油。7...
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卤腐竹怎么做-卤腐竹的做法
  • 卤腐竹怎么做-卤腐竹的做法

  • “腐竹,防冶贫血,强壮骨骼,预防老年痴呆。”食材明细主料腐竹(150克)辅料油(适量)卤水(1钵)五香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤腐竹的做法步骤1、把腐竹剪成一段一段。2、加入水浸泡1O分钟,打起放入油锅炸一下,然后放入另一个锅里,加入调好味的卤水,卤至入味软熟。3、打起装盘。...
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腐竹皮炒青菜怎么做-腐竹皮炒青菜的做法
  • 腐竹皮炒青菜怎么做-腐竹皮炒青菜的做法

  • 食材明细主料腐皮(适量)青菜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐竹皮炒青菜的做法步骤1、青菜洗干净,腐皮总开水浸泡一下备用。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入青菜煸炒几下,倒入腐皮大火快速翻炒几下。3、加入少许盐。4、煸炒几下,可以出锅了...
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腐竹烧橡皮鱼怎么做-腐竹烧橡皮鱼的做法
  • 腐竹烧橡皮鱼怎么做-腐竹烧橡皮鱼的做法

  • 食材明细主料橡皮鱼(1条)腐竹(40克)辅料香葱(适量)姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹烧橡皮鱼的做法步骤1、食材:橡皮鱼(已洗净)2、腐竹(已泡发)3、香葱、姜片4、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。5、烧锅倒油烧热,下入橡皮鱼两面煎一...
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鲜竹腐皮卷怎么做-鲜竹腐皮卷的做法
  • 鲜竹腐皮卷怎么做-鲜竹腐皮卷的做法

  • 食材明细主料鲜竹腐皮卷(15o克)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量)配料油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜竹腐皮卷的做法步骤1、准备所有食材:蚝油,新鲜腐竹皮,胡萝卜,香菇和猪肉2、准备所有食材:蚝油,新鲜腐竹皮,胡萝卜,香菇和猪肉3、将切小条的猪肉用蚝油腌制4、将...
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豆芽炒腐竹(腐竹又称豆腐皮、豆皮)如何做简单又好吃
  • 豆芽炒腐竹(腐竹又称豆腐皮、豆皮)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:一小块胡萝卜:一小个绿豆芽:半斤腐竹:适量辅料盐:适量老抽:适量鸡精:适量具体步骤1.先烧油把豆腐皮炸出来,炸到微黄就行了,之后用水把它泡起来,泡软后切丝备用2.精肉一小块,乱刀剁碎备用,3.胡萝卜去皮切丝,豆...
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笋炒腐竹豆皮怎么做-笋炒腐竹豆皮的做法
  • 笋炒腐竹豆皮怎么做-笋炒腐竹豆皮的做法

  • “吃火锅剩下的笋、腐竹、豆皮,偷懒放在一起清炒,解腻爽口。”食材明细主料袋装竹笋(适量)腐竹(适量)豆皮(适量)辅料葱、姜、蒜、食用油、盐、蚝油(适量)原味(口味)未知(难度)笋炒腐竹豆皮的做法步骤1、腐竹泡发掰断,袋装竹笋洗净焯水,豆皮切方片焯水。2、锅内加入适量食用油,油热放入葱花...
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腐竹炒西瓜皮怎么做-腐竹炒西瓜皮的做法
  • 腐竹炒西瓜皮怎么做-腐竹炒西瓜皮的做法

  • “我儿子想吃西瓜,昨天我老公买了半个,买的西瓜很甜,水分也多,就是皮厚了点,也不要浪费,利用它来炒个清爽可口的炒菜也不错哦。。。”食材明细主料西瓜皮(2块)腐竹(45克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹炒西瓜皮的做法步骤1、食材:西瓜皮、腐竹(已泡发清洗切...
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香卤豆腐皮的做法 香卤豆腐皮的制作 香卤豆腐皮怎么做
  • 香卤豆腐皮的做法 香卤豆腐皮的制作 香卤豆腐皮怎么做

  • “豆腐富含高植物蛋白,营养丰富。而卤制的豆腐片增加了豆腐的韧性,口感香韧,是很不错的素食佳肴。”食材明细主料豆腐(2斤)辅料鲜姜(1块)大葱(1棵)花椒(20粒)香叶(2片)大茴(2个)生抽(适量)老抽(适量)花生油(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香卤豆腐皮的做法步骤1、新鲜的盐卤豆...
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卤鸡腿腐竹土豆怎么做-卤鸡腿腐竹土豆的做法
  • 卤鸡腿腐竹土豆怎么做-卤鸡腿腐竹土豆的做法

  • “料包在手,就是卤味高手,料包卤一切,想吃什么,卤什么,哈哈哈~”食材明细主料鸡腿(4个)辅料土豆(1个)腐竹(8根)调料料包(1个)豆瓣酱(3勺)盐(3勺)八角(5个)料酒(3勺)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸡腿腐竹土豆的做法步骤1、把鸡腿,八角,卤煮料包一起放进去,倒入料酒去腥。2、水开把漂在上面...
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