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关于伴酒的餐饮百科

自制伴酒花生如何做简单又好吃
  • 自制伴酒花生如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟花生总带有儿时的记忆。记得小时候妈妈在田里种花生,那时是一陇一陇的种,作为小屁孩的我实在想不明白为什么妈妈要把那么好吃的花生扔在地上,于是我屁颠屁颠的跟在妈妈身后小心翼翼的把每一个花生捡起,唯恐漏...
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好吃的自制伴酒花生如何做简单又好吃
  • 好吃的自制伴酒花生如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟自制伴酒花生是将花生放入油锅中翻炒而成的一道下酒菜,自己在家中做味道超过外面卖的,,吃起来也很放心,制作也简单容易上手,大家在家中制作的时候最好将花生的红外衣剥开,这样可以保持花生长时间酥脆,吃起来口感...
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啤酒伴侣之煮盐水毛豆如何做简单又好吃
  • 啤酒伴侣之煮盐水毛豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟煮盐水毛豆,这是一款不管南方北方都爱吃的家常小菜,也许有人会说糟卤毛豆更是美味,但要说最清香,最原味当属于淡盐水煮之,它做法简单,便捷,快速,就算是从来不会做饭的吃货也能做出一款美味的煮盐水毛豆,不过再美味...
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家常伴黄伴肉粽如何做简单又好吃
  • 家常伴黄伴肉粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常伴黄伴肉粽可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的糕点,它选用精选的上等糯米和猪肉就可以制作了。糯米含有大量的微量元素,易于人体肠胃吸收,猪肉能够补充人体需要的能量,对于在家想做下午糕点的人来...
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香菇伴鸡怎么做-香菇伴鸡的做法
  • 香菇伴鸡怎么做-香菇伴鸡的做法

  • “;此处香菇少了点”食材明细主料新鲜肉鸡(1.2-2斤)香菇(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)料酒(适量)配料米酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇伴鸡的做法步骤1、鸡洗静/去水/切块/加盐、料酒腌20分钟2、正在腌制。。。。。。3、八角/桂皮/蒜粒/姜片/待用4...
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香煎小羊排伴红酒蘑菇汁如何做简单又好吃
  • 香煎小羊排伴红酒蘑菇汁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小羊排:五块杂粮面包:四片辅料洋葱:一个蒜:半头胡萝卜:半条蘑菇:五个包菜:四分之一个具体步骤1.用盐、黑胡椒粉、两粒左右的蒜末以及红酒把羊排腌上四个小时,每一个小时翻一次,使两边均匀入味2.把西兰花切块、包菜...
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雪里蕻伴鸡排的做法 #春食野菜香#雪里蕻伴鸡排 雪里蕻伴鸡排怎么做
  • 雪里蕻伴鸡排的做法 #春食野菜香#雪里蕻伴鸡排 雪里蕻伴鸡排怎么做

  • “雪菜怎么做都好吃,特别是腌了后再煸香的那味道,刚好家里腌了鸡排,想搞搞新意思,来个雪菜鸡排,简简单单的,不用太多的调料,菜也能美味,家里只有一块儿大鸡腿,当做实验吧。此菜制作简单、调料不复杂、清谈不油腻。”食材明细主料鸡大腿(1块)腌制雪里蕻(50克)腌制四季豆(4根)腌料腌-(1大匙...
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小糊涂仙酒业优秀合作伙伴大会即将召开-酒香入钱塘
  • 小糊涂仙酒业优秀合作伙伴大会即将召开-酒香入钱塘

  • 2021年4月25日至27日,小糊涂仙酒业将在杭州市萧山区浙江国际影视中心召开“2021年度小糊涂仙酒业优秀合作伙伴大会”。届时,小糊涂仙酒业将与来自全国各地的优秀合作伙伴齐聚一堂,回顾2020年酒业在品牌建设和业务拓展方面取得的优异业绩,分享2021年度小糊涂仙酒业旗下“...
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啤酒伴侣之蒜蓉小龙虾图解
  • 啤酒伴侣之蒜蓉小龙虾图解

  • 嗨,夏天真的来了,想不想在燥热的夜晚,吹着电风扇,听着窗外的虫鸣,偶尔瞟一眼电视里最新最火的剧,间或咕咚来一口冰爽的啤酒,最关键的是,你的手里忙不迭地剥着小龙虾?想,就跟着学做吧~自己做的口感更好哦主料小龙虾:1斤大蒜:2头辅料葱:半段姜:2片啤酒:1罐八角香叶,桂皮:每样来点儿白糖:1勺生...
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相伴快意人生-HCK哈士奇红酒柜
  • 相伴快意人生-HCK哈士奇红酒柜

  • HCK哈士奇红酒柜,相伴快意人生人生得意之时往往少不了金樽美酒,优质的高档酒往往对储藏也有严苛的要求,如何保持美酒的最佳口感,就需要一台足够优秀的冷藏酒柜。能够称得上优秀的酒柜不多,HCK哈士奇红酒柜却是一个,它的优秀洋溢于外而内在兼有。很多人在看到HCK哈士奇红酒柜的...
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肉丸伴菜怎么做-肉丸伴菜的做法
  • 肉丸伴菜怎么做-肉丸伴菜的做法

  • “本来想做红烧狮子头的,不过准备食材时候没有油菜,于是自己想着原创一道小菜,喜欢的朋友们可以试试。”食材明细主料猪肉馅(适量)青菜(适量)辅料食用油(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丸伴菜的做法步骤1、准备好食材2、猪肉馅(剁肉馅时要参照...
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老伴豆花怎么做-老伴豆花的做法
  • 老伴豆花怎么做-老伴豆花的做法

  • “老伴豆花是新加坡甜品的代表,隶属于古早味豆花餐饮管理有限公司,以独特的风味风靡东南亚、香港、台湾。制作比较简单,古早味豆花粉、开水、绵白糖、记住一定要用绵白糖,口感柔和,没有腻感。下面教大家制作。”食材明细主料古早味豆花粉(208克)绵白糖(40克)辅料开水(1000ml)其他(口...
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亲爱的小伙伴们是否知道呢-甜酒煮多久才行
  • 亲爱的小伙伴们是否知道呢-甜酒煮多久才行

  • 甜酒也叫作醪糟,是用糯米和白酒经过发酵制作而成食品。吃起来味道香甜醇美,平常应该都没少吃吧,不过有人没吃过的就觉得它酒味肯定很重,其实不会的呢,醇含量是比较少的。至于甜酒煮多久小编相信百分之百还是有人不大清楚的,那么下面就一起来看看吧。甜酒煮多久才行及其制作方法...
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烤韭菜的做法 啤酒伴侣--烤韭菜 烤韭菜怎么做
  • 烤韭菜的做法 啤酒伴侣--烤韭菜 烤韭菜怎么做

  • “大排档烧烤必点的烤韭菜蔬菜之一,韭菜具有强肾壮阳、健胃、消化之功效,口感鲜香爽口,不仅是男人的下酒健身的好菜,也是女孩子们喜欢吃的一种小吃,自家有烤箱,随时都可以做呢,自己做吃着更放心哈!有时候简单,味道也一样美味。”食材明细主料韭菜(适量)辅料食盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量...
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伴柠伴桔鲜果茶的做法 在家做一杯降温解暑鲜果茶——伴柠伴桔鲜果茶 伴柠伴桔鲜果茶怎么做
酒鬼花生的做法 各种消遣伴侣---美味酒鬼花生 酒鬼花生怎么做
  • 酒鬼花生的做法 各种消遣伴侣---美味酒鬼花生 酒鬼花生怎么做

  • “四川名小吃---酒鬼花生,每次都是在超市里买成品,现在咱们也自己在家做一份,随时想吃随时有哈。”食材明细主料花生(半斤)辅料干辣椒(八颗)花椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒鬼花生的做法步骤1、将花生入水煮两分钟,然后放入碗中,泡制十分钟,去掉外皮。...
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粥伴侣小菜怎么做-粥伴侣小菜的做法
  • 粥伴侣小菜怎么做-粥伴侣小菜的做法

  • 食材明细主料干木耳(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)辅料葱花(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粥伴侣小菜的做法步骤1、木耳泡发切成丁。2、胡萝卜切丁。3、香肠切丁。4、热锅下油,先将木耳放下翻炒。5、加入香肠丁。6、加入胡萝卜丁。7、加入适量盐和酱油翻炒,加入少...
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凉伴白萝卜怎么做-凉伴白萝卜的做法
  • 凉伴白萝卜怎么做-凉伴白萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料辣椒(适量)胡萝卜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉伴白萝卜的做法步骤1、准备好蒜、辣椒、白萝卜、胡萝卜。2、把胡萝卜切丝。3、白萝卜切丝。4、辣椒切丝、蒜切碎。5、全部料放入盆中加入盐、味精、辣椒油用手...
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小鸡伴玉米怎么做-小鸡伴玉米的做法
  • 小鸡伴玉米怎么做-小鸡伴玉米的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(10个)玉米(2个)辅料料酒(2ml)红酒(10ml)八角(2克)桂皮(适量)盐(2克)鸡粉(适量)生抽(10ml)柠檬(1个)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小鸡伴玉米的做法步骤1、鸡翅根洗净装盘2、在每个翅上切6刀左右,方便入味3、热水煮熟,飞去血水4、过凉水洗净5、玉米两根6、切碎过水,其实玉...
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香烤红酒三文鱼的做法 与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】 香烤红酒三文鱼怎么做
小伙伴们知道如何将葡萄酒分类吗?
  • 小伙伴们知道如何将葡萄酒分类吗?

  • 提及酒,大家可能会想到白酒,啤酒,葡萄酒等等各具特色的酒;其中,葡萄酒有着深厚久远的酒文化,并且以其独特的口感深受众人喜爱。小伙伴们喝了这么久的葡萄酒,真的清楚葡萄酒的分类吗?葡萄酒的分类对我们平时饮用葡萄酒会有什么影响呢?我们该如何选购适合自己的葡萄酒呢?如果大家还...
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啤酒的灵魂伴侣——凉拌花生米图解
  • 啤酒的灵魂伴侣——凉拌花生米图解

  • 平常在外面下馆子,喝酒都会必点一道凉拌花生米,然而在大排档里恰巧流行这样一句话:”不吃凉拌花生米,喝酒是没有灵魂滴“。不知道你们是不是跟我一样在外头下馆子喝酒喜欢点凉拌花生米呀,是的话,那我就教你们做凉拌花生米,保证你们会喜欢的主料花生:一斤胡萝卜:半根芹菜:适量辅料香...
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葱伴贻鲜怎么做-葱伴贻鲜的做法
  • 葱伴贻鲜怎么做-葱伴贻鲜的做法

  • 食材明细主料自制肉酱(5克)贻贝(1000克)小葱(50克)香菜(5克)蒜(5克)辅料糖(1匙)涝汁(2勺)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱伴贻鲜的做法步骤1、超级新鲜的贻贝准备要好好享受一下哦2、摘除贻贝的各种杂质在水中多清洗几遍这样更加卫生3、洗净的贻贝沥干水份放入锅中不用放水直接盖上...
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香伴花仁怎么做-香伴花仁的做法
  • 香伴花仁怎么做-香伴花仁的做法

  • “此菜的Idea(想法)是从夏金龙的《大厨拿手家常菜》一书学的,由于没法找到里面提到的材料,按照自己现有的材料,稍修改了配方,书里要求的材料的鲜花椒和泰国辣椒,俺住的那块地儿,从哪找啊,急中生智,用了四川的红花椒,泰椒则改用了瓶装的泡椒,但也十分美味,此品特点是咸鲜微脆,鲜辣微麻...
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经常饮酒的小伙伴快来围观吧-快速解酒方法有哪些
  • 经常饮酒的小伙伴快来围观吧-快速解酒方法有哪些

  • 酒,可是一个好东西。不仅可以直接喝,而且还可以入菜来食用。有的人遇到久未谋面的老友就会喝上一些酒来沟通彼此的感情,但是不知不觉就会喝醉了。大家都知道醉酒是很难受的,那么,快速解酒方法有哪些呢,话不多说,我们一起来看看。快速解酒方法有什么1.蜂蜜醉酒后喝蜂蜜是可以解酒...
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