当前位置:味味甜 >

关于芙蓉扇贝虾的做法的餐饮百科

芙蓉扇贝虾怎么做-芙蓉扇贝虾的做法
  • 芙蓉扇贝虾怎么做-芙蓉扇贝虾的做法

  • “吉林省敦化市玖玥玖时尚餐厅”食材明细主料扇贝(6例)虾仁(6例)辅料红尖椒(30g)绿尖椒(30g)胡萝卜(50g)蛋清(50g)配料盐(10g)味精(5g)鸡精(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)芙蓉扇贝虾的做法步骤1、红绿尖椒、胡萝卜切块备用2、扇贝、虾仁滑油同红绿尖椒、胡萝卜一同翻炒出锅3、将扇贝...
  • 21014
蒜蓉小扇贝的做法 蒜蓉小扇贝(烤箱版) 蒜蓉小扇贝怎么做
  • 蒜蓉小扇贝的做法 蒜蓉小扇贝(烤箱版) 蒜蓉小扇贝怎么做

  • “小扇贝准备白灼或清蒸,蘸点海鲜酱油吃,儿子非得要吃铁板扇贝,综合一下,来个比铁板快一点的蒜蓉烤扇贝(烤箱版)。50多只小扇贝一上桌,一扫而光,汤汁鲜美~~~”食材明细主料扇贝(2斤)大蒜头(2只)小葱(2根)生姜(1小块)黄油(一小块(可不用))辅料生抽(小半勺)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜蓉小扇...
  • 5531
蒜蓉粉丝虾扇贝的做法 蒜蓉粉丝虾夷贝 蒜蓉粉丝虾扇贝怎么做
  • 蒜蓉粉丝虾扇贝的做法 蒜蓉粉丝虾夷贝 蒜蓉粉丝虾扇贝怎么做

  • 食材明细主料虾夷贝(适量)粉丝(或者粉条)辅料酱油(适量)蚝油(适量)大蒜(适量)葱(适量)剁椒(适量)食用油(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝虾扇贝的做法步骤1、虾夷贝去除黑色部分,刮出肉,洗净备用。壳用刷子刷干净。2、粉条/粉丝泡半小时,用水煮熟,捞出,放在贝壳中,肉的...
  • 25780
芙蓉虾怎么做-芙蓉虾的做法
  • 芙蓉虾怎么做-芙蓉虾的做法

  • “大虾是我的最爱,而且海虾对肾很好,我一直在研究各种口味的大虾。”食材明细主料虎虾(8支)辅料面包糠(适量)鸡蛋(2个)料酒(适量)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)芙蓉虾的做法步骤1、化好大虾。2、拔虾皮,留尾巴,头可用可不用,看个人喜好。3、后背挑泥线,在后背划开一刀,后背拍几刀拍...
  • 31401
蒜蓉粉丝扇贝的做法 【安徽】蒜蓉粉丝扇贝 蒜蓉粉丝扇贝怎么做
  • 蒜蓉粉丝扇贝的做法 【安徽】蒜蓉粉丝扇贝 蒜蓉粉丝扇贝怎么做

  • 食材明细主料粉丝扇贝(1盒)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤1、这是蒜蓉粉丝扇贝成品冷冻的。扇贝收拾干净,粉丝泡软取适量围着扇贝肉摆一圈粉丝,大蒜剁成蒜泥(如果现吃现做蒜泥用油炸至呈金黄色然后再摆上面更好吃)和切碎的青红椒一起摆在...
  • 15729
芙蓉汤的做法 宝贝辅食~芙蓉汤 芙蓉汤怎么做
  • 芙蓉汤的做法 宝贝辅食~芙蓉汤 芙蓉汤怎么做

  • “我的用量是10个月的宝宝,大家可以酌情增减喔。”食材明细主料青菜(1颗)胡萝卜(1块)黄瓜(1块)鸡蛋(1个)辅料香菇粉(1勺)原味(口味)未知(难度)芙蓉汤的做法步骤1、胡萝卜煮熟切小丁2、黄瓜去皮切丁,如果更细致可以去掉黄瓜瓤。3、青菜烫一下,切丁4、所有青菜在此,需要打一颗鸡蛋,打散。5、锅...
  • 23440
蒜蓉扇贝怎么做-蒜蓉扇贝的做法
  • 蒜蓉扇贝怎么做-蒜蓉扇贝的做法

  • “就是喜欢海产品,没什么道理可讲😁”食材明细主料扇贝(五个)辅料独蒜(3颗)粉丝(1小把)小米辣(一颗)小葱(一根)蒸鱼鼓油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉扇贝的做法步骤1、首先是海鲜市场挑选新鲜扇贝,个头大小相近,肉质肥厚鲜活的即可!2、将选好的扇贝去掉另一半的贝壳,清洗掉...
  • 20213
蒜蓉扇贝的做法 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝 蒜蓉扇贝怎么做
蒜蓉扇贝的做法 吃不够的小海鲜---蒜蓉扇贝 蒜蓉扇贝怎么做
  • 蒜蓉扇贝的做法 吃不够的小海鲜---蒜蓉扇贝 蒜蓉扇贝怎么做

  • “蒜蓉扇贝是在清蒸扇贝的基础上,再加工而成的,清蒸扇贝上不了大雅之堂,蒜蓉扇贝可是酒席上的常客,当季才有,过了季节也没有。”食材明细主料扇贝(适量)辅料蒜末(适量)橄榄油(适量)蒸鱼豉油(适量)葱末(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉扇贝的做法步骤1、扇贝流水下冲洗干净,锅...
  • 9067
干贝芙蓉蒸蛋怎么做-干贝芙蓉蒸蛋的做法
  • 干贝芙蓉蒸蛋怎么做-干贝芙蓉蒸蛋的做法

  • 食材明细主料木耳(少许)干贝(少许)香菇(2个)鸡蛋(四个)辅料味极鲜(1茶匙)香菜末(少许)香油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干贝芙蓉蒸蛋的做法步骤1、干贝用水冲一下,然后用纯净水泡着,如果在市面买的贝丁的话,一定要多炮会,不然会很咸,我家这个是无盐的,泡一下只是为了让他变...
  • 30754
蒜蓉扇贝粉丝​的做法 【广东】蒜蓉扇贝粉丝​ 蒜蓉扇贝粉丝​怎么做
  • 蒜蓉扇贝粉丝​的做法 【广东】蒜蓉扇贝粉丝​ 蒜蓉扇贝粉丝​怎么做

  • “蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜,属于粤式海鲜蒸菜”食材明细主料扇贝柱(50g)粉丝(50g)辅料葱(适量)料酒(适量)盐(适量)亚麻籽油(适量)酱油(适量)姜粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉扇贝粉丝​的做法步骤1、准备所有食材2、扇贝柱用料酒、盐、姜粉腌一下。3、粉丝水...
  • 10098
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 【山东】蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 【山东】蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

  • “朋友送的粉丝扇贝,自己蒸熟调个汁浇上很方便好吃。”食材明细主料粉丝扇贝(1包)辅料蒜(适量)味极鲜酱油(2匙)蚝油(1匙)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1、准备粉丝扇贝一包。2、碗里加入2茶匙味极鲜酱油,1茶匙蚝油,适量白糖适量水调匀。3、蒜剁...
  • 11009
虾蓉扇贝怎么做-虾蓉扇贝的做法
  • 虾蓉扇贝怎么做-虾蓉扇贝的做法

  • “扇贝大家吃过不少了吧,平常的做法多半是蒜蓉粉丝蒸扇贝或者扇贝煲汤,今天坨坨妈这道菜有一点小创新,还是清蒸,只不过除了扇贝还加入了虾泥,综合了两种海鲜的口感,鲜味更浓,口感更有层次。”食材明细主料鲜虾(适量)辅料蒜末(适量)葱(适量)姜(适量)蛋清(适量)扇贝(适量)生粉(适量)配料盐(适量)咸...
  • 21459
芙蓉青口贝的做法 冬之恋——芙蓉青口贝 芙蓉青口贝怎么做
  • 芙蓉青口贝的做法 冬之恋——芙蓉青口贝 芙蓉青口贝怎么做

  • “青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹,干制后即为“淡菜”。为我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品,肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本《草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精...
  • 16646
芙蓉炒干贝怎么做-芙蓉炒干贝的做法
  • 芙蓉炒干贝怎么做-芙蓉炒干贝的做法

  • “口感润滑。”食材明细主料干贝(55克)辅料蛋清(300克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芙蓉炒干贝的做法步骤1、干贝清水泡发;干贝用适量的葱姜水加白酒蒸15分钟;2、枸杞泡开,用开水烫过,待用;3、把蛋清打到一个无油、无水的干净碗里,打发;4、油锅烧热(有温度,不能太热),把打发的蛋清...
  • 32486
蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 【东北】蒜蓉粉丝扇贝肉 蒜蓉粉丝扇贝肉怎么做
  • 蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 【东北】蒜蓉粉丝扇贝肉 蒜蓉粉丝扇贝肉怎么做

  • “蒜蓉粉丝已经就很好吃了,再加上扇贝肉,那种鲜鲜的味道,可真是美味啊”食材明细主料扇贝肉(适量)辅料粉丝(适量)蒜(适量)树椒圈(适量)海鲜酱油(适量)蚝油(适量)青椒(适量)盐(适量)油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝扇贝肉的做法步骤1、扇贝肉洗净,粉丝用热水烫一下,蒜切碎2、锅...
  • 10271
芙蓉虾的做法 五侠相会--芙蓉虾 芙蓉虾怎么做
  • 芙蓉虾的做法 五侠相会--芙蓉虾 芙蓉虾怎么做

  • 食材明细主料对虾(五只)鸡蛋(一个)辅料面包糠(适量)配料盐(适量)料酒(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芙蓉虾的做法步骤1、对虾洗净。2、虾去头,剥去虾皮,去除虾须,保留尾部的壳。3、从虾腹开刀,不要切断,展开后用刀轻划几下,依照这个方法处理好所有的虾。4、接着用盐和料酒腌15分...
  • 13330
芙蓉虾的做法 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美! 芙蓉虾怎么做
  • 芙蓉虾的做法 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美! 芙蓉虾怎么做

  • “夏天是各类水产海鲜丰收的季节,是人们夏日餐桌上不可或缺的一部分。这些不远千里来到我们身旁的可爱家伙们,带着来自大海的清凉问候,让我们在炎炎夏日感受到阵阵清风吹过耳畔般的清爽。”食材明细主料虾(适量)粉丝(适量)蒜蓉(适量)姜末(少许)辅料盐(适量)味极鲜酱油(适量)辣椒圈(适量)清...
  • 6743
蒜蓉粉丝扇贝怎么做-蒜蓉粉丝扇贝的做法
  • 蒜蓉粉丝扇贝怎么做-蒜蓉粉丝扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(10只)粉丝(1小扎)辅料蒜(10瓣)辣椒(3个)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤1、粉丝先用清水浸泡片刻。2、扇贝清洗干净,包括里面的,洗干净备用。3、蒜头剁末,辣椒剁末(喜欢吃辣的可以多放一点😄)装在容器中放入适量盐搅拌均匀备用。4、...
  • 12034
蒜蓉粉丝扇贝的做法 【辽宁】蒜蓉粉丝扇贝 蒜蓉粉丝扇贝怎么做
  • 蒜蓉粉丝扇贝的做法 【辽宁】蒜蓉粉丝扇贝 蒜蓉粉丝扇贝怎么做

  • “自己在家吃蒜蓉粉丝扇贝,带壳的不过瘾,可以用大盘子蒸,今天整理的一个是今天制作的,一个是以前制作的,以前制作的,图片没有任何装饰,但它的制作方法绝对是一流的(我婆家是开家族饭店的,我一直吃饭店的菜,喜欢吃的,我全偷艺学,所以味道绝对是超级棒的,放心收藏,在我博客里此菜点击率非...
  • 18930
蒜蓉蒸扇贝怎么做-蒜蓉蒸扇贝的做法
  • 蒜蓉蒸扇贝怎么做-蒜蓉蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(适量)粉丝(适量)辅料大蒜(适量)辣椒(适量)调料海天蚝油(1小勺)盐(少许)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸扇贝的做法步骤1、将贝壳撬开,用小尖刀把贝肉从两边削开。2、泡好的粉丝摆入去。3、成品图。...
  • 29637
蒜蓉烤扇贝怎么做-蒜蓉烤扇贝的做法
  • 蒜蓉烤扇贝怎么做-蒜蓉烤扇贝的做法

  • “对于住在滨海城市的我们来说,餐桌上也必定少不了各种海鲜,虽然现在已经封海了,少了鱼类,但是贝类的品种还是挺丰富的。也许是海水温度低的缘故,海产品似乎要比南方的味道要更鲜美一些。烤熟的鲜扇贝搭配豌豆酱,味道真的很赞。”食材明细主料扇贝(9颗)大蒜(1头)香葱(1颗)彩椒(半个)辅...
  • 4829
干贝芙蓉蛋的做法 【闽菜】美味的干贝芙蓉蛋 干贝芙蓉蛋怎么做
  • 干贝芙蓉蛋的做法 【闽菜】美味的干贝芙蓉蛋 干贝芙蓉蛋怎么做

  • “干贝芙蓉蛋是福建人家宴中的头菜咯!味道鲜美,颜色漂亮咯!”食材明细主料鸡蛋(60g)干贝(10g)辅料食盐(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝芙蓉蛋的做法步骤1、准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。2、把泡发了的干贝隔水蒸15分钟,蒸熟为止。3、将鸡蛋打散,越散越好。4...
  • 7036
蒜蓉银丝扇贝怎么做-蒜蓉银丝扇贝的做法
  • 蒜蓉银丝扇贝怎么做-蒜蓉银丝扇贝的做法

  • “美食不但要色、香、味俱全还应有一个好名字,比如鲁菜名品红烧大肠取名“九转大肠”,济南名吃葱油饼取名“油旋”,揭秘幸福味的清蒸海鱼,取名“清蒸海上鲜”,菜品马上变得雅趣增色不少。耗油粉丝蒸扇贝。咱取名“耗油银丝扇贝”,再摆个漂亮的POS,真不错。扇贝是广受大众欢迎的...
  • 15036
蒜蓉扇贝肉怎么做-蒜蓉扇贝肉的做法
  • 蒜蓉扇贝肉怎么做-蒜蓉扇贝肉的做法

  • “快速简单的小炒,便当可带,不串味,鲜美。”食材明细主料扇贝肉(1小碗)辅料紫洋葱(1/2个)胡萝卜(3片)小米椒(3个)蒜(3瓣)姜(2片)香菜(2根)调料蒜蓉辣酱(依个人口味)糖(2勺)酱油(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉扇贝肉的做法步骤1、扇贝肉冷水解冻。2、抠出脏东西,清洗干净备用。3、所需...
  • 23539
专题