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关于炸田鸡腿的餐饮百科

火龙果烩田鸡如何做简单又好吃
  • 火龙果烩田鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料田鸡:2只火龙果:一颗辅料具体步骤1.第一、把田鸡洗净切块,用淀粉、少许盐巴、料酒腌制2.第二、把田鸡放水里捞开,备用,如果用油炸更好的,但是在家里比较浪费,用水捞也可以哦3.第三、锅里放入生姜、油,炒香,倒入火...
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秘制菜远田鸡如何做简单又好吃
  • 秘制菜远田鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芥蓝:150g姜:2g大蒜(白皮):1g植物油:40g盐:2g黄酒:10g味精:2g淀粉(豌豆):7g胡椒粉:辅料具体步骤1.田鸡处理干净后切片;芥蓝洗净折成小段;姜洗净切片;大蒜去皮剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约13克。2.用油15克起锅,将...
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奶香脆皮鸡腿如何做简单又好吃-家庭版
  • 奶香脆皮鸡腿如何做简单又好吃-家庭版

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:2只蛋:1颗低筋面粉:1大匙水:少许牛奶:1大匙牛油:1小匙鸡粉:1少匙盐:少许太白粉:少许辅料具体步骤1.)将鸡腿洗净,以所有腌料腌约30分钟至入味;材料D调成太白粉水备用。2.)将材料B调合成面煳,均匀裹在作法1的鸡腿...
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走油田鸡如何做简单又好吃
  • 走油田鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大蒜(白皮):50g大葱:15g酱油:20g白砂糖:10g料酒:15g淀粉(蚕豆):15g香油:10g味精:3g咖喱:3g花生油:50g辅料具体步骤1.田鸡宰杀洗净,去内脏、头、爪、皮,卸下四肢,大腿骨点刀后切3~4段,田鸡身切4―6块,盛在小盆里;2.将切好的田...
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美意(翼)如何做简单又好吃
  • 美意(翼)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料鸡翅:500g辅料具体步骤1.鸡趐焯水去腥,捞出2.干锅倒油用各种调味品炒香,有料酒,倒入鸡翅,少许水,炖3.收汤汁,不能烂掉,入味。捞出撒上辣椒粉,微波烤,好了,点缀摆盘。...
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法式炸田鸡如何做简单又好吃
  • 法式炸田鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料鸡蛋:个红萝卜:花生油:盐:克味精:克胡椒粉:适量生粉:适量具体步骤1.)咸面包切大片,田鸡杀净切成粒,红萝卜切成粒。2.鸡蛋打散,加入田鸡,红萝卜,盐,味精,生粉,胡椒粉拌匀,然后把田鸡酿到面包皮上待用。3.烧锅下油,待油温...
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剁椒田鸡腿如何做简单又好吃
  • 剁椒田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料田鸡腿:适量剁椒:适量香菜:适量香葱:适量小红辣椒:适量辅料盐:适量胡椒粉:适量绍酒:适量鸡精:适量具体步骤1.将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时。2.将小红辣椒切圈、香葱切末。3.锅中放油煸香葱末,放入剁椒煸出...
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美味的炸田鸡腿如何做简单又好吃
  • 美味的炸田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道美味的炸田鸡腿我真的对它有着无法言说的感情,它是我很喜欢的一道菜,我自己也经常做了来吃,我的朋友也很喜欢,有时候还会打电话专门给我就是让我给她做这道菜,做给朋友吃呢,我是很开心的,可走这么远去做菜我...
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好吃的酱烧田鸡腿如何做简单又好吃
  • 好吃的酱烧田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料田鸡腿:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量油:适量八角:少量砂糖:少量生抽:适量炸酱(肉末和豆瓣酱):适量具体步骤1.首先要说明,这道菜口味上的特别,在于“酱”用的是自制的炸酱,也就是炸酱面的那个酱,做法请参考这里。其实...
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武汉辣得跳如何做简单又好吃
  • 武汉辣得跳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料田鸡:根据自己食量来定大红袍海椒:适量郫县豆瓣酱:适量辅料花椒:适量蒜:适量姜:适量料酒:1大勺香油:1小勺蛋清:1个盐:适量鸡精:少许酱油:1小勺具体步骤1.田鸡收拾干净,剁成块,加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌匀,腌制半小时...
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家常麻辣田鸡腿如何做简单又好吃
  • 家常麻辣田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料活田鸡:1500小红辣椒:50辅料酱油:25醋:10大蒜:50味精:2花生油:1000花椒粉:1湿淀粉:50料酒:50香油:10盐:5具体步骤1.用右手持刀在田鸡头部横刺一刀,用左手拉着皮往左扯去,然后撕破腹部,去内脏并洗净,在背疹骨紧连后腿处斩...
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秘制辣田鸡腿如何做简单又好吃
  • 秘制辣田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料淀粉(玉米):鸡蛋清:盐:味精:克酱油:白砂糖:克辣椒(红:适量尖:适量干):5g大葱:克姜:克花椒:克植物油:香油:5g具体步骤1.将田鸡腿剁去小爪,洗净装碗内,加盐、味精拌匀腌渍片刻,放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊;辣椒去籽、蒂,切...
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麻辣田鸡腿如何做简单又好吃
  • 麻辣田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.用右手持刀在田鸡头部横刺一刀,用左手拉着皮往左扯去,然后撕破腹部,去内脏并洗净,在背疹骨紧连后腿处斩下两腿,用刀背敲断腿骨,再将再腿砍开,装盘待用。2.红辣椒去蒂去籽,洗净后切成斜方块。大蒜切...
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家常炸田鸡腿如何做简单又好吃
  • 家常炸田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常炸田鸡腿--不知道大家有没有吃过炸田鸡腿呢,炸田鸡腿,是一道美味的菜肴,属于东北菜系,以田鸡腿为主要材料烹制而成,香辣酥脆,风味独特,肉质鲜美。吃在嘴里回味无穷,吃了第一口,还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,...
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美味酱烧田鸡腿如何做简单又好吃
  • 美味酱烧田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料田鸡腿:适量辅料葱:适量姜:少许蒜:少许植物油:适量八角:少许白砂糖:适量生抽:适量具体步骤1.首先要说明,这道菜口味上的特别,在于“酱”用的是自制的炸酱,也就是炸酱面的那个酱,做法请参考这里。其实,完全是顺手抓的,属...
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简单太师鸡腿如何做简单又好吃
  • 简单太师鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料甘薯:50g莴笋:适量花生油:5g番茄汁:适量料酒:5g酱油:5g小葱:5g白砂糖:适量味精:适量胡椒粉:适量姜:适量香油:5g淀粉(豌豆):适量具体步骤1.取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱油拌一下;2.炒锅放在炉灶上烧...
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灯笼鸡腿如何做简单又好吃
  • 灯笼鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡腿:6只鸡蛋:1个花色餐巾纸:6张辅料葱段:适量姜片:适量料酒:适量油:适量精盐:适量花椒粉:适量淀粉:适量具体步骤1.将鸡腿洗净沥干,逐个纵向划长形刀口,装入容器,然后放入调料(淀粉除外)抓匀,腌渍备用。2.鸡蛋只用蛋...
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磨菇田鸡腿如何做简单又好吃
  • 磨菇田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料田鸡腿:300公克小黄瓜片:50公克黄椒片:50公克红椒片:50公克蒜片:15公克洋葱片:20公克面粉:2大匙沙拉油:2大匙磨菇酱:120cc蕃茄酱:1大匙梅林辣酱油:2小匙水:120cc辅料具体步骤1.田鸡腿洗净,于外层沾裹一层干粉备用。2....
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酱爆田鸡如何做简单又好吃
  • 酱爆田鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料田鸡(青蛙):240辅料花生油:4汤匙鲜百合:80生姜丝:1茶匙菜油或花生油:2汤匙太白粉(生粉):1茶匙洋葱:半颗甜面酱:1茶匙豆瓣酱:1茶匙酱油:1汤匙麻油:1茶匙番茄酱:1茶匙具体步骤1.田鸡剥皮,切成几块,洗净备用。2.洋葱切丝,鲜百合...
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自制炸田鸡腿如何做简单又好吃
  • 自制炸田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟自制炸田鸡腿,田鸡的肉比鸡肉的味道更是鲜美,只是寄生虫较多,烹饪的时候一定要小心,要烹饪全熟才能食用。今天我们要做的用的全是田鸡腿叫炸田鸡腿。想着都是一道很美味的野味。做法跟炸鸡块基本是一样一样的...
  • 9332
芝麻田鸡如何做简单又好吃
  • 芝麻田鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冬菇四只:适量笋肉二两:适量芹菜(或葱)二条切碎:适量甘笋数片:适量姜数小片:适量蒜茸一茶匙:适量炒香芝麻一汤匙。:适量姜汁3/4茶匙:适量酒3/4茶匙:适量生抽二茶匙:适量生粉半茶匙:适量油一汤匙。调味::适量芝麻酱一汤匙:适量芥...
  • 7020
酒香爆炒田鸡如何做简单又好吃
  • 酒香爆炒田鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料田鸡:500洋葱:100红萝卜:50蒜苗:适量青椒:3只辅料酱油:1汤匙蚝油:1汤匙白砂糖:1汤匙料酒:2汤匙具体步骤1.田鸡洗净剁块待用,各种配料切成自己喜欢的形状待用2.锅内放油加热至冒烟,放入蒜苗,然后倒入田鸡块炒至变色,再...
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香辣田鸡腿怎么做-香辣田鸡腿的做法
  • 香辣田鸡腿怎么做-香辣田鸡腿的做法

  • “雪藏兼大种田鸡腿,无论如何都跟请蒸滑炒挂不上钩,说用老干妈吧,又说老干妈有含不利健康指标超标的嫌疑,干脆就用做辣子鸡的方法来处理,用的基本都是原始材料,辣椒是自己种的,晒干后一直保存着,有用武之地了。因为不想把菜做得过辣,所以在辣椒用量上减少了。此菜无论是下饭、下酒...
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香辣田鸡腿的做法 香辣田鸡腿儿 香辣田鸡腿怎么做
  • 香辣田鸡腿的做法 香辣田鸡腿儿 香辣田鸡腿怎么做

  • “此菜香辣型,是下啤酒和下饭佳品。”食材明细主料田鸡腿(3条)辅料干辣椒(3-4只)配料白兰地(1/2茶匙)盐(1/2茶匙)糖(1/6茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)姜茸(1/2茶匙)老干妈豆豉酱(1汤匙)花椒(5-10粒)生抽(1汤匙)生粉(1茶匙)水(2汤匙)中辣(口味)爆(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣田鸡腿的做法步骤1、田鸡美腿切成段...
  • 18602
田园炒鸡腿怎么做-田园炒鸡腿的做法
  • 田园炒鸡腿怎么做-田园炒鸡腿的做法

  • “婆婆对于饭菜是不讲究的,在她的眼中,只要齁咸就是香,只要烂、粘、黑就是好吃,因此,喜好美食的我,下定决心要自力更生学会做菜,让我的女儿也象我在爱好美食的父亲身边那样,尝到这世上各种食材的美食美味。今天,上传一道土豆与鸡腿完美组合的家常私房菜,希望能充分满足我家宝贝儿的...
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