- “炎炎夏日,食欲不振,选择兰香子代餐,单吃无味,想着利用手边材料,做一杯清爽可口的奶茶。兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产与印度又名罗勒子,兰香子,奇异子、珍珠果。当地土著称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食...
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- “真的是一款超好吃、超松软的蛋糕!加入坚果磨成的粉,不仅丰富了口感,也使营养倍增。在寒冷的冬日下午,一杯香浓的咖啡,一小块坚果巧克力蛋糕,赶走疲劳,满血复活!【核桃巧克力蛋糕】(参考分量:20cm×10cm×7cm水果条模具一条)”食材明细主料核桃仁(50克)糖粉(80克)鸡蛋(100克)牛奶(73克)低筋...
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- 食材明细主料巧克力曲奇(4只)甜牛奶(1包)辅料水(一点点)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力奶的做法步骤1、先把甜牛奶和巧克力曲奇拿出来。2、去微波炉烤上30秒。3、成品图。小窍门水不要加太多...
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- “团聚的日子怎能少的了一口酥脆奶香四溢的蛋挞呢?这款蛋挞无论是大人或小孩一定会很喜欢很喜欢的!”食材明细主料蛋挞皮(16个(小))炼奶(10ml)淡奶油(20ml)糖粉(10g)黄桃罐头(两块)鸡蛋(一个)牛奶(100ml)辅料耐高温巧克力(数颗)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)超级奶香巧克力黄桃蛋挞的做法...
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- “这款巧克力小饼干,上面一层是软的,下面一层是酥脆的,在脱模的时候要注意底部,底部很酥脆很容易弄碎的。”食材明细主料黄油(90克)低筋面粉(100克)细砂糖(50克)核桃仁(50克)辅料黄油(25克)清水(90克)可可粉(25克)细砂糖(80克)香草精(数滴)盐(1茶匙)鸡蛋(2个)糖粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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- “奶茶,印地语叫Chai,发音源自广东话的茶,按中国的茶分类,当属发酵型的红茶,与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎,饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分:贵的称为MasalaChai,新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料。试想一下,阳光明媚岁月静好,你坐在茶棚里...
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- “这也是很久以前的事了。去一位朋友家做客,无意中看到朋友的母亲在厨房为我们做点心,因为我好这个,因此在旁边和她边聊边看。我一看很简单,只是把面和油、水煮开搅成糊再放鸡蛋烤成坯料,里面放什么都可以,阿姨那次做了三种口味的,其中有奶酪酱的、果酱的和花生酱的,三款是,微甜的...
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- 食材明细主料黑巧克力(50克)棉花糖(2枚)辅料牛奶(240ml)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)棉花糖巧克力奶茶的做法步骤1、将黑巧克力切成小块;2、将牛奶倒入锅中,中小火加热,直到边缘开始冒小泡即可;3、放入巧克力,小火搅拌,直到巧克力融化;4、倒入杯中,放上2枚棉花糖。小窍门1、黑巧克...
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- “核桃与纯度高的黑巧克力都是我的至爱,把它们做成核桃巧克力板,在包包中放几块,脑袋劳累的时候吃上一块,就非常来神了”食材明细主料核桃(适量)红糖(60克)低粉(140克)黄油(70克)泡打粉(1小匙)盐(小许)66%黑巧克力(40克)蛋(1个)辅料纯可可粉(15克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)核桃巧克力...
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- “我喜欢💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出来,哈哈!是不是太贪心了,不过可能对美食的热衷也睡着增加,让我的天分也更好的释放出来,前两天突然想吃巧克力了,买了一包德芙,结果8块钱,就一点点,还不太好吃,只好买可可脂来做巧克力了,成本不高,但是要是不把淡奶油消灭光,那成本就...
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- “如果你看过我的上一道菜谱《嫩滑蒸布丁——百利甜布丁》,你应该还记得我卖了个关子,这道菜谱,我就告诉你多出来的2个蛋黄怎么办。今天的这道巧克力慕斯参考自《甜点圣经》的第一道甜品。过去也做过不少巧克力慕斯,看了书里的做法,完全颠覆了我以往的观念。以前做慕斯,我都是...
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- 今天,小编要给大家介绍的是哪种黑巧克力最好吃。先来简单了解下什么是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比较大、味道微苦的一种巧克力。这种巧克力的可可固形物的含量非常高,大概在70%—99%之间。黑巧克力的品种非常多,那么问题来了,哪种黑巧克力最好吃?随小编一起来看一看吧!一、...
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- “这是一款来自日本的甜品叫做NAMACHOCOLATE,中文名叫做生巧克力。来自日文字“生”直接使用,寓意“新鲜,生”。一般使用新鲜牛奶,奶油,甚至于酒等制作而成。质地柔滑,保质期很短。因此必须一直存放在冰箱,尽快食用。成功要素:建议要用高品质的巧克力去做这款生巧。”食材明细主...
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- “在世界杯开始到现在,每天熬夜守在电视机面前的朋友辛苦了,偶向你们致敬,在这里奉上一道点心,暂时叫它巧克力核桃吧。看了风景做的水晶核桃,自己后悔啊,手中有2种可可粉:一种是纯的100%的可可粉,还有一种是麦德龙买的,两者之间有点区别,纯的颜色要深点,这个核桃因为在选材上没留意,...
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- “最传统的泡芙小点。它的浓郁的奶油和蛋黄的香味儿也是十分诱人的!再额外的加上一点巧克力来加以点缀,更别有一番风味儿,呵呵!这又是一款比较简单的饮茶小点,由于加了巧克力,给它起名就叫做《巧克力奶油蛋黄泡芙》。”食材明细主料面粉(70克)辅料黄油(40克)清水(适量)秘制蛋黄酱(100...
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- “按着玛芬的配方做的,不过也就是巧克力小蛋糕啦,用料是德芙巧克力,这样处理巧克力容易接受很多,家里有个黄桃,也就添加了,其实不加水果或是换作其他的,比如香蕉啥的,也是完全可以的,以接下来的配料,估计能做十个小玛芬:)巧克力甜品,很是治愈,某人虽然明天只是passby不到半小时,有可能还...
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- 食材明细主料黄油(2勺)吉利丁粉(10g(黄桃味的))早餐饼(1包)淡奶油(1lt)巧克力粉(适量)黄桃罐头(800g)辅料炼奶(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄桃巧克力慕斯的做法步骤1、早餐饼压碎加软化的黄油压实做地2、淡奶油要提前12小时冰起来哦!!3、淡奶油打发4、分出3分之一的淡奶油加...
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- “美味的樱桃酱夹进蛋糕,抹上香甜的奶油,撒上巧克力碎,美好的味道,香甜中带点点的巧克力苦,简单又好吃,来吧。。。”食材明细主料底筋面粉(80克)鸡蛋(4个)玉米油(40克)牛奶(70克)辅料淡奶油(100克)白糖(10克)樱桃酱(适量)樱桃(2颗)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱桃巧克力奶油蛋糕的做法步...
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- 食材明细主料红茶包(适量)牛奶(适量)巧克力酱(适量)辅料蜂蜜(适量)奶香(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)热巧克力奶茶的做法步骤1、水开放入红茶包。2、倒入一盒纯牛奶。3、加入一勺蜂蜜。4、搅拌均匀。5、加入巧克力酱。6、搅拌均匀。7、杯子里随意抹上巧克力酱。8、倒入巧克力奶...
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- “好多美天的小伙伴们问我那蛋糕的寿桃是怎么做的。一直没有时间上传菜谱,😬今天终于有了点小空,欢迎大家进来瞅瞅。”食材明细主料白巧克力(200g)辅料红色喷粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白巧克力寿桃的做法步骤1、全部用料2、如果买回来的模具没有像这样切开的...
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- “清爽冰凉的慕斯蛋糕,是夏天里不可缺少的甜品!”食材明细主料戚风蛋糕(1片)巧克力慕斯馅(巧克力90克)糖(10克)吉利丁(1片)淡奶油(60克)牛奶(50克)酸奶慕斯馅(有糖酸奶120克)抹茶慕斯馅(抹茶粉5克)有糖酸奶(100克)辅料凉开水(适量(调抹茶粉用))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶巧克力酸奶...
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- 食材明细主料牛奶(80克)鱼胶片(5克)白朗姆酒(3克)牛奶巧克力(20克)红茶包(2袋)辅料蛋黄(2个)糖(80克)奶油(190克(大发))其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶茶巧克力慕斯的做法步骤1、取戚风肧切成0.5厘米的薄片放入6寸慕斯模备用2、红茶包和牛奶小火煮约3分钟,把红茶的味道完全煮出来3、...
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- “新鲜的樱桃,当然要做出最棒的樱桃派。这种明红颜色略深的水果,让我觉得和黄色的酥皮不是很搭。加入了巧克力后,整个色调变得更好。同时,浓香巧克力所带来的甜腻搭配略酸的柠檬,更提升了美味的口感。”食材明细派皮材料低筋面粉(120克)黄油(60克)细砂糖(30克)可可粉(30克)蛋液(30克)巧...
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- “马上就入冬了,喝上一杯热巧克力,看着电视,满满幸福。”食材明细主料巧克力(5块)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力奶茶的做法步骤1、巧克力放入杯中2、加入水3、我又加了棉花糖...
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- 食材明细主料自发粉(200克)辅料黄油(80克)红枣杞子牛奶(120ml)全蛋液(50克)牛奶巧克力(60克)核桃(80克)配料白糖(100克)盐(1/2小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛奶巧克力核桃玛芬的做法步骤1、黄油软化,加入白糖搅匀。2、再加入盐、牛奶、蛋液。3、用打蛋器打至充分融合。4、巧克...
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