当前位置:味味甜 >

关于豉椒炒鱼柳怎么做好吃的餐饮百科

豉椒炒鱼柳怎么做-豉椒炒鱼柳的做法
  • 豉椒炒鱼柳怎么做-豉椒炒鱼柳的做法

  • 食材明细主料急冻鱼柳(适量)辅料豆豉(适量)辣椒(适量)蒜米(适量)彩椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酒(适量)生粉(适量)姜丝(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒炒鱼柳的做法步骤1、急冻鱼柳,解冻以后泡水冲洗多次。2、准备辣椒和彩椒。3、将鱼柳切片然后用盐,酒,生粉,...
  • 29472
豉椒开屏鱼的做法 豉椒开屏鱼——节日宴客好选择 豉椒开屏鱼怎么做
  • 豉椒开屏鱼的做法 豉椒开屏鱼——节日宴客好选择 豉椒开屏鱼怎么做

  • “清蒸鱼鲜美可口,肉质软嫩,营养流失少,采用豉油和花椒调味,可以去除鱼腥气,清蒸鱼做成孔雀开开屏鱼,摆饰讲究,喜庆惹人眼球,绝对是餐桌上一道靓丽的风景线。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料干辣椒(1个)朝天椒(2GE)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(10粒)配料蒸鱼豉油(55毫升)料酒(15毫升)食用油(45毫升)咸...
  • 6164
豉椒带鱼的做法 【烟台】豉椒带鱼 豉椒带鱼怎么做
  • 豉椒带鱼的做法 【烟台】豉椒带鱼 豉椒带鱼怎么做

  • “我们一家都很喜欢吃鱼,因此经常会变换着花样做出各种口味:红烧的,酱焖的,清蒸的,香煎的,油炸的,五香熏鱼等等。今天尝试一下新的做法,用橄露橄榄油先煎至两面焦黄,再回锅炒。带鱼很入味,非常下饭。”食材明细主料带鱼(200克)大葱(1截)生姜(1块)红辣椒(1根)辣椒面(1茶匙)辅料盐(2克)料酒(1勺)胡...
  • 16791
独家豉椒牛柳如何做简单又好吃
  • 独家豉椒牛柳如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:半斤青椒:一个豆豉:两勺糖:一勺生抽:两勺香油:一勺姜:适量蒜:适量生粉:适量耗油:一勺辅料具体步骤1.牛肉去筋切薄片,加入生抽、糖、香油、生粉腌制10分钟2.青椒切块,葱姜切片3.锅烧热倒油,牛肉放入滑熟,等变色...
  • 25864
豉椒带鱼的做法 私房小菜一碟之【豉椒带鱼】 豉椒带鱼怎么做
  • 豉椒带鱼的做法 私房小菜一碟之【豉椒带鱼】 豉椒带鱼怎么做

  • “带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童...
  • 29413
豉椒目鱼仔怎么做-豉椒目鱼仔的做法
  • 豉椒目鱼仔怎么做-豉椒目鱼仔的做法

  • “今天去海鲜批发市场买菜,看到有新鲜的目鱼仔卖,价格吗也挺实惠的,和朋友各买了二斤,今晚就烧了“豉椒目鱼仔”。”食材明细主料目鱼仔(400克)青椒(80克)洋葱(80克)辅料油(适量)盐(适量)豆豉(1勺)料酒(1勺)辣椒(适量)姜(适量)糖(适量)味精(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉椒目鱼...
  • 7463
黑椒鱼柳怎么做-黑椒鱼柳的做法
  • 黑椒鱼柳怎么做-黑椒鱼柳的做法

  • 食材明细主料鱼柳(两块(冰冻))辅料盐(适量)酒(适量)糖(适量少许)姜(适量)黑椒细粒(适量)生抽(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒鱼柳的做法步骤1、买回来的冰冻鱼柳解冻以后用说泡并冲洗多次然后用厨纸吸干水份。2、将处理好的鱼柳斜刀切片。3、将切好的鱼柳用盐,生抽,酒,黑椒和少...
  • 29067
椒盐鱼柳怎么做-椒盐鱼柳的做法
  • 椒盐鱼柳怎么做-椒盐鱼柳的做法

  • “外酥里嫩的椒盐鱼柳,好吃到停不下来!”食材明细主料鱼块(300g)鸡蛋(1个)淀粉(30g)辅料盐(适量)料酒(适量)椒盐(适量)姜(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐鱼柳的做法步骤1、鱼切块,加料酒、姜、少许盐腌制二十分钟2、准备椒盐、蛋清和淀粉。推荐图片这款椒盐调料,网上...
  • 32812
豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗怎么做-豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗的做法
  • 豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗怎么做-豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗的做法

  • 食材明细主料豆豉鲮鱼(一罐)青尖椒(3个)蒜苗(3棵)辅料盐(1克)鸡精(1克)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗的做法步骤1、蒜苗洗净切段。2、青椒洗净去籽切段。3、姜切片、蒜切片、鲮鱼撕成小块、取罐头里的豆豉一勺。4、锅内热油,下姜片、蒜片、鲮鱼、豆豉炒香。5...
  • 23988
豉香鱼柳如何做简单又好吃
  • 豉香鱼柳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆豉是用来提味的良好选择,其味道比较强烈。豆豉和鱼柳一起翻炒,可以让鱼肉充分吸收豆豉的香味。而鱼柳不仅带着豆豉的香味,还保留了其原有的香味。一口吃下去,唇齿留香,口感甚佳。这道菜营养丰富,口感好,是招待...
  • 17197
豆豉剁椒鱼的做法 飘香豆豉剁椒鱼 豆豉剁椒鱼怎么做
  • 豆豉剁椒鱼的做法 飘香豆豉剁椒鱼 豆豉剁椒鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(一条700g左右)辅料黑豆豉(适量)剁椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)白胡椒(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉剁椒鱼的做法步骤1、草鱼宰杀洗净2、切成小块放入适量的盐、料酒、葱姜拌匀后腌制。3、将腌制好的鱼肉摆盘4、再放...
  • 26771
豉椒炒蚬的做法 豉椒炒蜆 豉椒炒蚬怎么做
  • 豉椒炒蚬的做法 豉椒炒蜆 豉椒炒蚬怎么做

  • 食材明细主料蜆(2斤)辅料紅椒(2个)干葱(2个)姜(3块)酒(2匙)蒜(3个)豆豉(适量)调料汁糖(2匙)老抽(1匙)生抽(1匙)蚝油(2匙)胡椒粉(1匙)麻油(2匙)水(适量)芡汁生粉(3匙)水(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉椒炒蚬的做法步骤1、待蚬吐沙,洗干淨瀝水备用。2、把其他材料洗干净,切好备用。3、拌好调料汁,备...
  • 25051
豉椒爆炒墨鱼仔怎么做-豉椒爆炒墨鱼仔的做法
  • 豉椒爆炒墨鱼仔怎么做-豉椒爆炒墨鱼仔的做法

  • 食材明细主料葱(2根)青椒(2只)蒜头(4-6瓣)生姜(1小块)豆豉(10g)玉米油(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)清水(适量)墨鱼子墨鱼仔(400g)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤1、生姜、豆豉、蒜头切碎;青椒开半去籽斜切;葱切断2、墨鱼仔清洗干净后放开水里焯5分...
  • 13962
豉椒鱿鱼怎么做-豉椒鱿鱼的做法
  • 豉椒鱿鱼怎么做-豉椒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(两条)红椒(一个)黄彩椒(半个)莴笋(半根)老姜(两片)蒜瓣(两粒)辅料食盐(一匙半)老干妈风味豆豉(一调羹)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉椒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼两条。2、去除内脏等不能吃或者不好吃的部位。3、表面的薄膜撕去,鱿鱼须上的鱼牙用剪刀剪掉,鱿...
  • 28459
豉椒小黄鱼怎么做-豉椒小黄鱼的做法
  • 豉椒小黄鱼怎么做-豉椒小黄鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(适量)辅料盐(适量)小葱结(适量)薄姜片(适量)料酒(适量)姜末(适量)蒜蓉(适量)豆豉(适量)干辣椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉椒小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼适量,用刀剖开鱼腹后掏出鱼的内脏,连鱼鳃一起拔出。将小黄鱼装入碗中并加入适量的盐用手抓均...
  • 9669
豆豉鲮鱼炒青椒怎么做-豆豉鲮鱼炒青椒的做法
  • 豆豉鲮鱼炒青椒怎么做-豆豉鲮鱼炒青椒的做法

  • 食材明细主料豆豉鲮鱼(105克)青椒(195克)调料盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒青椒的做法步骤1、食材:豆豉鲮鱼、青椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、取豆豉鲮鱼105克去鱼骨、撕成小块,待用。3、起锅倒油烧热,下入青椒翻炒翻炒。4、接着,下入合入豆豉鲮鱼翻炒...
  • 20508
彩椒炒牛柳的做法 【彩椒炒牛柳】 彩椒炒牛柳怎么做
  • 彩椒炒牛柳的做法 【彩椒炒牛柳】 彩椒炒牛柳怎么做

  • “我不吃牛肉,严格来说是几乎不吃,为什么说是几乎不吃呢,因为我觉得牛肉有一种味道,这味道我不能接受,但似乎并不是所有的牛肉都有这种味道,没有吃到那味道我还能少许吃点,一旦吃到那味道我从胃到喉咙都非常不舒服。据说,我小时候其实是吃牛肉的,按理也是阿,我爸妈就超爱牛肉的,但有...
  • 30111
豉香鱼柳的做法 【20分钟搞定宴客菜】豉香鱼柳 豉香鱼柳怎么做
  • 豉香鱼柳的做法 【20分钟搞定宴客菜】豉香鱼柳 豉香鱼柳怎么做

  • “自从上次我采购了几条鱼柳回家后~~~~我就钟爱鱼柳了~~~~第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~第二天鱼柳的打开方式~~【豉香鱼柳】~~~~~~今天的鱼柳采用蒸的方式,做法虽然简单,但是最后的结果还是比较赏心悦目的,最关键的是还不费时间~~~~~拿来做宴客菜绝对没问题啊~~~~...
  • 12982
豉椒鱼怎么做-豉椒鱼的做法
  • 豉椒鱼怎么做-豉椒鱼的做法

  • “这道菜以麻辣为主,但是可以根据口味适当调整,泡椒的酸辣特别开胃,适合下酒,招待朋友什么的,再来瓶白干,别提多爽了。”食材明细主料鲫鱼(1000g)豆豉(50g)辅料大葱(50g)老姜(50g)大蒜(5瓣)泡椒(100g)青椒(150g)配料料酒(50g)花椒(50g)味精(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉...
  • 10891
葱椒鱼柳怎么做-葱椒鱼柳的做法
  • 葱椒鱼柳怎么做-葱椒鱼柳的做法

  • “葱香椒麻,滑嫩细腻。”食材明细主料巴沙鱼柳(1片)黄瓜(1根)辅料菜籽油(1汤匙)豆瓣酱(2茶匙)淀粉(1茶匙)料酒(1茶匙)味精(1/3茶匙)盐(1/3茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)小葱(5根)花椒(1把)鸡蛋(1个)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱椒鱼柳的做法步骤1、巴沙鱼柳,自然解冻。2、将鱼柳切片,放盐、味精、胡椒...
  • 7427
青椒茭白炒鱼柳的做法 【1条黑鱼6道菜】——之一《青椒茭白炒鱼柳》 青椒茭白炒鱼柳怎么做
豉椒蒸草鱼怎么做-豉椒蒸草鱼的做法
  • 豉椒蒸草鱼怎么做-豉椒蒸草鱼的做法

  • “1,草鱼切段2,下味料,剁椒,豆豉,姜蒜,酱油,料酒,胡椒粉,辣椒油捞匀。再加入老抽上色,最后加入生粉捞匀上锅蒸即可。3,大火蒸12分钟出锅。4,撒上葱花。5,锅内烧热花生油淋在蒸好的鱼上即成。”食材明细主料草鱼(500g)辅料剁椒(25g)姜(适量)葱花(适量)豆豉(1匙半)料酒(少许)白胡椒粉(少许)酱油(2...
  • 12286
黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做
  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做

  • “快过年的时候刚好准备一些美味的饭,孩子最喜欢吃油炸的,刚好做道美味的炸鱼柳”食材明细主料鱼柳(300克)面包糠(15克)鸡蛋(1个)辅料盐(6g)黑胡椒料(20g)料酒(7g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑椒鱼柳的做法步骤1、鱼柳清洗干净2、然后加入黑胡椒调料3、加入料酒4、在加入盐5、在...
  • 30390
豉椒炒鱿鱼怎么做-豉椒炒鱿鱼的做法
  • 豉椒炒鱿鱼怎么做-豉椒炒鱿鱼的做法

  • “鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。”食材明细主料鱿鱼(1条)辅料豆豉(2勺)菜椒(2只)葱花(适量)洋葱(半只)蒜瓣儿(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉椒炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗干净,把它开花刀,切好。如果觉得鱿鱼开花刀...
  • 27467
椒炒牛柳怎么做-椒炒牛柳的做法
  • 椒炒牛柳怎么做-椒炒牛柳的做法

  • “易太食品生产的鸡汁牛柳,采用鲜嫩的进口牛霖,由高汤调制而成,搭配葱椒等爆炒,成菜诱人口水。”食材明细主料易太鸡汁牛柳(一袋)辅料葱段(少许)洋葱(少许)花椒(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒炒牛柳的做法步骤1、将易太鸡汁牛柳解冻后,下油锅过油至八成熟;2、将花椒、洋葱等...
  • 25839
专题