当前位置:味味甜 >

关于泡椒猪耳片的家常做法的餐饮百科

泡椒猪耳片怎么做-泡椒猪耳片的做法
  • 泡椒猪耳片怎么做-泡椒猪耳片的做法

  • “家里做了可口的菜,一般很多的哥们都会倒上一杯酒美美的来上一气。说是喝酒其实我认为更多的是用酒做引子,目的是为了更大口的享用那些美食。喜欢猪耳朵那QQ的脆脆的口感,把熟猪耳朵切好、拍上一根黄瓜,再砸上几瓣蒜勾兑点香油这么一拌,这可能是很多哥们最爱的一道下酒的小凉...
  • 32701
泡椒猪肝的做法 泡椒猪肝! 泡椒猪肝怎么做
  • 泡椒猪肝的做法 泡椒猪肝! 泡椒猪肝怎么做

  • “如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪肝(适量)葱段(适量)木耳(适量)笋片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)豆粉(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒猪肝的做法步骤1、主料:猪肝辅料:葱段木耳笋片调料:盐糖鸡精豆粉生抽醋2、猪肝3、...
  • 16692
家常青椒土豆片怎么做-家常青椒土豆片的做法
  • 家常青椒土豆片怎么做-家常青椒土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)青椒(1个)辅料蚝油(1勺)葱(少许)蒜(3瓣)盐(少许)香油(10滴)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常青椒土豆片的做法步骤1、准备要用的菜,青椒和土豆切片2、放油,放葱和少许蒜炝锅3、炝出香味放青椒4、翻炒几下,放面酱翻炒5、放土豆翻炒,记得倒水呀6、翻炒熟了,倒蚝油7...
  • 14110
泡椒猪蹄的做法 【四川】泡椒猪蹄 泡椒猪蹄怎么做
  • 泡椒猪蹄的做法 【四川】泡椒猪蹄 泡椒猪蹄怎么做

  • “泡椒猪蹄是我家特别喜爱一道下酒菜或者说更是一道零食,只要啃上就不可能一块罢手。猪蹄炖的软糯劲道,用泡椒浸泡得酸辣味浓,在节日的餐桌上吃上一块可以解腻开胃,辣得过瘾。在焖炖时就加上一些白醋所以炖好的猪蹄劲道而且不粘手。用泡椒和熬煮的汤水浸泡,有2小时就特别入味...
  • 9311
木耳尖椒土豆片的做法 #我最喜爱的家常菜#~~木耳尖椒土豆片 木耳尖椒土豆片怎么做
  • 木耳尖椒土豆片的做法 #我最喜爱的家常菜#~~木耳尖椒土豆片 木耳尖椒土豆片怎么做

  • 食材明细主料木耳(适量)土豆(1个)香肠(半根)尖椒(2个)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)白糖(3克)生抽(2勺)小元葱(2个)蒜(10克)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳尖椒土豆片的做法步骤1、准备食材。2、木耳提前用温水浸泡一小时,洗干净控水。3、土豆去皮切成片,用清水浸泡,元葱、尖椒切小块。香肠、...
  • 5149
泡椒拌木耳怎么做-泡椒拌木耳的做法
  • 泡椒拌木耳怎么做-泡椒拌木耳的做法

  • “很久没吃木耳了,妈妈说要时常在菜里、汤里放点黑木耳,好处多得很。黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为‘中餐中的黑色瑰宝’。木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍,钙、磷、铁纤维素含量也不少,此外,还有甘露聚糖、葡...
  • 6238
泡椒猪肝的做法 【泡椒猪肝】 泡椒猪肝怎么做
  • 泡椒猪肝的做法 【泡椒猪肝】 泡椒猪肝怎么做

  • “在我们老家川南那边,炒猪肝一般就是炒血皮菜,还有就是大葱。现在在这边新疆买血皮菜很难买到,只能买点大葱将就一下,猪肝要好吃还必须配上泡海椒,泡姜才能把味道做出来。火候很是重要,要热锅旺油,急火短炒,”食材明细主料猪肝(300克)泡海椒(适量)豆瓣酱(适量)花椒(适量)白糖(适量)辅料大...
  • 30278
泡椒猪肺怎么做-泡椒猪肺的做法
  • 泡椒猪肺怎么做-泡椒猪肺的做法

  • “猪肺具有补肺止咳,预防、纠正缺铁性贫血的功效1、可以补肺止咳,因为从中医食疗的角度上来讲猪肺性味甘、平,入肺经,对于肺虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,适当吃猪肺,通过滋补肺经而有很好的补肺止咳、止痰止血的作用。2、含有丰富的铁元素,而且是非常容易吸收的亚铁形式,在预...
  • 30830
泡椒猪血怎么做-泡椒猪血的做法
  • 泡椒猪血怎么做-泡椒猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(适量)辅料泡椒(适量)生姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)干辣椒段(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒猪血的做法步骤1、猪血切块。2、蒜切碎,生姜切粗丝,干辣椒剪段,泡椒切碎。3、锅中放油放入蒜瓣、姜丝、泡椒碎、干辣椒段小火煸香。4、放入猪血,轻炒,别太大...
  • 10508
泡椒猪脑怎么做-泡椒猪脑的做法
  • 泡椒猪脑怎么做-泡椒猪脑的做法

  • 食材明细主料猪脑(适量)辅料红泡椒(适量)泡野山椒(适量)泡姜(适量)葱花(适量)调料花椒粉(适量)豆瓣酱(适量)味精(适量)菜油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒猪脑的做法步骤1、猪脑用料酒泡半小时,热油放入泡椒、泡姜,豆瓣酱炒香。2、多炒一下。3、加入适量清水。4、煮开放入猪脑煮...
  • 12623
家常辣椒炒肉片怎么做-家常辣椒炒肉片的做法
  • 家常辣椒炒肉片怎么做-家常辣椒炒肉片的做法

  • “做一道家常炒肉片,不用五花肉一样好吃,辣椒的入味更下饭。”食材明细主料前尖肉(一块)辅料细辣椒(少许)郫县豆瓣酱(2匙)酱油(半匙)盐(少许)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常辣椒炒肉片的做法步骤1、冷水放入猪肉,开中火煮。2、中火煮开后,打掉血沫,改小火煮大概十五分钟,...
  • 32529
泡椒木耳怎么做-泡椒木耳的做法
  • 泡椒木耳怎么做-泡椒木耳的做法

  • “这是在我们四川家家户户都要做的美食。不管是家里还是餐馆,凉菜里面必有这个菜。你看我做的这个快手版的厨房小白也能搞定哦,只需要大家去超市买一代现成的小米那辣。”食材明细主料干木耳(适量)新鲜小米辣(3个)香菜(3根)辅料泡椒小米辣(一代)酸辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
  • 28384
青椒炒猪耳的做法 didinika独家青椒炒猪耳 青椒炒猪耳怎么做
  • 青椒炒猪耳的做法 didinika独家青椒炒猪耳 青椒炒猪耳怎么做

  • “猪耳朵容易粘锅,最好是用不粘锅来做,猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素,具有补虚损、健脾胃的功效;另外,每100克猪耳朵所含有的热量约为176.0大卡,它的热量并不算太高。”食材明细主料猪耳朵(适量)青椒(适量)辅料油(适量)盐...
  • 5848
泡椒猪蹄怎么做-泡椒猪蹄的做法
  • 泡椒猪蹄怎么做-泡椒猪蹄的做法

  • “很多人都喜欢把泡椒鸡爪当零食吃,孰不知泡椒猪蹄吃起来更带劲!”食材明细主料猪蹄(1个)辅料佳仙泡椒(2小袋)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)白醋(适量)白糖(适量)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)泡椒猪蹄的做法步骤1、超市买好猪蹄,切小块,待用,把烤的黑的部分要用小刀刮掉。2、...
  • 15465
泡椒炒木耳莴笋肉片怎么做-泡椒炒木耳莴笋肉片的做法
  • 泡椒炒木耳莴笋肉片怎么做-泡椒炒木耳莴笋肉片的做法

  • “这道快手菜是跟妈妈学的。应该说,我的厨艺来源于家人,从小喜欢看家人做饭,无论是爷爷奶奶,还是爸爸妈妈,他们做菜,我就喜欢看,跟他们围着锅台转。妈妈是很能干的,做家里的活是绝对的一把好手,尤其是家常小菜,更是不在话下了!妈妈也好吃,喜欢吃,也研究吃,所以你要是问哪哪新开家好吃的...
  • 8806
泡椒猪手怎么做-泡椒猪手的做法
  • 泡椒猪手怎么做-泡椒猪手的做法

  • “泡椒,一直是川菜中最受欢迎的味型之一,它营养丰富,口味独特,因此得以风靡全国,很多菜式都加入了泡椒的元素。“泡椒凤爪”是近几年来最流行的小吃之一,也说明它受欢迎的程度,但是在吃惯了它的同时,偶尔也会想将相同的泡椒原料运用制做到其它的食材,这就是我今天要上的菜----泡椒...
  • 11470
泡椒猪肝的做法 【四川】泡椒猪肝 泡椒猪肝怎么做
  • 泡椒猪肝的做法 【四川】泡椒猪肝 泡椒猪肝怎么做

  • “说起猪肝印象中最深刻的爸爸做的炒猪肝,小时候爸爸特别喜欢吃猪肝,夏天做猪肝的时候爸爸常会用丝瓜搭配着猪肝一起炒。特别好吃,冬天不是吃丝瓜的季节,所以我选择了青笋搭配着一起炒,味道也特别好吃。”食材明细主料青笋(一根)泡姜(2个)猪肝(500g)料酒(1小勺)大葱(两根)菜籽油(适量)辅料...
  • 19308
泡椒黑木耳怎么做-泡椒黑木耳的做法
  • 泡椒黑木耳怎么做-泡椒黑木耳的做法

  • “很多人都做过“泡椒凤爪”,其实用泡椒还可以腌渍其它品种的小菜,比如:泡椒萝卜、泡椒莴笋等,今天就用黑木耳做主料和泡椒搭配,腌渍一碟小菜“泡椒黑木耳”。”食材明细主料黑木耳(50克)辅料盐(少许)泡椒(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡椒黑木耳的做法步骤1、主料:黑木耳...
  • 4848
家常卤猪耳怎么做-家常卤猪耳的做法
  • 家常卤猪耳怎么做-家常卤猪耳的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)配料八角(适量)花椒(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)肉蔻(适量)生姜(适量)沙姜(适量)白糖(适量)盐(适量)丁香(适量)五香(口味)炝(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常卤猪耳的做法步骤1、猪耳清洗干净焯一下备用。2、炒锅烧油加入适量白糖熬成红色。3、加入猪耳炒上色...
  • 16094
泡椒田鸡的做法 泡椒田鸡的家常做法 泡椒田鸡怎么做
  • 泡椒田鸡的做法 泡椒田鸡的家常做法 泡椒田鸡怎么做

  • “田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水...
  • 31914
泡椒猪肝怎么做-泡椒猪肝的做法
  • 泡椒猪肝怎么做-泡椒猪肝的做法

  • “补铁下饭菜。”食材明细主料猪肝(500g)辅料洋葱(半个)芹菜(2颗)小米椒(4个)泡椒(1碗)调料老姜(1块)蒜瓣(8个)淀粉(1勺)醋(2勺)料酒(4勺)剁椒(1勺)酱油(1勺)食用油(150ml)花椒(30颗)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净。2、切除上面的白色茎。3、猪肝切片。4、切好的猪...
  • 10447
泡椒猪皮怎么做-泡椒猪皮的做法
  • 泡椒猪皮怎么做-泡椒猪皮的做法

  • “猪皮是比较便宜的食材,才3元钱一斤,所以经常拿猪皮做各种小吃,比如这泡椒猪皮,口感Q弹,酸辣咸非常爽口,是我最爱做的小吃之一。”食材明细主料猪皮(适量)泡椒(适量)白醋(适量)料酒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)姜片(适量)葱段(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡椒猪皮的做法步骤1、准备...
  • 5202
泡椒肉片怎么做-泡椒肉片的做法
  • 泡椒肉片怎么做-泡椒肉片的做法

  • “这是一道地道的农家菜。方法简单。都是用的很普通的食材和调料品。吃起来非常的美味,下饭一起来看看吧。”食材明细主料猪前夹肉(一块)辅料泡椒(5个)泡姜(2个)葱(适量)二荆条(2个)姜(适量)蒜(适量)调料藤椒油(半匙)菜籽油(一匙)豆瓣酱(半匙)盐(少许)酱油(二匙)淀粉(半匙)老抽(少许)蚝油(半匙)白胡椒粉(...
  • 14634
泡椒藕片怎么做-泡椒藕片的做法
  • 泡椒藕片怎么做-泡椒藕片的做法

  • “酸辣爽口的开胃小菜,做法简单,一焯一泡,是节假日餐桌上必不可少的下酒佳配。”食材明细主料脆藕(1根)辅料泡椒(1袋)调料蒜瓣儿(少许)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)泡椒藕片的做法步骤1、某洗净,削皮,切去头尾。2、把藕切成薄片。3、用清水浸泡,反复冲洗掉淀粉。4、净锅上火加入水...
  • 15638
泡椒土豆片的做法 泡椒土豆片(酸辣土豆片) 泡椒土豆片怎么做
  • 泡椒土豆片的做法 泡椒土豆片(酸辣土豆片) 泡椒土豆片怎么做

  • “又酸又辣还脆脆的土豆片”食材明细主料土豆(2个)泡椒(2个)辅料泡姜(1块)大蒜(2瓣)小葱(1根)食用油(适量)盐(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒土豆片的做法步骤1、食材如上图。2、土豆洗净去皮切薄片。3、切好的土豆片泡清水中。4、葱蒜泡椒泡姜如图处理好。5、热锅倒入适量...
  • 20243
专题