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关于【麻香的麻酱荆芥凉面】的餐饮百科

麻酱荆芥凉面的做法 【麻香的麻酱荆芥凉面】 麻酱荆芥凉面怎么做
  • 麻酱荆芥凉面的做法 【麻香的麻酱荆芥凉面】 麻酱荆芥凉面怎么做

  • “看着大家都做凉面我也来秀秀我家的凉面。喜欢凉面,最爱麻酱凉面了,芝麻酱的香在嘴里回味无穷啊。不知道大家都是怎么做的,尝尝我做的吧,其中加入了荆芥味道很独特不知大家都吃过没?老爹吃了直夸好,吃了一回想二回啊。先来介绍下荆芥:芥——桑一又荆芥原名“假苏”,土名“姜芥”...
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荆芥拌凉粉怎么做-荆芥拌凉粉的做法
  • 荆芥拌凉粉怎么做-荆芥拌凉粉的做法

  • “这次偶尔在菜市场有荆芥卖看到了,不贵,5块钱一斤,一般拌个凉菜1-2两就足够了,买了一小把回来,还顺手带了包凉粉回来,准备做道消暑小菜---荆芥拌凉粉。首先清洗干净,摘下它的嫩叶,再切碎拌蒜米,加点盐等调味料,就可以加入切成长条的凉粉一起拌了,最后加入一勺自制的辣椒油。简简单...
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拌荆芥凉粉怎么做-拌荆芥凉粉的做法
  • 拌荆芥凉粉怎么做-拌荆芥凉粉的做法

  • 食材明细主料凉粉(适量)黄瓜(适量)荆芥(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)食用油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌荆芥凉粉的做法步骤1、凉粉和黄瓜分别改刀放入盆中。2、大蒜捣碎。3、荆芥摘洗干净。4、取碗一个,加入生抽、...
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凉面芝麻酱怎么做-凉面芝麻酱的做法
  • 凉面芝麻酱怎么做-凉面芝麻酱的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1个半)辅料酸(1匙)酱油(1匙)盐(1匙半)味精(1匙半)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)凉面芝麻酱的做法步骤1、把面条放在锅里把煮了开了在水2、在放黄瓜和酱油和醋和芝麻酱在放下点水在放面里3、就是小窍门小心...
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芝麻酱拌荆芥豆角怎么做-芝麻酱拌荆芥豆角的做法
  • 芝麻酱拌荆芥豆角怎么做-芝麻酱拌荆芥豆角的做法

  • “豆角爽脆,蒜香,酱香,以及荆芥特有的香味,好吃。😋饭店常备的一道利口小菜。”食材明细主料荆芥(适量)豆角(适量)芝麻酱(适量)辅料生抽(适量)蒜泥(适量)盐(适量)香油(适量)陈醋(适量)小米椒(2个)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱拌荆芥豆角的做法步骤1、豆角适量,洗净切三指段。2、开水...
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麻酱凉拌面的做法 #面条#麻酱凉拌面 麻酱凉拌面怎么做
  • 麻酱凉拌面的做法 #面条#麻酱凉拌面 麻酱凉拌面怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)盐(3克)清水(适量)植物油(约15ml)辅料黄瓜丝(适量)芝麻酱(适量)生抽(1勺)陈醋(1勺)糖(半勺)盐(少许)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻酱凉拌面的做法步骤1、面粉中加入盐。2、加水搅成大面絮。3、加入植物油。4、下手揉成光滑的面团,饧面20分钟左右。5、饧过的面团...
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家常麻酱凉面-麻酱凉面
  • 家常麻酱凉面-麻酱凉面

  • 食材明细主料面条(三两)芝麻酱(两汤勺)黄瓜(半根)香菜(少许)火腿肠(一片)辅料花椒(适量)老抽(适量)白糖(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常麻酱凉面的做法步骤1、芝麻酱加凉开水稀释,边加水边搅拌。2、黄瓜切丝。3、小锅放水烧开,放少许盐。4、放入面条(面条最好选细圆辊鸡蛋面,我这...
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麻酱凉拌面怎么做-麻酱凉拌面的做法
  • 麻酱凉拌面怎么做-麻酱凉拌面的做法

  • “炎炎夏日,宝宝们食欲随之下降清淡又要营养怎么做?要不试试这道凉拌面说不定有不一样的惊喜呢?”食材明细主料手擀面(一小碗)胡萝卜(少许)黄瓜(少许)辅料芝麻酱(1勺)黑芝麻粉(0.5勺)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱凉拌面的做法步骤1、准备食材2、胡萝卜黄瓜擦丝3、起锅煮水,水...
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麻酱凉面的做法 10分钟可以完成的麻酱凉面 麻酱凉面怎么做
  • 麻酱凉面的做法 10分钟可以完成的麻酱凉面 麻酱凉面怎么做

  • “麻酱凉面。”食材明细主料竹升面(200g)辅料芝麻酱(20g)大蒜(3颗)调料盐(1匙)胡椒粉(0.5g)香油(8ml)鸡精(1g)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱凉面的做法步骤1、大火烧水下面,煮3分钟后加小碗冷水,再次煮开过凉水即可。2、大蒜压泥,与所有调料混合一起。3、将混合的麻酱汁和面条拌匀...
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香辣麻酱凉面怎么做-香辣麻酱凉面的做法
  • 香辣麻酱凉面怎么做-香辣麻酱凉面的做法

  • 食材明细主料面粉(90g)鸡蛋(2个)黄瓜(1根)木耳(7朵)生菜(3叶)辅料食盐(5g)芝麻酱(10g)辣椒粉(5g)植物油(10ml)五香粉(2g)老抽(1g)醋(3ml)芝麻油(3ml)花生碎(5g)鸡粉(2g)孜然粉(2g)白芝麻(3g)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣麻酱凉面的做法步骤1、称取面粉放入碗中。2、根据面条机的提示适量的加入清水...
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凉拌荆芥怎么做-凉拌荆芥的做法
  • 凉拌荆芥怎么做-凉拌荆芥的做法

  • “农家凉拌菜。荆芥中富含芳香油,以叶片含量最高,有强烈香气,因此主要以鲜嫩的茎叶供做蔬菜食用。一般将嫩尖做夏季剂调味料,是一种无公害的保健型辛香蔬菜。”食材明细主料荆芥(200g)辅料橄榄油(适量)调料盐(适量)白糖(少许)味精(少许)生抽(少许)米醋(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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荆芥的做法 凉拌特色香草蔬菜---荆芥 荆芥怎么做
  • 荆芥的做法 凉拌特色香草蔬菜---荆芥 荆芥怎么做

  • “荆芥乃是来自河南省特色香草。这款香草来自庞大的罗勒家族。和九层塔(金不换)样子非常相似,但是气味却和柠檬罗勒几乎一样。这款香草柠檬味道不如柠檬罗勒,同时又带点淡淡的九层塔特有的茴香八角味。所以要分辨起来确实不容易啊。不过都是同一类别的香草蔬菜,只要好吃,管它叫...
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芝麻酱凉面的做法 老北京的芝麻酱凉面 芝麻酱凉面怎么做
  • 芝麻酱凉面的做法 老北京的芝麻酱凉面 芝麻酱凉面怎么做

  • “虽然伏天已过,但这两天还是感受到秋老虎的厉害,白天还是骄阳似火,闷热难耐,在这样闷热的天气,想起了北京人最爱吃的麻酱凉面。小时候,每到夏天,太阳刚一落山,余热稍稍散了点,搬个板凳坐在院子里树下边。吹着小凉风,来一碗冰凉爽滑的芝麻酱过水面,外加两瓣独头蒜,再来根黄瓜,真是太爽...
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麻酱凉面的做法 简单版麻酱凉面 麻酱凉面怎么做
  • 麻酱凉面的做法 简单版麻酱凉面 麻酱凉面怎么做

  • “闷热的夏天,不爱做饭,来一碗凉面是一件再开心不过的事儿了,特别适合跟我一样想吃好吃的但是又不想费事儿的人。学起来吧😝”食材明细主料面条(适量)小葱(适量)香菜(适量)辅料醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)麻油(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)盐(适量)芝麻(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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蒜香麻酱凉面怎么做-蒜香麻酱凉面的做法
  • 蒜香麻酱凉面怎么做-蒜香麻酱凉面的做法

  • 食材明细主料大蒜(2瓣)盐(适量)芝麻酱(1勺)温水(1.5勺)辅料自制面条(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香麻酱凉面的做法步骤1、两大瓣蒜加入适量的盐捣成蒜泥,锅中放入1大勺油,小火炸香8粒花椒后,用热油炝一下蒜泥,并蒜泥与油搅均匀。2、芝麻酱与水的比例为1:1.5。水温适口就行,...
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麻酱凉面的做法 清凉夏日之麻酱凉面 麻酱凉面怎么做
  • 麻酱凉面的做法 清凉夏日之麻酱凉面 麻酱凉面怎么做

  • “最喜欢麻酱的味道,又偏偏最爱面食,所以一到夏天,麻酱凉面就是我经常要做的。所有的菜都是自家小菜园种的,健康又新鲜。”食材明细主料面粉(适量)辅料麻酱(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)大蒜(适量)鲜贝露(适量)生抽(适量)麻香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻酱凉面的做法步骤1、准备面粉,和...
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麻酱拌凉面怎么做-麻酱拌凉面的做法
  • 麻酱拌凉面怎么做-麻酱拌凉面的做法

  • “做早餐午餐都可以,清爽浓重也都可以。”食材明细主料空心面(200克)花生酱(2勺)芝麻油(2勺)辅料青瓜(1段)胡萝卜(1段)生抽(1茶匙)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻酱拌凉面的做法步骤1、原材料2、沸水加少许盐,入面大火3分钟熟3、空心面自身带有少许咸味,煮时易熟,汤清面爽,做拌面特别...
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麻酱凉面的做法 清凉爽口的麻酱凉面 麻酱凉面怎么做
  • 麻酱凉面的做法 清凉爽口的麻酱凉面 麻酱凉面怎么做

  • “北京人爱吃芝麻酱,原本习以为常,也不知道从什么时候起就成了全中国都知道的饮食习惯,这才意识到,果真是爱吃麻酱。除了著名的涮羊肉、芝麻烧饼、卤煮、红糖火烧,好多小吃也都有麻酱的身影。瞧咱这碗芝麻酱凉面,就是以麻酱为拌料。外人可能想象不出这碗麻酱凉面的滋味和乐趣,想...
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麻酱凉面怎么做-麻酱凉面的做法
  • 麻酱凉面怎么做-麻酱凉面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)白芝麻酱(适量)黑芝麻酱(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(一个)黄瓜(适量)葱(适量)香菜(适量)小米辣(一个)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻酱凉面的做法步骤1、准备适量面条,圆扁随意。2、面条煮熟后晾一晾。3、碗中...
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麻酱素凉面怎么做-麻酱素凉面的做法
  • 麻酱素凉面怎么做-麻酱素凉面的做法

  • “天热适合来碗凉面。芝麻味的我家小孩最喜欢。”食材明细主料新鲜油面(2磅(908)g)胡萝卜(1根)波斯小黄瓜(4根)葱(2根)蒜(5瓣)鸡蛋(4个)麻酱李锦记袋装芝麻酱(1包(190)g)陈醋(2大匙)味极鲜酱油(2大匙)老抽(1茶匙)盐(1/2茶匙)辅料玉米油(适量)麻油(2茶匙)冰水(适量)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻...
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凉拌荆芥的做法 味道独特的【凉拌荆芥】 凉拌荆芥怎么做
  • 凉拌荆芥的做法 味道独特的【凉拌荆芥】 凉拌荆芥怎么做

  • “先来介绍下荆芥:芥——桑一又荆芥原名“假苏”,土名“姜芥”,是唇形科植物,入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行...
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荆芥麻酱凉饸烙怎么做-荆芥麻酱凉饸烙的做法
  • 荆芥麻酱凉饸烙怎么做-荆芥麻酱凉饸烙的做法

  • “饸烙入口筋道,酸辣爽口。”食材明细主料饸烙面(适量)辅料荆芥(适量)芝麻酱(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)黄瓜(适量)小米椒(2个)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥麻酱凉饸烙的做法步骤1、蒜切成小粒,放适量盐。2、捣成泥。3、一勺清水,适量盐,生抽,陈醋,香油调味。4...
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麻酱鸡丝凉面的做法 【川菜】麻酱鸡丝凉面 麻酱鸡丝凉面怎么做
  • 麻酱鸡丝凉面的做法 【川菜】麻酱鸡丝凉面 麻酱鸡丝凉面怎么做

  • “大热天的,又闷又热,就算坐在那一动不动,也会生出一身汗来。那么,来上一碗凉面,就是个不错的选择,既省事,又凉快。”食材明细主料芝麻酱(适量)鸡胸肉(适量)面条(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)绿豆芽(适量)花生(适量)熟芝麻(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适...
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麻酱荆芥怎么做-麻酱荆芥的做法
  • 麻酱荆芥怎么做-麻酱荆芥的做法

  • “酸辣,芝麻酱香味浓郁,爽口下饭。”食材明细主料荆芥(适量)辅料小米椒(2个)芝麻酱(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱荆芥的做法步骤1、新鲜的荆芥。2、择取叶子。3、淘洗干净。4、小米椒。5、适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿。6、挤入芝麻酱...
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荆芥煎凉粉怎么做-荆芥煎凉粉的做法
  • 荆芥煎凉粉怎么做-荆芥煎凉粉的做法

  • “女儿爱吃煎凉粉,米妈以前在家里没有做过,这一次也是试试看。买凉粉的时候,老板说回家放冰箱里冷藏一下再煎,家里的锅不一定能煎好,你最好先煎一半,不行了就凉拌着吃,也挺好的。老板这么一说,我怎么感觉,这凉很难煎了,越是这么说越是想试试看,回家也没有往冰箱里放,直接扑了淀粉,小火...
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