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关于酥方的餐饮百科

美味腐皮酥方如何做简单又好吃
  • 美味腐皮酥方如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜腐皮:二张七瘦三肥猪肉:1斤辅料虾仁:适量老豆腐:适量蒜茸:适量薯粉:少许盐:少许糖:少许味精:少许具体步骤1.腐皮用剪刀剪成两张四方形备用,七瘦三肥猪肉用手垛爛成胶,虾仁也打成胶,蒜头垛成茸,老豆腐用布扭干水...
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瓜子方块酥怎么做-瓜子方块酥的做法
  • 瓜子方块酥怎么做-瓜子方块酥的做法

  • “寻找可以解决瓜子仁的点心。瓜子仁的饼干好像就不错。看到两个方子,各有千秋。一个是偏爱的低油低糖,一个是中意的做法。干脆把它们组合起来。把油多的那个做法,嫁接到低油低糖的方子上去。不过,那个低糖的糖,好像也太低了一点,如果只是自己吃的话,完全不会介意。但要是想让别...
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全麦干果方块酥怎么做-全麦干果方块酥的做法
  • 全麦干果方块酥怎么做-全麦干果方块酥的做法

  • “一直没敢做全麦饼干,因为全麦面包是不受欢迎的——口感粗。虽然饼干与面包不同,总不敢轻易尝试。然而,孟老师中全麦干果方块酥实在太诱人,况且,几乎所有材料都有,制作简单,花不了多少时间。而先前的玉米条获得了一致的称赞,忽然期望,全麦饼干会得到与全麦面包不同的待遇。那就试...
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香葱方块桃酥怎么做-香葱方块桃酥的做法
  • 香葱方块桃酥怎么做-香葱方块桃酥的做法

  • “很多朋友都会觉得做完月饼以后,模具就没多大用了,其实月饼模具用处不止用来做月饼,还可以用来做饼干呢。”食材明细主料低筋面粉(280克)玉米油(60克)牛奶(40克)白砂糖(80克)小苏打(2克)鸡蛋(1个)葱花(40克)辅料盐(2克)葱香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香葱方块桃酥的做法步骤1、准备好...
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酥饼的制作方法有哪些
  • 酥饼的制作方法有哪些

  • 大家有吃过酥饼吗?一看名字,小编就想吃了,那大家有想吃的欲望吗?外面做的酥饼都会放很多添加剂的,所以吃多了对身体不好,小编给大家介绍一些酥饼的制作方法,大家在家里也可以轻松做起来哦,有兴趣的吃货们记得往下看哦,有空也可以学着做呢。酥饼的制作方法有哪些?一、红茶酥饼用料:无...
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平底锅版 燕麦小方酥怎么做-燕麦小方酥的做法 宠物零食---燕麦小方酥
黑芝麻方块酥的做法 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥 黑芝麻方块酥怎么做
榴莲酥的保存方法是什么
  • 榴莲酥的保存方法是什么

  • 密封保存。榴莲酥作为糕点食物,保存要求还是比较严格的不然很容易坏掉,所以做出的榴莲酥要放进袋子或者用保鲜膜密封保存,然后放入冰箱冷藏就可以了。当然榴莲酥的保存时间也不是很久,若用保鲜膜封存完整的情况下放入冰箱冷藏是可以保存3天左右。若使用的时候感觉口感不对劲...
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香酥桃仁鸭方的做法 药食同源,滋补美食“香酥桃仁鸭方” 香酥桃仁鸭方怎么做
酥条的麻花配方是什么
  • 酥条的麻花配方是什么

  • 面粉、白砂糖、小苏打、水、植物油或是其他类的食用油等等混合搅拌后放入油锅中炸出来的。还可以放入适量的鸡蛋增加香甜的口感。麻花是国内的一种特有面食油炸小吃,金黄酥脆,甜而不腻,唇齿留香且食用价值较高。国内的特色油炸小吃还有馓子、炸糕、猫耳朵等美食。...
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酥肉保存方法有什么
  • 酥肉保存方法有什么

  • 1、常温保存。炸好的酥肉可以放在阴凉的环境中存放,可以存放一天的时间。2、冰箱冷藏保存。将炸好的酥肉放凉后,放进冰箱冷藏保存,可以最多保存一周左右的时间。3、冰箱冷冻保存。将炸好的酥肉放凉,装进食品袋或是密封盒中,放在冰箱冷冻室保存,可以存放六个月至九个月的时间。...
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酥油的制作方法
  • 酥油的制作方法

  • 酥油是一款口感不错的美食,可以用于很多菜品中,大家知道酥油的制作方法是什么吗,可以看看文章都对酥油有关的美食做了怎样的介绍,使给我们帮助比较大的一篇文章,让我们学会了如何吃酥油这款美食,调理自己的身体。一、酥油的制作方法将奶汁倒入叫做"雪董"的特制大桶里,用力上下搅...
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咸蛋黄方块酥牛轧饼干怎么做-咸蛋黄方块酥牛轧饼干的做法
  • 咸蛋黄方块酥牛轧饼干怎么做-咸蛋黄方块酥牛轧饼干的做法

  • “咸蛋黄方块酥牛扎饼干,是这两年比较火的网红零食,比普通的牛扎饼干要好吃很多,有点像前些年流行的松塔饼干。它比牛轧糖好吃,比雪花酥简单,平底锅10分钟做一堆,百吃不厌。”食材明细主料咸蛋黄方块酥(48块)棉花糖(90克)黄油(25克)蔓越莓(30克)奶粉(30克)辅料盐(1克)奶香(口味)拌(工艺)十分钟(...
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千层酥皮的作方法的做法 千层酥皮的详细制作方法 千层酥皮的作方法怎么做
  • 千层酥皮的作方法的做法 千层酥皮的详细制作方法 千层酥皮的作方法怎么做

  • “这款千层酥皮,黄油用量相比其他很多配方来说少了很多,可起酥程度却格外的好,不仅可以做封面上的苹果千层酥,还可以做葡式蛋挞、蝴蝶酥、水果塔等等一系列的甜点,做好后的成品还可以保存一星期呢,”食材明细主料低筋面粉(200g)水(适量)白砂糖(20g)盐(1/4小勺)辅料无盐奶油(140g)其他(口味...
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桃酥饼配方里有哪些食材
  • 桃酥饼配方里有哪些食材

  • 有白糖粉、面粉、黄油、鸡蛋、小苏打、泡打粉。桃酥饼的制作过程中有一些事项需要注意:1、和面的时候需要加入适量的小苏打或者泡打粉,但是在这里加入的小苏打和泡打粉的量不宜过多也不宜过少,否则会影响桃酥饼的食用感受。2、再揉制面团的时候最好多揉一会儿,揉的时间越长,面...
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香酥鸡柳的做法 香酥鸡柳的制作方法 香酥鸡柳怎么做
  • 香酥鸡柳的做法 香酥鸡柳的制作方法 香酥鸡柳怎么做

  • “鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。”食材明细主料鸡肉(1000g)水(300g)米酒(少量)辅料腌料(50g)鸡蛋(1个)香油(少...
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酥油制作方法
  • 酥油制作方法

  • 酥油是我们比较爱吃的美食,大家知道酥油制作方法都有什么吗,看看文章对于酥油的介绍就清楚了,酥油是老少皆宜的营养美食,所以多吃酥油对于我们的身体健康是比较好的,这款美食的口感不错,营养价值比较高,可以做成各种美食来吃。酥油制作方法油酥饼的制作方法材料【主面团材料】:面...
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酥肉制作方法-酥肉煮多久
  • 酥肉制作方法-酥肉煮多久

  • 前段时间和朋友去吃饭,有个酥肉做的特别好吃,就很想知道那是怎么做的,大家肯定也非常想知道吧,那么,酥肉怎么做好吃呢,要用什么肉做呢?是需要很多知识的,虽然是很传统的一道菜,但是它也不简单呢,接下来,我们就一起去看看怎么做酥肉吧。一、酥肉是什么酥肉是一道特色传统名菜,山西省、...
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方酥锅盔加盟优势是什么
  • 方酥锅盔加盟优势是什么

  • 锅盔是一种很常见,很实惠的小吃,售卖锅盔的店面很多,几乎遍布了每个城市的大街小巷,方酥锅盔就是锅盔行业的大品牌,知名度非常高,值得大家加盟。那么方酥锅盔加盟优势是什么呢?一起来看一下吧。方酥锅盔加盟优势是什么1.总部的研发部门针对不同的区域,持续不断开发新产品,满足各...
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雪花酥配方的做法 雪花酥配方,我做的有什么不一样 雪花酥配方怎么做
  • 雪花酥配方的做法 雪花酥配方,我做的有什么不一样 雪花酥配方怎么做

  • “2017年最火的网红除了脏脏包,就是雪花酥了,如果你想做雪花酥,随便一搜,配方肯定多的数不过来。但是,我们这次做的不一样!包括棉花糖都是西点小玉老师用专用配方现场制作的!你吃新鲜香蕉和香蕉干口感会一样吗?自然是有些差距的。现做的棉花糖是用天然的材料,没有任何防腐剂等其他...
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腰果酥糖的做法 腰果酥糖制作配方 腰果酥糖怎么做
  • 腰果酥糖的做法 腰果酥糖制作配方 腰果酥糖怎么做

  • “坚果一直受年轻人的喜爱,我相信这款简单易学的坚果酥糖大家肯定也很喜欢吃,这款酥糖中特意加了松子,我本人很喜欢松子的味道,和腰果一起吃又有了不一样的味道,还是很喜欢.”食材明细主料麦芽糖(45克)盐(1克)水(45克)开心果仁(40克)辅料白砂糖(45克)葡萄糖浆(30克)油炸腰果(200克)松子仁(40...
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(附超简单包凤梨酥方法) 凤梨酥怎么做-凤梨酥的做法 凤梨酥
  • (附超简单包凤梨酥方法) 凤梨酥怎么做-凤梨酥的做法 凤梨酥

  • “凤梨酥的美味相信大家都知道,可是看看外面卖的凤梨酥材料好的很贵,便宜的又是香精+冬瓜蓉,既然如此还不如自己动手做足料的放心的又好吃的凤梨酥。凤梨酥说难并不难,只是耗时长,所以最好选择周末时间多的时候尝试哦!”食材明细主料凤梨(800g)冬瓜(1000g)鸡蛋(25克)奶粉(38克)辅料麦芽...
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酥皮的制作方法怎么做-酥皮的制作方法的做法
  • 酥皮的制作方法怎么做-酥皮的制作方法的做法

  • “这个量大约可以制作12个蛋挞,还不是很复杂。但是,我会尝试更简单的制作方法,如果能成功,会和大家分享的,呵呵....”食材明细主料面粉(215克)辅料黄油(150克(裹入))其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮的制作方法的做法步骤1、称好黄油,室温软化。2、面粉称好,加入40克黄油...
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方块小桃酥怎么做-方块小桃酥的做法
  • 方块小桃酥怎么做-方块小桃酥的做法

  • 食材明细主料普通粉(160g)辅料蛋黄(3个)葡萄干(适量)黄油(70g)配料细砂糖(60g)蛋黄液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)方块小桃酥的做法步骤1、1.黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发到体积膨松,颜色变浅2、2.依次加入三个蛋黄,并搅打到均匀,搅打后的黄油成浓稠、膨松的状态3、3.普...
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通用中式酥皮方怎么做-通用中式酥皮方的做法
  • 通用中式酥皮方怎么做-通用中式酥皮方的做法

  • “最近特别喜欢做中式酥饼,可每次要把酥皮的流程再发一遍,实在是太麻烦了。酥饼皮子做法是在泳歌的方子基础上做了适当的修改,酥皮的口感不会那么甜。建个通用方,到时候建新别的酥皮类菜谱也没有那么麻烦咯~”食材明细主料糖粉(15g)猪油(60g)普通面粉(200g)油皮(适量)水(70g)辅料油酥(适...
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