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关于双耳焖海参的餐饮百科

自己做的双耳焖海参如何做简单又好吃
  • 自己做的双耳焖海参如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.海参解冻后洗净,焯水后切条。2.木耳及云耳用清水浸软后摘洗干净。3.锅内放少量油,烧热后加入姜片和葱段,爆香后加入海参、木耳及云耳翻炒。4.整锅连汁换到小砂煲中,再加入适量盐、蚝油、上汤,然...
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诱人的双耳焖海参如何做简单又好吃
  • 诱人的双耳焖海参如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料木耳:适量冻海参:1包云耳:适量辅料葱段:适量盐:适量蚝油:适量姜片:适量具体步骤1.海参解冻后洗净,焯水后切条。2.木耳及云耳用清水浸软后摘洗干净。3.锅内放少量油,烧热后加入姜片和葱段,爆香后加入海参、木耳...
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家庭焖海参怎么做-家庭焖海参的做法
  • 家庭焖海参怎么做-家庭焖海参的做法

  • 食材明细主料海参(2个)葱姜(适量)鲍汁(适量)盐(适量)鸡粉(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)鲍汁(适量)鸡粉(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭焖海参的做法步骤1、海参洗净后,用葱姜水焯。放多点水,煮久一点,去海参的异味。这点很关键。焯完把海参捞出用冷水冲洗干净。2、热锅冷油,放海...
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海参银耳汤怎么做-海参银耳汤的做法
  • 海参银耳汤怎么做-海参银耳汤的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(300g)干银耳(35g)辅料菊花(5g)枸杞(5g)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海参银耳汤的做法步骤1、海参洗净,切小段,下开水烫一下捞出,沥净水备用。2、干银耳温水泡发,去黄根,洗净,下开水烫一下捞出备用。菊花、枸...
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洋葱木耳拌海参怎么做-洋葱木耳拌海参的做法
  • 洋葱木耳拌海参怎么做-洋葱木耳拌海参的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料洋葱(半个)木耳(适量)海参(适量)小米椒(1个)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱木耳拌海参的做法步骤1、洋葱切小块。2、清水浸泡一会儿。3、泡发的海参焯一下水,切成海参圈。4、清水冲洗一下,装碗备用。5...
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酱焖海参怎么做-酱焖海参的做法
  • 酱焖海参怎么做-酱焖海参的做法

  • 食材明细主料海参(适量)辅料大蒜(适量)调料酱油(适量)玉米淀粉(适量)亚麻籽油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖海参的做法步骤1、海参切成一指长的段儿,将葱洗净切段儿,蒜瓣洗净,锅烧热后,倒入两勺格琳诺尔亚麻籽油。2、将葱段和大蒜放入油锅爆出香味,加入生抽和耗油...
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海参焖花胶怎么做-海参焖花胶的做法
  • 海参焖花胶怎么做-海参焖花胶的做法

  • 食材明细主料海参(5条)花胶(100g)冬菇(8个)辅料姜片(2片)葱段(少许)西兰花(50g)调料上汤(适量)料酒(适量)蚝油(适量)鱼露(适量)淀粉(适量)香油(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海参焖花胶的做法步骤1、把浸发好的海参切成3厘米左右长的段,飞水备用;将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸...
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双冬烧海参怎么做-双冬烧海参的做法
  • 双冬烧海参怎么做-双冬烧海参的做法

  • 食材明细主料海参(适量)冬菇(适量)冬笋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)糖(适量)盐(适量)大料(适量)蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)双冬烧海参的做法步骤1、大葱切段加大料煸至金黄,姜葱捞出,姜煎至金黄,再依次加葱花和蒜头炒香。2、滤出葱油后加冰糖...
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海参焖冬菇怎么做-海参焖冬菇的做法
  • 海参焖冬菇怎么做-海参焖冬菇的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)冬菇(适量)辅料瘦肉(适量)青菜(适量)葱(适量)姜(适量)调料生抽(适量)白糖(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海参焖冬菇的做法步骤1、海参提前处理好切段备用,瘦肉切片,加入适量的盐、酱油、生粉,花生油腌十分钟,青菜洗净焯水备用,小葱切成葱花,姜切片备用。2、...
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海参排骨焖土豆怎么做-海参排骨焖土豆的做法
  • 海参排骨焖土豆怎么做-海参排骨焖土豆的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)排骨(适量)土豆(适量)辅料香菇(适量)荸荠(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料白酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)蚝油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)海参排骨焖土豆的做法步骤1、清水加姜、葱、白酒煮沸后淖海参,然后将海参切大块备用;排骨淖水,...
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茼蒿木耳拌海参怎么做-茼蒿木耳拌海参的做法
  • 茼蒿木耳拌海参怎么做-茼蒿木耳拌海参的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料茼蒿(适量)木耳(适量)海参(适量)辅料小米椒(半个)蒜蓉(适量)香菜(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿木耳拌海参的做法步骤1、泡发焯过水的木耳。2、泡发的海参。3、小米椒,蒜,香菜备用。4、茼蒿切三指段...
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海参焖猪肉怎么做-海参焖猪肉的做法
  • 海参焖猪肉怎么做-海参焖猪肉的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)土猪肉(适量)辅料红糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料八角(适量)油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海参焖猪肉的做法步骤1、猪肉斜切,海参切块,热锅凉油,倒入葱姜蒜八角,爆炒出香味。2、先倒入土猪肉,翻炒,加入红糖上色调味,大约5分钟左右。3、放入...
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红焖海参编辑怎么做-红焖海参编辑的做法
  • 红焖海参编辑怎么做-红焖海参编辑的做法

  • 食材明细主料海参(750克(水浸))鸡肉(500克)虾米(25克)香菇(75克(鲜))淀粉(5克(蚕豆))猪肋条肉(500克(五花肉))辅料甘草(3克)小葱(15克)姜(10克)盐(5克)味精(2克)老抽(5克)香油(5克)生抽(15克)黄酒(15克)白酒(10克)植物油(40克)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红焖海参编辑的做法步骤1、将浸发海参切成长约6...
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杏鲍菇焖海参怎么做-杏鲍菇焖海参的做法
  • 杏鲍菇焖海参怎么做-杏鲍菇焖海参的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)杏鲍菇(适量)辅料西兰花(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)食盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)鸡汁(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏鲍菇焖海参的做法步骤1、配料西兰花、胡萝卜、香菇炒水,将杏鲍菇洗净,切片,海参切片。2、起油锅,爆香大蒜,先...
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海参焖笋鸡的做法 料理海参之海参焖笋鸡 海参焖笋鸡怎么做
  • 海参焖笋鸡的做法 料理海参之海参焖笋鸡 海参焖笋鸡怎么做

  • “这是一道口味比较爽口的海参美食,属于热炒类菜肴,主要原料有鸡脯肉、海参等。”食材明细主料海参(2只)鸡脯肉(250克)春笋(100克)鸡腿菇(50克)辅料盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)水淀粉(半碗)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海参焖笋鸡的做法步骤1、鸡肉...
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香菇焖海参皮怎么做-香菇焖海参皮的做法
  • 香菇焖海参皮怎么做-香菇焖海参皮的做法

  • “海参营养高大家都知道的,红皮海参经济实惠。是一道爽口营养的小菜。”食材明细主料泡发海参(6条)香菇(10个)红萝卜(1个)辅料姜(4片)葱(1条)蚝油(适量)蒜蓉(适量)酱油(少许)生粉(1勺)咸鲜(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇焖海参皮的做法步骤1、食材准备好。2、香菇泡发。(小小个很厚的肉、...
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腐竹焖海参怎么做-腐竹焖海参的做法
  • 腐竹焖海参怎么做-腐竹焖海参的做法

  • 食材明细主料海参(适量)腐竹(200g)冬菇(10个)鸡胸肉(1块)瑶柱(10来粒)辅料蒜(4瓣)葱(2根)调料蚝油(1大匙)虾油(2大匙)腌料蚝油(1大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)生抽(2茶匙)生粉(2茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹焖海参的做法步骤1、鸡胸肉切片,放腌料抓捏均匀,腌2小时以上。(鸡胸肉腌过,...
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木耳海参汤怎么做-木耳海参汤的做法
  • 木耳海参汤怎么做-木耳海参汤的做法

  • “木耳海参汤特点:养阴润燥、鲜咸营养。”食材明细主料海参(150g)木耳(20g)银耳(20g)黄瓜(20g)辅料葱(5g)香菜(5g)调料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)木耳海参汤的做法步骤1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。2...
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木耳猪肚海参汤怎么做-木耳猪肚海参汤的做法
  • 木耳猪肚海参汤怎么做-木耳猪肚海参汤的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)木耳(适量)猪肚(适量)辅料胡萝卜(适量)大葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)绍酒(适量)鸡精(适量)花胶(适量)八角(适量)小茴香(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木耳猪肚海参汤的做法步骤1、猪肚洗净焯水,再做一锅新水开锅后放入猪肚,花椒、八角、小茴香,葱段...
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海参双龙羹怎么做-海参双龙羹的做法
  • 海参双龙羹怎么做-海参双龙羹的做法

  • “海参加草鱼组成的羹类菜肴,汤鲜味美。鱼肉软滑不腥,海参肉厚软糯,双料搭配滋补美味。”食材明细主料晓芹海参(160g)草鱼(200g)辅料鸡蛋(一个)香菜末(少许)调料高汤(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)椒油(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海参双龙羹的做法步骤1、海参、...
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海参木耳焖鸡脚怎么做-海参木耳焖鸡脚的做法
  • 海参木耳焖鸡脚怎么做-海参木耳焖鸡脚的做法

  • “海参搭配木耳是偶尔在一篇美食文章里看到的,那就不妨一试。除此两种食材之外自己还选用了鸡脚蘑菇等,做法简单营养效果很好。”食材明细主料发泡海参(1条)鸡脚(4只)蘑菇(10枚)辅料黑木耳(适量)姜片(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海参木耳焖鸡脚的做法步骤...
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葱爆海参焖面怎么做-葱爆海参焖面的做法
  • 葱爆海参焖面怎么做-葱爆海参焖面的做法

  • 食材明细主料面条(200克)海参(50克)葱(适量)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)高汤(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱爆海参焖面的做法步骤1、蒸过的面条,晾凉备用。2、热锅凉油,爆香葱花、蒜片。3、加入海参煸炒。4、倒入高汤煮开。5、加盐、生抽、蚝...
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冬菇腐竹焖海参怎么做-冬菇腐竹焖海参的做法
  • 冬菇腐竹焖海参怎么做-冬菇腐竹焖海参的做法

  • 食材明细主料海参(6条)冬菇(10来个)腐竹(170g)辅料姜(3-4片)葱(3根)油(2大匙)调料蚝油(2大匙)生抽(2大匙)糖(1茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冬菇腐竹焖海参的做法步骤1、costco买的大西洋海参,非常干净,泡发就可以了。里面的肠筋也可以吃,脆脆的,俗称桂花蚌。2、把海参切块。3、冬菇泡...
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黄瓜木耳拌海参怎么做-黄瓜木耳拌海参的做法
  • 黄瓜木耳拌海参怎么做-黄瓜木耳拌海参的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料黄瓜(一根)木耳(适量)海参(适量)辅料香菜(适量)蒜蓉辣酱(一勺)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜木耳拌海参的做法步骤1、黄瓜切去尾部,切成均匀的段。秋天的黄瓜特别的脆,用来凉拌很爽口。2、每段拍一下。3、泡发的海...
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腐皮香菇焖海参怎么做-腐皮香菇焖海参的做法
  • 腐皮香菇焖海参怎么做-腐皮香菇焖海参的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)香菇(适量)腐皮(适量)辅料瘦肉(适量)萝卜(适量)大蒜(适量)姜(适量)调料八角(适量)香叶(适量)黄糖片(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腐皮香菇焖海参的做法步骤1、提前泡发海参处理好,准备所有的材料。2、海参焯水捞起备用,把材料切好。3、锅里下油烧热炒腐皮,...
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