- 乍一听到陵水酸粉这几个字,相信绝大多数中国人都不认识这道菜肴,但是如果你去过海南或者是来自海南、广西一带的人,就不会觉得陌生了。陵水酸粉,得名于海南陵水,直接以地名为菜名,可见地方特色之浓郁。有的人这么称呼陵水酸粉,陵水酸粉,一道可以让你终身难忘的小吃。真的有这么神...
- 31495
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料米粉:适量辅料蔬菜:适量花生:适量具体步骤粉丝,在开着的水里一滚即可食用里面还往往加入一些蔬菜,主要是通心菜,韭菜,香菜等用油煎过的花生连带油一起加入...
- 9509
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟海南陵水酸粉是一道有名的海南地方美食。正宗的陵水酸粉用料讲究,色泽鲜亮,口感丰富,味道酸甜开胃,十分鲜美,具有独特的滋味。做法比较复杂但值得一试,相信再挑剔的味蕾也敌不过这一佳美的地方风味。快自己动手...
- 25645
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟陵水酸粉是一道美味可口的海南特色菜系,主要原料为粉丝干、鱼饼、牛肉干、花生米、香菜等一些调味品,可以根据自己的喜爱添加。陵水酸粉口感极佳,酸度适中,浓浓的卤汁和清香的醋汁融合在一起,舌尖上的美味。是...
- 21949
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料粉条:适量牛肉:适量辅料米醋:适量盐:适量具体步骤把生姜和大蒜切成细末准备牛肉干丝,香菜和腐乳汁准备鱿鱼干丝和鱼饼条韭菜洗净,锅内水烧开后加入韭菜烫一下马上捞起切段锅内水烧开,下入米粉煮熟后捞起锅内...
- 29903
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料粉条:适量牛肉:适量辅料芝麻:适量香菜:适量具体步骤1、大米泡软磨浆制成净粉条。2、将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟,捞起控干水分,热油炸至熟透,捞出切片待用;分别将花生米、鱼饼,沙虫干慢炸熟脆捞起待用;再热锅...
- 11422
- “宾阳酸粉是我老家一道名小吃。因为制作过程复杂,加上都是手工制作,所以与份量相当的桂林米粉、花溪米粉、柳州螺蛳粉,汤粉等贵1-2元钱。虽说价格稍贵些,但去过宾阳的人都会毫不犹豫吃上一碗宾阳酸粉,感觉才是到过宾阳。虽然说制作宾阳酸粉有些复杂而且手法古老,作为一个美食...
- 28223
- “是家乡的特色小吃,海南哪里都有,最正宗还是陵水酸粉,很多人都喜欢吃,酸辣”食材明细主料大米(适量)辅料牛肉干(适量)鱼饼片(适量)脆花生米(适量)韭菜(适量)配料南乳酱(适量)香菜(适量)老抽王(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海南陵水酸粉的做法步骤1、大米泡软磨...
- 20555
- ““酸辣粉”是重庆的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯...
- 25458
- “最喜欢的小吃就是酸辣粉了,就试着自己在家做酸辣粉,中午吃一碗酸辣粉,真的相当的暖和的”食材明细主料红薯粉(200g)花生米(50g)生菜(30g)辅料香醋(8g)花椒(4g)豆瓣酱(6g)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸辣粉的做法步骤1、红薯提前煮好放水里泡半小时2、锅里加入油3、在加入花生米4...
- 32063
- “酸辣粉是西南等地的汉族传统特色小吃。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。以往我做酸辣粉也是按照传统的做法做的,这次家人买了一组麻辣空间的全家福,里面有清油...
- 4222
- “关中第一粉原料采用富平红薯粉,其特点是耐煮,不断线,韧性好,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,粉条本身的柔润嫩滑结合酸辣鲜美汤料的味道,更加爽口宜人。”食材明细主料红薯粉(200g)油炸花生米(10g)保宁醋(5g)鸡蛋(适量)...
- 15582
- 食材明细主料酸菜(一棵)粉条(一把)猪肉(一块)辅料花椒(一把)干辣椒(2个)调料花生油(适量)盐(适量)鸡粉(少量)生抽(适量)老抽(少量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜粉的做法步骤1、一把粉条,提前两小时用凉水泡一下,泡好后,洗净备用。2、猪肉切成片,放入少许生抽腌制几分钟。3、一颗酸菜,洗净...
- 10439
- “酸辣粉起源于四川[1],是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣...
- 28042
- “整个夏天一直想做凉粉,但拖到现在才做,这也让我认识到在济南买绿豆淀粉的难呀,跑遍了6,7家大小超市都没买到绿豆的,到最后在淘宝上才买到的,这也说明了做凉粉还是用绿豆淀粉比较好,做出的凉粉既筋道又爽滑,之前用红薯淀粉做过一次,实在是很糟糕,感觉都没法吃。。”食材明细主料...
- 5855
- “夏天天气热,做一小碗酸辣凉粉,下绿豆稀饭很是爽口”食材明细主料凉粉(300克)醋(适量)香油(适量)红海椒(1个)芝麻(适量)味精(适量)姜(适量)辅料油辣椒(适量)酱油(适量)小葱(适量)青海椒(适量)花生米(10粒(盐炒))花椒油(适量)蒜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣凉粉的做法步骤1、凉粉先切筷子...
- 10924
- “话多跟健谈是两码事,没有人喜欢听你滔滔不绝的吹牛逼,碎碎念自己的小侄女多么可爱,家里的小狗多么欠,工作多么累..每个人都更关心自己,你说的东西,如果不能带来愉悦,也不能在对方心里产生价值,那就是多余的。”食材明细主料红薯粉(1把)花生(1把)青菜(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)调料盐...
- 12560
- “我做的酸辣粉不敢说正宗。但是,好重口味的朋友一定不会叫你失望的。这一点的信心小帅我还是有的,而且做法简单,不妨一试不多说了,看看我的“私家酸辣粉”吧夏天吃一碗,汗流浃背,绝对的消暑过瘾这个夏天简餐选择吃这个简直再合适不过了”食材明细主料红薯粉(100g)辅料香菜(适量)青...
- 15297
- 食材明细主料细粉条(1把)辅料油菜(1颗(青菜))花生米(适量)香菜(1颗)榨菜(适量)配料花椒(几粒)辣椒面(1匙)醋(3匙)生抽(1匙)葱(适量)盐(适量)食用油(3匙)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)自制酸辣粉的做法步骤1、花生米洗净晾干水分,冷锅冷油放入花生米,小火慢炸至棕红色,关火淋入少量白酒,撒入少量...
- 9688
- “天气渐渐冷了,在家自己动手做一碗酸辣粉,吃完瞬间让你全身暖呼呼!”食材明细主料粉条(100g)猪肉(50g)辅料酸豆角(5条)泡姜(一块)泡辣椒(4个)炸花生米(1勺)炸黄豆粒(1勺)葱(2颗)姜(小半块)大蒜(2瓣)香醋(2勺)酱油(1勺)辣椒油(1勺)香油(小小半勺)香菜(2颗)榨菜(10条)料酒(小半勺)豆瓣酱(半勺)淀粉(3g)黑胡椒粉(1g)酸...
- 23965
- 食材明细主料粉丝(适量)辅料生抽(1勺)老抽(1勺)盐(适量)白糖(适量)辣椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版酸辣粉的做法步骤1、细粉条下入锅中煮熟。2、捞出过凉水备用。3、碗中加入一勺生抽,一勺老抽,盐,白糖。4、加辣椒油加香油。5、搅拌均匀。6、放入粉丝。7、...
- 16500
- “木有吃过正宗的酸辣粉,今天做的这个东东也只能勉勉强强叫它酸辣粉。虽然和四川正宗的酸辣粉差的很远很远,对于我一个不很会吃辣的人,味道还是蛮不错滴!”食材明细主料红薯粉条(适量)小油菜(适量)绿豆芽(适量)香菜(适量)炸花生(适量)辅料辣椒油(适量)花椒粉(适量)葱(适量)老醋(适量)生抽(适量)花...
- 17578
- 食材明细主料红薯粉(200g)辅料山药(50g)西红柿(1个)胡萝卜(半个)洋葱(四分之一个)小白菜(六颗)豆瓣酱(两勺)陈醋(一勺)酸辣(口味)半小时(耗时)简单(难度)酸辣粉的做法步骤1、洋葱切小丁胡萝卜山药切片西红柿切大块。2、锅里油热,放入洋葱、胡萝卜、西红柿、豆瓣酱爆炒,加两碗水煮开,下去小白菜。3...
- 24002
- 食材明细主料粉条(1把)辅料辣椒粉(适量)花椒粒(适量)麻油(适量)生抽(适量)水(适量)郫县豆瓣酱(适量)蒜末(适量)高汤(适量)花椒粉(适量)白胡椒粉(适量)醋(适量)油辣子(适量)青菜(适量)榨菜(适量)花生(适量)香菜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣粉的做法步骤1、放入热水,泡一下粉条2、碗里放入辣椒...
- 4496
- “平时很喜欢吃酸辣粉,最近能自己制作新鲜的土豆粉,就打算研究研究这道菜,虽然料少,但是味道是真不错,酸辣咸鲜,粉条Q弹。”食材明细主料新鲜土豆粉(400g)辅料小葱(适量)陈醋(适量)花生(适量)大红袍火锅底料(适量)精盐(1小勺)鸡精(小半勺)蚝油(1大勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣粉的...
- 17855