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关于芋圆冷的餐饮百科

新鲜芋圆冷水煮还是热水煮
  • 新鲜芋圆冷水煮还是热水煮

  • 热开水。在煮制芋圆的时候要等锅里的水煮沸在放入新鲜的芋圆煮制,把芋圆煮制浮在表面即可。煮好的芋圆要用凉水清洗几遍,煮好的芋圆可以搭配西米,水果,蜜红豆,烧仙草,椰子汁一起拌着吃。煮好的芋圆要带着汤汁用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存。...
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速冻的芋圆用开水煮还是冷水
  • 速冻的芋圆用开水煮还是冷水

  • 开水。用开水煮芋圆会更加容易融化里面的冷冻部分,并且达到快速溶解的效果,还能够保证口感的爽滑和q弹。若是采用冷水去煮速冻的芋圆,会因为浸泡时间过长而导致芋圆变得像软泥一般,因此还是需要注意一下的。煮的时候可以轻轻搅拌下芋圆,以防粘锅。...
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自制芋圆-芋圆
  • 自制芋圆-芋圆

  • “这个芋圆很好吃,不过是没有煮的哦。可以将芋圆倒入沸水中煮至浮起,加入蜂蜜搅拌,即可。我忘了照芋头,只有红薯。”食材明细主料红薯(4根)木薯粉(100克)芋头(半个)辅料糖(50克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制芋圆的做法步骤1、准备材料。2、红著和芋头去皮切块,上锅蒸40分钟左...
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自制香芋汤圆-香芋汤圆
  • 自制香芋汤圆-香芋汤圆

  • 食材明细主料芋头(200克)辅料豆沙馅(20克)配料糯米粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香芋汤圆的做法步骤1、芋头洗净用微波炉或蒸锅蒸熟。2、芋头煮熟后去皮捣成泥。3、加入少量糯米粉。和匀。4、和好了。5、揉成条后切成等大的小面块。6、小面块捏平,放入豆沙馅。7...
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芋圆要放在冷冻还是冷藏
  • 芋圆要放在冷冻还是冷藏

  • 冷冻。冷冻可以保存2-3个月。蒸熟的香芋、红薯、紫薯等各种薯泥加入木薯粉后就可以做成各种颜色的芋圆。芋圆在存放时需要放入冰箱的冷冻室使其保鲜,否则容易变质产生细菌。芋圆一般使用在烧仙草或是芋圆类的甜品中,软糯香甜、美味可口。...
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芋圆捞好可以放冷藏吗
  • 芋圆捞好可以放冷藏吗

  • 可以。可以将芋圆放到干净的保鲜盒中放冰箱冷藏。冷藏时间不宜过长,大概3天左右。再取出食用前,需要再放入锅中煮开一遍。为了防止粘连,放入冰箱前可以滴入少许花生油拌匀。若是大量芋圆长时间存放,可以放冰箱冷冻,可保存2个月左右。...
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情侣芋圆的做法 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~ 情侣芋圆怎么做
  • 情侣芋圆的做法 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~ 情侣芋圆怎么做

  • “这几年奶茶芋圆仙草之类的甜品一下子盛行起来,芋圆店随处可见,迷倒了大片吃货。这次做了个卖萌版的芋圆!一般的芋圆都是圆角立方体咯,而圆角立方体上再加一些点缀就会让简单的芋圆变得很可爱哦~~~自己做的好处就在于可以在过程中添加爱的设计。反正我对这种长相可爱的食物...
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芋圆的做法 闽南名小吃芋圆 芋圆怎么做
  • 芋圆的做法 闽南名小吃芋圆 芋圆怎么做

  • 食材明细主料芋头(十斤)地瓜粉(5斤)三层肉(适量)干贝(适量)虾米干(适量)海蛏干(适量)香菇(适量)辅料味精(适量)盐(适量)地瓜粉(适量)葱碎(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芋圆的做法步骤1、先把芋头弄成丝,2、三层肉切细条3、香菇先用水泡软后切丁4、先把些肥肉下锅炸些猪油出来。5、把虾...
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芋圆的做法 美味芋圆自己做 芋圆怎么做
  • 芋圆的做法 美味芋圆自己做 芋圆怎么做

  • 食材明细主料紫薯(适量)木薯粉(适量)辅料水果(适量)龟苓膏(适量)牛奶(适量)炼奶(适量)配料砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋圆的做法步骤1、紫薯去皮蒸至软烂2、压碎加入适量砂糖3、一点一点的加入木薯粉,只要能成团不沾手就可以了4、糅成团5、面团搓细,切小6、烧锅水放入芋...
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芋圆冷水下锅还是热水下锅
  • 芋圆冷水下锅还是热水下锅

  • 冷水下锅。芋圆遇水以后具有很强的黏性,在冷水的时候下锅会没那么容易黏在一块,不影响口感。冷水下锅一方面能避免芋圆成团,另一方面也能保留住芋圆原本的颜色,更快的煮熟。煮透的芋圆也不要马上食用,捞出放入冷水内过几遍水,这样吃起来会更有弹性。...
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生芋圆要放在冷冻还是冷藏
  • 生芋圆要放在冷冻还是冷藏

  • 冷冻。芋圆是福建等地的特色小吃,由香芋,红薯,紫薯,木薯粉等材料制成。放木薯粉可以使做出来的芋圆更加的Q弹,有嚼劲。所加红薯粉和木薯粉的比例要严格控制在2:1.5。做好后切段的生芋圆可以将其放在保鲜袋中,之后放入冰箱冷冻保存。...
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做好的芋圆怎么保存-芋圆可以放冰箱冷藏吗
  • 做好的芋圆怎么保存-芋圆可以放冰箱冷藏吗

  • 芋圆是用香芋、红薯、南瓜等,通过与木薯粉的相结合制作而成的。芋圆制作起来是很简单的,但是一般制作会比较多,所以我们就会遇到一个问题:芋圆可以放冰箱冷藏吗?接下来我们就一起来研究一下吧!一、芋圆可以放冰箱冷藏吗芋圆是闽南地区的美食,和甜点差不多,现在我们经常碰到的是...
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生芋圆冷冻保存多久
  • 生芋圆冷冻保存多久

  • 2个月。手工包成的生芋圆直接放入零下18摄氏度的冰箱冷冻层中储存,才可保证生芋圆保质期延长至两个月。即食的生芋圆也可先放在冷冻层中极速冷冻,再拿出放入零下5摄氏度的冷冻箱中保存两个星期。虽然芋圆可以保存2个月,但保存的时间越长,生芋圆的口感就会越差。...
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自制芋圆冷冻保存多久
  • 自制芋圆冷冻保存多久

  • 夏天做点芋圆,来上一碗冰冰凉的芋圆汤,或者做一杯芋圆奶茶都是非常不错的饮品,那么自制芋圆冷冻保存多久比较好呢?今天就来跟大家分享一下关于芋圆的保存方法以及它的吃法。一、自制芋圆冷冻保存多久一周左右自制的芋圆是不会添加任何防腐剂的,所以它的保质期会比在外面买回来...
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木薯粉做芋圆用热水还是冷水
  • 木薯粉做芋圆用热水还是冷水

  • 热水。用木薯粉做芋圆,建议用热水和面,因为木薯粉成颗粒状并且粉质较硬,用热水可以把面团做的梗软糯一点,这样吃起来口感Q弹并且很有嚼劲,而且看起来是晶莹剔透的。若是用冷水和面,是无法把木薯粉变软的,并且不容易成团,吃起来口感是硬硬的。...
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芋圆的做法 Q圆 芋圆怎么做
  • 芋圆的做法 Q圆 芋圆怎么做

  • 食材明细主料紫薯(适量)红薯(适量)芋头(适量)辅料木薯粉(适量)开水(适量)糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芋圆的做法步骤1、紫薯对半切蒸熟2、蒸熟后晾凉去皮木薯粉过筛加糖3、紫薯跟木薯粉热水揉团(一定要是热水)4、揉条切小块筛些木薯粉在小团上5、水煮开加入Q圆大火煮至十...
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吃芋圆发胖吗-芋圆做法
  • 吃芋圆发胖吗-芋圆做法

  • 芋圆是一种非常受欢迎的小吃。芋圆一般都是用芋头,淀粉和糯米制作而成的,很多小孩子和女性都非常的喜欢吃它,甚至有时候把芋圆当做主食来吃了,那么吃芋圆会不会发胖呢?芋圆的热量高吗?芋圆要怎么做才好吃呢?下面小编就给大家介绍一下哦。一、芋圆热量高吗芋圆的热量是135kcal/10...
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冰冻的芋圆用冷水还是热水
  • 冰冻的芋圆用冷水还是热水

  • 热水。煮芋圆之前,是需要先去烧好一锅热水的。在芋圆冰冻过后,也是需要用热水来煮芋圆的。在水烧开之后,把冷冻的芋圆放进锅里边去煮,等待芋圆能够浮到水面上的时候,就可以选择把芋圆全部捞出来了。在吃芋圆的时候,也是可以搭配上一些红豆、牛奶、水果等食材一起搭配着吃。...
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煮过的芋圆要怎么保存-芋圆是冷水还是开水煮
  • 煮过的芋圆要怎么保存-芋圆是冷水还是开水煮

  • 在夏天的时候,烈日当空,人们比较喜欢清爽美味的小甜品,而芋圆也是我个人比较喜欢的一种。芋圆煮起来还是比较容易的,今天就和大家说说芋圆是冷水还是开水煮?煮过的芋圆要怎么保存?一、芋圆是冷水还是开水煮芋圆是要用开水煮的。在煮芋圆之前,要烧开一锅开水。把芋圆放进去,用勺...
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生芋圆放冷冻还是保鲜
  • 生芋圆放冷冻还是保鲜

  • 放冷冻。因为芋圆的成分是由红薯和紫薯粉构成的,这些材料在常温情况下都不能储存太长时间,冷冻情况下是可以保存3个月左右的。没有食用完的可以装在保鲜袋中冷冻,再次食用可以解冻之后煮熟即可,味道和质量都不会受太大的影响。...
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芋圆属于冷冻食品吗
  • 芋圆属于冷冻食品吗

  • 不属于。芋圆是由香芋、南瓜、木薯粉、红薯共同制作而成,常温下可以保存三天,在冰箱冷藏室中可以保存10天,在冰箱冷冻室内可以保存长达两个月。保存芋圆时,先将其裹上面粉,防止黏连。此外,长期放入冷冻室会影响芋圆口感,缺乏弹性和嚼劲,因此,芋圆宜放入冷藏室。...
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芋圆怎么做-芋圆的做法
  • 芋圆怎么做-芋圆的做法

  • “家常做芋圆,经常做,但是不是没爱都能做得很上镜,很漂亮,有时候着急做午饭做晚饭,家人再喊饿,为了求快,后面收尾的芋圆,可能切的奇形怪状,不过煮出来一样弹牙好吃。长得丑的芋圆,还请大家见谅😃。”食材明细主料红薯(350g)紫薯粉(100g)芋头(350g)辅料木薯粉(600g)调料开水(适量)甜香(口味)煮(工...
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紫薯芋圆要冷水过多久
  • 紫薯芋圆要冷水过多久

  • 过一遍。紫薯芋圆煮好之后要过一遍水芋圆的口感才会更Q弹。过冷水的时间不能过久,不能超过20秒,时间太长会让芋圆完全冷却,口感降低,味道也会变差。紫薯芋圆在煮之前可以撒上一些木薯粉防粘,食用芋圆时可以搭配牛奶,水果,蜂蜜一起食用,风味更佳。...
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剩下的芋圆是冷藏还是冷冻
  • 剩下的芋圆是冷藏还是冷冻

  • 冷冻。芋圆放冷冻随时吃拿出来就可以了,若是不冷冻就会很快黏在一起。芋圆的吃法也有很多种,比如加工成芋圆奶茶、芋圆西米露、酸奶芋圆、芒果芋圆凉粉杯等,芋圆的在冰箱冷冻室可以保存两个月,若一次吃不完的,不要煮熟直接放入冷冻室即可。...
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台式芋圆的做法 自制台式芋圆(附芋圆煮法) 台式芋圆怎么做
  • 台式芋圆的做法 自制台式芋圆(附芋圆煮法) 台式芋圆怎么做

  • “夏天到了,又是一个吃冷饮和甜品的好时节了,自制芋圆健康又美味。老妈买菜的时候只买了紫薯,就紫薯为原料做一个芋圆,南瓜和芋头的做法是一样的,就不另外开食谱了、”食材明细主料紫薯(200克)辅料木薯粉(95克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)台式芋圆的做法步骤1、将紫薯蒸熟...
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