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关于爆酱蛋挞的餐饮百科

爆酱蛋挞怎么做-爆酱蛋挞的做法
  • 爆酱蛋挞怎么做-爆酱蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(15个)牛奶(250ml)椰浆(200ml)鸡蛋(2个)辅料巧克力(适量)鲜蓝莓(适量)黄桃罐头(适量)调料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆酱蛋挞的做法步骤1、材料如图,蛋挞皮买的现成的,放新鲜的蓝莓和巧克力;牛奶+鸡蛋+椰浆+白糖打散搅拌均匀,过滤当挞液。2、烤箱中层210...
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奶盖酱爆芝士蛋糕怎么做-奶盖酱爆芝士蛋糕的做法
  • 奶盖酱爆芝士蛋糕怎么做-奶盖酱爆芝士蛋糕的做法

  • “香浓的奶盐芝士酱与卡仕达酱的结合会碰撞出怎样的口感呢这种双重的味蕾刺激,吃上一块那才叫一个过瘾”食材明细戚风蛋糕鸡蛋(3只)大豆油(30克)牛奶(40克)低筋面粉(50克)白糖(60克)玉米淀粉(20克)卡仕达酱蛋黄(2个)牛奶(250克)白糖(10克)玉米淀粉(30克)奶盖芝士(100克)海盐(2克)淡奶油(50克)酸奶(50...
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芒果酱酥蛋挞的做法 自制酸甜香芒果酱—[芒果酱酥蛋挞] 芒果酱酥蛋挞怎么做
  • 芒果酱酥蛋挞的做法 自制酸甜香芒果酱—[芒果酱酥蛋挞] 芒果酱酥蛋挞怎么做

  • “要数所有水果中最喜欢的那肯定是芒果,一种原产印度的常绿乔木。芒果具有益胃、解渴、利尿,能降低胆固醇,有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。但是每天吃芒果最好不要超过200克,因为芒果是富含蛋白的水果,多吃易饱,我本身属于比较燥热的身子,芒果热...
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蛋挞什么时候放蓝莓酱
  • 蛋挞什么时候放蓝莓酱

  • 1、蛋挞烤好,从烤箱取出后,直接把蓝莓酱放在蛋挞馅面,就可以食用了。2、蛋挞皮放少量蛋液,烤8分钟后从烤箱取出,把蓝莓酱放在蛋液面,再加上蛋挞液,重新放入烤箱,烤至出箱。3、蛋挞皮放入牛奶,接着放入蓝莓酱,再加上蛋挞液,放入烤箱烤至出箱。...
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蛋挞的做法 蛋挞(自制挞液) 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 蛋挞(自制挞液) 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(250ml)奶粉(100g)细砂糖(50g)蛋黄(4个)辅料水(300g)玉米淀粉(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蛋挞的做法步骤1、备料2、放入奶粉,水,淡奶油,砂糖3、四个蛋黄4、搅拌,放入火上,小火,加热让砂糖融化,也使奶油充分融化。之后将盆放在凉水里,使液体变凉。之后加入搅拌好...
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蛋挞的做法 KFC蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 KFC蛋挞 蛋挞怎么做

  • “蛋挞液的配方有好多种,据说这是KFC的配方哦,味道不错,不放低粉,嫩嫩的,滑滑的。”食材明细主料淡奶油(100克)牛奶(125克)糖(60克)全蛋(1个)蛋黄(2个)辅料蛋挞皮(24个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、材料称重准备好2、淡奶油和牛奶加入糖,小火加热,不断搅拌,3、待糖融...
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蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “做蛋糕剩的淡奶油来做蛋挞”食材明细主料面粉(200g)淡奶油(140g)水(50g)玉米淀粉(10g)牛奶(100ml)辅料蛋黄(2个)玉米油(80g)白糖(40g)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。2、分别擀成薄皮,油...
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黄桃酱蛋挞怎么做-黄桃酱蛋挞的做法
  • 黄桃酱蛋挞怎么做-黄桃酱蛋挞的做法

  • “有一段时间没有做蛋挞了,看着冰箱里的蛋挞皮很占地方,用家里现有的黄桃酱,烤了黄桃蛋挞,非常不错。蛋挞在烘培系列里算是比较简单的,但要做的口感非常好,也不是件容易的事情。个人体会,鸡蛋黄的比例不可以减少。糖加少了,不是很甜,没有关系。鸡蛋黄少了,蛋挞就失去了嫩嫩滑滑的口...
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山楂酱蛋挞怎么做-山楂酱蛋挞的做法
  • 山楂酱蛋挞怎么做-山楂酱蛋挞的做法

  • “相信有很多朋友喜欢吃蛋挞,我也是,但最多吃两个就腻了,为了解决吃货的阻碍我特意做了山楂酱,放了山楂酱的蛋挞酸甜可口,非常诱人啊!”食材明细主料挞皮(10个)牛奶(90ml)炼乳(70ml)细白糖(20ml)蛋黄(3个)低粉(7ml)辅料自制山楂酱(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)山楂酱蛋挞的做法步...
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甜蛋挞与咸蛋挞的做法 一挞就上瘾 | 甜蛋挞&咸蛋挞 甜蛋挞与咸蛋挞怎么做
  • 甜蛋挞与咸蛋挞的做法 一挞就上瘾 | 甜蛋挞&咸蛋挞 甜蛋挞与咸蛋挞怎么做

  • “印象中蛋挞是甜味居多,但是咸味也是很不错的,今天两种都安排,喜欢那种吃那种~都有着酥脆的外皮,香浓的馅料,两种我都很喜欢,真的太好吃了。新手小白必学的入门食谱,超简单,零失败!”食材明细主料挞皮(12只)淡奶油(100g)辅料牛奶(92g)炼乳(10g)蛋黄(3只)低筋面粉(10g)培根(一条)甜玉米粒(一把)豌...
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自制蛋挞-蛋挞
  • 自制蛋挞-蛋挞

  • “连续加了几天班快要累瘫了下午没事便烤了蛋挞一口气吃了好几个呢。”食材明细主料纯牛奶(适量)鸡蛋(适量)淡奶油(适量)起酥层半成品(适量)辅料白糖(适量)葡萄干(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蛋挞的做法步骤1、材料准备齐全备用2、容器里加入淡奶油白糖鸡蛋黄纯牛奶...
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黑糖珍珠酱爆蛋糕的做法 【网红食谱】黑糖珍珠酱爆蛋糕 黑糖珍珠酱爆蛋糕怎么做
  • 黑糖珍珠酱爆蛋糕的做法 【网红食谱】黑糖珍珠酱爆蛋糕 黑糖珍珠酱爆蛋糕怎么做

  • “最近海盐酱爆芝士蛋糕火了,脏脏蛋糕也火了,好像只要听到酱爆都能火一把,所以黑糖珍珠酱爆蛋糕也是特别受欢迎,表面放上Q弹,软糯的珍珠,又有黑糖的清甜味,特别有嚼劲。”食材明细红茶戚风蛋糕低筋面粉(60克)细砂糖(60克)牛奶(40克)色拉油(40克)鸡蛋(3只)奥利奥饼干碎(40克)红茶(10克)黑糖珍珠...
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蛋挞的做法 草莓蛋挞&黄桃蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 草莓蛋挞&黄桃蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做

  • “这个配方是跟一修女姐姐学的,葡式蛋挞真的超级简单。。。。。这个配方可以做42个蛋挞的哦!蛋挞皮吃不完的,可以放冰箱冷冻存储哒,吃的时候拿出来自然解冻就可以哒!蛋挞液还是随吃随做的好哦!”食材明细主料蛋黄(12个)芝士粉(100g)葡萄干(适量)砂糖(50g)糖粉(10g)黄油(80g)牛奶(450g)炼乳(100...
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烘焙︱蛋挞-蛋挞
  • 烘焙︱蛋挞-蛋挞

  • “说到蛋挞,每个人都不陌生,那外皮香脆内里柔软的美食让人吃起来特别过瘾。尤其那金黄的颜值,看着就特别馋,吃上一口简直是人间美味呀!所以很多蛋糕店的蛋挞价格都非常昂贵,但是很多人还是禁不住每次都要买来尝尝鲜。今天给您分享的是一款蛋挞配方,请查收哦~”食材明细主料牛奶(7...
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爆浆脏脏蛋挞怎么做-爆浆脏脏蛋挞的做法
  • 爆浆脏脏蛋挞怎么做-爆浆脏脏蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(8个)巧克力(100g)蛋挞液鸡蛋(2个)糖(10g)牛奶(60g)淡奶油(40g)爆浆巧克力酱巧克力(40g)淡奶油(40g)其他可可粉(少量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆浆脏脏蛋挞的做法步骤1、蛋挞液:2个鸡蛋+10g糖+60g牛奶+40g奶油混合均匀。2、每个蛋挞皮里放一小块巧克力。3、加蛋...
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蛋挞的做法 最爱蛋挞馅的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 最爱蛋挞馅的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “最爱蛋挞馅,喜欢挞馅的奶香滑嫩,蛋挞馅表面的焦糖香味!所以自制这种只有蛋挞馅的蛋挞,最爱啊!”食材明细主料鲜奶油(200ml)纯牛奶(100ml)鸡蛋黄(3个)辅料糖粉(35g)玉米淀粉(10g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、准备好蛋挞模具,烤盘正好放下12个。2、用锡纸把每个...
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蓝莓果酱蛋挞怎么做-蓝莓果酱蛋挞的做法
  • 蓝莓果酱蛋挞怎么做-蓝莓果酱蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(6个)辅料鸡蛋(1个)牛奶(100克)调料蓝莓果酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蓝莓果酱蛋挞的做法步骤1、成品图。2、蛋挞加入适量蓝莓果酱。3、鸡蛋一个,牛奶100克,搅拌均匀,过筛更细腻。4、鸡蛋液倒入蛋挞皮里。5、烤箱提前预热,上下火230,烘焙20分钟,温度仅...
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【不塌馅的蛋挞】 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 蛋挞
  • 【不塌馅的蛋挞】 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 蛋挞

  • “【蛋挞】最喜欢吃蛋挞,连续做了两天的蛋挞;个人比较喜欢吃的蛋挞的蛋是不塌陷的;在过筛这个步骤是不能免的;这样烤出来的蛋挞就会很滑嫩。。喜欢的朋友可以试着做哦,口感还真不错呢;来吧!!”食材明细主料低筋粉(160G)鸡蛋(2粒(蛋挞液))辅料无盐黄油(100G)全脂牛奶(175g(蛋挞液))配料细砂糖(5...
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美味蛋挞-蛋挞
  • 美味蛋挞-蛋挞

  • “好吃的蛋挞,酥酥脆脆,里面爽滑嫩嫩,简单易学一次就会做”食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(3勺)蛋挞皮(10个)牛奶(140克)辅料白糖(适量)蛋挞皮(适量)全蛋(2个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蛋挞的做法步骤1、把蛋挞皮提前拿出解冻20分放在烤盘上2、调制蛋液,把牛奶鸡蛋白糖放在一起搅拌...
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蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞哦~ 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞哦~ 蛋挞怎么做

  • “由于国外的材料受限,所以没有合适的蛋挞模子,用的是做茶杯小蛋糕的模子!(模子在淘宝上有卖,2块钱左右一个哦!~)今天做的比较匆忙,所以样子不太好看,不过味道刚刚好哦~大家可以做来试试”食材明细主料面粉(300g)吉士粉(30g)奶粉(60g(无糖))糖(50g)牛油(180g)水(15-30ml)辅料糖(150g)水(180ml)牛奶(24...
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蓝莓爆浆蛋挞怎么做-蓝莓爆浆蛋挞的做法
  • 蓝莓爆浆蛋挞怎么做-蓝莓爆浆蛋挞的做法

  • “今天又做了几个蓝莓蛋挞,新鲜的蓝莓在烘烤的过程中爆浆,看看就非常的诱人。烤好的蓝莓蛋挞有酥皮和蛋的香味,酥脆的外皮包裹下嫩滑的蛋和酸甜的蓝莓,非常好吃!再配上一杯热红茶,想想都流口水。”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(70克)淡奶(70克)蛋挞皮(8个)炼乳(7克)糖(30克)辅料新鲜蓝莓(适量)...
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草莓果酱蛋挞怎么做-草莓果酱蛋挞的做法
  • 草莓果酱蛋挞怎么做-草莓果酱蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(7只)草莓果酱(适量)奶粉(35克)辅料鸡蛋(1只)绵白糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓果酱蛋挞的做法步骤1、食材:蛋挞皮、草莓果酱、奶粉、鸡蛋、绵白糖2、在奶粉中加入适量的开水拌匀,晾凉。3、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。4、加入冲泡晾凉好的奶粉...
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草莓酱蛋挞怎么做-草莓酱蛋挞的做法
  • 草莓酱蛋挞怎么做-草莓酱蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(适量)鸡蛋(二个)辅料牛奶(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草莓酱蛋挞的做法步骤1、所有食材准备蛋挞皮提前解冻。2、二个鸡蛋加适量牛奶搅拌均匀这是过滤好的蛋挞液。3、烤箱提前预热上下火230度烤20分钟,放入做好的蛋挞烤10分的时候拿出来。4、挤上...
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酱爆太平蛋的做法 享见面酱爆太平蛋 酱爆太平蛋怎么做
  • 酱爆太平蛋的做法 享见面酱爆太平蛋 酱爆太平蛋怎么做

  • “酱爆太平蛋表面炸得像虎皮”食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料食用油(适量)冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)秘制酱料(适量)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆太平蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去壳,裹上面粉,入油锅炸,注意不要用大火。2、炸到变色翻一个面继续炸3、炸到金黄色(按个人喜...
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家庭版蛋挞-蛋挞
  • 家庭版蛋挞-蛋挞

  • 食材明细主料蛋挞皮(适量)蛋挞液(适量)辅料蔓越莓干(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版蛋挞的做法步骤1、原料。2、蛋挞皮化冻后,加入泡好蔓越莓干。3、倒入七分满的蛋挞液。4、烤箱200度25分钟正好。5、出炉。6、成品。...
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