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关于小法棍的家常做法的餐饮百科

小法棍怎么做-小法棍的做法
  • 小法棍怎么做-小法棍的做法

  • “今天要分享入门进阶难度的小法棍,适合烘焙熟手。”食材明细主料低筋面粉(60克)高筋面粉(140克)水(140克)盐(4克)辅料酵母(1克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小法棍的做法步骤1、把高低粉,水,以及酵母放入厨师机内进行和面。2、面团和面至出手套膜后加入盐,再搅拌三分钟左右。3...
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宝宝辅食 法棍 怎么做-法棍 的做法 法棍
  • 宝宝辅食 法棍 怎么做-法棍 的做法 法棍

  • “喜欢硬硬、有嚼劲的可以试试这款法棍,法棍魅力就是外皮嘎嘣脆,内心有嚼劲,吃了会停不下来。小柚子在1岁3个月的时候,就开始嚼这种硬硬的面包,我以为他会不喜欢这样不松软的面包,他可能当成了磨牙棒,嚼的还挺香。据说法国有80%卖出去的面包都是法棍,法棍就是他们的白米饭,没有法...
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家常小炒怎么做-家常小炒的做法
  • 家常小炒怎么做-家常小炒的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)菜梗(适量)黑木耳(适量)马蹄(适量)辅料生抽(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常小炒的做法步骤1、胡萝卜切片。2、马蹄切片。3、菜心梗斜切片。4、黑木耳浸泡。5、煮熟备用。6、锅子烧热放入胡萝卜。7、放入菜梗。8、放入马蹄。...
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法棍怎么做-法棍的做法
  • 法棍怎么做-法棍的做法

  • 食材明细主料高筋粉(450克)酵母(3克)盐(8克)辅料水(340克)咸香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)法棍的做法步骤1、酵母用温水化开。2、面粉加入盐放入盘中。3、加入化开的酵母水。4、和成没有干粉的面团(面团很稀没有关系)盖保鲜膜发酵1小时(中途30分钟、60分钟各揉面一次)。5、发酵中途30...
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家常手扯棍棍面怎么做-家常手扯棍棍面的做法
  • 家常手扯棍棍面怎么做-家常手扯棍棍面的做法

  • “不爱吃面的儿子要也来越上道啦!今又吃面:家常手扯棍棍面,每根面条上都有麻麻手的温度,能不好吃吗?”食材明细主料面粉(适量)盐(适量)温水(适量)辅料番茄(两个)小葱(适量)鸡蛋(两个)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常手扯棍棍面的做法...
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家常小炒的做法 【山东】家常小炒 家常小炒怎么做
  • 家常小炒的做法 【山东】家常小炒 家常小炒怎么做

  • “家常小菜,很受欢迎。”食材明细主料木耳(1把)胡萝卜(适量)蒜苗(6棵)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常小炒的做法步骤1、蒜苗摘洗干净,切段。胡萝卜去皮洗净切薄条。2、木耳泡发洗净。3、猪肉切条。4、锅里油热,加入猪肉煸炒。5、加...
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小麦粗粮法棍怎么做-小麦粗粮法棍的做法
  • 小麦粗粮法棍怎么做-小麦粗粮法棍的做法

  • 食材明细主料小麦面粉(250g)辅料酸奶(120g)盐(少许)橄榄油(少许)酵母粉(适量)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小麦粗粮法棍的做法步骤1、选用小麦粉250g,倒入酸奶,和温水稀释好的发酵粉搅拌均匀。2、第一次发酵。3、发酵过程中用锡纸准备好固定格栅待用。4、将发酵至1倍大的面团加...
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绿豆小冰棍怎么做-绿豆小冰棍的做法
  • 绿豆小冰棍怎么做-绿豆小冰棍的做法

  • “是否对小时候吃过的绿豆冰棍还至今难忘记?如果家里正好煮了一锅绿豆汤,那就自已DIY一下吧!”食材明细主料熟绿豆(480克)辅料淀粉(1大勺)热绿豆汤(适量)配料糖(70克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆小冰棍的做法步骤1、准备绿豆汤。2、准备白糖。3、加入一大勺淀粉,用热的绿...
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水果小冰棍怎么做-水果小冰棍的做法
  • 水果小冰棍怎么做-水果小冰棍的做法

  • “夏天来了,阳阳这几天一直让俺去批发雪糕去,可这一根雪糕那添加剂多的很,还是自己DIY吧.去超市看了看雪糕模具,当下买了回来,做了漂亮的冰棍!”食材明细主料矿泉水(适量)辅料芒果(适量)奇异果(适量)柠檬(适量)西瓜(适量)配料白糖(适量)酸甜(口味)生鲜(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水果小冰棍...
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小棍棍饼干怎么做-小棍棍饼干的做法
  • 小棍棍饼干怎么做-小棍棍饼干的做法

  • “儿子喜欢吃超市里那种沾着炼乳吃小饼干叫“小棍棍饼干”,亲手做的更加放心美味!”食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(40克)玉米油(20克)奶粉(20克)砂糖(40克)盐(1克)无铝泡打粉(2克)鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小棍棍饼干的做法步骤1、黄油软化后,加糖、盐打发蓬松,再加入...
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Baguette) 法棍怎么做-法棍的做法 法棍(French
  • Baguette) 法棍怎么做-法棍的做法 法棍(French

  • “这次的法棍是一次大师的结合,我将ChefJohn,JuliaChild和Stephanie的制作方法混合搭配,做出了这次的法棍。ChefJohn的材料,做法,发酵过程,很符合我这种懒人,因为不需要揉搓,只是需要大量的等待时间,时间我有,耐心我也有,因此,ChefJohn的菜谱我截取了前半。Stephanie制作法棍的手法,...
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小棍面包怎么做-小棍面包的做法
  • 小棍面包怎么做-小棍面包的做法

  • “小棍子面包外皮酥脆带点嚼劲,中间柔软溼润”食材明细主料高筋面粉(400g)水(350g)橄榄油(60g)面粉(适量)小番茄(适量)橄榄(适量)鳀鱼(适量)辅料酵母粉(1g)盐(3g)糖(3g)大蒜(适量)粗海盐(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小棍面包的做法步骤1、将面粉盐糖和酵母混均匀,加入冷水再用手或木...
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简易橄榄菜小法棍的做法 【简易橄榄菜小法棍】 简易橄榄菜小法棍怎么做
  • 简易橄榄菜小法棍的做法 【简易橄榄菜小法棍】 简易橄榄菜小法棍怎么做

  • “橄榄菜,很多人都爱吃的一种罐装小菜。当橄榄菜遇上西式面包,会碰撞出怎么样的火花呢?”食材明细主料高筋面粉(250g)橄榄菜(40g)辅料清水(165~175g)盐(4g)速发干酵母(4g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简易橄榄菜小法棍的做法步骤1、混合除了盐和橄榄菜之外的其他材料,拌至基本无干...
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小豆冰棍怎么做-小豆冰棍的做法
  • 小豆冰棍怎么做-小豆冰棍的做法

  • “还记得儿时3分钱一根的小豆冰棍么?自己动手,找回童年的回忆。据说冰棍也查出问题来了,还有安全的食品么?”食材明细主料红小豆(适量)辅料糖(适量)蜜豆(适量)甜味(口味)生鲜(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小豆冰棍的做法步骤1、准备泡好的红小豆、模具、白糖、蜜豆。2、用高压锅将红小豆、...
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家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎么做
  • 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎么做

  • “牛肉(肥瘦):日赢田斌强烈推荐牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。玉兰...
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(无需揉面) 家常法棍怎么做-家常法棍的做法 免揉家常法棍
  • (无需揉面) 家常法棍怎么做-家常法棍的做法 免揉家常法棍

  • “juju一直以为法棍是家用烤箱最难做的,也是难度最高的面包,相信很多烘培党党员们都有同感~~直到这次JuJu尝试超级简单的无需揉面的法棍并且得到很满意的成果才发现其实无需大烤箱无需厨师机也能做出外皮酥脆里面松软的法棍面包~烘培的世界是多么美妙~~~~!!最重要的是它的味...
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香肠小法棍怎么做-香肠小法棍的做法
  • 香肠小法棍怎么做-香肠小法棍的做法

  • “法国香肠小棍子,有嚼劲。没牙,牙不好的人别吃。”食材明细主料法国粉(200克)麦麸面粉(50克)盐(5克)水(160克)辅料香肠(4条)披萨草(适量)酵母(3克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香肠小法棍的做法步骤1、主材料放入面包机内利用发面档前20分钟,反复打面3次左右,至扩展阶段2、发酵2.5...
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牛奶小冰棍怎么做-牛奶小冰棍的做法
  • 牛奶小冰棍怎么做-牛奶小冰棍的做法

  • “到了夏天每个小孩子都是喜欢吃冰棒的,我们小时候不也是一样的吗?之前我家的小妞还没吃过,今年2岁刚过,饮食我已经控制不了,由于爷爷奶奶带的比较多,老人宠孩子,要什么给什么,这不爱上吃冰棒了。可是连新闻里面都说了外面的冰棒,冰淇淋添加剂多达20多种,这该避免的还是得避免!买些...
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家常小瓜怎么做-家常小瓜的做法
  • 家常小瓜怎么做-家常小瓜的做法

  • “简简单单的一道家常菜,酸酸甜甜,味道很不错!”食材明细主料小瓜(两个)番茄(一个)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常小瓜的做法步骤1、材料:小瓜两个、番茄一个2、番茄一个,洗干净后切成两瓣,再切成丁备用。3、小瓜两个去蒂、去尾洗干净,斜切成大椭圆片备用。4、锅中放入油烧热...
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家常法棍面包如何做简单又好吃
  • 家常法棍面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料高筋面粉:750葡萄干:200糖:10盐:12无盐黄油:10凉开水:400辅料具体步骤1.先将有机葡萄干洗干净,寻个玻璃罐用开水消毒,把葡萄干放入瓶里加凉开水加入适量蜂蜜,盖好盖,等上七八天,当中每天开瓶让新鲜空气进入,盖好盖...
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小豆冰棍儿的做法 小豆“冰棍儿” 小豆冰棍儿怎么做
  • 小豆冰棍儿的做法 小豆“冰棍儿” 小豆冰棍儿怎么做

  • “儿时的夏天,没有什么能比一根小豆冰棍儿来的清凉了。”食材明细主料淡奶油(200g)牛奶(100g)辅料玉米淀粉(15g)巧克力酱(适量)蜜豆(200g)蛋黄(3个)调料糖(适量)奶香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小豆冰棍儿的做法步骤1、牛奶加糖。2、加入奶粉、玉米淀粉。3、准备三个蛋黄。4、蛋黄加...
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家常小鱼小虾怎么做-家常小鱼小虾的做法
  • 家常小鱼小虾怎么做-家常小鱼小虾的做法

  • “家常小鱼小虾下饭又补钙。”食材明细主料小鱼(适量)小虾(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常小鱼小虾的做法步骤1、市场上新鲜的小鱼小虾买了一点回来。2、用✂去掉🦐毛刺。3、收拾好备用。4、葱姜蒜洗...
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小冰棍怎么做-小冰棍的做法
  • 小冰棍怎么做-小冰棍的做法

  • “夏天给孩子的爱”食材明细主料牛奶(适量)辅料淡奶油(适量)配料白糖(适量)自制果酱(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小冰棍的做法步骤1、自制酸奶、和自制的果酱2、酸奶和果酱、淡奶油放入料理机里混合。倒入模具里3、倒入后的样子、如果想做双色的、可以先加奶、冷冻...
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家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎么做
  • 家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎么做

  • 食材明细主料西芹(1棵)豆腐干(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常小炒的做法步骤1、准备所有食材:西芹切片,猪肉切丝、瘦肉丝加入料酒、盐腌制片刻,豆腐干切丝,红辣椒切丝,姜切碎2、锅晓热下肥肉煸炒出油、加入姜末炒...
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桂花小豆冰棍怎么做-桂花小豆冰棍的做法
  • 桂花小豆冰棍怎么做-桂花小豆冰棍的做法

  • 食材明细主料红小豆(适量)糖桂花(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花小豆冰棍的做法步骤1、主要原料。2、红小豆洗净,用清水浸泡。3、泡好的红小豆放高压锅煮烂。4、煮好的小豆晾凉备用。5、将红小豆,白砂糖,糖桂花放入料理机。6、搅拌成糊状。7、倒入冰...
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