![黑米粉戚风蛋糕怎么做-黑米粉戚风蛋糕的做法]( "黑米粉戚风蛋糕怎么做-黑米粉戚风蛋糕的做法")
- “黑米营养丰富，食、药用价值高，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，养肝明目等疗效；其所含锰、锌、铜等都比大米高...
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![黑芝麻戚风蛋糕的做法 黑芝麻戚风蛋糕（8寸圆模） 黑芝麻戚风蛋糕怎么做]( "黑芝麻戚风蛋糕的做法 黑芝麻戚风蛋糕（8寸圆模） 黑芝麻戚风蛋糕怎么做")
- “在戚风蛋糕里加入黑芝麻酱，养生又美味。继续采用将低筋面粉蒸熟以及油、粉混合的做法（将玉米油与面粉混合均匀，再加入牛奶、蛋黄，混合成细腻的蛋黄糊），有效避免面粉起筋、内部组织粗糙等问题。本配方为一个8寸活底蛋糕圆模的用量。”食材明细主料低筋面粉（120克）牛奶（80克）鸡蛋（4...
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![戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（四个）色拉油（50g）橙汁（60g）辅料柠檬汁（五滴）配料细砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白分别打到两个盆里。蛋白不得沾上一点水和蛋黄2、将蛋黄...
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![戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “休息日，做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋（五只）面粉（80g）辅料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好，分别是油50g2、水50g（没有牛奶，我用的果珍）3、低筋面粉80g（家里没有，用的麦芯粉60g加20g淀粉配制）4、糖80。5、鸡蛋...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（附面粉除筋法） 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（附面粉除筋法） 戚风蛋糕怎么做")
- “这个方子很特别，特别之处在于我用普通粉替代的低粉。当然，我的普通粉是没筋的--我经过了特殊处理。这还是那天，群里有人发了地址，我进去看。然后学来的这个好方法。忘记是谁了，但谢谢你。这个方法很好用，再也不用满大街找低筋面粉了；再者这个方子的面粉很多，以往都是大60g/70g...
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![黑米面戚风蛋糕怎么做-黑米面戚风蛋糕的做法]( "黑米面戚风蛋糕怎么做-黑米面戚风蛋糕的做法")
- “本想用黑米面做一款网红煤球蛋糕，结果发现，一，家里面没有特别粗的管子，可以扎出来眼儿；二，黑米面不够黑，做出来的蛋糕顶多算是燃烧后的煤球。那就做一款普通的戚风蛋糕吧，加了黑米面，有明显的颗粒感觉，也挺不错~”食材明细主料低筋面粉（30g）黑米面（20g）鸡蛋（3个）辅料玉米油（20ml）白砂糖（30...
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![黑芝麻戚风蛋糕的做法 黑芝麻戚风蛋糕（6寸） 黑芝麻戚风蛋糕怎么做]( "黑芝麻戚风蛋糕的做法 黑芝麻戚风蛋糕（6寸） 黑芝麻戚风蛋糕怎么做")
- “接触烘焙的时间不长，做蛋糕的次数更是屈指可数。但是我积累的经验却很丰富呢！不是做过的经验啦，看过别人的方子很多，有失败的，有成功的，我在大师们的方法上取了经验，所以很幸运的做了两次戚风，歪打正着的都很成功，吼吼~~~觉得吧，戚风关键是蛋白的打发，尤其是手动打蛋器，一定把蛋白...
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![椰粉戚风蛋糕怎么做-椰粉戚风蛋糕的做法]( "椰粉戚风蛋糕怎么做-椰粉戚风蛋糕的做法")
- 食材明细主料蛋（4个）低粉（65克）椰粉（17克）牛奶（70克）辅料椰蓉（一小撮）配料糖（60克）玉米油（40克）盐（1小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椰粉戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄加10克糖打散。2、加入牛奶及玉米油搅拌均匀。3、加入过筛粉类。4、翻拌均匀。5、蛋白加50克糖打至硬性发泡。6、...
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![小米粉戚风蛋糕怎么做-小米粉戚风蛋糕的做法]( "小米粉戚风蛋糕怎么做-小米粉戚风蛋糕的做法")
- “春节走亲访友，招待客人少不了小点心、糖果、水果、小零食这类的。特别是对那些小孩子，只要有好吃的、好玩的，他们能玩一整天也不想走。所以不妨动手做点健康美味的小吃食，既让自己体验了过年的忙碌气氛，还能让客人吃到与众不同的美味，自己有面子，大家还能借此打开话题。平时都...
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![酸奶黑米戚风蛋糕怎么做-酸奶黑米戚风蛋糕的做法]( "酸奶黑米戚风蛋糕怎么做-酸奶黑米戚风蛋糕的做法")
- “冰箱里还有做好的酸奶，天凉了，酸奶喝的少了，拿出来做蛋糕吃，放了40克黑米粉，做成了酸奶黑米戚风蛋糕，方子依然是自己配的，用的是很浓稠的川秀开菲尔菌粉做的酸奶，要是市售的酸奶，要酌情减量，70-80左右即可。”食材明细主料蛋糕粉（50克）黑米粉（40克）鸡蛋（5个（一个约60克））辅料玉米油（40克）白...
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![黑可可戚风蛋糕怎么做-黑可可戚风蛋糕的做法]( "黑可可戚风蛋糕怎么做-黑可可戚风蛋糕的做法")
- “之前从来没想过蛋糕这种高级东西也能自己在家做，直到遇见了美天，在这里把一切不可能都变成了现实。烘焙之路一路走来从什么都不会的小白到现在能轻松搞定一些甜品，期间也经历了很多的挫折和失败，好在有美天的众姐妹指导和帮助，让我能够成长的如此之快。记得第一次做出完美戚...
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![黑芝麻戚风蛋糕怎么做-黑芝麻戚风蛋糕的做法]( "黑芝麻戚风蛋糕怎么做-黑芝麻戚风蛋糕的做法")
- “分蛋法的做法，只是低粉换成了黑芝麻粉，味道特别好，营养丰富。”食材明细主料玉米油（50克）牛奶（50克）黑芝麻粉（90克）白糖（20克）鸡蛋（5个）辅料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤1、取不锈钢碗，加入玉米油，黑芝麻粉放入温水中拌均匀至无颗粒。2、加入牛奶...
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![戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次，一直都是发不起来，成品大都是饼状的，后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键，做好这点，基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋（5只）低粉（100克）白糖（40克）牛奶（60克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好的原...
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![戚风米蛋糕怎么做-戚风米蛋糕的做法]( "戚风米蛋糕怎么做-戚风米蛋糕的做法")
- “家里有粘米粉，想着也试试粘米粉做蛋糕会是神马口味，所以就试了试。成品还是很不错的比面粉做的戚风会略干一些，但是口感更轻盈，加了牛奶进去，味道很香，就是建议果干不要放到面上，会干，放模具底下会更好哦”食材明细主料粘米粉（43克）牛奶（20克）玉米淀粉（2克）细砂糖（40克）辅料玉米油（22克）...
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![戚风蛋糕的做法 龙猫黑芝麻戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 龙猫黑芝麻戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “黑芝麻营养很丰富，把它的营养做进蛋糕里，别有一番滋味。香喷喷的黑芝麻戚风，稍加装饰也可以变的萌萌哒！龙猫戚风，带你进入宫崎骏的动漫世界里，找回童年的美好回忆。方子来自@蓝胖子不素胖子。模具：6寸戚风圆模。”食材明细主料鸡蛋（2个（约65克/个））糖（45克）水（25克）玉米油（20克）低筋粉（30...
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![黑米戚风蛋糕怎么做-黑米戚风蛋糕的做法]( "黑米戚风蛋糕怎么做-黑米戚风蛋糕的做法")
- “今天给大家种草这款增添了黑米蛋糕粉制作的戚风蛋糕，不仅能尝到戚风蛋糕的口感，黑米的清香更是让人沉溺，事不宜迟，马上开始教学吧~”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（20g）植物油（20g）黑米蛋糕粉（50g）辅料细砂糖（35g）调料柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑米戚风蛋糕的做法步骤...
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![懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法-戚风蛋糕]( "懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法-戚风蛋糕")
- “戚风蛋糕，ChiffonCake，英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思，单从字面上就可以看出，这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是：海绵蛋糕是通过打发全蛋，而戚风蛋糕则是通过打发蛋白来制作的蛋糕，也是目前人气最高的蛋糕，这主要归功于它的绵软和美味可口。”食材明细主...
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![荠菜米粉戚风蛋糕怎么做-荠菜米粉戚风蛋糕的做法]( "荠菜米粉戚风蛋糕怎么做-荠菜米粉戚风蛋糕的做法")
- “荠菜效应还没终结，还跟人得瑟了下，说把荠菜烤进蛋糕里。说出的话，和放出去的那啥，都是收不回来了。下班到家，奋战继续，这两天为了这荠菜给我累得，不说啥了，老陈继续年底的加班，挣点过年钱，而我继续修炼。修炼这点皮毛吃的技术。”食材明细主料鸡蛋（3个）糖（70克）米粉（50克）辅料荠菜（15克）...
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![抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合 抹茶戚风蛋糕怎么做]( "抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合 抹茶戚风蛋糕怎么做")
- “荞麦的好处想必大家都有所了解了，之前买了一包，用了两次，周末没事翻书，看到一款用上荞麦面的蛋糕，马上来了动手的兴致。混和了米粉，加了些许蔓越梅干，淡雅的抹茶香，带着别样的色彩，口感比较混和。”食材明细主料鸡蛋（3个）米粉（35克）荞麦粉（25克）热水（60克）蔓越梅干（30克）抹茶粉（8克）色拉油（20...
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![一款用大米粉做的蛋糕 黑米戚风怎么做-黑米戚风的做法 黑米戚风]( "一款用大米粉做的蛋糕 黑米戚风怎么做-黑米戚风的做法 黑米戚风")
- “作为一个南方人，对大米有一种来自骨子里的爱。这个黑米糕，用简箪紫糯米粉和粘米粉替代面粉，做出来的口感细腻，微微Q弹，米香浓郁，不说了不说了，流哈喇子了。”食材明细主料紫糯米粉（65克）粘米粉（35克）花生油（10克）牛奶（100ML）白砂糖（50克）鸡蛋（130克）辅料柠檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时...
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![黑芝麻戚风蛋糕的做法 FLUFF棉花糖——黑芝麻戚风蛋糕 黑芝麻戚风蛋糕怎么做]( "黑芝麻戚风蛋糕的做法 FLUFF棉花糖——黑芝麻戚风蛋糕 黑芝麻戚风蛋糕怎么做")
- “用蛋糕屑沾满整个蛋糕体，上面铺满水果，没想出来的效果还挺好看的！”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（55g）黑芝麻粉（35g）玉米油（40g）牛奶（60g）Fluff棉花糖（65g）辅料砂糖（30g）新鲜水果（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤1、厨师机桶擦干净，倒入蛋清，一次性放入剩...
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![黑米戚风蛋糕卷的做法 醇香黑米戚风蛋糕卷 黑米戚风蛋糕卷怎么做]( "黑米戚风蛋糕卷的做法 醇香黑米戚风蛋糕卷 黑米戚风蛋糕卷怎么做")
- “好友群前一阵流行用黑米粉做蛋糕，各种诱惑下去超市买了熟黑米现磨米粉，回家就开始做蛋糕，真如朋友们说的，好吃又健康。”食材明细主料鸡蛋（5个）植物油（45克）牛奶（50克）黑米粉（40克）低粉（20克）细砂糖（50克）柠檬汁（适量）辅料淡奶油（250克）奶粉（10克）细砂糖（10克）草莓（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗...
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![黑加仑戚风蛋糕的做法 六寸黑加仑戚风蛋糕 黑加仑戚风蛋糕怎么做]( "黑加仑戚风蛋糕的做法 六寸黑加仑戚风蛋糕 黑加仑戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）植物油（24克）白糖（35克）辅料低筋面粉（51克）牛奶（24克）黑加仑（适量）酸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑加仑戚风蛋糕的做法步骤1、先把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的盆内，2、蛋黄加入10克白糖搅拌，接着放入植物油和牛奶搅拌均匀3、用筛子过滤低筋面粉，用刮刀搅...
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![粘米粉戚风蛋糕怎么做-粘米粉戚风蛋糕的做法]( "粘米粉戚风蛋糕怎么做-粘米粉戚风蛋糕的做法")
- “在日本和台湾，用米粉来制作西点已经风行很长的一段时间了，使用米粉制作的蛋糕口感更湿润绵软。”食材明细主料鸡蛋（5个）粘米粉（110克）牛奶（40克）辅料白糖（80克）玉米油（35克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粘米粉戚风蛋糕的做法步骤1、将玉米油和牛奶混合，加入20克白糖2、分蛋时将...
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![六寸黑米戚风蛋糕怎么做-六寸黑米戚风蛋糕的做法]( "六寸黑米戚风蛋糕怎么做-六寸黑米戚风蛋糕的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（2g）低筋面粉（28g）黑米面（6g）牛奶（18g）白糖（10g（蛋黄用））玉米油（18g）辅料白糖（25g（蛋清用））白醋（3滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）六寸黑米戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离到无油无水的盆中2、蛋黄中加入糖、玉米油、牛奶，搅拌均匀3、筛入低粉和黑米面4、翻拌均匀备...
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味味甜
