- 食材明细主料剥皮鱼(500克)豆酱(两汤匙)蒜苗(适量)姜末(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)鱼香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆酱半煎煮剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼叫卖家处理好。不粘锅加适量油,放入剥皮鱼把一面煎金黄(不需要翻面的哦)2、放入姜末爆香3、放入豆酱和适量酱油4、放入...
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- 食材明细主料剥皮鱼(适量)辅料芹菜(适量)香葱(适量)蒜头(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼处理好洗净备用。2、香葱和芹菜洗净切段,蒜头和生姜处理好。3、锅中热油放入蒜头和生姜炒出香味。4、倒入剥皮鱼。5、小...
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- “剥皮鱼在我们这叫迪仔鱼。”食材明细主料迪仔鱼(400克)辅料豆豉(1勺)味精(0.5匙)盐(0.5匙)蒜头(1个)姜(1块)芹菜(1棵)辣椒(1条)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)半煎煮迪仔鱼的做法步骤1、调料2、鱼去皮去除内脏洗净待用,看看这鱼新鲜不3、热锅下油小火爆香蒜头片再撇到一边。在这我...
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- 剥皮鱼又叫做马面鱼,它的营养价值和药用价值都很高,剥皮鱼是一种我们不常见的鱼,很多人都不喜欢吃剥皮鱼,那么剥皮鱼怎么做好吃呢?它有什么营养价值呢?下面小编就来为大家介绍一下剥皮鱼的做法以及剥皮鱼的营养价值和药用价值。剥皮鱼的做法,剥皮鱼的营养价值一、剥皮鱼做法(红烧...
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- 食材明细主料剥皮鱼(七八条)辅料姜丝(少许)蒜头(几瓢)葱段(少许)调料料酒(一勺)盐(少许)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清煮剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼让鱼摊的先去了皮。2、葱段姜丝待用。3、鱼洗干净先用料酒,姜丝腌制半小时。4、起锅烧油煎至两面微黄。5、放姜丝蒜头爆香后,再放...
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- “半煎煮鱼,是把鱼煎至半熟后再来加水煮。而且不用多加别的调味料,鱼肉味道鲜嫩香美。鱼先煎至,不仅可以去腥,也特别的香。”食材明细主料红目鲢(500克)香芹(40克)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)半煎煮红目鲢的做法步骤1、红目鲢处理好(让鱼贩帮忙),鱼身两面抹盐先腌...
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- 不剥皮。龙眼干其实指的就是桂圆,在使用桂圆时可以不去除外壳,因为果壳上也有许多的有益成分,但果壳上依然存在污渍,所以在使用前可以将其清洗干净后再炖煮。炖煮好的龙眼干吸包水分变得膨胀起来,可以将其去壳后食用,口感清甜可口。...
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- 7-10分钟。土豆煮7-10分钟就能剥皮,土豆在清洗的时候要用流动水清洗,这样能把土豆清洗的很干净,清洗干净的土豆,能做很多的美食,例如土豆饼,土豆卷,青椒,土豆丝,土豆烧鸡块等美食。土豆保存的时候要放在阴凉干燥的地方保存,这样保存的时间会比较长。...
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- “一个简单的炸酱面,虽然简单,还是很美味哦!用的是干剥皮鱼,不管是新鲜还是干剥皮鱼的肉质和味道都的不错,干的剥皮鱼是腌制后晒干的,所以很咸,事先得用水泡着,煎制的干剥皮鱼可以连骨头一起吃,那骨头酥酥的也很美味,当然吃的时候要嚼碎点,才不会梗到,小孩子就建议不要吃骨头了!”食材...
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- 食材明细主料剥皮鱼(500克)葱段(适量)辅料酱油(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎剥皮鱼的做法步骤1、不粘锅加热,放入适量油,放入剥皮鱼2、把鱼一面煎黄后再翻面继续煎3、两面都煎黄后放入葱段炒匀,倒入适量酱油即可4、成品...
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- “剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。”食材明细主料剥皮鱼(4条)盐(适量)辅料花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼,买的时候叫老板剥皮,把内脏挖出来。2...
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- 十五到二十分钟左右,如果使用高压锅,可以减少煮毛豆的时间,可以在煮的时候,加上一点盐或者醋,增加滋味。毛豆除了水煮之外,还用蒸,也可以加入炖菜中。带皮毛豆可以将毛豆放入清水中,然后倒入一点醋,浸泡一段时间,外皮就可以很容易去除了。...
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- 15分种。高压锅里面放水,然后放入土豆。注意加盐需要提前放入锅中,煮完加盐后土豆就不会入味。煮土豆的时间不能长,太长时间就土豆就变软了。煮好的土豆可以蘸酱吃,这个酱可以根据口味进行调整,另外可以做土豆咸菜汤,这是一道家常菜肴。...
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- “我爱吃鱼,尤其是海鱼,如果连着几天没吃上一点鱼,我就会觉得不舒服,感觉缺少些什么。熟悉我的朋友都说我是“属猫”的,要不前世就是猫。海鱼的做法,我会得不多,做得最多的就是之前多过《潮式家常焖海鱼》,虽然我曾说过,不认识、没吃过的海鱼我都这么做,貌似都还挺搭的。但也有的鱼...
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- “剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:特仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类,主要分布于我国东、南、黄、渤海,朝鲜和日本,也见于南非。不仅产量高,而且鱼汛比较集中,其主要汛期在2月上旬至5月下旬...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟剥皮鱼,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔。它是一种营养相当丰富的鱼类,蛋白质含量特别高。豆酱剥皮鱼是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法,它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致,也是最容易做的,配料也很简单,味道极好!接下来...
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- “早前一段时间买了一点剥皮鱼干,一直扔冰箱忘了吃。前两天翻冰箱时看到了,就拿出来烧了吃,不然放一边,又不知道忘到什么时候了。因为这是海鱼,比较腥,我爸妈不是很能接受,所以我今天的做法就是稍微复杂一点,先煎一下,然后加豆豉焖一会,用豆豉的酱香味掩盖鱼的腥味,这样我爸妈就不怎...
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- “剥皮鱼,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔。它是一种营养相当丰富的鱼类,蛋白质含量特别高。豆酱剥皮鱼是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法,它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致,也是最容易做的,配料也很简单,味道极好。接下来就让小编来教教你怎么做这道美食吧:豆酱剥皮鱼。”食材明细主料...
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- 食材明细主料剥皮鱼(适量)芹菜(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)酱油(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎煮剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼用盐腌制半小时。2、切好葱,芹菜,蒜拍碎,姜切丝。3、锅中加热,再放油,接着热油后放入鱼,中小火煎。4、两面煎至微黄。5、钢中剩...
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- 食材明细主料剥皮鱼(适量)辅料芹菜(适量)蒜苗(适量)姜片(适量)葱段(适量)调料料酒(适量)普宁黄豆酱(适量)花生油(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖剥皮鱼的做法步骤1、芹菜,香葱洗净切段。2、生姜切片,蒜苗切段备用。3、剥皮鱼剥去皮,清洗干净。4、砂锅热油爆香姜片。5、放入...
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- 5-10分钟。毛豆子放入锅中加入清水焖煮一段时间即可,若是毛豆的量比较多可以适当的延长时间。煮好的毛豆可以直接食用,可以加入老抽、小米辣、蒜泥等调味品后凉拌食用等等。毛豆除了煮熟后食用,也可以将新鲜毛豆焯水后炒制食用,口感会更加清脆。...
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- 食材明细主料草鱼腩(500g)辅料姜丝(适量)葱粒(适量)芦笋粒(适量)配料盐(适量)生粉水(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)半煎煮草鱼腩的做法步骤1、在鱼腩上抹点生粉!2、锅烧热下油放点盐粉后将鱼腩下锅煎3分钟!3、等鱼腩两面都有点金黄就可以倒入适量的凉开水!4、放入姜丝!5、放入飞...
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- “巴浪鱼现在很时令,肉质虽然一般所以价格也不贵,家常做法有煮成鱼饭跟半煎煮,新鲜巴浪鱼来吃也是可以的。”食材明细主料巴浪鱼(4条)辅料姜丝(适量)葱(1棵)盐(适量)鸡粉(0.5勺)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)半煎煮巴浪鱼的做法步骤1、巴浪鱼洗净沥干水,葱切段,姜切丝。2、热锅加油...
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- “煮鱼的时间刚好,肉质嫩滑可口!”食材明细主料剥皮鱼(2条)香芹(适量)芫荽(适量)姜片(适量)蒜片(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煮剥皮鱼的做法步骤1、准备材料。2、剥皮鱼去皮,清洗干净,切件备用。3、开油锅,下彊片、蒜片、花椒爆炒。4、...
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- 20分钟左右。在煮剥皮毛豆之前,要注意先把毛豆清洗干净,可以在里面加入几滴食用醋,这样不仅可以提升毛豆的口感,还能让毛豆的皮快速去掉,煮毛豆的时候,时间要控制好,时间不能太长,否则毛豆会变得很软,一点嚼劲也没有,也不能太短,太短的话,毛豆不熟。...
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