当前位置:味味甜 >

关于凉拌马兰头怎么做好吃的餐饮百科

凉拌马兰头怎么做-凉拌马兰头的做法
  • 凉拌马兰头怎么做-凉拌马兰头的做法

  • 食材明细主料马兰头(150g.)辅料五香茶干(一块)调料盐(小许)生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马兰头的做法步骤1、到野外采马兰头。2、才回来的马兰头用清水洗干净。3、洗干净的马兰头,准备用水抄一下,水烧沸,加点盐,油。4、超过的马兰头用凉水过一下,用手把...
  • 26255
凉拌马兰头的做法 春天的第一道野菜——凉拌马兰头 凉拌马兰头怎么做
  • 凉拌马兰头的做法 春天的第一道野菜——凉拌马兰头 凉拌马兰头怎么做

  • “春天的风吹绿了树梢,也吹绿了地上的野草。马兰头也悄悄地萌发新芽,舒展嫩叶,成就了餐桌上的美味——凉拌马兰头。马兰头不但清香味美,还有食疗作用:其味辛,性凉。归肝、胃、肺经,具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效。我们这儿的吃法,通常将马兰头与香干一起拌,绿白相间,煞是...
  • 23728
凉拌马兰头的做法 野菜--马兰头 凉拌马兰头怎么做
  • 凉拌马兰头的做法 野菜--马兰头 凉拌马兰头怎么做

  • “野菜马兰头我们这样叫--余秋转因为它不但味道很好,方便易食,只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用,而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人,到处都可以看见。所以采摘的人也多。”食材明细主料马兰头(200克)辅料生抽(1勺)蒜(1个)香油(1勺)红椒油(1勺)米醋(1勺)微...
  • 11085
凉拌马兰头的做法 春季养生菜——凉拌马兰头 凉拌马兰头怎么做
  • 凉拌马兰头的做法 春季养生菜——凉拌马兰头 凉拌马兰头怎么做

  • “一直很喜欢酒店里的经典凉菜——香干马兰头,感谢飞雪飘絮让我认识了的马兰头的真面目,这不去菜场寻到了,立马就要动手做起来。。。”食材明细主料马兰头(400克)辅料香干(1块)胡萝卜(小半根)配料盐(适量)香麻油(适量)原味(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马兰头的做法步骤1、马兰头...
  • 8262
马兰头拌鸡蛋怎么做-马兰头拌鸡蛋的做法
  • 马兰头拌鸡蛋怎么做-马兰头拌鸡蛋的做法

  • “马兰头是野菜,在我们老家的田埂上,小路旁,泯沟边,到处都有.春天里,随便到野外走走就可以摘上一把。老父亲常常用马兰拌鸡蛋,这是野味,也是农家菜。我很喜欢马兰头的清香,早上配粥吃,晚上是下酒菜。可惜一年四季,就是春天才吃的到。”食材明细主料马兰头(150克)鸡蛋(2个)辅料油(适量)盐(...
  • 16656
马兰头拌香干的做法 马兰头拌香干#春季野菜# 马兰头拌香干怎么做
  • 马兰头拌香干的做法 马兰头拌香干#春季野菜# 马兰头拌香干怎么做

  • “马兰头就含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素,以及17种以上氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。并有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效。春天里,田边地头都是马兰头的嫩绿,连空气里都荡漾着清香。香干马兰头是马兰头最常见的菜!最经典的吃法是拌着吃...
  • 16466
豆皮拌马兰头怎么做-豆皮拌马兰头的做法
  • 豆皮拌马兰头怎么做-豆皮拌马兰头的做法

  • “春天的味道~豆皮拌马兰头,马兰头有种独特的香味,简单拌一拌,就很美味~”食材明细主料马兰头(适量)豆皮(一张)辅料花生米(适量)调料千禾酱油(适量)盐(适量)食用油(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆皮拌马兰头的做法步骤1、马兰头择洗干净沥干备用。2、豆皮洗净切成条状备用。3、...
  • 16336
马兰头拌竹笋的做法 “春食野菜”马兰头拌竹笋 马兰头拌竹笋怎么做
  • 马兰头拌竹笋的做法 “春食野菜”马兰头拌竹笋 马兰头拌竹笋怎么做

  • 食材明细主料马兰头(350g)竹笋(250g)辅料麻油(适量)盐(适量)油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)马兰头拌竹笋的做法步骤1、准备食材2、马兰头摘去老叶,清洗干净3、锅中烧开水,放一小勺盐和几滴色拉油,把马兰放入焯水后捞出。4、竹笋去壳放入锅中烧熟捞出。5、将竹笋切碎。6、马...
  • 16963
好吃的凉拌马兰头如何做简单又好吃
  • 好吃的凉拌马兰头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凉拌马兰头是一道很有意思的特色菜。它的创意在于它用了马兰头做食材。那么马兰头又是什么呢?其实,它就是一种长得像树苗一样的蔬菜。最重要的是它的营养价值颇高,还有防止癌症的作用。凉拌了之后,会保留马兰...
  • 21919
拌马兰头的做法 春季时令菜——拌马兰头 拌马兰头怎么做
  • 拌马兰头的做法 春季时令菜——拌马兰头 拌马兰头怎么做

  • “马兰头,别名:鸡儿肠、阶前菊、紫菊、马郎头、路边菊、竹节草、马兰菊、鱼鳅串、红梗菜等。马兰头味辛,性凉;归肝、胃、肺经;具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,创伤出血,黄疸,泻痢,水肿,淋浊,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,痈肿痔疮,丹毒,小儿疳积。一般人均可食用。孕妇慎...
  • 24214
凉拌马兰怎么做-凉拌马兰的做法
  • 凉拌马兰怎么做-凉拌马兰的做法

  • 食材明细主料马兰(适量)辅料豆干(三片)调料盐(半匙)鸡精(半匙)糖(两匙)芝麻油(适量)白芝麻(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马兰的做法步骤1、马兰洗净。2、马兰焯水捞出。3、焯过水的马兰切碎。4、豆干切成丁备用。5、豆干加入马兰中。6、加入所有调料调味。7、搅拌均匀。8...
  • 18609
清拌马兰头怎么做-清拌马兰头的做法
  • 清拌马兰头怎么做-清拌马兰头的做法

  • 食材明细主料马兰头(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清拌马兰头的做法步骤1、马兰头洗净用开水烫一下。2、捞出沥干水分切碎。3、加入盐、生抽和麻油拌匀即可。4、成品。...
  • 19084
素拌马兰头怎么做-素拌马兰头的做法
  • 素拌马兰头怎么做-素拌马兰头的做法

  • 食材明细主料马兰头(300g)辅料胡萝卜(小半根)香干(3块)调料食盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)素拌马兰头的做法步骤1、食材,新鲜洗净的马兰头。2、胡萝卜切碎丁,香干也切碎粒。3、起锅烧水放点盐和油,下入马兰头烫熟。4、捞出晾凉。5、切碎。6、把食材全...
  • 27324
马兰头凉拌香干的做法 【河南】马兰头凉拌香干 马兰头凉拌香干怎么做
  • 马兰头凉拌香干的做法 【河南】马兰头凉拌香干 马兰头凉拌香干怎么做

  • “回老家了,自己动手做美食吧,,回家第一件事就去超市买菜了,看到马兰头挺新鲜的,就试试做道美味”食材明细主料马兰头(100克)香干(80克)辅料盐(3克)生抽(6克)香醋(6克)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)马兰头凉拌香干的做法步骤1、香干热水里焯一下切块小块2、马兰头清洗干净3、锅里加...
  • 24155
可口凉拌马兰头如何做简单又好吃
  • 可口凉拌马兰头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌马兰头是一道工序简单的料理,把新鲜的马兰头冲洗干净,与调好的材料搅拌在一起,马兰头的清新搭配调料的组合,是简单的凉拌菜也变的可口。马兰头还具有清热凉血的功效,适合女性长期食用,可以有效治疗关于月经...
  • 22010
凉拌马兰的做法 凉拌马兰——享受春天的美味 凉拌马兰怎么做
  • 凉拌马兰的做法 凉拌马兰——享受春天的美味 凉拌马兰怎么做

  • ““三月马兰胜鲜草”,古人的这句话充分肯定了春天的马兰的营养价值。这里的三月指的是阴历,阳春三月正是马兰最鲜美的时节。马兰可清炒,可放汤。最能保持其原始鲜味的做法就是凉拌。”食材明细主料马兰头(半斤)辅料生抽(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马兰...
  • 22111
易做的凉拌马兰头如何做简单又好吃
  • 易做的凉拌马兰头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料马兰头:500香干:4块辅料鸡精:适量胡椒粉:适量白砂糖:适量醋:适量蒜瓣:5瓣盐:适量芝麻油:适量花椒油:适量具体步骤1.准备好所有食材。摘好,洗净。2.蒜瓣压成泥。3.烧一锅开水,放一点盐。放入马兰头。4.放入香干。...
  • 15642
马兰头拌豆干怎么做-马兰头拌豆干的做法
  • 马兰头拌豆干怎么做-马兰头拌豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(2片)马兰头(小把)辅料香油(小许)调料食盐(1g)白糖(3g)生抽(3g)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马兰头拌豆干的做法步骤1、采的马兰。2、清洗干净。3、沥干水分。4、锅烧开水,放豆干,煮3分钟左右。5、捞出,冲冷水备用。6、放马兰头焯水。7、煮开锅即可。8、过冷水撰干...
  • 28923
好吃的凉拌马头兰如何做简单又好吃
  • 好吃的凉拌马头兰如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大家知道吗?马头兰虽说是一种菜,但同时也是一味药,特别是在炎炎夏日,来一道好吃的凉拌马头兰,可谓是不多得的美味。不仅有清热解毒,祛暑降温的功效,还能治疗夏天的些许症状哦。而且味甘,没有丝毫药的味道,可以放心...
  • 31185
爽口凉拌马兰头如何做简单又好吃
  • 爽口凉拌马兰头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟爽口凉拌马兰头主要由马兰头搭配香干麻油等丰富配料调整而成。其中马兰头是一种富含微量元素较多的蔬菜,需注意的是马兰头很吃油,所以放油要多一些,这样调制而成的菜才更完美,爽口凉拌马兰头主要特点就是清爽...
  • 7978
凉拌马兰头如何做简单又好吃
  • 凉拌马兰头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料马兰头:220辅料蒜头:3-4头干椒丝:适量盐:适量糖和陈醋(糖:陈醋=::2)生姜汁:适量麻油:适量食用油:适量具体步骤1.准备好所有原料,马兰头洗净,择去老根。2.锅中烧开水,滴入一勺食用油和一勺盐,下马兰头焯半分钟。3.捞起焯过...
  • 21316
家常凉拌马兰头如何做简单又好吃
  • 家常凉拌马兰头如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:22分钟凉拌马兰头是一道经典的下饭菜,主要由马兰头搭配香干麻油等丰富配料调整而成。其中马兰头是一种富含微量元素较多的蔬菜,需注意的是马兰头很吃油,所以放油要多一些,避免了毛毛的刺喉咙的感觉。完美的调整是这...
  • 11292
马兰头拌鸭肫的做法 日食记…马兰头拌鸭肫 马兰头拌鸭肫怎么做
  • 马兰头拌鸭肫的做法 日食记…马兰头拌鸭肫 马兰头拌鸭肫怎么做

  • “春天的味道”食材明细主料马兰头(250g)卤鸭肫(2个)辅料盐(少许)生抽(少许)麻油(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马兰头拌鸭肫的做法步骤1、新鲜的马兰头.2、1.摘去根及老叶.清洗干净.水烧开放入马兰头焯水.捞出过凉.3、2.焯过水过凉的马兰头加盐.生抽.糖少许.卤制鸭肫2个....
  • 11628
凉拌香椿马兰头怎么做-凉拌香椿马兰头的做法
  • 凉拌香椿马兰头怎么做-凉拌香椿马兰头的做法

  • 食材明细主料香椿(1小把)马兰头(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)香油(适量)橄榄油(适量)剁椒(适量)蒜末(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香椿马兰头的做法步骤1、香椿洗净。2、马兰头洗净。3、锅中加水烧开,把香椿、马兰头焯水后捞出。4、放入凉水中冷却。5、挤干水分切碎。...
  • 14816
凉拌马兰头虫草花怎么做-凉拌马兰头虫草花的做法
  • 凉拌马兰头虫草花怎么做-凉拌马兰头虫草花的做法

  • 食材明细主料马兰头(100g)虫草花(适量)辅料洋葱(适量)大蒜(1颗)调料芝麻油(适量)麻油(适量)蒸鱼豉油(适量)味极鲜(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马兰头虫草花的做法步骤1、马兰头洗净。2、虫草花泡水。3、烧水,焯一下马兰头。4、虫草花也焯水一下。5、焯好捞出备用。6...
  • 28749
专题