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关于乳鸽的餐饮百科

美味的姜葱焗乳鸽如何做简单又好吃
  • 美味的姜葱焗乳鸽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟姜葱焗乳鸽是一道非常美味的美食,做法特别的简单,乳鸽的肉质感是非常的细腻非常的鲜嫩的特别美味的一道美食。想要学习的朋友快点来学习,一定不能错过的美味就是这道烤乳鸽,味道真的超级的棒,超级的赞,快来学习...
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鲜美乳鸽汤如何做简单又好吃
  • 鲜美乳鸽汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料乳鸽:适量辅料盐:适量枸杞:适量虫草花:适量具体步骤鸽子洗净,放入滚水里面加点料酒,去血,捞出,洗净放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖2小时用筷子刺几下,比较容易熟烂不需要鸽子是完整形状的提前切开更好小火炖20分...
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豉油皇乳鸽怎么做-豉油皇乳鸽的做法
  • 豉油皇乳鸽怎么做-豉油皇乳鸽的做法

  • “豉油皇乳鸽,一道广东菜,而豉油就是酱油,要用好的酱油,用豉油烧出来的菜有清甜香味,而在外吃多了就会知道外食味精重,老抽多,所以咱就在家试了,用家常的做法,做出酒店菜的口味,虽然不是最地道正宗的,但咱只是家庭制作,只能用最简单方便的方法来做,做出家人喜欢的口味,那我们就成功了呀...
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乳鸽蒸多久能熟
  • 乳鸽蒸多久能熟

  • 一个半小时。具体的时间还需要根据乳鸽的大小、火候的大小来决定。若乳鸽体型较大可以延长蒸的时间到2个小时,这样以便确保乳鸽内部熟透。在蒸的过程中无法用肉眼判断是否熟透,可以采取用筷子扎进乳鸽内部,抽出后看有没有血色即可。...
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五宝乳鸽汤怎么做-五宝乳鸽汤的做法
  • 五宝乳鸽汤怎么做-五宝乳鸽汤的做法

  • “【适宜人群】“男女老幼、孕产术后、体虚营养、补血益气”。主料:翔邦珍鲜乳鸽一只(珍鲜老鸽亦可用此做法)配料:翔邦五宝汤料(党参,黄芪,当归,红枣,枸杞),食盐,生姜做法:1. 把处理干净的鸽块(整鸽亦可)焯水后,在冷水中清洗干净备用;2. 把焯过水的鸽块,连同“翔邦五宝汤料”(枸杞先不放)和...
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嫩肤养颜之清炖乳鸽怎么做-嫩肤养颜之清炖乳鸽的做法
  • 嫩肤养颜之清炖乳鸽怎么做-嫩肤养颜之清炖乳鸽的做法

  • “鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪,肉嫩味美的肉类珍禽,民间有“一鸽胜九鸡”之说。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨相媲美,经常食用,可使皮肤白嫩。鸽子肉有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效。鸽子肉富含血红蛋白,对手术后病人的体力恢复、伤口愈合有相当好的促进作用...
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乳鸽绿豆汤图解-鲜嫩肉质和软糯粗粮的完美搭配
  • 乳鸽绿豆汤图解-鲜嫩肉质和软糯粗粮的完美搭配

  • 相信大多数朋友应该有吃过用乳鸽做的美味佳肴,同样应该也吃过绿豆制成的甜品等;但是大家有没有尝过这两种食物搭配在一起的乳鸽绿豆汤呢。鲜嫩肉质的乳鸽,软糯香甜的绿豆,两者合成的乳鸽绿豆汤芳香四溢,吃完让人回味无穷哦。主料鸽子:一只绿豆:两百克排骨:一条辅料蜜枣:两颗姜:两片...
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清炖乳鸽如何做简单又好吃
  • 清炖乳鸽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时清炖乳鸽是一道美味又不失营养的菜肴,适合作为养生食谱。鸽子肉蛋白含量超过猪、牛、羊等很多肉类,含有的氨基酸多是人体所必须的,非常适于人体的吸收和消化,特别是老人和儿童这一类消化力不强的人群。主料山...
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清爽乳鸽汤怎么做-清爽乳鸽汤的做法
  • 清爽乳鸽汤怎么做-清爽乳鸽汤的做法

  • “天气热了,宝宝食欲有所下降。要给她的身体加点营养了,今天买了只乳鸽来炖汤给她喝。做法简单又清淡~~”食材明细主料乳鸽(一只)辅料胡箩卜(半根)白玉菇(少量)杏鲍菇(大的半根)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)黄酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清爽乳鸽汤的做法步骤1、准备好材料2、...
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干贝乳鸽煮干丝怎么做-干贝乳鸽煮干丝的做法
  • 干贝乳鸽煮干丝怎么做-干贝乳鸽煮干丝的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)干丝(适量)干贝(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干贝乳鸽煮干丝的做法步骤1、扬州干丝。2、干贝泡发。3、乳鸽汤。4、锅中放入乳鸽汤、去骨乳鸽肉。5、放入干贝加入适量盐大火煮开转小火煮至入味即可。6、装盘。...
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孜然烤乳鸽怎么做-孜然烤乳鸽的做法
  • 孜然烤乳鸽怎么做-孜然烤乳鸽的做法

  • “中秋佳节,烤箱菜也是少不了呢。小编很少烤乳鸽,这是代朋友做的,香到孩子要哭了哈。加了些彩蔬粒,这蔬菜烤好味道也不错,鸽肉烤制出来鲜嫩味美。食材:乳鸽1只、孜然烤肉料适量、蜂蜜适量、蚝油适量、香菇适量、胡萝卜适量、洋葱适量。”食材明细主料乳鸽(1只)辅料香菇(适量)胡萝卜...
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乳鸽绿豆汤怎么做-乳鸽绿豆汤的做法
  • 乳鸽绿豆汤怎么做-乳鸽绿豆汤的做法

  • “乳鸽绿豆汤能为人体补充丰富的蛋白质,和软骨素以及多种矿物质与氨基酸,人们食用以后能清热解毒,也能消暑利水,还能补中益气,白鸽本来就是一种滋补功效十分出色的食材,它能调经益气,滋阴补虚,与绿豆一起做成汤,还能加快人体内毒素的排出,能在缓解身体虚弱的同时,起到良好的排毒作用...
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花胶咸肉炖乳鸽怎么做-花胶咸肉炖乳鸽的做法
  • 花胶咸肉炖乳鸽怎么做-花胶咸肉炖乳鸽的做法

  • 食材明细主料鸽子(1只)咸肉(适量)花胶(适量)海鲜菇(适量)辅料姜(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花胶咸肉炖乳鸽的做法步骤1、乳鸽一只洗净。2、花胶泡发。3、锅中放入姜葱、乳鸽。4、加入适量水。5、大火去烧开去浮沫后转小火煮至半熟。6、放入花胶和海鲜菇继...
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椒盐乳鸽怎么做-椒盐乳鸽的做法
  • 椒盐乳鸽怎么做-椒盐乳鸽的做法

  • “今天老公休息,总想买点送菜蔚劳下他,本来想买只鸡的,来到市场后,他说特然间不想吃鸡,即兴买来两只乳鸽,当时也只想用来煲汤,后来想想老公喜欢吃香口点的,不如就做椒盐乳鸽算了,之前在餐厅也吃过....这是我第一次做,信心不大的,但开餐的时侯,他第一个就试这个,老公说超...
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红焖乳鸽怎么做-红焖乳鸽的做法
  • 红焖乳鸽怎么做-红焖乳鸽的做法

  • “从小吃姥姥做的饭菜长大,这次随拍也让姥姥这样传统家庭煮妇闪耀一下,也好以后每次都能见菜如见她老人家开心😊”食材明细主料鸽子(4只)辅料酱油(适量)胡麻油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红焖乳鸽的做法步骤1、说好了的清洗干净食材,最后还是姥姥代劳了2、鸽肉皮嫩小...
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香菇炖乳鸽如何做简单又好吃
  • 香菇炖乳鸽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香菇炖乳鸽中的乳鸽肉又营养又有好功效:高蛋白、低脂肪,并且鸽肉对气血亏,产后头痛的产妇有特别的食疗作用,不仅如此,鸽肉还有很多功效,总而言之这是一道美味、健康兼得的菜肴。制作前乳鸽要剁成大块,香菇要发透...
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老鸽子好还是乳鸽好
  • 老鸽子好还是乳鸽好

  • 老鸽子好还是乳鸽好,首先我们都知道,乳鸽。顾名思义、乳就是小的意思。那么乳鸽就是小鸽子的意思。我们来看下同类的家禽为什么没有小鸭子和小鸡供上餐桌。因为都是公认老的好,而乳鸽却有乳鸽更为突出优点的一面就是鲜美,而且肉相比较于老鸽子会更加紧实饱满,堪称的上是绝对...
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家常白莲茶树菇乳鸽汤如何做简单又好吃
  • 家常白莲茶树菇乳鸽汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料茶树菇:30银耳:两朵百合:20莲子:50乳鸽:一只,内脏保留辅料具体步骤1.先将银耳泡发,减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时。2.将乳鸽的内脏取出洗净,再将身体分成两半,洗净后全部放入大炖盅内。3.接着...
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麻油乳鸽的做法 麻油爆乳鸽 麻油乳鸽怎么做
  • 麻油乳鸽的做法 麻油爆乳鸽 麻油乳鸽怎么做

  • 食材明细主料乳鸽(1只)辅料生姜(1大块)干辣椒(2个)麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻油乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗净切块,生姜切片,干辣椒切段备用。2、锅烧热,倒入麻油,爆香姜片,倒入切好的乳鸽迅速翻炒。3、炒至略干倒入料酒,转小火焖几分钟。4、焖到酒快干...
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阿胶乳鸽养生汤怎么做-阿胶乳鸽养生汤的做法
  • 阿胶乳鸽养生汤怎么做-阿胶乳鸽养生汤的做法

  • “一鸽胜九鸡。阿胶主要就是补血滋阴润肺。鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。关于乳鸽,李时珍在《本草纲目》中有很多有...
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党参枸杞炖乳鸽怎么做-党参枸杞炖乳鸽的做法
  • 党参枸杞炖乳鸽怎么做-党参枸杞炖乳鸽的做法

  • “这道菜的重点是枸杞的选择,枸杞一定要选择宁夏枸杞,只有宁夏枸杞才有滋补养生功效,如果不会识别宁夏枸杞,就打开淘宝选择搜索店铺“美好食光枸杞”去这家购买,是宁夏本地人开的,正宗的宁夏枸杞。”食材明细主料乳鸽(1只)猪肉(200克)辅料枣(3个(干))党参(15克)枸杞子(8克)清淡(口味)煨(工艺...
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眉豆炖乳鸽怎么做-眉豆炖乳鸽的做法
  • 眉豆炖乳鸽怎么做-眉豆炖乳鸽的做法

  • “白扁豆的功效:1、能够健脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲,白扁豆性味甘、淡、平,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人,如果适当的食用白扁豆有很好的健脾胃的功效。2、能够化湿祛痰,对于暑湿所导致的烦渴、吐泻的人,如果适当食用白...
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营养红枣山药炖乳鸽如何做简单又好吃
  • 营养红枣山药炖乳鸽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时红枣山药炖乳鸽是一道非常有营养的养生汤,特别是对于女人,红枣有很好的补血养颜作用,山药健脾,乳鸽滋阴养颜,这一道汤吃起来美味,最重要的是滋阴养颜,做法也非常简单,我平时买个炖锅,睡觉前把材料放下去,定时,早上起...
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如何做简单又好吃-清鲜的乳鸽汤的做法
  • 如何做简单又好吃-清鲜的乳鸽汤的做法

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道清鲜的乳鸽汤的做法还是比较简单比较家常的一种做法,而且我们都知道鸽子还有丰富的营养物质,甚至比鸡的营养价值还要高,可以起到一定的补肝壮肾作用,而且里面还加入了一些鹌鹑蛋和竹笋,让这道食物的食材变...
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乳鸽椰汁红枣汤如何做简单又好吃
  • 乳鸽椰汁红枣汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料乳鸽:1只红枣:五个椰子:一个盐:少许辅料具体步骤1.这是满满一碗的一个椰子水2.椰子果肉切成条状3.红枣六颗4.乳鸽一只5.将椰子水、红枣、椰子肉条和乳鸽放进紫砂锅。插入电源调好时间两个小时就可以了!6.开...
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